什么是百香果

什么是百香果

【中文名】西番莲(《植物名实图》)

【类 别】全草类

【异名】玉蕊花(《花镜》)，西洋鞠、转心莲(《植物名实图考》)，转枝莲(《四川中药志》)。

【来源】为西番莲科植物西番莲的全草。

【植物形态】西番莲多年生缠绕性草本。 茎细长，达4米左右，有细毛，嫩茎有纵棱线，老茎呈圆柱形，具单条卷须，着生在叶腋处.叶互生，掌状3或5深裂，长6～10厘米，阔9～15厘米，裂片披针形，先端尖，锯齿缘，基部心脏形而带凸形;叶柄长扣5厘米，先端近叶基处有2蜜腺。 花单生叶腋，花梗长5～7厘米;苞片3，形小，皱缩不平;萼片5，矩形，先端圆，背有一突起;花瓣5，呈淡红色，副花冠须状，呈浓紫色或淡紫色;雄蕊5，药能转动，状如时钟;子房上位，花柱;8枚。 浆果椭圆形，成熟后黄色。 花期秋季。 多栽培于庭园。

【采集】夏、秋采收。

【化学成分】花和果穗中含焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇、葡萄糖等。

【性味】《四川中药志》：性温，味苦，无毒。

【功用主治】①王殿翔《生药学》：用于神经痛，失眠症，月经痛及下痢等症，有麻醉及镇静作用。 ②《四川中药志》：除风清热，止咳化痰。 治风热头昏，鼻塞流涕。

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。

【选方】治风热头痛：西番莲叶、菊花、桑叶、夏枯草、荷叶。 煎汤服。

百香果长毛了还能吃吗 百香果是红皮的好还是黄皮的好

品种不同，按需选择即可。

从颜色上来说，百香果分为红皮百香果和黄皮百香果两种，黄皮百香果数量更少，所以，在价格上，黄皮百香果会更高一些，但是从营养的角度来说，红皮百香果和黄皮百香果的营养元素是差不多的，不过，从味道上来说，黄皮百香果更甜一些，红皮百香果和黄皮百香果只是百香果的不同品种而已，若想购买的话，可以按照自己的饮食习惯进行选择即可。

鸡蛋果是百香果吗

百香果与鸡蛋果不同。

人们通常会认为鸡蛋果就是百香果，因其颜色有些相似，加上民间的说法，导致大家认为鸡蛋果就是百香果。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样。

百香果可以用开水泡吗

不建议用开水泡。

百香果泡水是百香果常见的一种吃法，可以使人体很好的吸收百香果中的营养成分，但一般是不建议用开水泡百香果的，因为开水水温比较高，泡百香果很容易导致百香果中的营养成分流失，降低其营养价值以及食用价值，因此百香果是不建议开水泡的。

百香果榨汁可以放多久 百香果榨汁隔夜还可以喝吗

百香果榨汁隔夜最好别喝。

虽然喝百香果汁有很多的好处，但是百香果放了一晚上，不仅口感味道会有一点变化，而且也有可能产生一些细菌，使百香果汁的食用价值降低。

百香果籽能吃吗

百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

吃了长毛的百香果怎么办 百香果的食用禁忌

生活中那些痰湿体质的人群禁止吃百香果，正是人们吃百香果的重要经济，因为百香果是一种味道酸甜的水果，它还有一定的讨论，而那些痰湿体质的人群，身体内湿气过重，如果吸收过多糖分，会让身体里的湿气进一步加重，对身体健康十分不利。

阳虚体质的人不能吃百香果，也是百香果的食用禁忌之一，因为阴虚体质人群的身体内有大量的寒气，而百香果又是一种性质寒凉的水果，这些人吃了百香果以后，会让身体内的寒气过重，容易导致疾病，而且会让人体内寒，怕冷的症状加重。

婴儿不能吃百香果，也是百香果的食用禁忌之一，因为百香果味酸性凉，治疗它会加重婴儿肠胃负担，而且会对他们肠胃形成明显刺激，容易让他们出现腹痛腹泻。另外婴儿肠胃比较娇弱，消化能力不足，他们食用百香果以后也无法吸收它的营养。

百香果表面长毛能吃吗 如何判断百香果坏了

在购买百香果时轻轻捏一下百香果，若是很软，或者一碰就破就说明这个百香果绝对坏了，正常的百香果就算干瘪了，其果壳也是不易戳破的。

若是百香果闻起来有发酵的味道、腐烂味、霉味、酒味等，则说明百香果坏了，百香果就是因为问起来有多种水果的香味，才叫百香果。

百香果切开后观察其果粒的分布情况，若是果粒全都沉在下面，并且闻起来有酒味，这样的百香果是肯定坏了的，好的百香果果粒分布均匀在果实中。