老人如何预防贫血

老人如何预防贫血

1、应适当增加瘦肉、禽类、鱼类、动物肝脏、动物血的摄入;主要是为了保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给,提供造血的必需原材料。

2、同时多吃新鲜的水果蔬菜,蔬果一般含丰富的维生素C和叶酸,有利于铁的吸收,同时促进红细胞的合成。

3、饭前一小时建议不喝浓茶、咖啡之类的,会干扰铁的吸收。

4、多选用含铁的强化食品,如强化酱油、强化铁的面粉等等;国内外的研究表明,食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血的最经济、最有效的方法。

5、适当补充制剂,这是在无法通过食物获得足够的营养素时,可以选择铁、B族、维生素C等制剂。

6、积极治疗原发病,很多老年人的贫血是由于其他的慢性疾病引起的,所以需要去查明病因积极治疗。

怎样预防贫血

预防贫血，首先要为骨髓提供充足的造血物质。铁是制造血红蛋白的主要原料。婴幼儿需要更多的铁以适应生长发育的需要。平时有意识给宝宝多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹、豆类等。要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。

而用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B(12)也是造血不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中，含有丰富的叶酸;肉类及肝、肾、心等内脏中，含有丰富的维生素B(12)，但经高温烹调后，可使50%以上的叶酸和10-30%的维生素B(12)遭到破坏。因此，生活中既要注意饮食多样化，又要讲究烹饪技术，尽量避免过度蒸煮食物。

另外还要保护好“造血工厂”。许多化学性和物理性因素都可损伤骨髓。化学因素如苯、有机砷、某些抗生素(如氯霉素、链霉素)、磺胺类药物、抗癫痫疾病药物、等;物理性因素如X线、γ射线等，均可损害骨髓，是造血的大敌。因此，不可滥用对造血功能有害的药物，还应避免不必要的X光照射和接触有害物质。

失血也是导致贫血的重要原因，因此，对各种失血性疾病如钩虫病、痔疮、鼻出血等，应积极进行治疗。

哪些食物可以预防贫血

一般，常见的有助于预防贫血的食物有：

1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血，对预防贫血十分有利。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

2、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对预防贫血极有益，用胡萝卜煮汤。

3、面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而预防贫血必须先补铁。

4、金针菜：也是常见的预防贫血的食物。金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

5、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。预防贫血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的预防贫血的食物。

以上就是关于常见的预防贫血的食物的介绍，希望对大家预防贫血有所帮助。更多关于预防贫血的疑问可以咨询我们的在线专家，他们将为大家详细解答。

预防贫血老人该如何饮食

贫血是一种常发病于老年人身上的疾病，患上该病主要的表现就是皮肤苍白、心悸乏力等等。而贫血也很容易引起其他比较严重的疾病，因此，老年朋友们一定要提前对贫血做好预防。预防贫血老人该如何饮食呢?

1、调整膳食结构

一般来说，老年人膳食中动物食物摄入减少，植物性食物中铁的利用率差，因此，贫血的老年人应注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血与肝的摄入。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量丰富。新鲜的水果和绿叶蔬菜，可提供丰富维生素C和叶酸，促进铁吸收和细细胞合成。吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少其中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。

2、选用含铁的强化食物

如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等。国内外研究表明，食物强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。

3、适当使用营养素补充剂

当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择地使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等。

4、增加食物摄入

贫血的老年人要增加食物摄入量，增加主食和各种副食品，保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸的供给，提供造血的必需原料。

5、积极治疗原发病

除了膳食营养素摄入不足以外，还患有其他慢性性病，这些慢性疾病也可导致贫血。因此需要到医院查明病因积极治疗原发性疾病。

老年人贫血吃什么好

猪肝瘦肉粥

食材：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

做法：准备好的猪肝清洗干净，剁碎后备用;瘦猪肉同样清洗干净，剁碎后与猪肝放在一起，然后放入盐、油后叫板均衡。再将大米洗净放入锅中，放入适量的清水后煮粥，等到粥熟后再加入拌好的猪肝、瘦肉，最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次，长期坚持食用便能起到很好的补血功效。

2、菠菜猪肝汤

食材：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。

做法：菠菜清洗干净，沥干水分后切碎备用。然后再把猪肝清洗干净，切成小薄片后用油、盐拌匀备用。在锅中放入适量的清水，等到水煮开后再放入菠菜及猪肝，等到猪肝煮熟后即可食用。

食用的时候可以吃菠菜及猪肝，并且喝汤，因为猪肝以及菠菜中所含有的大部分营养已经融入到汤中。一天吃一次，可以长期食用，其补血的功效十分明显。

人参果对我们身体的好处有哪些

1首先，多吃人参果可以很好的帮我们预防贫血。这是因为人参果里面含有丰富的维生素C，而我们都知道身体缺少维生素C的话会患贫血，所以我们多吃人参果的话就可以很好的帮我们预防贫血。2其次，我们多吃人参果的话可以很好的帮我们老年人预防骨质疏松。因为人参果里面的钙质含量非常的高，比别的一般的食物的钙含量都要高，所以我们多吃人参果的话可以很好的帮我们老年人预防骨质疏松。3最后，多吃人参果可以很好的帮我们预防心血管疾病。这是因为我们平时接触的人参果里含有一种“硒”，而这种“硒”可以很好的帮我们预防心血管疾病，所以多吃人参果对我们的身体是很有好处的。

如何预防贫血

预防贫血的原则是要为骨髓提供充足的造血物质，同时要保护好“造血工厂”。

铁是制造血红蛋白的主要原料。在一般情况下，成年男性每天约需铁1毫克，生育期妇女每天需铁1.5-2毫克，妊娠和哺乳期需铁量更多。因此，平时应多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹豆类等。

要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。

另外，用铁锅烹调食物，对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质。新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中，含有丰富的叶酸;肉类及肝、肾、心等内脏中，含有丰富的维生素B12，但经高温烹调后，可使50%以上的叶酸和10—30%的维生素B12遭到破坏。因此，生活中既要注意饮食多样化，又要讲究烹饪技术，尽量避免过度蒸煮食物。

许多化学性和物理性因素都可损伤骨髓。化学因素如苯有机砷、抗肿瘤药物、某些抗生素(如氯霉素、链霉素)、磺胺类药物、抗癫痫疾病 药物、抗风湿药(如保太松、消炎痛)等;物理性因素如X线、B12、γ射线、中子等，均可损害骨髓，是造血的大敌。因此，应严格执行防护措施，遵守操作规程，尤其不可滥用对造血功能有害的药物，还应避免不必要的X光照射。

失血也是导致贫血的重要原因，因此，对各种失血性疾病，如钩虫病、痔疮、功能性子宫出血等，应积极进行治疗。

女人预防贫血吃什么食物好

专家指出，时下国民贫血的现象变得越来越严重了。而对于女性上班族来说，多是和营养有关的缺铁性贫血。最近，贫血就缠上了时尚美丽的朱茵(化名)。由于天生对药物有着强烈的排斥，所以在一些专家的介绍下，她开始进食一些可以防治贫血的食物，那么这些食物都是哪些呢?我们一起来看看。

贫血是指循环血液单位容积内血红蛋白低于正常值的下限，是一种比较普遍存在的症状而不是具体的疾病。患有贫血的女性常常会有头昏眼花、心悸失眠、月经不调等症状出现。健康专家介绍说，只要女性平时合理摄入营养，多吃一些具有“生血”作用的食物，便可以有效防止缺铁性贫血的发生。以下几种常见的食物，就具有非常不错的补血效果，身体易贫血的女性不妨多吃些。

胡萝卜：

胡萝卜俗称红萝卜，它在日本被称做人参。胡萝卜不仅含有很高的维生素B和维生素C，而且它还含有丰富的β胡萝卜素。据了解，β-胡萝卜素具有的抗氧功能，可使人体具有抗衰老、增强免疫功能。而且，这种营养元素对补血极有益。患有贫血的女性，平时不妨多用胡萝卜煮汤，让它成为你补血的得力帮手。

温馨小贴士;烹调时尽量减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率便可达到97%。而如果生吃、凉拌胡萝卜的话，β-胡萝卜素比较不容易被人体充分吸收。

菠菜：

菠菜是人们在日常生活中可以经常吃到的蔬菜，它含有丰富的铁质与胡萝卜素，可以算是补血蔬菜中的重要食物。菠菜有诸多重要的保健功能，除了能防治缺铁性贫血之外，还可以起到预防口角炎的作用。因为菠菜中还含有较多的维生素B1和B2。

馨小贴士：菠菜虽然含有为丰富的铁质，但同时也包含大量的草酸盐。研究发现，如何人体食用草酸盐过多，可能会给健康带来一定的伤害。所以，在烹饪菠菜前，先用量开水把菠菜烫一下，可去除大部分的草酸。

牛排的营养价值

牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收。

2.牛排的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3.牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。

4.牛排含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。

牛排的营养价值 补血

牛排含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。

老人吃什么菜比较好 豆浆

豆浆，对许多中老年人，尤其是高血压、高脂血症及心脑血管疾病患者来说，喝豆浆是非常有利健康的。豆浆中所含的脂肪酸和豆油酸，可降低血胆固醇；豆浆中含较多的铁质，易被人体吸收利用，能预防贫血；豆浆还富含钙质，能帮助老年人预防和缓解骨质疏松症。