木豆的功效与作用

木豆的功效与作用

1、富含物质

子含苯丙氨酸(phenylalanine)和对羟基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid),γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸(γ-glutamyl-5-methylcysteine),胰蛋白酶抑制剂(trypsininhibitor),糜蛋白酶抑制剂(chymotrypsininhibitor)。种芽含木豆异黄酮(cajanin),木豆异黄烷酮醇(cajand)。此外,叶中还含3-羟基-5-甲氧基茋-2-羧酸(3-hydroxy-5-methoxystibene-2-carboxylicacid)。

2、功效作用

清热解毒,补中益气,利水消食,排痈肿,止血止痢。治心虚,水肿,血淋,痔血,痈疽肿毒,痢疾,脚气。内服:煎汤,3～5钱;改研末。外用:研末调敷。

3、临床应用

治肝肾水肿:木豆、苡仁各五铰。合煎汤服,每日二次。忌食盐。

治血淋:木豆、车前子各三钱,合煎汤服。

治痔疮下血:木豆浸酒一宿,取出,焙干研末,泡酒服,每次三钱。

治痈疽初起:木豆,研末泡酒服,每次三钱;并以末合香蕉肉捣敷患处。(选方出《泉州本草》)。

《泉州本草》:清热解毒,补中益气,利水消食,排痈肿,止血止痢。治心虚,水肿,血淋,痔血,痈疽肿毒,痢疾,脚气。

木瓜的功效作用

木瓜中含有大量的番木瓜碱和木瓜蛋白酶，而番木瓜碱和木瓜蛋白酶都具有一定抗结核杆菌及寄生的作用，适量食用具有一定抗疫杀虫的作用。

木瓜本身就是一种比较好的通乳食物，有利于促进女性乳汁的分泌，其次木瓜中还含有大量的番木瓜碱，而木瓜碱具有一定抗淋巴性白血病的作用，所以木瓜具有一定通乳以及预防疾病的作用。

木瓜中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强抵御疾病的能力，有利于人体的健康。

木豆是什么

我国北方地区居住的人士，很少有人知道木豆是什么，这也不奇怪，比较木豆是在我国云南、浙江、海南以及台湾等南方地区才会有的一种植物，不过随着现在社会的发展，即便是北方人，一样有机会吃到木豆，为了让您可以知道木豆是什么，本文就针对木豆的相关知识做出详细介绍。

其实木豆并非属于我国所特有的一种植物，它是从印度引进到我国的，不过因为木豆非常的耐干旱，而且对于土壤质量的要求也不是很高，所以引入我国之后很快就在各地推广栽培起来了。

木豆又名树豆，是一种直立、木质化、多年生常绿灌木。其栽培起源于印度，距今已有6000多年的历史，是迄今为止惟一一种食用豆类作物先后从印度传入我国，传统上分布在长江以南省区。其特点如下：

1.木豆适应性强，耐旱、耐寒、耐瘠薄，当年3—6月种，当年9—11月可成林，树高达1.5-3米，树冠可达0.8-2米，可当年实现绿化，迅速绿化荒山。是治理石漠化、恢复生态绿化的优良树种，对石山地区生态重建作用巨大。

2.木豆根系发达，根瘤菌固氮，具共生菌可溶解岩石中的磷酸铁吸取磷分，改良土质作用巨大。

3.木豆干籽粒既是人类的高蛋白食品，又是家畜家禽的优质饲料;叶子富含蛋白质，是家畜家禽好饲料，还田也是优质肥料。

药用价值

①治肝肾水肿：木豆、苡仁各五铰。合煎汤服，每日二次。忌食盐。

木豆

②治血淋：木豆、车前子各三钱，合煎汤服。

③治痔疮下血：木豆浸酒一宿，取出，焙干研末，泡酒服，每次三钱。

④治痈疽初起：木豆，研末泡酒服，每次三钱;并以末合香蕉肉捣敷患处。

知道了木豆是什么之后，如果说您想要通过食用木豆来治疗疾病的话，在购买之后一定要注意存储方式，而且在储存期间要注意防止木豆发霉以及防止它长虫子，如果是出现发霉或者是长虫子的话，木豆就没有办法继续食用了，会让您受到损失的。

吃木豆有什么好处

木豆大家知道是什么东西吗，木豆也叫观音豆，树豆，也是一种常见的药材了，清热解毒的效果是特别好的，特别是在夏季是木豆的收获季节，对于吃木豆有什么好处大家应该都不是很了解，今天我就来给大家介绍关于木豆的常识，它的主要的作用就是用来清热解毒，也可以治疗一些水肿。

吃木豆有什么好处，大家看到这样的问题应该都不是很了解，也不知道木豆是什么吧，木豆是一种矮灌木植物，是一种很常见的中药药材了，它的用途是很多的，也能够用来做饲料，粮食，蔬菜。

【通用名称】木豆

【其他名称】木豆(《中药鉴定参考资料》)

【异名】豆蓉(《中国主要植物图说。豆科》)，观音豆(《泉州本草》)，树豆(《广西药植名录》)。

【来源】为豆科植物木豆的种子。

【植物形态】木豆矮灌木，高1～3米，多分枝。小枝柔弱，有纵沟纹，被灰色柔毛。托叶小;小叶3枚，卵状披针形，长5～10厘米，宽2～3厘米，先端锐尖，全缘，两面均有毛，下面并有不明显腺点。总状花序，腋生;萼钟形，萼齿5，披针形;花冠黄红色，长约1.8厘米，旗瓣背面有紫褐色纵线纹;雄蕊(9十1)2组;花柱细长线形，基部有短柔毛，柱头单、一。荚果长5～8厘米，阔至1厘米，先端渐尖，密被黄色短柔毛;种子3～5粒，近圆形，种皮暗红色，有时有褐色斑点。花期4月(广州)。生于山坡、砂地、旷地、丛林中或林边。分布四川，广东，广西、台湾等地。本植物的叶(木豆叶)亦供药用，另详专条。

【性味】《泉州本草》：“甘微酸，性温，无毒。”

木豆的功效与作用

《泉州本草》：“清热解毒，补中益气，利水消食，排痈肿，止血止痢。治心虚，水肿，血淋，痔血，痈疽肿毒，痢疾，脚气。”

木豆的用法用量

内服：煎汤，3～5钱;改研末。外用：研末调敷。医学教育网搜|索整理

木豆的选方

①治肝肾水肿：木豆、苡仁各五铰。合煎汤服，每日二次。忌食盐。②治血淋：木豆、车前子各三钱，合煎汤服。③治痔疮下血：木豆浸酒一宿，取出，焙干研末，泡酒服，每次三钱。④治痈疽初起：木豆，研末泡酒服，每次三钱;并以末合香蕉肉捣敷患处。(选方出《泉州本草》)

对于吃木豆有什么好处，大家应该都了解了吧，它是常见的中药，现在中药在治疗一些疾病上已经取得了很好的效果了，中药能够很好的从根本上治愈一些疾病，而且不会出现复发的现象，对于木豆的知识，就介绍这些，出现上面的常见的疾病，可以服用木豆。

红豆薏米绿豆真的能减肥吗

红豆薏米绿豆祛湿良品

有很多人肥胖，其实是体内湿气重。如果多吃一点红豆薏米，就有很好的祛湿功效。而绿豆有去火的作用。红豆薏米绿豆这3种豆子放在一起煮成粥，或者是煮成汤水经常饮用，对身体有很大的好处，一些肥胖人士可以喝的。

红豆薏米绿豆制作方法

如果想煮好红豆薏米绿豆，应该提前浸泡几个小时，尤其是红豆和绿豆，有条件用温水浸泡。将泡好的豆子，放到电饭锅中，一次性加水，熬煮30分钟后，再闷一会儿。这时候的绿豆红豆薏米已经煮开花了，为了口感好可以放些冰糖。

红豆薏米绿豆功效作用

绿豆中含有大量的蛋白质碳水化合物，磷，钙，铁，还有胡萝卜素以及各种矿物质。红豆中，蛋白质含量也很高，还含有较高的粗纤维，核黄素，硫安素等这些都是人体必需的。薏米的营养价值很高，被称为世界本科植物之王，薏米做汤有健脾利尿清热镇咳的功效。

每年夏天酷热的时候，是身体虚弱，脾胃不和的人难熬的日子。这时候如果做一些红豆薏米绿豆汤，有健脾胃，助消化，清热解毒的功效。绿豆生产有一些凉性，但加上了红豆和薏米，三者相互中和，对身体百利而无一害。

蚕豆功效和食疗作用

1延缓动脉硬化蚕豆可以延缓动脉硬化。

2防癌抗癌蚕豆可以有效的预防肠癌。

3降胆固醇蚕豆中含有丰富的粗纤维，可以降低胆固醇。

4预防心血管疾病蚕豆中含有大量蛋白质，可以预防心血管疾病。

5益气健脾蚕豆能益气健脾，利湿消肿。

6促进骨骼发育蚕豆中含有丰富的钙质，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

7健脑蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

黄豆功效与作用

黄豆历来都是人们的最爱，不仅仅是因为它的味美，同时黄豆丰富的营养价值和黄豆的功效和作用，也是受到了人们的认可。让更多的人愿意去食用它，并且从中可以获得很多的营养。

黄豆又称大豆，是人们喜爱的食品。黄豆以及人们用它加工而成的各式各样的豆制品，是餐桌上常见的美味佳肴。黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值。500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1

000克瘦猪肉。此外，黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位，出油率高达20%，并且富含多种维生素及矿物质。所以，黄豆被人们美誉为“豆中之王”。

黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

黄豆的功效和作用，对我们的身心都是非常有帮助的。同时一斤中黄豆的蛋白质含量相当于3倍的鸡蛋中的含量。所以食用黄豆不仅仅增加了我们的健康，同时价值也是非常丰富的。黄豆的功效，也开始被我们所熟悉，所以很多的人也开始争先食用起黄豆类的食物。

豌豆功效作用与禁忌 润肠通便

豌豆中含有丰富的膳食纤维素，食用后不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠道内的水分增大粪便的体积，因此对于一些排便困难的人群来说可以适当地吃一些豌豆，对人体来说具有润肠通便的作用。

蚕豆功效作用与食用方法

蚕豆别称一览

胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。

蚕豆性味归经

味甘，性平;归脾、胃经

蚕豆营养价值

含有大量蛋白质、钙、钾、镁、维生素C等，氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆功效作用

补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带。主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。

相克相宜

蚕豆与田螺同食可能会导致肠胃不适。海参、蚕豆煮羹食用，具有健脾、益气、止血的功效。与冬瓜皮煎汤共食，有健脾、清热、利湿之功效。

蚕豆食用方法

适宜对象

老人、考试期间的学生、脑力工作者及高胆固醇、便秘者可多食。中焦虚寒者不宜食用。10岁以下儿童慎食新鲜蚕豆。

食疗处方

蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。可用于治疗水肿。

蚕豆推荐菜谱

蚕豆炒虾仁

原料：虾仁、嫩蚕豆、鸡蛋。

制法：①虾仁用葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒拌匀，腌一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉和蛋清糊;蚕豆去皮掰成两半，用开水汆过后再过冷水。②用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克调成汁。③锅内倒油少许，将蚕豆快炒后，下虾仁，再翻炒几下，将调好的汁倒入，汁开后翻匀即可。

功效：清嫩适口，开胃补肾。

木鳖子功效作用

消肿散结，祛毒。

治痈肿、疔疮、瘰疬、痔疮、无名肿毒、癣疮，风湿痹痛，筋脉拘挛。 木鳖子

①《日华子本草》：醋摩消肿毒。

②《开宝本草》：主折伤，消结肿恶疮，生肌，止腰痛，除粉刺酐蹭，妇人乳痈，肛门肿痛。

③《纲目》：治疳积痞块，利大肠泻痢，痔瘤瘰疬。

④《本草备要》：泻热，外用治疮。 利大肠，治泻痢疳积，瘰疬疮痔，乳痈，蚌毒。 消肿追毒，生肌除酐。

⑤《本草求原》：治一切寒湿郁热而为痛风瘫痪、行痹、瘙厥、脚气、挛症、鹤膝。