罗氏虾是淡水虾还是咸水虾 罗氏虾是冷水下锅还是开水下锅
罗氏虾是淡水虾还是咸水虾 罗氏虾是冷水下锅还是开水下锅
开水。
不管新鲜罗氏虾还是冷冻保存的罗氏虾，在煮制的时候通常都是热水下锅煮虾，因为热水下锅能够迅速让虾变熟，同时保护虾的营养元素不流失；而如果是用冷水下锅的话，罗氏虾的加热时间就会延长，虾中的蛋白质会被彻底破坏，肉质也会变老，吃起来口感就非常的柴。
此外，在煮虾的时候可以将虾捞出过冰水，这样一热一冷的刺激可以让罗氏虾的肉质保持脆嫩的口感。
罗氏虾吃不完怎么保存 罗氏虾吃多了会怎么样
罗氏虾属于高蛋白的食物，而蛋白质对人体来说是不容易消化的大分子物质，摄入过多容易加重肠胃负担，进而导致腹胀、腹痛等不适，进而引起消化不良。
罗氏虾也含有较多的嘌呤，因为罗氏虾中的蛋白质在分解后会产生嘌呤类物质，而嘌呤过多，就会造成尿酸水平升高，而尿酸堆积就会引发痛风。
虽然罗氏虾是河虾，但是虾身上也会含有碘，食用过多的罗氏虾就会导致碘摄入过量，进而引起身体不适，尤其甲状腺患者不宜吃。
罗氏虾为什么没有虾线 罗氏虾含碘吗
罗氏虾含碘量极少。
不同于海虾，罗氏虾是淡水虾，基本含碘元素的量是比较少的，但是罗氏虾含有丰富的镁元素，而镁对心脏有主要的调节作用，进而帮助保护心血管系统，比如镁能减少血液中胆固醇含量，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。
所以病情稳定的甲亢患者是可以适量食用罗氏虾的，大闸蟹营养丰富，还能帮助补充营养，罗氏虾的虾壳也含有丰富的钙，食用后增强骨骼。
罗氏虾热量高吗 罗氏虾一天吃多少合适
100~200克左右。
虽然罗氏虾高蛋白、低热量，但如果是油炸、爆炒等方式的话就不建议食用过多，根据中国居民膳食指南，蛋白质的推荐摄入量在70~90克左右，而100克的罗氏虾含有的蛋白质在20~25克左右，所以食用100~200克左右就可以满足日常人体营养需求，而一只罗氏虾在重量大约在10~15克左右，建议每天可以吃10~20字罗氏虾是比较合适的。
罗氏虾吃多了有什么影响
罗氏虾中含有丰富的蛋白质、钙、磷等人体所需营养物质，而蛋白质是大分子物质，相对不容易消化，所以食用过多的话会增加肠胃消化负担，进而引发肠胃不适。
虽然罗氏虾是淡水虾，但是也会含有较多的嘌呤，而食用过多嘌呤会增加血液尿酸水平，长时间就会增加患痛风的几率。
怎么判断罗氏虾熟了没
1、外壳变红
罗氏虾生的时候外壳是灰青色的的，饿了加热成熟之后外壳会变红，尾部是红色的，身体是粉红色的，因此熟的罗氏虾一定是红的。
2、肉质变白
生罗氏虾的肉质是透明的，加热之后蛋白质变性，会变成白色的，因此熟的罗氏虾是白的，若是罗氏虾看起来红的很少，白色很重，说明是熟过了。
3、形状变弯
罗氏虾鲜活的时候是微微带弯的，成熟之后腹部的虾筋失水收缩，会变成C型，若是成熟度太过了，会变成O型。
罗氏虾热量高吗
不高。
罗氏虾属于虾类的一种，并且罗氏虾是高蛋白低脂肪低热量的食物，一般每100克的罗氏虾只有不到100克的热量，脂肪含量为0.8~1克左右，一般适量食用是不会导致热量堆积发胖的，但是这样并不代表可以放肆吃罗氏虾，因为在烹饪罗氏虾的时候，可能会进行油炸、调味，所以无形中会给罗氏虾增加很多的脂肪和热量，如果需要吃罗氏虾不长胖的话，建议采用白灼或者蒸虾等等方式食用。
罗氏虾刚死可以吃吗
没有变质的话就可以吃，但是要充分煮熟或者油炸后食用。
罗氏虾是生活中含有丰富蛋白质的食物，对人体提高免疫力、预防疾病等方面有很大的帮助，并且罗氏虾中含有丰富的虾青素、牛磺酸、锌、碘、硒等导致矿物质，而罗氏虾在濒死或者已经死去后，体内的细菌很快会将罗氏虾的营养物质分解并产生大量的组胺，而组胺对人体有一定毒性。
但是如果是刚死不久的话或者是直接冻死的罗氏虾是可以吃的，建议注意区别，一旦察觉罗氏虾有腐败、变质的情况的话就不要再吃了。
罗氏虾白灼还是清蒸好 怎么判断罗氏虾熟了没
罗氏虾生的时候外壳是灰青色的的，饿了加热成熟之后外壳会变红，尾部是红色的，身体是粉红色的，因此熟的罗氏虾一定是红的。
生罗氏虾的肉质是透明的，加热之后蛋白质变性，会变成白色的，因此熟的罗氏虾是白的，若是罗氏虾看起来红的很少，白色很重，说明是熟过了。
罗氏虾鲜活的时候是微微带弯的，成熟之后腹部的虾筋失水收缩，会变成C型，若是成熟度太过了，会变成O型。
甲亢可以吃罗氏虾吗
可以适量吃一点。
罗氏虾是淡水虾的一种，而淡水虾含有碘的含量是不高的，并且罗氏虾还含有丰富的帮助、钙质等营养物质，罗氏虾的肉质也很松软，无腥味和骨刺，有很高的食用价值。
但是要注意甲亢患者是不能吃海虾的，海虾长期生活在海域，肉质中会含有较多的碘，甲亢患者食用后会导致病情加重，常见的海虾有基围虾、竹节虾、皮皮虾、毛虾、龙虾等等。
罗氏虾和基围虾有什么区别 罗氏虾是淡水还是海水
罗氏虾是淡水虾。
罗氏虾又叫白脚虾、沼虾等等，体形硕大，最大可40厘米，重600克，主要分布于印度洋、太平洋热带地区的淡水水域，蛋白质含量丰富，其中动物蛋白质含量约占20%，植物蛋白质占17~18%；并且罗氏虾虾头部分含有虾膏，食用的味道也极其鲜美，很适合日常食用。
罗氏虾是河虾还是海虾
淡水虾。
罗氏虾属于淡水虾的一种，不是海虾，罗氏虾又叫白脚虾、金钱虾、万石对虾、马来西亚大虾等等，其外形肥瘦，并且壳薄肉多，营养丰富，罗氏虾除了一般淡水有的风味之前，在罗氏虾的头部，还含有生殖腺，即虾膏，食用时有类似于蟹黄的风味。