新鲜柠檬怎么保存最久 柠檬可以冷冻保存吗

新鲜柠檬怎么保存最久 柠檬可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

里面不耐冻，将新鲜柠檬放在冰箱冷冻层很容易将柠檬冻坏，而且解冻之后，柠檬里面的水分会大量流失，得到一个软软塌塌的柠檬，食用口感会大打折扣，而且冷冻过程中柠檬的营养成分会遭到破坏，影响食物的食用价值。

柠檬有点烂了可以吃吗 柠檬怎么保存比较好

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。若想时间更久的话，可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

柠檬汁的保存方法很简单，就是装果汁的瓶口封紧放入冰箱中保存，但是尽量在3天之内饮用完毕，因为时间长的话，其中所富含的维生素c就会挥发掉。或者，在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

柠檬怎么泡水

鲜柠檬片泡水的方法

柠檬水做法1

教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。

其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

⒉回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

柠檬鸡爪买新鲜的鸡爪还是冰冻的

做柠檬鸡爪，如果能买到新鲜的，尽量买新鲜的，买不到新鲜的那就买冰冻的。

冰冻鸡爪一般是将新鲜的鸡爪通过急冻保存起来的，保质期比较久，但消费者买到的也已经不是最新鲜的了，解冻之后会比较的腥。而新鲜的鸡爪都是当天宰杀的鸡，更加新鲜、更嫩，腥味也没冷冻的那么重，更加适合用来做美味的柠檬鸡爪。所以做柠檬鸡爪应当尽量买新鲜的鸡爪，没有新鲜的则可以选择冷冻的。

柠檬放了半年还能吃吗 柠檬怎么保存最好

柠檬本身就属于比较好保存的水果，将新鲜柠檬放在阴凉干燥处保存的话，一般可以保存一个月左右。

如果想延长柠檬的保存时间的话可以将柠檬用保鲜袋密封装好，放入冰箱中冷藏保存，低温可以延长柠檬的保存时间，一般可以保存2-4个月不等。

如果想保存的更久的话，建议将柠檬切片晒成柠檬干，这样虽然可以大大延长其保存时间，但是柠檬的使用价值也会受限，晒干的柠檬干大多只适合用来泡水。

柠檬减肥法

做法1

各式柠檬水

各式柠檬水(20张)

教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。

其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

⒉回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

柠檬的挑选与保存

1.柠檬的挑选

选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈份量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。正因柠檬汁是调味去腥、冲泡饮料、做甜点、甚至腌渍海鲜蔬果的“重要干部”，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。

2.柠檬的保存

1、切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2、榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3、完整的柠檬的保存

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。另外，如果想储存更久些，是将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。

喝柠檬水的好处

柠檬水怎么做

柠檬水做法一

教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。

其实柠檬水特别容易做，最让人头疼的就是每次都会剩下一半，但是余下的不好保存。下面的这个小办法可以让你经常喝到柠檬水。

⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

⒉回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

⒊用干净的菜刀在清洗过的水果板上切成薄薄的一片。一个柠檬切15-20片，切片过程中速度得快，接下来将柠檬装进有盖子的保鲜盒中。

⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

蜜渍柠檬做法二

主料：柠檬、蜂蜜

1. 用盐来洗柠檬的外皮，不仅可以去除表面的蜡而且也能去掉脏东西。同时也可放在盐水中浸泡。接下来可以用刀把柠檬切成薄薄的一片。

2. 准备一个无水无油的玻璃密封罐。

3. 放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

4. 盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

5. 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。

6. 泡一晚上就可以开喝了，三四天后味道更佳。

7. 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。

怎么看柠檬有没有变质 柠檬要怎么保存呢

将买来的新鲜柠檬放置在家中较为干燥且不会被太阳直射到的地方，保持柠檬不会受潮，这样一般能保存2-4周左右。

将表面干燥的新鲜柠檬用干净塑料袋装好，并将塑料袋密封装好，再将其放入冰箱中冷藏保存，低温能够延长柠檬的保鲜时间，一般能使柠檬保存1-2个月左右。

如果家里柠檬太多吃不完的话，可以将柠檬切片晒成柠檬干，之后可以直接用干柠檬片来泡水，但是这种方式对柠檬中的营养成分破坏较大。

新鲜柠檬切开怎么保存 新鲜柠檬常温保存多久

最少可以保存一个星期。

柠檬是营养丰富的食物，采摘下来的新鲜柠檬放在常温环境下可以较长时间的保存，是一种比较耐存储的水果了。

柠檬口感清新、营养丰富，可以泡水或者做水果茶饮用，也可以料理做调味剂使用，改善食物的味道。

隔夜的柠檬水还能喝吗 新鲜柠檬如何保存

新鲜柠檬的口感更佳，所以许多朋友都愿意买回来柠檬自己做柠檬水。柠檬水制作简单，关键在于每次都用不完一个柠檬，剩下的又不太好保存，下面教大家如何保存没用完的柠檬。

1:选择光泽较好的柠檬；

2：将柠檬用清水洗净，然后用纸巾擦干，把柠檬放到冰箱里冻上2个小时左右；

3：将柠檬取出，切成薄片，一个柠檬可以切15-20片左右；

4：切完之后立即放到保鲜盒里密封；

5：放入冰箱冷冻室，需要时可直接取适量放到纯净水或者凉开水中，每杯水半片即可；

6：注意不能用过热的水泡，会损失柠檬的营养价值。