春天补水喝百合汤
春天补水喝百合汤
买鲜百合时，选柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑的，并且闻起来有淡淡的香味，尝起来有点苦的为佳。干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面较光滑。颜色一般为白色或稍带淡黄色或淡棕黄，特别白的可能是硫磺熏过的，不要买。
鲜百合多用来烹菜，也可煲汤或煮粥，干百合则常用来煲汤，鲜百合更嫩，而干百合更韧，更经得起熬煮。南方人以鲜食为主，它既可与各种荤食品烹制成多种色佳味美的菜肴，如百合炒肉片、蜜汁百合等，也可以简单焯熟去掉苦味后放到甜羹或粥里作为点缀。而北方，很多被制成干百合，利于存放。食用时，用温水提前泡一下，等变软、变白、变透明了，就可以用来煲汤，但是味道不如新鲜百合。
在干燥、容易上火的春天，喝点百合汤补水清火效果不错，再加点雪梨就更好了。雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，用大火煮开。盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。
女人吃百合有啥好处 鲜百合怎么煮水喝
新鲜的百合可以单独煮水喝，也可以和其他食材一起熬水喝。
推荐使用鲜百合和陈皮一起泡水喝。百合是一味滋阴润肺药材，其性微寒、味甘，具有清心安神、润肺止咳的功效，而陈皮也是一味常用药材，性温，味辛、苦，有行气、燥湿、健胃等作用，两者搭配泡水饮用具有协同增效的作用。
材料：陈皮、百合、冰糖。
做法：
1、将陈皮、百合洗净，沥干水分；
2、将两者放入锅中，加适量水；
3、大火煮沸，转小火煮5~10分钟；
4、放入冰糖，搅均，即可饮用。
百合花茶有什么作用
过敏体质的人不适合喝百合花茶，因为百合花茶是用百合花的花蕾制成的一种养生茶，它还有一定数量的花粉，一种易过敏成分，这些过敏体质的人在用百合花茶泡水喝，以后容易吸收这些花粉，会让身体出现过敏反应，导致皮肤出现痛痒或者丘疹，会直接危害人们的身体健康。
体质虚弱脾胃虚寒的人也不适合喝百合花茶，因为百合花茶本身就是一种性质微寒的饮品，人们在冲泡饮用，它以后会加重脾胃虚寒症状，而且会让人体虚弱的症状加重，对人体健康不利，还会让人们出现腹痛腹泻等多种不良症状。
夏天补肾吃什么好 沙参百合汤
北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪肉沫18克，陈皮1片。所以食材洗净，入砂锅，中火煲2小时，调味。
作用：北沙参、百合和无花果均可滋阴润肺；猪肉和行气健脾，此汤的滋阴，补肾，养颜。
百合干泡水喝的功效与作用 百合干泡水喝的注意事项
1、体质虚寒、外感风寒、脾胃虚弱的人群最好是不要喝百合干泡水。因为百合干偏寒性，这些体质的人群食用的话，可能会对加重体内的寒气，使身体变的更加虚弱。
2、腹泻者不宜喝百合干水。百合中含有的纤维含量丰富，膳食纤维能促进粪便的排出，对腹泻者来说，会加重身体的负担。
春困喝什么汤好 百合汤
将百合洗净后，在清水中反复漂洗几次，放入锅中加水，用小火煮烂后加白糖，春季喝百合汤，吃百合肉，可以有效润肺清性，缓解春困引起的烦躁易怒等不良情绪。
百合花茶有什么作用 百合花茶有哪些注意事项
1、隔夜的百合花茶不能喝，是人们喝百合花茶的重要禁忌，因为隔夜的百合花茶中会产生一些对人类肠胃有害的物质，如果人们喝下去会让腹痛和腹泻以及恶心呕吐等症状高发。
2、百合花茶还禁止和其他花茶搭配在一起冲泡饮用，因为有些花茶与百合花茶的性质相克，如果人们把它们搭配在一起泡水喝，会产生一些对人体有害的物质，容易对人体健康产生不良影响。
百合茶的功效有哪些
宁心安神
百合具有养阴润肺、清心安神的功效，用百合泡水喝，可以缓解阴虚久咳、失眠多梦、记忆力减退等症状，尤其适合神经衰弱者食用。
清心除烦
百合具有补阴退热、清心除烦的作用，若有心情烦闷、心神不安等症状，也可以用百合泡水喝，对于更年期妇女来说，常喝百合花茶可以改善烦躁、失眠、健忘等症状。
美容养颜
百合中含有多种维生素、矿物质，用百合泡水喝，可以促进新陈代谢，有利于体内毒废物质的排出，百合花茶有美容养颜、润肤防衰的功效，经常饮用能使皮肤更加光滑细腻。
百合干怎么食用
炖煮食用百合干在经过脱水等加工后，口感会变的比较粉糯，因此大多都是在重新泡发后用来炖煮食用，比如百合粥、百合汤、百合糖水等。
泡水食用百合干做为一种中药材，在泡水的过程中，也可以将其中的有效成分充分溶出，所以百合干泡水喝也是其比较常见的食用方式了。
喝什么汤减肥
一 喝百合汤减肥：百合枇杷藕羹
本品经过如此熬制后，百合及鲜藕等原料已经变得黏软可口，喝起来口感也非常爽滑，而淀粉的加入使汤品更为黏稠，同时本品还带有淡淡的桂花香味。本品除具有减肥功能外，还适用于肺胃燥热、口渴多饮、干咳带血、口舌干燥等症。
材料：鲜百合30克、枇杷30克、鲜藕克、淀粉3克、桂花2克。
做法：将鲜百合、枇杷、鲜藕洗净，枇杷去核，藕切成片，加水合煮。在以上原料将熟时调入淀粉，煮沸成羹。食用时调入桂花。
二 喝百合汤减肥：沙参百合汤
根据营养学家的分析，北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇和沙参素等多种营养成分，能提高淋巴细胞转化率，延长抗体存在的时间，提高免疫能力，还具有消除脂肪的作用。沙参百合汤将百合的清热解毒功效和无花果的果胶相结合，更加强了排毒效果。本品在营养搭配上荤素相加，又加入了药膳，既营养又保健。
材料：北沙参15克、百合克、无花果5个、猪瘦肉克、陈皮1片。
做法：先将无花果洗干净，对半剖开备用，再将猪瘦肉、北沙参、陈皮和百合洗干净备用。将所有的材料一齐放进已煮沸的水中，继续用中火煮约2小时，加少许盐调味，即可饮用。
饭前喝百合汤减肥效果好，本身百合汤就是减肥食谱烹饪出来的，然后加上汤特有的控食欲效果，两者的结合刚好能让减肥效果加倍。
孕妇喝银耳百合汤的功效
银耳百合汤中富含天然胶质及膳食纤维，能促进肠道的蠕动，帮助食物残渣顺畅的排除，净化机体。
银耳百合汤中所含的植物胶质有润肤嫩肤的作用，长期食用还能祛除脸部的雀斑及黄褐斑。
银耳百合汤有滋阴清热的作用，加上入肺经，对肺部有一定的保护作用，当孕妇肺部有咳嗽的话，可以适当的喝点银耳百合汤。
怀孕之后，由于体内激素的变化，孕妇易出现烦躁不安的情绪，而银耳百合汤中养心安神的作用，孕妇适当食用可以平缓心情。