长毛对虾的营养价值 补充营养
长毛对虾的营养价值 补充营养
长毛对虾营养价值不低,其中优质蛋白质的含量较为丰富、以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能。
吃长毛对虾上火吗
每一种食物的功效和营养都是不一样的,根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康,尤其上火对身体伤害比较大,那么吃长毛对虾会上火吗?
长毛对虾的营养价值
长毛对虾的肌肉含蛋白质、脂质、糖类、多种氨基酸。内脏及甲壳含p一胡萝卜素、海胆素、鸡油菌黄质、叶黄素、玉米黄质、虾青素。
吃长毛对虾上火吗
那就要看你怎个吃法了,如果是蒸或者是做汤就不会,但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了。
上火是非常痛苦的事情,所以一定要注意饮食的改善,上面就是对吃长毛对虾会上火吗的介绍,希望容易上火的人要特别注意。
鹿血的营养价值 补充营养
鹿血中含有丰富的脂肪、蛋白质等成分,还含有丰富的矿物质,食用可以补充营养。
黑鱼的营养价值 补充营养
黑鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐,维生素以及钙,磷,铁,锌,硒,镁,钾,钠,铁等多种矿物质,营养价值非常高。
长毛对虾的营养价值 强建筋骨
长毛对虾含有丰富钙元素、镁元素、磷元素等,这些成分是骨骼的组成成分,食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之长毛对虾富含蛋白质,是肌肉的组要组成成分,因此食用长毛对虾可以起到强健筋骨的作用。
长毛对虾的营养价值
长毛对虾,学名Penaeus penicillatus,原产中国东海,南海和台湾海峡、日本、菲律宾等地。俗称大虾、白虾、红尾虾、红虾、大明虾,联合国粮农组织通称红尾虾。体淡棕黄色,额角上缘 7~8齿,下缘4~6齿。额角基部侧视比中国对虾高,比墨吉对虾低。额角后脊伸至头胸甲后缘附近,无中央沟。第一触角鞭比头胸甲稍长,雄虾第三颚足未节有毛笔状长毛,其长度为本第二节的1.2~2.7倍。额角脊上有断续的凹点。雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亚沿海一带。我国福建、台湾及广东东部沿海最为常见。海捕渔汛为每年10月至翌年1月份。目前是福建、广东、广西、海南等沿海地区的主要养殖对象。
长毛对虾产卵群体体长范围为13~19厘米,体重28~80克,是对虾类中的大型虾之一。我国南方沿海养殖120~150天,体长可达12厘米以上。该虾较其他南方虾种更耐低温,在较低温度下生长较快,所以养殖区域较广,是南方较好的晚季养殖品种,经济效益较好。长毛对虾壳较薄,易受机械损伤。营养价值与其他虾类相近。
长毛对虾的营养价值
长毛对虾的肌肉含蛋白质、脂质、糖类、多种氨基酸。内脏及甲壳含p一胡萝卜素、海胆素、鸡油菌黄质、叶黄素、玉米黄质、虾青素。
中医认为,长毛对虾性味甘、咸,温。归脾、肾二经。主 治肾阳不足所致阳痿、遗精,畏寒肢冷,小便频数等证,脾胃虚弱,食少纳呆,腹满泄泻,气血不足,疮口不敛。
长毛对虾的选购
可以从长毛对虾的形态特征出发:
长毛对虾体淡棕黄色,额角上缘7一8齿,下缘4一6齿。
长毛对虾额角基部侧视比中国对虾高,比墨吉对虾低,额角后脊伸至头胸甲后缘附近,无中央沟。
长毛对虾第一触角鞭比头胸甲稍长,雄虾第三领足末节有毛笔状长毛,其长度为末第二节的1.2~2.7倍。
长毛对虾额角脊上有断续的凹点,雌交接器前片顶端的疣突比墨吉对虾小。
长毛对虾怎么挑选
一、看长毛对虾的外形是否完整。
新鲜的长毛对虾的头部与尾部都是完整的,没有破损的地方,且整只虾呈自然弯曲蜷缩状,外壳颜色鲜亮有光泽、且甲壳看起来密集紧凑;而不新鲜的长毛对虾则截然相反,其头尾部或许有一些缺损,虾身几乎伸直看起来也软趴趴的,外壳灰暗且没有亮泽。各位在挑选长毛对虾时一定要睁大眼观察其外形,仔细分辨哪些虾新鲜哪些不新鲜。
二、摸摸长毛对虾的虾壳是否黏腻。
在挑选长毛对虾时,还可以伸手去摸摸其外壳,通常新鲜的长毛对虾的外壳并不黏手,沥干水分后摸起来比较干燥也很干净,按压一下会发现新鲜虾的肉质较硬且很有弹性;如果是闲置时间长、早已不新鲜了的长毛对虾,其外壳摸起来有一层黏腻的液体,按压一下会感觉虾身软趴趴的没什么弹性,这种不新鲜的长毛对虾最好就不要购买了。
三、闻一闻长毛对虾是否带有不正常的腥臭味。
还可以尝试拿一只长毛对虾凑近鼻子闻一闻,如果它足够新鲜的话,闻起来虽然会有点海鲜的腥味、但不会带其他什么难闻的异味;可若是长毛对虾已经不新鲜了的话,闻起来不仅带有浓重的腥味,其中还含有已经坏掉了的、不正常的臭味,如果将新鲜和不新鲜的长毛对虾分别闻一闻的话,一定会立刻察觉到其中的差别,大家在挑选长毛对虾的时候,可以尝试使用这种方法来进行分辨。
四、可尝试剥下长毛对虾的虾壳以便观察其肉质。
若是在批量购买长毛对虾后再进行挑选的话,可尝试将虾壳剥下以便观察其新鲜程度,如果新鲜的话,会发现需要稍稍用力才能将虾壳剥下,这是因为虾肉紧紧地贴合在虾壳内,且剥开后会发现虾身肉质紧实挺翘,看起来十分可口诱人;若长毛对虾不新鲜了的话,会发现外壳非常容易脱落,虽是生虾但却轻轻一剥就将虾壳剥开了,观其壳内的虾肉肉质软而松弛、没弹性就可以判断出虾不新鲜了。
五、尽量不要购买颜色异常的长毛对虾。
在挑选购买长毛对虾时,除了要检查其新鲜度外,还要观察长毛对虾是否有其他异常的地方,例如虾身颜色异常、虾头部异常发黑或带有黑色的斑点等等,这种与其他长毛对虾对比起来、显得有些不正常的虾最好不要轻易去购买,虽然它看起来新鲜但或许已经被污染或是得病了,这种长毛对虾若是随意食用可能会危害到身体健康哦!
六、购买活的长毛对虾时,要观察它是否活跃。
如果想买养在水箱里的活虾的话,尽量要挑选活蹦乱跳的新鲜长毛对虾,一般来说越生猛活跃就越新鲜,若触碰一下长毛对虾的虾尾部分,活虾的虾身会反射性地跳动,相反若是不新鲜或已经死掉的长毛对虾的话,基本上你碰它它也不会有反应。另外需注意在挑选时最好不要轻易去触碰活虾,避免被长毛对虾误伤,可以尝试与卖海鲜的老板沟通一下,让对方帮你挑选活虾。
七、最好前往合适的地点挑选购买新鲜的长毛对虾。
建议最好前往大型的海鲜批发市场、水产市场或正规的海鲜店购买长毛对虾,若居住在临海城市的话,也可以费一番功夫前往港口处购买海鲜对虾。另外在一般中小型超市中通常看不到新鲜活虾的,要买最好去大型超市购买,注意一定要提早去,不然去晚了超市中新鲜的长毛对虾都被人抢光或是变得不那么新鲜了。
八、购买大量长毛对虾后,如果吃不完一定要采取冷冻保鲜的方式处理。
挑选购买新鲜的长毛对虾后,如果没有及时进行冷冻处理的话,时间一长就很容易变质坏掉,扔掉很可惜却也不能吃。建议各位可以将新鲜的长毛对虾放入保鲜塑料瓶、保鲜盒或保鲜袋中,灌入适量盐水并存放在冰箱的冷冻室或速冻冰柜内,不出意外的话可保鲜好几个月,但冷冻虾的口感还是不及新鲜的长毛对虾好,因此提醒大家不必因图新鲜而购买大量长毛对虾存放在家中,新鲜虾天天都有地方卖,但如果买回来吃不完长期放在家里的话可就不新鲜了。
长毛对虾的副作用有哪些
随着环境的不同和季节的变化,我们的身体也会有一些有一些变化,所以日常生活中一些常见的食物并不适合随时食用,我们一定要根据自己的身体情况去选择食物,下面一起看一下哪些人不适合吃长毛对虾。
副作用
无副作用
禁忌人群
有过敏体质的人应忌吃长毛对虾。
长毛对虾虽然营养价值很丰富,但是并不是所有的人都可以吃,了解了哪些人不适合吃长毛对虾以后,希望我们都能结合自身的情况去选择适合自己的食物,另外平时在饮食的过程中一定要注意饮食的卫生。
腐乳的营养价值 补充营养
大豆中所含有的一些蛋白质是不容易被人体消化吸收的,而经过微生物的酶水解之后,生成了很多低分子的多肽混合物,这样人体比较容易吸收。腐乳中的蛋白质吸收率可以达到96%左右。
对虾营养价值
1、对虾含有水分77克,蕴含热量90千卡。
2、虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。
3、对虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,被广泛用于各种菜肴的制作。
4、对虾营养价值很高,每100克对虾所含营养素如下:蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。
雪蛤的营养价值 补充营养
雪蛤含有人体所需的18种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素 (A、B、C、D、E等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种元素。
吃长毛对虾有什么好处
美容养颜
长毛对虾中含有不少蛋白质,食用可以促进弹性细胞的生成。增强体内的新陈代谢能力。同时长毛对虾中的维生素、不饱和脂肪酸等均具有一定抗击自由基的作用,可以预防衰老,有美容养颜的作用。
补充营养
长毛对虾营养价值不低,其中优质蛋白质的含量较为丰富、以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能。
促进生长
长毛对虾中蛋白质含量丰富,食用可以一定程度上维持自身的免疫功能,也是构成白血球和抗体的主要物质,适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。
腊肉的营养价值 补充营养
腊肉内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;腊肉制作经冬历夏,经过腌制,各种营养成分更易被人体所吸收。
排骨的营养价值 补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。