椰子肉是什么

椰子肉是什么

椰子肉是贴着椰子壳的那一层白色的果肉。

椰子整个分三部分。从外到内分别为：椰子壳（也可以说是表皮）、椰子肉、椰子汁。

椰子的壳很硬，比内部的肉要厚两三倍，剖开可以看到中心的椰汁流出，而紧贴着椰子壳的白色部分就是椰子肉了，椰汁和椰肉都可以直接取出来吃，椰肉还可以晒干加糖吃，像商业包装出售的椰子条，就是椰肉加工做出来的。

新鲜椰子可以放多久 一个椰子肉有多少克

与椰子水一样，椰子肉的含量也是和椰子的大小密不可分的，但通常情况下椰肉的含量会比椰水少一些，因为椰子肉是椰子的胚乳，主要残留在椰壳内部，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物等成分物质，一般中等大小的椰子中含有椰肉0.4公斤左右。

椰子肉怎么隔夜保存 椰子肉吃多了有坏处吗

椰子肉是一种寒凉性质的食物，过多的食用会增加体内的虚寒之气，导致寒气过甚而出现脸色发白、嘴角乌青、腹痛等身体不适症状，一般出现了以上症状建议前往医院进行检查，而且椰子肉中含有大量的糖分，容易使血糖含量升高，对糖尿病患者不利，一般建议椰子肉食用200-250g即可。

椰子肉的功效与作用

1、椰子肉对体的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明显，人们经常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。

2、椰子肉是一种高热量的食品，人们食用以后有一种饱腹的感觉，减少饥饿感的出现，另外椰子肉中脂肪含量很少，人们经常吃还能起到减肥的作用。

3、椰子肉是一种天然的抗生素，它对人类因细菌感染而出现的疾病有良好的预防和治疗效果，在代替抗生素的同时，也减少了抗生素副作用对人体的伤害。

新鲜椰子肉可以生吃吗

新鲜椰子肉可以生吃的。

椰子肉即椰子的胚乳，椰肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，一般新鲜椰子的椰肉会比较嫩软，可用钢勺挖出直接食用，新鲜椰子肉是可以生吃的。

椰子水的热量是多少 吃一整个椰子肉会胖吗

会发胖。

椰子肉和椰子水不一样，椰子肉中含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，过量食用时这些物质容易转化为脂肪储存在人体中，从而具有发胖的可能，其次，椰子肉的热量比椰子水要高很多，每100克的椰子肉中大约有241大卡的热量，过量食用会引起肥胖，所以吃一整个椰子肉是具有发胖的可能的。

椰子肉变色了还能吃吗

不能吃。

新鲜取出来的椰子肉是雪白的，椰子肉如果变色了，说明放的时间太长了，变质了，是不能再吃的。

新鲜椰子肉可以生吃吗

新鲜椰子肉是可以生吃的。

新鲜椰子肉可以生吃，新鲜的椰子肉比较软嫩，可直接用钢勺舀出即可食用。新鲜椰子肉中含有大量蛋白质、果糖、蔗糖、脂肪、维生素、钾、钙等营养物质，不会有过敏反应的，若是吃后有不舒服症状，说明机体不耐受，建议减少食用量。

椰子肉的常见吃法

1、椰子肉可以直接吃

椰子肉是可以生吃的，大家平时喝完椰子汁以后，可以把它的外壳弄开，然后把里面的椰子肉取出来，直接食用即可。生吃椰子肉能让身体最大程度上吸收它的营养，只是吃起来有些硬，会让人不太舒服。

2、椰子肉做汤

椰子肉可以做汤，它与鸡肉一起做汤是最好的选择，大家制作时可以把椰子肉切成块，把鸡肉也剁成块状，把它们洗好以后，先把鸡肉放入锅中加清水煮制，一个小时以后再把椰子肉放入到锅中一起煮制一个小时左右加入食用盐调味，调匀以后取出就能食用，做好的椰子鸡汤口感清甜，十分诱人。

3、椰子肉蒸米饭

椰子肉可以蒸米饭吃，蒸出的米饭椰香浓郁，特别诱人。平时用椰子肉蒸米饭时可以把椰子肉切成小块，把糯米洗净，加入适量的鸡肉，再和椰子肉放在一起，用荷叶包起来，固定好入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟左右椰子肉蒸饭就能蒸好，关火取出降温 ，一份椰香浓郁的椰子肉蒸饭就做好了。

椰果的营养价值有哪些

椰子肉富含大量的蛋白质和脂肪，这在热带水果中是非常少见的。椰子肉的营养价值很高，它富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素E、维生素c、钾、钙、镁等。此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕榈酸、月桂酸、油酸、游离脂肪酸及其他多种物质。

鲜椰子肉的营养成分

每100克鲜椰子肉中含有蛋白质3.4克、脂肪353克、糖10克、热量371千卡、钙21毫克、磷98毫克、铁20毫克、维生素B0.1毫克、维生素B20.01毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C2毫克。

干椰子肉的营养成分

干椰子肉是鲜椰子肉晾晒干而制成，其营养成分除去水分减少外，变化不大，性味作用亦相同。每100克干椰子肉中含有蛋白质51克，脂肪61克、糖21.4克、热量655干卡、钙38毫克、磷204毫克、铁4毫克、维生素B0.05毫克、维生素B20.04毫克、尼克酸0.3毫克。干椰子肉中含脂肪较多，可制成椰子油。椰子油可治疥癣、冻疮、神经性皮炎、祛暑气等。