小孩可以吃牛蒡吗 小孩吃牛蒡怎么吃
小孩可以吃牛蒡吗 小孩吃牛蒡怎么吃
食材：牛蒡、排骨、香菜、盐、胡椒。
做法：
1.牛蒡去皮洗净切块，醋水浸泡，以防氧化变色，排骨剁小块，焯水去血腥，捞起洗净备用。
2.锅内放水煮沸，加入牛蒡，排骨煮沸，转小火熬制30分钟，加盐，胡椒调味即可出锅，在盛入碗后撒上香菜。
特色：此菜品属于清淡煲煮类食物，营养流失较少，口味清淡适合小孩和老年人食用。
吃牛蒡叶上火吗
食物的种类有很多种，每个人的饮食习惯都是不同的，想要健康就要多吃对身体有好处的食物，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么吃牛蒡叶会上火吗?
牛蒡叶的营养价值
牛蒡叶含多种营养成分，其中胡萝卜素、维生素C含量最为丰富，有助于增强人体免疫功能。
吃牛蒡叶上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃牛蒡叶会上火吗的介绍，这样在吃牛蒡叶 的时候就能更加放心了。
牛蒡小孩能吃吗 小孩可以吃牛蒡
牛蒡是一种健康的蔬菜，营养十分丰富，而且口感也很好，是一种适合小孩、老人及孕妇的高级营养品，而且小孩吃牛蒡还有很多好处。
牛蒡的吃法
吃法一、牛蒡排骨汤
用料：排骨300克、牛蒡1根、盐少许
做法：
1、排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;
2、砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时;
3、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色;
4、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。
功效：牛蒡又称东洋之参，有强身健体、抗病抗衰老的功效。?
吃法二、牛蒡山药排骨汤
材料：排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许
做法：
1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用;?
2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片;?
3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙 盐调味即可。
吃法三、香炒牛蒡
材料：牛蒡1根，干红辣椒1个，胡萝卜1/2根(约30g)，白芝麻1茶匙(5g)，香油，老抽各2汤匙(30ml)，清酒1汤匙(15ml) ，白砂糖1汤匙(15g)，醋水500ml
做法：
1、干辣椒去除辣椒籽，切成小圈备用;
2、胡萝卜切成细小的薄片，白芝麻用小火慢慢焙香;
3、牛蒡削去外皮，用流动的水冲洗干净，像削铅笔一样削成牛蒡丝，泡入醋水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分;
4、平底锅中放入香油，大火烧至五成热，放入切好的红辣椒圈，煸炒几下后放入牛蒡丝和胡萝卜片，翻炒2、3分钟后调入清酒、 白砂糖和老抽，继续翻炒3、4分钟;
5、炒好的牛蒡丝盛入盘中，撒上焙香的白芝麻即可。
烹饪温馨提示：
1、新鲜的牛蒡应该是硬硬的，如果捏起来软软的，就不新鲜了。
2、将削好的牛蒡丝泡入醋水中，可防止牛蒡丝变黑，并可去除牛蒡苦涩的味道。
3、喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。
4、日本清酒也可以用中式料酒或者黄酒代替。
牛蒡枸杞菊花茶小孩可以喝吗
一般可以喝，但是不建议过量食用。
牛蒡枸杞菊花茶营养丰富，有清热解火，提神明目的作用，小孩也是可以喝牛蒡枸杞菊花茶的，并不会对其身体产生什么实质性的危害。
但是牛蒡枸杞菊花茶属于一种功能性茶饮，而小孩的肠胃发育没有那么健全，所以不建议长时间过量食用。而且牛蒡枸杞菊花茶富含膳食纤维，喝多了容易出现消化不良的问题，所以喝的时候尽量控制好量。
孕妇可以吃牛蒡吗
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散，亦有抑制肿瘤生长的物质和有抗真菌作用。
孕妇可以吃牛蒡吗?
孕妇慎食。
因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建议孕妇食用。
产妇可以吃牛蒡吗?
可以吃。
产妇可以适量吃些牛蒡，能排除体内恶毒，有助于快速恢复，还能减肥。
牛蒡的做法
牛蒡的营养价值很高，很多追求健康的人士都喜欢把其制作成美味的菜肴，下面就来看看美味牛蒡的做法：
吃法一、牛蒡排骨汤
用料：排骨300克、牛蒡1根、盐少许
做法：
1、排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;
2、砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时;
3、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色;
4、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。
功效：牛蒡又称东洋之参，有强身健体、抗病抗衰老的功效。
吃法二、牛蒡山药排骨汤
材料：排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许
做法：
1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用;
2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片;
3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。
吃法三、香炒牛蒡
材料：牛蒡1根，干红辣椒1个，胡萝卜1/2根(约30g)，白芝麻1茶匙(5g)，香油，老抽各2汤匙(30ml)，清酒1汤匙(15ml)，白砂糖1汤匙(15g)，醋水500ml
做法：
1、干辣椒去除辣椒籽，切成小圈备用;
2、胡萝卜切成细小的薄片，白芝麻用小火慢慢焙香;
3、牛蒡削去外皮，用流动的水冲洗干净，像削铅笔一样削成牛蒡丝，泡入醋水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分;
孕妇能吃牛蒡吗
牛蒡的功效与作用
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散，亦有抑制肿瘤生长的物质和有抗真菌作用。
孕妇可以吃牛蒡吗?
孕妇慎食。
因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建议孕妇食用。
产妇可以吃牛蒡吗?
可以吃。
产妇可以适量吃些牛蒡，能排除体内恶毒，有助于快速恢复，还能减肥。
哪些人不宜食用牛蒡叶
能吃到美味的食物又能带给身体健康可以说是一件非常幸福的事情，所以我们就要结合自己的体质和身体情况去搭配饮食，下面一起看一下哪些人不适合吃牛蒡叶。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
禁忌人群
脾虚者忌食牛蒡叶。
牛蒡叶虽然是一种常见的食物，了解了哪些人不适合吃牛蒡叶之后，我们知道牛蒡叶其实也是有很多人都不适合食用的，所以我们在平时一定要结合身体情况去选择食物，不能只想着满足口味。
水果也会伤到孩子
小孩三岁以内最好别给他吃这几种水果，会伤害小孩身体，别大意。
表面有毛的
这样的水果是很容易引起小孩过敏的，并且这样水果上面的毛还会损伤到小孩的皮肤，产生痒的症状，像猕猴桃、蜜桃之类的都是不可以的。
对口腔或是皮肤有刺激的
这样的水果更容易使小孩出现刺激反应，增加小孩出现不舒服的现象，所以三岁以内的小孩最好不要让他们吃这样的水果，像菠萝、橙子之类的都是不可以的。且在小孩吃饭之前，别让小孩吃过于酸的东西，省的刺激到肠胃，干扰小孩的肠胃消化能力。
小孩吃水果需要留意的事情
一般来说，小孩在六个月时就能吃辅食了，时间长了也就可以给小孩吃一些水果了，所以小孩没到三岁之前还是可以吃水果的。但是要逐渐的去吃一些不同口味的水果，这样方便给小孩身体补充一些营养。在刚开始给小孩吃水果时不要给其吃口味太强烈的水果，最好是像苹果香蕉之类的口味淡的水果，适应之后再给小孩吃一些有酸味的水果，像草莓之类的都是可以的。
虽然小孩在六个月时就尅一尝试吃水果了，但是宝妈们还是需要留意的，因为有些水果小孩在吃了过后，会有过敏反应的，这个需要大人多留意才行，发现小孩有这样的状况，就别再给小孩吃了，以后一定要留意。
小孩能吃牛蒡吗 小孩吃牛蒡的好处
牛蒡中含有大量的维生素A原和维生素C，维生素A原能在体内转化为维生素A，维生素A能促进糖蛋白的合成，免疫球蛋白属于糖蛋白，所以能增强免疫力。
维生素C是一种超抗氧化剂，能够氧化体内的自由基和阻止亚硝酸盐的形成，并且高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。都有增强机体免疫力的功效，预防小孩流感。
牛蒡中富含纤维素，食用牛蒡后，牛蒡中的膳食纤维在胃内吸水膨胀时，会吸附了很多胃内的化学物质及脂肪，还能刺激胃酸的分泌促进小孩消化，膳食纤维进入肠道后能刺激肠道的蠕动，促进排便，还能吸附肠内的有毒害物质，带出体外。