西瓜会烂怎么保存 常温下隔夜西瓜能吃吗
西瓜会烂怎么保存 常温下隔夜西瓜能吃吗
不建议食用。
西瓜切开之后本身容易与空气中的细菌等有害物质接触，出现异味、腐烂等变质情况，而常温下温度变化多端，很容易滋生大量的细菌导致西瓜变味变质，若误食容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等不适情况，尤其是在夏季温度过高时，滋生细菌等微生物速度过快，变质时间会更是快速，别说隔夜，就是放4个小时后，西瓜的口感都不对劲了。
隔夜西瓜有细菌吗
买的西瓜太大个吃不完，很多家庭的做法都是放冰箱第二天接着吃。但是，近日《齐鲁晚报》的一篇题为“隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的报道，引起不少人恐慌。
该报道称，有一家三口吃了隔夜冷藏的西瓜，全都拉肚子进了医院。随后，该报记者将半个常温下放置的隔夜西瓜(表面有保鲜膜)送到相关部门进行检测。工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中，分别标明1、2、3号，放入培养箱。12小时后，1号培养基中分布着密密麻麻的菌群，实验人员表示细菌数量已经难以数清，需要以亿为单位计算;2号中的比1号稍微少了一些;3号中也难以计算。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并且呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。
实验求证 模拟西瓜冷藏每克3800个细菌
为弄清这种说法的真假，记者模拟市民冷藏西瓜的惯用方法，再次进行了试验。7日晚上6点过，在用冷水将水果刀洗净后，记者切开一个12斤左右的西瓜。未作停顿，其中一半被裹上了一层刚拆开的保鲜膜，然后放入温度为4℃冰箱冷藏室。
2 日上午9点过，已冷藏了15个小时的西瓜被送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。工作人员将隔夜西瓜沿表层下约2厘米切取25克样品，并放入225毫 升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释。10多分钟后，工作人员将样品与生理盐水混匀，随后提取1毫克铺到平板技术培养基上。 凝固后，样品被放入培养箱中。
按照国家标准，24—48小时可以取出。10日上午，在培养箱中保存了近48小时后，三个样品被工作人员取 出。此时，凭肉眼就可以看到培养基中的细菌，“三个梯度互为佐证，每克有3800个细菌。”工作人员说，远没有网上传的那么凶，如果没有致病菌，这个数量 的细菌根本不会对人体健康造成影响。
吃隔夜的西瓜好吗
西瓜最好现切现吃。
隔夜西瓜不论是常温隔夜还是放入冰箱冷藏都会有细菌，因为每个人的肠胃功能不同，所以吃隔夜西瓜会不会拉肚子也有一定程度的因人而异，所以有的人吃隔夜西瓜没事，有的人则会有不同程度的腹泻症状，但是专家建议，西瓜最好是现吃现切，尽量不要放置过长时间再食用。
西瓜用保鲜膜封住冷藏好吗 为什么有时候吃隔夜西瓜没事
西瓜中的细菌并非都是致病菌。
西瓜中的细菌并非都是致病菌，所以不要提到细菌就恐慌，致病菌要在某一些条件下才会使人生病，隔夜西瓜中虽会产生细菌，但是并非都是致病菌，常温状态下储存的隔夜西瓜一定要吃的话建议切掉表面1-2cm再食用。
切开的西瓜隔夜能吃吗
切开的西瓜能不能吃要看具体的存放环境，如果是常温下简单处理的西瓜就要先观察有无变质，没有变质方可食用，放在冰箱中保存的则不必担心，西瓜在冰箱中隔夜是可以食用的。
隔夜西瓜可以吃吗
不能吃，一般情况下，隔夜的西瓜最会哦啊不要吃了。西瓜切开后，就会容易和空气接触，发生氧化，时间久了就会容易变质坏掉，尤其是隔夜西瓜。
常温下隔夜西瓜能吃吗 吃隔夜西瓜的注意事项
1、切掉外层果肉
在食用隔夜西瓜时，需要将外层果肉去掉，因为冷藏时间一长，果肉外城会形成一层膜，水分和营养物质大量流失，口感较差，大约切掉0.3-0.5厘米的厚度。
2、不要重复冷藏
隔夜西瓜从冰箱取出之后，不宜再放入冰箱冷藏，因为冷藏食物在常温下暴露后，会滋生一定量的细菌等有害物质，再次冷藏易变质。
切开一半的西瓜过夜还能吃吗 隔夜西瓜吃死人是真的吗
并没有那么严重。
之前网上有传闻说“隔夜西瓜细菌数量数以亿计算，容易吃死人”，但这个说法并不是特别准确。
虽然西瓜上所含的细菌繁殖速度是比较快，但是其中所含的细菌也不乏来自于砧板、刀具、空气以及保鲜膜，所以如果在切西瓜的时候使用的是专用的刀具，而且切好之后及时将西瓜置于冰箱中冷藏保存的话，那么隔夜西瓜上所含的细菌数量并不会很多，是可以继续吃的。
隔夜西瓜能吃吗
你好，隔夜西瓜不论是常温隔夜还是放入冰箱冷藏都会有细菌，因为每个人的肠胃功能不同，所以吃隔夜西瓜会不会拉肚子也有一定程度的因人而异，所以有的人吃隔夜西瓜没事，有的人则会有不同程度的腹泻症状，但是专家建议，西瓜最好是现吃现切，尽量不要放置过长时间再食用。
西瓜和牛奶能一起榨汁吗 西瓜隔夜能吃吗
视情况而定。
西瓜中含有较多的水分和糖分，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，因此对于隔夜之后的西瓜能不能吃，需要根据西瓜有没有变质来决定。
如果西瓜是放在温度较低的环境下储存的话，那么低温可以抑制大部分酶和微生物的活性，这样隔夜之后的西瓜是可以吃的；但是如果西瓜是置于温度较高的环境下放置的话，隔夜后的西瓜很有可能会发生发酸、发馊的现象，此时是不建议吃的。
隔夜西瓜可以吃吗 西瓜中的细菌并非都是致病菌
西瓜中的细菌并非都是致病菌，所以不要提到细菌就恐慌，致病菌要在某一些条件下才会使人生病，隔夜西瓜中虽会产生细菌，但是并非都是致病菌，常温状态下储存的隔夜西瓜一定要吃的话建议切掉表面1-2cm再食用。
切开的西瓜隔夜能吃吗
有些人吃了隔夜西瓜出现了腹痛、腹泻等症状，可能是因为本身肠胃比较虚弱，而西瓜一般是冰凉的，吃了可能就会产生不适，还有可能是因为把西瓜放在室温下，隔夜之后的西瓜上有大量的细菌，吃了就拉肚子了。而一般将西瓜放在冰箱内，是可以隔夜吃的，要根据西瓜的具体储存环境而定，并不是一定不能吃隔夜的西瓜。
西瓜流言大盘点：隔夜了就不能吃
隔夜西瓜不能吃?
夏日温度太高，常温西瓜已难以抵御，人们更爱吃冰镇西瓜，然而据说过夜的冰镇西瓜不能吃!有图有讲解：一家三口因为吃了冰镇西瓜全部进了医院。并附有实验，切开的半个西瓜封上保鲜膜，常温下保存12小时后送去检测，发现样品的培养基里分布着密密麻麻的菌群，数量以亿计。最终得出隔夜西瓜不能吃的结论。
貌似很有道理，事例加实验再加科学解读。然而，实验者似乎混淆了两个概念：细菌和致病细菌。有时候，细菌很多并不意味着致病细菌的浓度高于安全标准。
除此之外，还有别的漏洞：切西瓜的刀、冰箱里面都是有细菌的，你怎么知道你检测出来的是西瓜本身的还是外在环境中的细菌呢?
为了求证，四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室对记者模拟市民冷冻保存的西瓜进行处理，沿表层下约2厘米取了25g样品，放入10倍、100倍、1000倍的225ml生理盐水中进行稀释，约48小时后取出测试。结果每克约3800个细菌，远没那么传说中的那么夸张，工作人员称，若其中没有致病菌，这个数量级的细菌对人体健康不会造成不良影响。
不过，专家建议，西瓜因为比较甜容易滋生细菌，再加上冰箱里面各样的细菌，其中不乏致病菌，所以西瓜切开后不宜放置太久，最好不要超过四个小时，吃的时候最好削掉最上面的那一层。
西瓜作为夏天的应季水果，自然有它消暑除湿的特色优势。近年频发的食品安全事件放大了公众对于餐桌食品的关注，也带来了一些耸人听闻的伪科学说法，作为消费者，我们科学探寻真相，不偏听偏信，作为生产者，也应珍惜这多年信任建立的市场信誉，不为一己之利破坏规则。
隔夜西瓜放冰箱能吃吗 常温隔夜西瓜细菌更多
隔夜西瓜会使人拉肚子的原因是由于细菌多，细菌过量摄入人体易引起腹泻腹痛，特别是对于肠胃不好的人来说，一般情况下常温隔夜西瓜中的细菌是比冷藏隔夜西瓜多的，西瓜吃不完，最好是放入冰箱冷藏，冷藏的时间最长不宜超过24小时，常温下西瓜放置不宜超过1个小时。
西瓜汁隔夜还能吃吗
常温保存不能吃，冰箱保存还可以吃。
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期，西瓜汁含糖量高、水分大，果肉组织被破坏后，氧化速度也加快很多，常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的，但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁，是不能喝。