藏红花真假怎么鉴别 性状辨别

藏红花真假怎么鉴别 性状辨别

藏红花成松散线状（如果结成团，不是伪便是劣了，伪不必细说，劣主要指的是掺水，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团），花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断（如果在购买时花很丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了，这时可以指出来，要求他称量时多称点）。

好的藏红花泡出来的水是什么颜色 如何挑选好的藏红花

真的藏红花是由花蕊组成，泡在水里不会马上变碎，而且水是浅黄色；而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄色，这是鉴别最有效的方法。

正宗的藏红花有很浓郁的花香，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到，还可能因为添加了染色剂而出现刺鼻的味道，切勿购买。

把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是花蕊，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到；或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。另外藏红花成松散线状，花色为暗红色，无油润光泽，干燥后质脆，易断，如果结成团，花丝很柔软，不易折断，不是伪便是劣了。

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

怎么辨别真假藏红花

藏红花又叫番红花、西红花，性味甘寒，是鸢尾科多年生草木植物，其花为青紫色或者紫红色，有特异香气，有很强的活血化瘀、通经止痛等功效，常用来治疗忧郁气闷、惊悸发狂等症。

由于藏红花是一种名贵的中药材，加之我国只有少量栽培，所以一些不法药贩使用价格低廉的草红花冒充藏红花，以假乱真。所以，我们要仔细辨真伪。

草红花也称红花、红蓝花，是菊科一年生草本植物红花的干燥管状花，河南、河北、四川、浙江等省均有种植。草红花味辛，性温，有活血通经、消肿止痛的功效，适用于妇女经闭、产后恶露不行、跌打损伤、瘀血肿痛等症。《本草衍义补遗》中记载“多用则破血，少用则养血”。

二者虽不是同一种药，但外形却很相似，要想准确识别，需掌握以下两个妙招：第一，藏红花花丝比草红花长，颜色比草红花深，只要取少许藏红花浸入水或者酒精中，就可见花柱头有黄橙色直线下降，且逐渐将水染色，而草红花则没有;二是取藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，藏红花不会变色，而草红花则变成其他颜色。

观察法：

把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是花蕊，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。

泡水法：

真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取样品少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下，在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物，掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等。

纸压法：

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

化学检验法：

1.取本品一小片放在玻璃片上，加稀硫酸1滴，真品四周先出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。2.取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色，若变蓝色、蓝黑色或紫色，则为伪品。

藏红花真假怎么鉴别

藏红花分辨真假的话，可以通过泡水的方式来进行分辨，真的藏红花丝在泡水的时候，泡水的水的颜色是黄色或者是金黄色，浓度十分大的时候才会达到橙红色。

而假货的话，为了达到红色的外观，其会染上红色，所以假的藏红花泡出来的水可能是红色，或者是带有红色。

藏红花的入药部分是藏红花花朵雌蕊柱头，经过采摘烘干之后，其外观是一根一根的红色花丝，花丝顶端呈现出喇叭口膨大。

而若是是采用其他的花的花丝来冒充藏红花的话，那么其外观是跟藏红花丝有明显的差别的，并且颜色可能会有颜色的情况。

藏红花怎么辨别真假 观察法

真藏红花：把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真藏红花是花的花蕊，因此，每个都是喇叭状，部分存在折断现象。

假藏红花：假的藏红花多半是用食用胶经过染色处理的，这些胶是不会出现喇叭状的，多为不规则的条状或者圆柱状。

藏红花怎样辨别真假 化学鉴别

藏红花和红花二者不是同一种药，但外形相似，但藏红花花丝比红花长，颜色比草红花深。还可取少许藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，且逐渐将水染色，而伪品则没有；二是取藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。

藏红花泡茶是什么颜色 藏红花泡水是红色正常吗

藏红花泡水的颜色一直都是分辨藏红花真假的一个有效方法。假的藏红花是用食用胶经过染色切丝制作而成，其红色为色素，在泡水之后会很快的褪去，泡制的水呈淡红色。如果只放少量的藏红花泡制的水还是红色，那么这水就别喝了，花也是假货。

藏红花怎样辨别真假 外观鉴别

市场上假冒的藏红花一般由玉米须、植物丝制成，更有甚者用塑料丝欺骗顾客。正品藏红花是暗红色的，手感有点油腻，有个像花蕊一样的柱头，其气味很特殊。