青团隔夜变硬怎么办 青团如何做才软糯又不硬
青团隔夜变硬怎么办 青团如何做才软糯又不硬
具体做法如下：
1、首先先将新鲜艾草清洗干净，注意去掉老叶。
2、然后烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中备用。
3、再将冷水中的艾草捞出切段，记住沥干水分。
4、之后将其置于榨汁机榨成汁。
5、榨成汁之后加入糯米粉揉成团。
6、将糯米团分成小份，分别揉成圆团子。
7、随后放入荷叶或紫苏垫底，可以抹点花生油。
8、最后冷水上锅蒸15分钟左右即可。
艾草青团为什么有点苦 青团做出来很苦怎么办
一般来说艾草青团做好之后很苦的话，那么是很难再补救的，因为已经定型了，只能在吃的时候搭配一些甜的或者酸的食物，用来压盖青团的苦味，要是太苦，那么也可以不吃，预防青团变苦，需要在制作的时候进行。
做艾草青团时，食用碱是必不可少的，焯水是加一些食用碱，艾草才不会发苦，可以很好的稀释掉青团的苦味。
熟后的青团为深绿色，并散发着清苦的艾草香，这样艾草做的青团会带点苦涩，可以在煮艾草的过程中加入一点点石灰水，可以去除苦涩的味道。
青团变硬还能吃吗
只要不变质都是可以吃的。
青团主要是由艾草、糯米粉等食材制成的，放置是假一长就会变凉，变凉之后其中的营养成分就会凝固，从而导致青团变硬，这时候的青团吃起来干硬，食用感不是很好。
但这样的青团并不会对人体的健康造成威胁，一般只要不是发生了腐烂、变质的情况，那么青团都是可以吃的。
青团包什么馅更好吃 青团煮多长时间为好
一般建议煮8-15分钟。
青团做好后煮的时间比较有讲究，若是时间过长的话，青团流失的营养和水分较多，会出现变软、变粘的情况，口感上会有所下降，而时间过短的话，青团内部的馅料并没有完全熟，可能还会有些硬，因此一般建议煮青团最好控制在8-15分钟之内，这样蒸出的青团软糯、入口即化，口感上较好。
青团放冰箱变硬了怎么办
加热即可。
青团蒸熟后质地软糯，放冷后会慢慢变硬，变硬的青团口感较差，一般都是加热后食用，常见的加热方法有蒸锅加热、微波炉加热等，微波炉加热的方法较简单，将青团放入瓷碗中，用中高火叮2~3分钟即可，而蒸锅加热是往锅内加适量水，再摆上蒸架，将青团放入蒸热。
怎么做青团不变色 青团变硬了该怎么变软
青团冷却变硬是正常现象，如果青团变硬的话，可以将它放入微波炉或蒸锅中加热，这样就可以很快恢复到原本的软糯状态。
不过要注意，加热时间不宜过长，否则不仅烫得难以入口，而且还会破坏青团原本香甜口感，一般建议加热至青团变软，入口温热即可。
青团变硬了怎么办 吃了变质的青团怎么办
根据实际情况而定。
一般要是食用了少量的变质青团，但身体素质比较好，没有出现不适反应，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速青团代谢健康。
但要是食用了过量的青团之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况还在不断加重，那么这是就需要考虑去医院进行检查，避免耽误病情，对自身的健康造成威胁。
青团隔夜变硬怎么办
加热吃。
一般隔夜的青团，只要还在保质期之内，没有发生腐烂变质的情况，那么都是可以进行食用的，并不需要太担心，食用之前将其加热就可以了。
小贴士：加热青团的时候，要注意将保鲜膜拿掉，避免保鲜膜在高温条件下，滋生不利于人体健康的物质。
青团变硬了怎么办 青团保质期多久
1-2天。
青团是粮食制品，按照相关要求是不能添加防腐剂，也不能放人工色素的，是一种天然食品，青团中含有淀粉、糖类物质，很容易受到细菌的侵袭，最好当天吃完，当天吃不完的可以放进冰箱冷藏保存，次日再吃。
青团用粘米粉还是澄粉 青团硬了怎么办
青团硬了一般是冷却后导致的，只要重新加热就会变软了。
青团的主要原料是糯米粉，糯米具有很强的粘黏性，刚蒸出来的时候非常的软绵，但是冷却后会变得坚硬，这个时候只要将青团重新放在蒸锅中进行加热即可，
青团变硬了怎么办
蒸煮5分钟左右即可。
青团变硬一般是冷却导致的，青团的主要材料是艾蒿和糯米粉，糯米粉具有很强的粘黏性，但是冷却后口感会变硬，只要将青团放在蒸锅里面，蒸煮5分钟左右青团就会恢复原本的软糯了，刚出锅的青团则需要尽快食用，以免放冷后变硬。