脾胃不好怎么食补 胡椒猪肚汤——健胃养胃

脾胃不好怎么食补 胡椒猪肚汤——健胃养胃

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。

制作：猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水；猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

冬天常喝养胃汤

桂枣山药汤

红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙;砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

萝卜羊肉汤

羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。

紫苏生姜红枣汤

鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，和姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

胡椒猪肚汤

白胡椒30～50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋，用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲2小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

四款养生汤品呵护肠胃又暖身

1、桂枣山药汤

红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

2、萝卜羊肉汤

羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。

3、紫苏生姜红枣汤

鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

4、胡椒猪肚汤

白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

猪肚煲鸡的功效

有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

营养价值

胡椒

据《本草纲目》记载，胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味浓汤食用。胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

猪肚

猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

胡椒猪肚汤的功效与作用 促进消化

胡椒猪肚汤煲出来呈乳白色，味道鲜美，胡椒可散寒健胃，提升汤味，助消化;猪肚温中健脾，常食可改善因受寒所致的消化不良之证，以增强食欲，促进消化。

养胃猪肚汤的做法

1、养胃猪肚汤的做法

1.1、大蒜猪肚汤

材料:猪肚一个、大蒜。

做法: 用刀刮掉猪肚上的粘膜,然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚,里外反复几次,最后用水掉猪肚算是洗好了;锅子里放入清水,猪肚和料酒,焯一下猪肚,开锅后猪肚稍微收缩即可;葱姜切片放入锅中,放入猪肚,水多一些,水开后中火熬30分钟左右;半个小时后放入大蒜,一个猪肚大概3-4头大蒜,中火继续煲30-50分钟;捞出猪肚,切条,再放入汤里,最后放盐即可。

1.2、胡椒猪肚汤

材料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。

做法:将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。

2、喝猪肚汤的好处

2.1、健脾养胃。多喝猪肚汤,除开可以健脾养胃之外,还能改善人们胃口不好的现象,促进肠胃消化,缓解消化不良的现象。

2.2、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材,可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。

2.3、改善尿频。猪肚可以缓解尿频、尿急的现象,特别适合小便频繁的人们饮用。

2.4、防治遗精。猪肚汤对于男子遗精、女子带下者可以起到防治的功效。

2.5、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果,搭配胡椒则能让人胃口大开,搭配霸王花还能润肺止渴。

胡椒猪肚汤的功效与作用 祛风散寒

猪肚味甘，性微温，富含钙，磷，铁，脂肪，蛋白质，维生素，碳水化合物等营养成分，胡椒性温热，有祛寒功效，二者合用做成胡椒猪肚汤食用，能祛风散寒，对气血虚损亦能起到食补作用。

让男人有效养胃的几种食谱

养胃的食物——胡椒猪肚汤

做法

胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。

功效

此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

养胃的食物——砂仁黄芪猪肚汤

做法

砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功效

具有益气健脾、消食开胃的作用。

养胃的食物——北芪党参猪肚汤

做法

猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。

用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。

功效

此汤具有健脾补虚的作用。

养胃多喝这5种汤

1、当归生姜羊肉汤——温中助阳

功效：温中助阳，散寒止痛。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。

制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量;武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

2、胡椒猪肚汤——健胃养胃

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。

制作：猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水;猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。

注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

3、山药排骨汤——补脾和胃

功效：补脾和胃、益气血。

适用于：脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合。

材料：红枣10粒，山药约300克，陈皮3片，排骨250克。

制作： 排骨洗净切块，山药、陈皮与排骨放入锅内，加适量清水;武火煮沸后，文火煮约1小时，调味食用。

4、排骨萝卜汤——助消化，润肌肤

功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。

适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。

材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片

制作：白萝卜、排骨洗净切块;陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水;武火煮沸后，文火煮1小时左右，调味食用。

5、木瓜鲩鱼尾汤——补气健脾

功效：补气健脾、养胃消食。有助于治疗食积不化、胸腹胀满。

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制作：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮约1小时。

冬天喝什么汤好 胡椒猪肚山药汤

胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。

做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。

冬季驱寒喝什么 胡椒猪肚山药汤

材料：猪肚一整只，新鲜胡椒50克，去皮山药200克。

做法：将猪肚洗净，新鲜胡椒捣碎后放入猪肚内，拧紧猪肚口，放入砂锅中，加清水煲1个半小时左右，待汤稠猪肚熟时，放入切好的山药块，将猪肚捞起切成丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐调味。

功效：胡椒性温，有温中散寒的作用，猪肚养胃，有散寒止咳的作用，冬天有感冒，脾胃虚寒，手脚冰凉的症状，可以喝胡椒猪肚汤来驱寒。

散寒的食物有哪些

胡椒猪肚汤

原料：猪肚，盐醋白胡椒。

做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，参与白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的效果。

鲢鱼

用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

带鱼

补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。

狗肉

性温味甘，具有安五脏、暖肾之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季常是用狗肉，对于手脚冰冷、畏寒、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

喝红糖水对胃寒有作用

胃寒的人常有食欲不好，胃痛等症状表现，而日常中我们常中见的红糖水可以暖胃暖身子，对胃寒有一定作用，建议胃寒的人最好是在喝红糖水时再加点别的，如煮红糖水时加点干姜片，这样效果会更好，喝一碗暖暖的红糖姜水，会让胃及整个身子都暖暖的。

2对胃寒的人来说，秋季季节也可以试试食疗方法:胡椒煲猪肚，多喝胡椒猪肚汤，能暖胃，还有生姜水，胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。这些简单的食疗都有暖胃作用，尤其是适合冷天食用。建议有胃寒症状的朋友可以经常服用。

3胃寒患者平时可多吃一些温热性食物，羊肉,狗肉等温热食物均有养胃效果.适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞,银耳,红枣,核桃都可以零食或入菜.另外在睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈.完毕搓热双手按摩小腹.这样对缓解胃寒症状也有一定的帮助。