晒香肠怎么防苍蝇 方法一：隔离法

晒香肠怎么防苍蝇 方法一：隔离法

晒香肠时会吸引一些苍蝇蚊子虫是很正常的事情，这不一定是代表香肠腐败变质了，因为香肠是肉质食品，就算没有变质也是很吸引苍蝇的，建议将香肠悬挂在遮罩下，像尼龙网袋或者蚊帐等等，都可以用来阻隔苍蝇，并且尼龙网袋和蚊帐也不会对香肠风干的速度产生影响。

如何让香肠尽快风干

等香肠表面的水分略干，肠衣起皱以后，用钢针在香肠的表面均匀地扎上一些小眼，能帮助香肠内部的水分迅速挥发，缩短晾晒时间。

晾晒最讲究天气，最适宜晒香肠的日子是气温在15℃以下的晴天，湿度60%以下，最好晾晒在北面通风处，有院子的放在院子里，没有院子的阳台为佳。

晾晒香肠如果遇到比较糟糕的下雨天，这时没晾干的香肠有可能会变酸，可以先将香肠暂时放在冰箱里保存，待天气转好后再重新晾晒，或是借用暖风机、烘干机、电风扇等设备快速风干香肠，但这种做法有些费电。

怎样判断香肠晒好了 香肠没扎孔会坏吗

可能会。

晒香肠的时候扎空还能让内部的油脂渗出去更多，对香肠的口感会很有帮助，同时扎孔还能排出肠衣内的空气，防止香肠发生破裂。

所以如果在晾晒香肠的时候忘记扎空了可能会导致香肠在熏制的时候容易破裂，并且内部的肉质容易滋生细菌，进而导致腐败变质，建议最好还是及时用牙签扎好洞。

10到15度可以做香肠吗 晒香肠怎么防苍蝇

在晒香肠的时候可以在香肠外层放一个遮盖网，这样就能防止苍蝇靠近香肠，就不会对香肠造成污染了。

或者在晾晒香肠的周围环境喷一点食用醋，苍蝇并不喜欢食醋的味道，闻到之后就会避而远之了。

吃完桔子之后将桔子皮留下，然后将其点燃放在晾晒香肠的地方，这样也能起到驱赶苍蝇的作用。

香肠要晒多少天才可以吃

视具体情况而定。

香肠是一种加工肉类，味道可口，营养丰富，晾晒香肠主要受天气影响，其制作周期也要看具体的天气如何，如果温度合适，有风的话，香肠晾晒10来天就可以制作完成了；如果天气情况不太好，可能会有晾晒半个月左右。

如果晾晒香肠的过程中有一天下雨了的话，香肠就不要拿到室外去了，可以将香肠悬挂起来，然后用陈皮熏烤，等到有太阳的时候将香肠拿出去晾晾，吹干表面的水汽，待水汽吹干后，香肠就制作完成了。

预防轮状病毒腹泻

1、提倡母乳喂养，适当地添加辅食。

2、养成良好卫生习惯，如食前便后用肥皂洗手，奶瓶食具洗净煮沸后再使用，注意饮水卫生，不喝生水。生吃瓜果要洗净，采用防蝇罩，防止苍蝇、蟑螂叮爬食物。

3、严格执行食品卫生法，对集体儿童单位做好饮食卫生。

4、做好腹泻病人的消毒隔离工作、防止疾病传播。

5、疫苗预防。

香肠有苍蝇卵还可以吃吗 方法二：高温法

如果环境温度高或者是与太阳的话，那苍蝇就很少出来活动，所以可以在高温天气或者中午的时候将香肠挂起来晒，到了下午太阳落山的时候又将香肠收回家里放好，这样可以有效避免苍蝇来叮咬香肠。

冬天晒香肠晚上要收回来吗

视情况而定。

由于制作香肠一般是在冬季，此时的天气相对较为干燥降雨量较少，如果晚上天气较好的话可以把香肠挂外面晒不用收回来，而且晚上温度要比白天低，晒香肠会更容易风干，且不易受潮发霉。

但是要注意的是，如果是在梅雨季节或是天气下雨时就需要把香肠收到室内了，避免香肠沾水而出现变质的现象，另外，晚上城区空气污染会严重一些，室外晒香肠可能会对食物造成一定影响。

香肠出油正常吗 晾晒香肠有什么要注意的

1、 晾晒香肠时的温度要适宜，如果温度过高，可能会导致香肠外部很快流失水分，变得干硬。

2、 晾晒香肠的过程中一定要防止被雨水打湿，不然香肠会变酸，严重还会滋生霉菌发生腐败。

3、 如果香肠在晾晒过程中出油特别多的话，就可以及时将香肠收回到室内阴干，说明此时的香肠干化速度过快了。