大麦做的食物有哪些 大麦花生粥
大麦做的食物有哪些 大麦花生粥
材料：大麦100克，花生米100克，糯米150克，红糖适量。
做法：
1.将大麦，糯米，花生分别拣去杂质洗净。
2.将大麦和花生先放入锅中，加适量水，煮至麦粒开花。
3.再加入洗净的糯米，开大火烧沸。
4.转小火煮30分钟左右，加红糖调味，煮沸一会即可食用。
小麦粥的做法 花生小麦大枣粥
材料：花生仁，小麦各50克，粳米100克，大枣8枚，龙眼肉15克，白糖20克。
做法： 1.将小麦淘洗干净，加热水浸泡至膨胀；粳米洗净。
2.大枣洗净，去核。
3.花生，龙眼肉分别切碎。
4.将花生仁，小麦，龙眼肉，红枣，粳米，龙眼肉同入砂锅中，加水熬煮成粥。
5.待粥熟时加入白糖调味即可。
冬季是食补的最佳季节
一、气虚者的食补
所谓气虚，即气不够用。主要表现为：动则气短、容易疲倦、多汗纳差、面色誉白、舌质白淡、脉弱无力等。补气虚的食物有：粳米、糯米、黄米、小米、大麦、花生、扁豆、胡萝卜、山药、香菇、黄花菜、粟子、红枣、苹果、菠萝、牛肉、鸡肉、鲢鱼、平鱼、海参、鹌鹑、莲子、荔枝等。
二、血虚者的食补
所谓血虚，即营养物质不足。主要表现为：面色无华、头晕乏力、心慌失眠、舌淡健忘、脉细无力等。补血虚的食物有：胡萝卜、酸枣、小红枣、葡萄、松子、黑芝麻、桑葚、龙眼肉、猪瘦肉、火腿、羊肝、牛肝、乌骨鸡、干贝、海参、甲鱼平鱼、红糖、菠菜、黄豆等。
三、阴虚者的食补
阴虚是血虚的进一步发展。主要表现为：肌体消瘦、手足心热、心烦口干、舌红少苔、便秘尿黄、多喜冷饮、脉细数等。食补宜滋补清淡之物，忌用温热之品。补阴虚的食物有：大米、小米、玉米、小麦、扁豆、赤小豆、菠菜、大白菜、冬瓜、黄瓜、紫菜、白木耳、豆腐、鸭梨、橘子、红枣、青果、西瓜、莲子、百合、白鸭肉、鲫鱼、黄花鱼、甲鱼、桑葚、甘蔗、芝麻、蜂蜜、蜂乳、鸡蛋等。
四、阳虚者的食补
阳虚是气虚的进一步发展。主要表现为：手足不温、四肢怕冷、小便清长、大便时稀、脉沉乏力、喜热饮、舌淡厚等。饮食宜温升，忌寒凉。补阳虚的食物有：韭菜、茴香、干姜、黑枣、荔枝干、核桃仁、羊肉、狗肉、雀肉、免肉、海参、海虾等。
五、偏寒体质食补
主要表现为：手足发凉、喜热恶寒。食补原则为：益气温中，散寒健脾。宜忌事项为：宜食温热食物，忌食生冷食物。补偏寒体质的食物有：糯米、黄米、小麦、面粉、牛肉、羊肉、鸡肉、鲫鱼等。
大麦粥怎么做
大麦粥根据食材搭配的不同而有多个品种，做法不尽相同。
我们先来介绍最传统的大麦粥做法——丹阳大麦粥。
可以直接在商超中购买袋装的丹阳大麦粥，里面已经给我们配好米、大麦粉和口碱了。接下来就是做法：
1、将大麦粉与口碱混合，加入适量水，调稀。
2、大米淘洗干净放入锅中，再加入适量水大火煮。
3、待大米煮开后，放入调和好的大麦粉和口碱，继续煮。期间不停的搅拌，至浓稠时关火。
4、盛出晾温即可食用。如果是在夏季，可以放入冰块，吃起来是别有一番滋味。
如果觉得单一的大麦粥有些单调，可适当加入一些其他食材，我们下面介绍的第二种大麦粥，就是加入了薏仁和绿豆，名为薏仁绿豆大麦粥。
食材：大米、大麦仁、薏仁、绿豆
做法：1、将大麦仁、薏仁、绿豆一同洗净并浸泡一小时左右，后放入锅中熬煮，直到绿豆的皮开始脱落。
2、在锅中放入洗干净的大米，一起熬至软烂即可。期间需要搅拌一下。
3、喜欢吃红枣、枸杞的还可以适当放入一些。
煮这道粥的时候我们需要注意绿豆和薏仁煮的时间一定要够长，以免大米熟了另外三种食材还没熟。
大麦粥的做法 大麦牛肉粥
材料：大麦150克，面粉100克，熟牛肉100克。
调料：胡椒粉5克，醋少许，青，红椒丝各3克，葱花10克，姜丝10克，香油10毫升，牛肉汤200毫升，食盐6克，鸡精2克。
做法：
1.将熟牛肉切成小块。
2.大麦去杂质，洗净。
3.面粉加水调成稀糊。
4.将牛肉汤，大麦和适量水放入锅中煮开，再放入面粉糊，烧沸成大麦面糊。
5.另外的锅中放入熟牛肉，食盐和醋，再放入大麦面糊，鸡精，胡椒粉，青红椒丝，葱花，姜丝和香油，烧沸即可。
荞麦和全麦哪个热量高
两者差不多。
荞麦是蓼科荞麦属植物，其本身营养全面，富含生物类黄酮、多肽、糖醇等高活性药用成分，每100克食物中的热量大约是337千卡，而全麦是小麦的全麦面和生麦子压成的麦片，全麦食物主要是用小麦做成，此外也可以用大麦、燕麦，同等重量下100克全麦中的热量大约是335千卡，两者热量几乎相等。
麦片的做法大全 菊花燕麦粥
做法：
1、取菊花5～10克,加入沸水冲泡。
2、加入即食燕麦片50克，拌均匀即可。
3、可根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆。
4、菊花具有清热解毒去或其的作用，还能解毒，对于养肝明目有好处，同时也可以有预防风热感冒的作用。
功效：清热去火,味甘香远。
大麦做的食物有哪些 大麦松仁粥
材料：糯米，大麦各75克，松仁0克，枸杞10克，白糖适量。
做法：
1.糯米，大麦分别洗净，糯米入清水中浸泡30分钟。
2.大麦入清水中浸泡1小时。
3.枸杞洗净。
4.锅置火上，加适量清水，放入浸泡好的糯米，大麦和白糖，大火煮沸后转小火煮至七成熟。
5.加入松子仁和枸杞，小火煮至粥熟即可。
脚气烂脚丫缺少什么维生素呢
脚气烂脚丫缺少什么维生素呢
脚气烂脚丫是常见的一种真菌感染造成严重并发症，所以当出现严重并发症以后，患者这时一定要引起重视，不尽快治疗，并发症会越来越严重，给自己脚部带来健康威胁，所以在了解以后一定要尽早治疗。
“脚气病” 是由于缺乏维生素Bl(硫胺素)造成的疾病。 查找资料发现，富含维生素B1的食物有黄豆、绿豆、小米、薏米、全麦、花生、猪肉、酵母，谷类的胚芽和外皮(糠、麦麸)含维生素B1尤其多。
但是加碱或油炸可使维生素B1大量损失破坏。用黄豆、绿豆、小米 、薏米、花生、燕麦米、大麦米、小麦米等搭配熬粥，这样能吃到豆类和全麦的皮。吃用酵母做全麦粉的馒头，避免用碱做，以防损失全麦粉中维生素B1。通过饮食调整，“脚气病”基本痊愈。
食疗对脚气病来说可起到积极的预防作用。要注意饮食的合理搭配，不要只吃主食不吃菜，蔬菜、花生、瘦肉所含的维生素B1较多。也不要只吃精米精面，要适当吃些粗粮，因为粗粮比精米精面所含的维生素B1丰富得多。
五谷杂粮早餐
星期一：植物牛奶
配料：燕麦、花生、大米各三分之一
功效：益脾肾，润肠止汗，润肺化痰，滋养调气，降血脂。
星期二：养胃糊
配料：糙米(五分之一)、玉米(三分之一)、燕麦、花生、小米、糯米各少许
功效：健脾开胃，宁心活血，增强记忆力。
星期三：一品芝麻糊
配料：黑芝麻、黑米各三分之一、花生、糙米、大米、小米各少许
功效：扶正补虚，健脾和胃，利水消肿，有助于预防动脉硬化，高血压和冠心病、美容养颜，乌发，明耳目。
星期四：延年益寿糊
配料：黑米、红豆、糙米各四分之一、小米、大麦、花生、玉米、红枣各少许
功效：延缓衰老，健脾益胃，润养五脏，降血脂，安神润肤。
星期五：养肝糊
配料：绿豆三分之二、百合、大米、花生各少许
功效：消炎，解署，去火，解毒，消热，利尿。
星期六：冰糖银耳莲子羹
配料：糙米、薏米各三分之一、糯米、燕麦、花生、莲子、红枣、银耳各少许
功效：补中益气，补血养颜，润白肌肤，止咳化痰，养肺。
星期日：合家欢
配料：黑米三分之一、燕麦、红豆各四分之一、绿豆、苟杞、花生、红枣各少许
功效：入肾，润肺化痰，清热解毒，均衡营养，调节五脏，温中和胃，气血充足。