人参果可以煲汤喝吗

人参果可以煲汤喝吗

可以用来煲汤喝。

人参果原名为香瓜茄，属于茄科类多年生双子叶草本植物，其中含有丰富的水分、纤维素、果胶、维生素和矿物质，对人体来说具有开胃生津、健胃消食、和肝止痛、润肠通便的作用。

平时人参果不仅可以用来生吃，而且也可以用来煲汤喝，而且将人参果用来煲汤的话可以增加汤的色、香、味，从而也能够使汤的味道喝起来更好。

无花果下奶的方法

具体如下：

由于无花果本身就具有一定下奶作用，因此用其下奶的时候直接食用即可，但是要注意对于无花果过敏的女性不要吃无花果，避免诱发或者加重过敏症状。

其次还可以将无花果煲汤喝，将其与猪脚、排骨以及鲫鱼等一起煲汤，可以增强下奶作用，是很适合产妇吃的。

小贴士：若是补了很多食物后奶水依旧很少，这时候建议及时进行就医，在医生的指导下接受治疗。

人参果的几种特别吃法

一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，犹如蛛网。其叶正面深绿，背后如羽毛，密生白细绵毛，宛若鹅绒，故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细，中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐，节上生不定根，并形成新植株。羽状复叶，背面密被灰白色毛。花单生，黄色，瘦果。花果期5-9月。广布宁夏、青海各地，宁夏、青海高寒地区块根肥大，产量高，品质好。生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强，常形成大面积群落。风干块根含水77%，灰分3.09%，还原糖2.97%，蔗糖1.20%，淀粉3.30%，戊聚糖8.34%，蛋白质6.19%，鞣质10.76%，粗纤维15.42%，委陵菜甙0.12%，脂肪约2%。蕨麻系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉-人参果。

将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

1.人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

2.人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

3.人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。

如果你喜欢，可以试一试上面介绍的几种方法。人参果是死的，人是活的，怎么吃，怎么弄得好吃，这都在于吃的人自己，而不能总是指望神奇的果子。

人参果是软了吃还是硬着吃好

软了的人参果说明其成熟度较高，这种适宜当做水果鲜食，其味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，口感类似网纹哈密瓜的味道，还可以搭配猕猴桃、火龙果等水果一起榨汁食用，口感也不错。

人参果又被称为香瓜茄，为一种茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物，不仅可以作为水果鲜吃，还能入菜吃，一般硬的人参果由于成熟度不高，鲜吃甜度较低，口感不好，建议用于搭配肉类炒食或煲汤来吃，如人参果炒肉片的吃法。

1.人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

2.先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片。

3.油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

人参果可以煲汤喝吗 人参果煲汤要去皮吗

可以去皮也可以不去皮。

人参果的果皮上也含有十分丰富的营养物质，因此不去皮一起煮的话对人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。

但是因为人参果在生长的过程中，其果皮上可能会沾有较多的灰尘、泥土、细菌、寄生虫、农药残留物等杂质，因此在用来煮汤之前也要先将人参果清洗干净，如果担心对人体健康有危害的话，那么也是可以将皮去掉的。

人参果的吃法

1、人参果炖雪蛤

所需材料：

人参果1枚，雪蛤3克和冰糖15克。

制作方法：

(1)将人参果切丁，雪蛤发泡。

(2)将准备好的所需材料：下锅炖20分钟即可。

小诀窍

人参果具有强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。雪蛤具备美容养颜，调整内分泌等功效，两者结合实属佳品。

2、人参果豆迷糊

所需材料：

(1)人参果10g，大米10g，糯米10g，小米10g，玉米10g;

(2)黑米10g，燕麦10g，黄豆10g，黑豆10g，红豆10g;

(3)绿豆10g，扁豆10g和白芸豆10g，花生10g以及水1200g。

制作方法：

(1)首先准备大米、糯米、小米、黑米、玉米、燕麦、黄豆、红豆、绿豆、扁豆、白芸豆、黑豆、花生、人参果。

(2)所用食材洗净泡水2小时备用。

(3)把泡好的食材放入豆浆机内选择米糊功能。

(4)撒上枸杞芝麻即可。

3、当归人参果炖山鸡

所需材料：

(1)人参果,山鸡、厥麻;

(2)当归、枸杞、干菇、姜。

制作方法：

(1)山鸡洗净泡水，干菇泡发，厥麻、当归、枸杞洗净。

(2)烧水放姜片，山鸡dao水后洗净。

(3)大砂锅里放入山鸡和人参果，厥麻、当归、枸杞、干菇，加足量水后大火烧开，转小火一个半小时左右。

提示：

(1)煲汤一次水倒够，不要中途加水。

(2)干菇不放也可。

(3)不喜欢当归的味道，可要少放一点点。

4、油拌人参果

所需材料：

人参果二两和酥油一两五钱，白糖或红糖一两。

制作方法：

人参果在水中煮熟后捞出，用溶化的酥油拌合，加上白糖或捣碎的红糖即可。这道菜是素菜，做的时候火候不宜过旺。

人参果生的怎样处理才能吃

人参果成熟度低，可以利用上述三种方法催熟了再吃。

人参果生的也是可以直接生吃的，但营养成分和熟的差不多，只是香甜程度、水分充足程度会降低，而且吃起来不软，是脆的。

将人参果切成几瓣，和猪肉一同炒着吃，会增加猪肉的鲜甜程度，人参果的果肉也会变软一些，还可以和肉末煮粥或加入甘蔗、胡萝卜、玉米等食物一起煲汤食用，都能提升口感，丰富营养。

食材：人参果、火龙果。做法：火龙果去皮留果肉切块，人参果去皮，切块，两种果肉放入破壁机，加温水300g，蜂蜜15g，低速搅拌1分钟即可，不仅可以调味变好吃，还更容易吸收其中的营养物质。

煮万寿果喝有什么好处 增强免疫力

万寿果煲汤喝能滋补强壮身体增强人力身体素质也能提高人体自身抗病能力，另外它含有的维生素c和植物蛋白以及天然果糖等营养，在被人体吸收后，还能直接作用于人体的免疫系统，能促进免疫细胞再生，也能增强人体自身免疫功能，平时最适合那些免疫力低下的人群食用。

人参果煲汤搭配什么 人参果生吃好还是煮熟吃好

各有优点。

人参果既可以生吃也可以煮熟吃，其中生吃的方式是比较简单方便的，只需要清洗干净就可以吃了，而且对于生吃方式来说，其营养成分的流失也是最小的，比较适合于大部分人群食用。

而如果将人参果煮熟吃的话，人参果的质地会更加柔软一些，也更容易被肠胃消化和吸收，因此比较适合于消化功能不是太好的老人、儿童食用。

人参果煲汤搭配什么

建议可以搭配猪肉、排骨、鸡肉、鸽子等一起。

人参果中含有一些芳香性的物质，吃起来味道十分清香，因此在煲汤的时候建议可以搭配猪肉、排骨、鸡肉、鸽子等富含营养物质的肉类食材一起煮。

这样对人体来说不仅所能补充到的营养物质会更加丰富一些，而且也能在一定程度上减轻肉类的油腻感，使汤喝起来更加清香爽口。

​经期能吃人参果吗

经期能吃人参果吗

可以的。人参果是一种蔬菜类的水果，如果你生吃的话最好就不要吃了，女性月经期尽量不要吃生冷的食物，煮汤喝是不错的选择。

“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。

是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;

特别是微量元素硒高达15微克。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

万寿果汤有什么功效 预防高血压

万寿果煲汤喝能预防高血压，因为它含有丰富的麦草碱还含有维生素c和维生素d以及维生素d以及处理碱等多种天然药用成分，这些物质能直接作用于人类的心血管能增强血管的韧性与弹性，也能加快血液循环防止血压升高，平时经常用万寿果煲汤喝还能降低动脉硬化与心脏病的发病率。

人参果的食用禁忌

吃人参果的禁忌

目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜，口感好。

对此，又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好.同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果。

人参果的特别吃法

将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。

1.人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。

2.人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

3.人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。