延后添加辅食能防过敏吗

延后添加辅食能防过敏吗

睡美人与纺锤vs辅食与过敏

睡美人故事里的国王，为了摆脱女巫的诅咒，销毁全国的纺锤，不让它们出现在公主的面前。然而睡美人长大后，在好奇心的驱使之下，还是遇见了纺纱的老太婆，不小心让纺锤扎到手指，因而陷入沉睡的状态。如果国王换个方式，从小就教导睡美人如何不被纺锤刺伤，是否能改写整个故事呢?

同样的道理，也可以应用在辅食与过敏的关系上。在2008年以前，认为容易过敏的食物越晚添加越好，这样的观念再理所当然不过了。然而在2008年之后，观念开始修正，慢慢发现这样的延后并不能避免过敏。

近几年的研究，发现越晚添加这些被认为容易过敏的食物，反而越容易有气喘或过敏性鼻炎。

太晚添加辅食反而容易过敏?

在厘清辅食与和过敏的关系前，必须先弄清楚下列两种情况的差别。第一种情况是宝宝吃过，而且真的会过敏的食物;第二种情况是别人容易过敏的食物，但宝宝还没吃过或曾经吃过，但没有出现过敏。

第一种情况，对于该样食物，只要不是严重到过敏性休克，都可以暂停一两个月之后再尝试。这种对食物的耐受性，在宝宝4个月大后，越早尝试越有机会产生。

第二种情况，如果吃了之后不会过敏，是我们最乐于见到的。2012年发表的一篇研究指出，5个半月后才吃小麦、黑麦、燕麦、大麦，9个月以后才吃鱼，11个月以后才吃蛋的宝宝，反而较容易有过敏性鼻炎，而后面两者也较容易气喘。

类似这样的研究越来越多，显示若某种食物超过某个时间点才添加，反而容易造成异位性的体质。

何时辅食添加才最好?

介绍完这两种情况后，究竟这些容易过敏的辅食该何时添加呢?当然也不是毫无限制地越早加越好，至少要等到宝宝4个月大，具备基本的消化能力，肠胃道黏膜也建立好初步的防御后。

过敏反而是添加辅食的过程中，最后才考虑的问题了。而且也许在不久的将来，我们探讨的是应该在多大之前就要吃过虾子，以后才不会容易有过敏性鼻炎或气喘呢!

哪些食物容易过敏?哪些食物较可能产生耐受性?

台北荣总调查了台湾主要的食物过敏原如下：蛋类、乳类、甲壳类动物、鱼类、软体动物类(蛤、贝、蚵、鱿、乌贼、章鱼)、花生。

次要食物过敏原包括：芒果、奇异果、木瓜、桃李、笋、柑橘、玉米、豆类、麦类、杏仁、腰果、栗子、松子、榛果、开心果、胡桃等等。

其中儿童对乳类和豆类，较花生或虾子容易产生耐受性。美国2012年发表的研究则发现，对鸡蛋过敏的儿童最容易产生耐受性，有一半以上到7岁时就不再对鸡蛋过敏了。

宝宝辅食怎么要选看需求

看宝宝的表现，选择添加辅食的时间。当他们想吃辅食的时候，观察如下征兆：

1、连续几天哭闹，你发现他既没有病，也没有长牙的现象;

2、当其他人吃饭时，他对饭桌上的饭菜十分感兴趣;

3、能自己坐稳，挺舌反射消失，这样的话，婴儿不至于将食物推出口外;

4、自己会抓食物，并能放入口中。

另外，你可以观察宝宝的尿布上是否有完全没有消化的食物。若有，这时你应该暂停添加辅食，等几周后再试一试。

不要强迫婴儿吃辅食，这样他们会将刚喂的食物吐出来，如果连续几天都失败，就说明婴儿暂时还不适宜添加辅食。刚开始添加辅食时，一天喂一顿。在谷类中婴儿最易接受的是大米，但大米易引起便秘。若发现婴儿便秘，应改喂燕麦片粥。在婴儿适应了大米后，再慢慢添加其他种类的谷物婴儿食品。一次只能喂一种。喂了几种不同的谷类食品后，要开始添加水果，还是一次一种。然后依次添加黄色、绿色蔬菜。在这期间随时都可添加水果汁。肉类应在6个月以后添加，因为难以消化。

6个月以后，家长可以让婴儿抓着吃小块面包或饼干，再给予小块水果、蔬菜和干酪等。建议9个月之后再喂鸡蛋，因为9个月之前婴儿对鸡蛋易过敏。

添加辅食过快易引起食物过敏

4大原因引起宝宝食物过敏

1、添加辅食切勿贪多贪快

食物过敏是指体内免疫系统对某种食物(这种食物通常是无害的)产生不正常的免疫反应，这样，每当吃到可以令你过敏的食物时，就会反复引起皮肤、呼吸道、肠胃甚至休克等过敏反应。通常，宝宝在6个月左右就可以开始添加辅食了，但这并不意味着宝宝可以放开肚皮想吃就吃，特别是天生过敏体质的宝宝、遗传性过敏的宝宝在添加辅食时更是不能操之过急。

2、挑食引发过敏

对已经能独立进食的孩子来说，让他尽可能接触多种天然食物，可减少过敏现象。现在的孩子很挑食，有的经年不吃某种食物，身体中开始缺少消化这种食物的酶，那么，一旦偶尔吃到这种食物(如速冻水饺中的馅料)，就可能引发过敏。这就是为什么有些孩子对菠菜、大豆、小麦和鱼也会过敏的原因。

加工食物中的过敏祸首

有的孩子一吃方便面就长红疹，有的吃新鲜的土豆丝没问题，但一吃罐装薯片就眼皮浮肿，这些现象使父母困惑不解。其实原因很简单：孩子不是对食物本身过敏，而是对香精、色素、防腐剂等添加成分过敏。一旦您的孩子出现这种迹象，尽量让他食用天然绿色食物，便可避免大部分过敏迹象。

某些果蔬含天然毒素

不可否认，新鲜果蔬中也可能存在过敏原。如苹果、杏、梨、樱桃和桃子、梅子的果核及种子中，含有一种叫“生氰葡萄糖苷”的过敏原，误食可能中毒，而在果肉中，并不存在这种元素。因此，孩子很可能不是对苹果过敏，而是对苹果核过敏，喂食新鲜水果时，要小心去核。又如四季豆、红腰豆、白腰豆中，含有导致过敏的植物血球凝集素，这种毒素在加热到80℃将熟未熟时，浓度最高，因此必须煮熟煮透后再吃。

避免食物过敏 添加辅食的几点建议

1、每次一种，每种一周

添加辅食最好以低过敏食物开始，循序增加。妈妈在给宝宝添加辅食应每次只添加一种，同时要密切关注宝宝的反应，一旦出现经常吐奶、上吐下泻甚至皮肤出现红疹等现象，就有可能是出现过敏症状了，这时要带给医生及时检查。

如果这种辅食在食用3～5天后都没有出现大的问题，那么妈妈可以开始添加另一种辅食，再观察一周看宝宝适不适应。等到宝宝可接受的辅食比较丰富了，才能几种混合一起吃哦!

2、初尝新辅食 先少量测试

一下子给宝宝添加各种辅食，如果宝宝出现了过敏症状那么就很难分清过敏原。因此添加辅食时量要少，品种以单项为宜，在确认有无过敏反应后，再加入新的辅食。在给宝宝吃新品种食物的时候，最好以少量来测试。头两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些，同时要观察好宝宝有否出现过敏现象。

如出现腹泻，则有可能宝宝发生了消化不良，或者是因为过敏了，这时需要停止添加并且做好区分。如大便中带有未消化的食物，则说明宝宝吸收不好，需要降低食物的摄入量或将食物做得更细小一些;如果通过排查发现是因为食物过敏，那么就应在相当长的时间内避免再给他们食用这种食物。同时采用积极的方法改变宝宝的这种过敏体质，并且为他们补充全面均衡的营养。

3、先米粉后蛋黄，再来吃蛋白

作为一种新添加的辅食，应从少量开始，给婴儿一个适应的过程，另外，先吃什么再吃什么对于防过敏来说也是很有讲究的。以往添加辅食以前一般是从蛋黄开始，如今医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。经过观察宝宝消化良好以后，再给宝宝添加蛋黄。经过一到两周观察以后，如果宝宝消化功能良好再添加蛋黄。

虽然蛋白比蛋黄更容易消化，但很多时候小宝宝只是容易对蛋白过敏，而不是蛋黄，所以在添加辅食的时候先蛋黄后蛋白的顺序最好不要乱。喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。

添加辅食最好遵循“先米后面、先菜后果、先肉后鱼、先蛋黄后蛋白”的原则，循序渐进地让宝宝接受，不但宝宝更容易接受口味的变化，更重要的是吸收好而且防过敏。一般来说，6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。

宝宝夏天可以吃西瓜吗 宝宝多大可以吃西瓜

一般纯母乳喂养的宝宝建议6个月以后添加辅食的时候就可以吃西瓜了，如果是混合喂养或者人工喂养4个月在添加辅食的时候就可以吃西瓜或者喝西瓜汁了。

1、宝宝如果纯母乳喂养，建议暂时先别给宝宝喂西瓜。过早添加辅食，对宝宝的消化道并不是特别好。

2、如果宝宝是混合喂养或者人工喂养，可以喂食一点儿西瓜汁：把西瓜瓤放入碗内，用勺搅烂，再用纱布过滤，给宝宝喝汁。比较适合宝宝夏季饮用。

5个月的宝宝吃什么辅食 没有添加过辅食的宝宝

一般来说，宝宝四个月到六个月的时候是添加辅食的最佳时间，如果宝宝五个月的时候还没有添加过辅食，则可以先从喂养米汤，米粉，蔬菜，水开始，添加量从一至两勺开始，再慢慢逐步增加，注意每种辅食在添加时观察五天左右，喂养米粉时候注意先喂单纯的米粉，以防过敏;给宝宝喂养果泥或者果汁的时候，最好先兑水，酸味重的水果不要给宝宝吃。

米粉适合几个月宝宝吃

宝宝4个月以上就可以添加辅食了，可以先从米粉开始，等宝宝胃肠功能适应后，在慢慢添加其它的辅食，给宝宝添加辅食应该从一种到多种，从少量到适量，从稀到稠，从细到粗。添加顺序一般为首先添加菜水、果汁，然后添加米粉糊、蛋黄泥、菜泥、鱼泥，随后添加肝泥，宝宝9个月以后可以添加碎菜、鸡蛋羹、肉末、豆腐、面包、稠粥，11个月就可以喂食软饭、软饼等

宝宝刚开始的吃米粉的时候可以少吃些的，也要多方一些水的，稀一些的，有助于宝宝吸收和消化的哦，方便宝宝吞咽的。

一般来讲，宝宝4个月以上就可以吃米粉了，主要是添加辅食的一个情况，因为正确的给宝宝添加这些辅食就能够，补充更多宝宝身体所学到的一些营养物质，对他们的健康成长才是最有利的，所以家长们对宝宝的这些饮食问题要注意了解。

各类辅食的添加顺序

▍辅食添加的时间

什么时候是给宝宝添加辅食的好时机呢?随着宝宝唾液腺的发育，消化酶分泌开始增多，这时宝宝表现为爱流口水，从生理角度来讲消化器官已经做好了准备，基本可以接受半固体或者固体的食物，来满足宝宝口感的需求。并且，宝宝对大人的食物也开始感兴趣，如当大人在宝宝旁边吃饭时，宝宝流着口水的馋猫眼神，甚至还会来抓勺子，抢筷子，这都是添加辅食的好时机，及时添加辅食也利于培养宝宝良好的饮食习惯!

一般人工喂养的宝宝可以在4-5个月龄添加辅食。母乳喂养的宝宝要在6个月龄添加辅食。

▍各类辅食的添加应按怎样的顺序和量来推进?

辅食添加种类：

应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。

很多宝妈在开始给宝宝添加辅食时，就添加鸡蛋黄。这是一个误区，方法不可取，因为蛋黄属于异性蛋白，容易出现过敏导致湿疹加重和过敏性腹泻。建议在7个月后添加鸡蛋黄(婴儿6个月后出现过敏的几率逐渐减少)。

添加辅食的顺序：

应该由含铁米粉开始，这是宝宝的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。生后4个月从妈妈体内给宝宝的铁剂已经消耗，此时宝宝需要通过食物来补充铁营养。首先给5克米粉(相当于一平汤勺)，用温水调成稀糊状喂食宝宝，如果宝宝消化较好，大便正常，间隔3-5天可以增加米粉量到10克，以此类推。婴儿含铁的谷物应一直吃到1岁半为宜。

米粉添加半个月左右，就可以添加菜泥了。开始可以选用根茎类蔬菜、比如，胡萝卜泥、南瓜泥、豌豆泥都可以。由于胡萝卜泥为脂溶性，在油脂中维生素A吸收较好，可以先用一点油煸一下再蒸熟再扁成泥。菜泥适应了可以添加苹果泥。苹果用小勺直接刮泥，可以在午后喂一次。

以上食物适应以后可以添加肉糊，肉糊是蛋白质和铁、锌的最丰富来源，正因为如此，美国儿科学会推荐为首选固体食物。一般家庭制作可选择煮得很稀烂的面条、米粥里面可以放一些菜泥、肉泥。

从一个种类过渡到另一个种类的时间可以是一两周。添加时要按从单一到多样的顺序进行，即便是同一种类食物也是如此。比如，初期一次只喂一种新的食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接收，才容易找到“元凶”，避免让宝宝再吃到同种食物。若宝宝产生不良反应如过敏、消化不好，不要加量继续原量喂食。如果腹泻较重，根据具体情况可以酌情减量或暂停辅食。

辅食质地：

应按“液体(如米糊、菜水、果汁等)——泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)——固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)的顺序添加，从一种质地过渡到另一种质地。在刚开始添加辅食的时候，宝宝还没有长出牙齿，因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品，因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。

辅食数量：

应按由少到多的顺序，一开始只是试吃，在喂奶之后试吃一点，然后逐渐增加。4-5个月每日只添加一次辅食，在每次喂奶前或后添加，不要在两次奶之间添加辅食，以免容易影响下一次奶量。有的宝妈为了让宝宝吃上丰富的食品，在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄，主要营养来源还是以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。所以，添加辅食后每日总奶量不要减少。

家长在给宝宝补充营养时应该做什么

一、 添加辅食

宝宝从4个月以后便可以添加辅食了，例如米糊、菜泥等。6个月后便可以逐渐添加半固体的辅食，例如果泥、蛋黄泥等。而7—9个月则可以由半固体辅食过渡到可咀嚼的软固体辅食，例如面粥、碎菜粥等。1岁以上的宝宝，可以转化为以固体食物为主的辅食了。宝宝添加辅食的原则为先选择米糊、菜水、果汁等液体，再过渡到浓米糊、菜泥、肉泥等泥糊，最后再转变为软饭、烂面条以及小馒头片等固体辅食。

而从数量的角度来说，辅食应该由少到多的顺序添加，最开始先让宝宝试吃，或者宝宝喝奶后再试吃一些，如果宝宝适应了便可以添加其他种类的食物，及时为宝宝添加辅食可以促进宝宝的咀嚼能力，使宝宝的咀嚼肌更好的得到锻炼，并且对牙齿的生长与塑形也起到良好的影响。如果这个过渡没有很好的完成，那么会影响宝宝长大后吃固体食物的能力，进而影响宝宝的成长。

二、多样化的食物

宝宝的食物应该多样化，如果在婴儿时期宝宝食物过于单调，就造成宝宝偏食、挑食的问题。在婴儿时期应尽量让宝宝多吃不同种类的食物，可以为宝宝补充充足的营养，还能防止挑食的问题。

宝宝的食物添加顺序应为淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物。最初先为宝宝添加谷物类食物，同时可以添加一些富含铁的营养素，例如婴儿含铁营养素的米粉。然后逐渐为宝宝添加蔬菜汁或者蔬菜泥，再之后添加水果汁或者水果泥，最后添加动物性的食物，例如蛋羹、肉泥、鱼等。而动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥——鱼泥——全蛋——肉末。妈妈要注意不要将蛋羹完全代替含铁的婴儿米粉，并且宝宝应在六个月以上再添加含肉的辅食。

三、 辅食添加技巧

宝宝在不同月龄，添加辅食的技巧有所不同。

4—6个月：此时是让宝宝多多熟悉不同食物的味道和感觉的时候，妈妈应从流质食物过渡到半流质食物。宝宝1岁后可以喂一些蛋白，如果家族中有过敏史，则蛋黄的喂养可以到宝宝6个月之后再进行。

7—9个月：此时的宝宝除了继续熟悉各种味道与感觉外，妈妈要改变宝宝辅食的颗粒大小与软硬程度，逐渐将泥糊状食物过渡到固体食物，帮助宝宝掌握进食的技巧与肠胃功能的发育。蛋类也可以由蛋黄泥转变为蛋羹，在宝宝8个月后，可以让宝宝食用煮蛋或者炒蛋，妈妈应逐渐从碎末过渡到小块状。

10—12个月：此时妈妈在满足宝宝日常营养的同时，还要锻炼宝宝的咀嚼能力，帮助宝宝咀嚼肌的发育、牙齿的生长以及颌骨的发育，并且还可以提高宝宝肠胃功能以及消化酶的活性。这段时期，妈妈应增加食物的硬度，例如稠粥过渡到软饭;烂面条过渡到包子、饺子、馒头;菜末、肉末过渡到碎菜、碎肉。

12—15个月：此时宝宝的牙齿已经基本上完全发育，宝宝的饮食已经不受太多的限制，不过妈妈还是要注意，在为宝宝烹饪美食时，口味要稍清淡一些，宝宝此时还不适合重油、过甜或者过咸的食物。

预防过敏从添加辅食开始

预防小儿过敏，从添加辅食开始

1、坚持母乳喂养，避免过早添加辅食

大家一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。一、在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可减少接触异体蛋白质的机会;二、母乳喂养可通过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，发挥抗感染及抗过敏的作用;三、母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受，从而减少过敏反应的发生。因此，在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养;4~6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤其要强调头4~6个月的纯母乳喂养，而且应坚持喂母乳10~12个月。

因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间，母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。

2、注意辅食品种的选择和添加顺序

婴儿常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白，牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用，鸡蛋中的卵蛋白、卵黏蛋白等也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。

首先给婴儿添加的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。辅食添加的顺序依次为谷物-蔬菜-肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。

3、掌握循序渐进的辅食添加原则

给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。

每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察婴儿胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少一次进食多种食物可能带来的不良后果。

如果给孩子添加一种新的辅食，孩子反复拒绝，或者服用以后孩子用哭闹、不舒服，或者恶心等症状，就要考虑孩子是否最这种食物过敏，因为这是一种本能的反应。

4、如果意外情况孩子没有母乳，家族有过敏体质的表现，建议开始使用低敏奶粉喂养。最初几天没有奶，也建议使用低敏奶粉。最初三天的含有过敏原的奶粉刺激，对于孩子以后的过敏反应有很重要的意义。

85、低敏奶粉有：部分水解蛋白，深度水解蛋白，游离氨基酸，但长期服用这些奶粉需要医生或者营养专家进行指导，随着年龄的增长，过敏会出现耐受，换句话说就是逐渐好转，需要过渡到正常饮食。