脆柿子发青可以吃吗

脆柿子发青可以吃吗

不能吃。

脆柿子发青说明脆柿子还未成熟，正常来说，脆柿子成熟之后颜色会变黄，变成黄柿子，脆柿子成熟后食用口感会甜甜的、脆脆的，在脆柿子中含有较为丰富的膳食纤维、碳水化合物、果胶、维生素、矿物质等营养成分，食用脆柿子后有美容养颜、润肠通便等功效，脆柿子如果在青的状态下食用了，口感会很涩，这样的柿子可以等成熟后再吃。

脆柿子放久了会变成软柿子吗

脆柿子放久了会变成软柿子。

脆柿子是柿子的一个品种，脆柿子刚刚成熟的时候果肉的质感是硬的，吃起来像苹果一样，口感比较脆爽，脆柿子放久了其膳食纤维结构会软化，从外观上看起来，脆柿子会慢慢变软，从口感上来说，脆柿子会慢慢地失去脆甜的口感，这样的脆柿子也平时吃的脆柿子味道会有一些不同，但只要脆柿子没有变质腐烂，便还可继续食用。

吃脆柿子长胖吗

不长胖。

其实脆柿子的热量并不高的，可能有些人会认为脆柿子很甜所以它的热量应该比较高，其实不是这样的。脆柿子的甜与它的热量没有关系，脆柿子的甜是与它的含糖量有关，因为脆柿子含糖量比较高，所以脆柿子也很香甜，所以适量食用脆柿子是不长胖的。

脆柿子的实际热量是每100克的脆柿子才含有热量105大卡，从这个数字来看，脆柿子的热量并不高，所以人们不用担心吃脆柿子容易长胖。而且脆柿子的营养丰富，它含有丰富的蛋白质、糖分、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分，吃脆柿子是有利于我们的健康的。

脆柿子为什么会变软 脆柿子如何挑选

在挑选脆柿子的时候要选择颜色鲜艳的脆柿子，脆柿子的颜色鲜艳，表示脆柿子的成熟度高，这样的脆柿子口感甜的可能性比较高。

品质好的脆柿子外形比较饱满和圆润，看起来肉质和水分比较多，在挑选脆柿子的时候也要留意看脆柿子表面有没有磕伤或者裂开，有异常情况的话不要进行购买。

在同等大小的脆柿子里面，选择重量重的脆柿子，这样的脆柿子水分含量更足，吃起来口感更好。

脆柿子有点涩怎么办

可以将脆柿子继续放一段时间，等脆柿子完全成熟后再食用。

脆柿子有点涩是脆柿子还未完全成熟导致的，通常来说，脆柿子完全成熟的话，脆柿子是不会涩口的，只有成熟度不是特别高的脆柿子，吃起来才会有涩口的感觉，这样的脆柿子不宜食用，可以将脆柿子放在常温下，等脆柿子成熟后再食用，若想快一些吃到脆柿子的话，也可以将脆柿子和一些成熟的水果放在一起催熟，例如将脆柿子和成熟的苹果、香蕉放在一起来促进脆柿子的成熟。

脆柿子里面黑色的能吃吗

视情况而定。

导致脆柿子变黑的原因有很多，比如脆柿子会和空气氧化，酮类物质被氧化为黑色的物质的话，那此时的脆柿子是可以继续食用的，因为脆柿子并不含有有害物质，但是这样的脆柿子也不要食用过多，营养价值并不高。

还有一种情况也会导致脆柿子变黑，那就是脆柿子发生了腐烂变质，此时的脆柿子已经被细菌侵袭，会含有较多的有害物质，食用后会产生胃肠道不适的症状，不利于身体健康。

脆柿子里的黑点点是什么

脆柿子中含有一种单宁的物质，而在柿子成熟的过程中单宁会逐渐转化成糖分，而如果柿子过度成熟的话，单宁就会逐渐生成黑色的物质，这种情况是正常的。

脆柿子中含有丰富的鞣酸，而鞣酸中含有很多的酚羟基，对光很敏感，所以极易被氧化变黑，而肉眼看到的黑色的点就是氧化产物。

尽管脆柿子质地不软，但还是存放时间过久的话容易发生腐烂、变质的情况，并且在脆柿子发生变质后，柿子也就不能再食用了，不然容易引起胃肠不适，不利于身体健康。

脆柿子什么时候吃最好 脆柿子要剥皮吗

脆柿子脱涩后可以连皮吃；未脱涩的话，食用脆柿子要削皮食用。

脆柿子的口感和苹果一样脆爽，果肉的质地也像，脆柿子的果实较硬，给脆柿子去皮的时候像平时给苹果去皮一样就可以了，有些人不喜欢给脆柿子进行削皮，就将脆柿子制作成懒柿子，进行脱涩，脱涩后的脆柿子可以清洗后直接食用，不用削皮。

在购买脆柿子的时候要问清楚，脆柿子有没有进行脱涩处理。

脆柿子没熟吃了会怎么样 脆柿子怎么样才是熟了

脆柿子还未成熟的时候，外皮的颜色是绿色的，而脆柿子成熟之后脆柿子的颜色是黄色的，看起来也比较的可口，在挑选脆柿子的时候要选择成熟度比较高的黄色脆柿子，这样的脆柿子口感也会比较的好。

脆柿子成熟之后糖分含量会比较高，吃起来也会比较的可口，而脆柿子还没有成熟的时候口感是涩的，吃起来味道会不好，因此，日常生活中在判断脆柿子是不是熟了可以在食用脆柿子前先尝一下脆柿子的味道。