孕妇食物补铁的提醒

孕妇食物补铁的提醒

1、避免浓茶和咖啡

因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。当然即使不从补铁角度考虑，孕期也不建议喝浓茶和咖啡。

2、蔬菜吃前沸水焯

蔬菜中含有草酸，可以与铁形成不溶性盐，影响其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。

3、五谷杂粮提前水泡

五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样，影响铁的吸收，建议熬粥或打豆浆之前温水泡，烹调前弃去泡粮食和豆类的水。

4、避免膳食纤维过量

虽然盛行让粗粮重返餐桌，可是过多食用粗量，其中膳食纤维会影响铁吸收。因此主食中有1/3是粗粮即可。

5、避免高脂膳食

高脂膳食会降低铁的吸收，因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。

6、多食橙黄色蔬果

除了维生素C可以促进铁的吸收外，β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素A也可促进铁的吸收，所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果，例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。

7、将酱油改为铁强化酱油

虽然每日酱油摄入量很少，但是补铁也需要食物多样，所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。

8、不是必须用铁锅烹调

铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中，但是富含铁的各种食物已经足够丰富，所以铁锅不是补铁关键点。另外铁锅溶出的铁会有铁腥味，而且铁锅容易生锈，不容易刷洗。

孕妇补铁利已利儿

其实我们平常所说的补血，是指某些人有不同程度的贫血，而且多指缺铁性贫血，所以补血制剂其实大部分是在补充铁。

据营养学家介绍，在我国由于传统饮食习惯，膳食结构以及人们对营养知识的了解和运用程度等原因，实际上存在着一条链环模式的铁缺乏社会群体。这就是孕妇铁缺乏——婴幼儿铁缺乏——青少年铁缺乏——少女铁缺乏——孕妇铁缺乏……如此周而复始。再从临床患病率看，婴幼儿、青少年、孕妇及乳母是3个高发患病群体。这几个方面是紧密联系，相互影响的。

补铁的作用

铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期应特别注意补充铁剂。

研究结果表明：补铁可以使贫血孕妇血红蛋白恢复正常和提高无贫血孕妇的铁储备，而且可使其婴儿6个月内发生缺铁性贫血或铁缺乏者显著减少。专家认为，孕妇补铁是切断铁缺乏症流行链的一个重要途径，可以较好降低人群中特别是儿童贫血的患病率。

食物补铁

富含铁的食物有瘦肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜(芹菜、油菜、苋菜等)、干杏、樱桃等。

孕妇间断、小剂量药物补铁

目前，在对孕妇补铁的研究中，认为间断和小剂量补铁是可行的。具体方法分别是：间断法是从孕期13周开始，至35-38周结束，每周服硫酸亚铁1次，每次0.4克，于饭后服用。小剂量法是在孕32-36周开始补充铁剂，每日口服硫酸亚铁0.4克，于饭后服用，每日仅1次。

孕妇吃哪些食物补铁

【动物肝脏】

动物的内脏都补铁的首选食物，动物内脏含有多种丰富的铁，经常食用可以有效的达到补铁的功效。每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。有贫血情况的孕妇不妨每周喝两次猪肝汤，以此来促进红细胞的生成。

【各种瘦肉】

各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁，因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群，在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。

【鸡蛋黄】

孕妇缺铁或者是贫血的患者在日常生活中还应该多吃些鸡蛋黄，因为其中所含有的铁质也非常的丰富。有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。

【黄豆】

黄豆是我国居民日常饮食中最常见的一种食物，并且我国中医研究发现，经常吃黄豆还具有很好的补铁功效。在研究中发现，每100克黄豆及黄豆粉中所含有的铁质高达11毫克，而被人体吸收的几率为 7%，可以说比米、面中所含有的铁质吸收率还要更高。

【黑豆】

黑豆是常见的一种豆类，黑豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及铁等微量元素，营养价值很高而且滋补效果也很好。尤其重要的是黑豆当中的纤维质含量很高，孕妇多吃能够促进肠道蠕动，减少孕期便秘问题的发生，因此孕期吃黑豆一举多得，建议多吃。

【多吃水果】

水果对于孕妇的营养健康是很关键的，虽然水果当中的铁含量并不是最高的，但是由于水果当中维生素含量丰富，同时植物性食物含有的铁质需要靠维生素C帮助吸收，因此生活中孕妇多吃点水果不仅能美容也能够使铁质吸收效果加倍。尤其建议孕妇多吃点橙子、柑橘以及奇异果等维C含量丰富的水果。

孕妇补铁补血的食物

1、黄花菜

含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。

2、黑米

黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。

准妈妈贫血怎么办

对于贫血的孕妇，应该多补充含铁的食物，如用血块煮汤;把肝脏和鱼肉蒸熟碾碎，拌在米粉或粥里吃;或是把瘦肉剁碎，炒熟后拌在粥里吃。如果缺铁的情况比较严重，就要看医生并在医生指导下补充铁剂了。李智还提醒，由于孕妇胃酸分泌少、消化吸收能力下降，有的孕妇在补充铁剂的同时还需要补充维生素C等，但一定要在医生指导下进行。

另外，针对有的孕妇喜欢吃红豆、红枣来补铁的情况，专家提醒人们要走出补铁误区，要知道，这些民间流行的补铁佳品却未必有那么理想的补铁效果。例如红豆实际上含铁量并不多，每100克红豆含铁量只有7.4毫克左右;而红枣的含铁量也不高，每100克红枣只有1.2毫克铁。蛋黄虽然含铁不少，但因为其中含磷比较高，因此会影响铁的吸收，所以蛋黄也不是补血佳品。

孕妇可以吃含铁的食物吗

孕期的饮食到底有哪些需要注意的。这是个很宽泛的话题，总的原则应当是适时适量，这对每个孕妇来说都是个体化的，不要相信有什么绝对的、最佳的饮食标准。现就具体的一些饮食问题作一些探讨。

一、孕妇吃什么食物补铁专家建议： 间断小剂量补充

准妈妈通过普通膳食很难满足母婴对铁的需求，药物补铁很必要，世界卫生组织(WHO)推荐：

预防性补铁：自初孕起即按每公斤体重1毫克，每周服一次铁剂，直至产后哺乳停止;

治疗性补铁：如果已经得了缺铁性贫血，铁剂的剂量增加一倍，每周服用一次，连服12周，贫血得以纠正后改为预防量。

要注意的是，铁剂应该与维生素C配合服用，每天100-300mg的维生素C可促进铁吸收和提高铁剂的利用率。

膳食补充：

动物肝脏、蛋黄含铁很丰富，大豆及豆制品、芝麻酱、黑木耳也是补铁佳品。

警告：准妈妈补铁前最好咨询医师，避免补铁过量，否则容易出现：

1、准妈妈血红蛋白过高，反而影响宝宝的血液供应，引起早产或低体重儿;

2、分娩时可能出现大出血等情况;

二、孕妇宜吃各种蔬菜补铁

各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。

孕妇需要吃含铁的食物，如果食物中没有甜，可以用吃某些含铁的药物来补充，这是必须的!有两种情况，一种是预防性补铁，而另一种是治疗性不，最好不要进行第二步，因为在进一步进行了之后，要不就不需要了。

孕妇适合吃什么补品

1.发育到2亿个细胞所需营养是非常多的，尤其是蛋白质。

2.每天吃3-4个核桃或其他坚果(不要吃杏、杏仁)，孕10-18周是孩子第一个补脑高峰期，可多吃些鱼类、坚果。

3.鱼、虾是很好的食物，可以常吃。

4.莴笋中含叶酸多，有助于胎儿脊髓形成。口服叶酸片不超过孕后3个月，会有别的反作用，好像是容易影响铁的吸收，请听医嘱。

5.芝麻也是好东西，可以补铁、提供卵磷脂、蛋白质等，能提高孕妇体质、预防感冒，还可以吃芝麻酱，含有不少人体所需的微量元素呢。

6.甜食、水果要适量，避免糖尿病、巨大胎儿。

孕妇补铁的食物有哪

孕妇补铁的食物有哪些?

对孕妇补铁的食物有哪些呢，也是很多人不太清楚的，这样的食物种类也是比较多的，所以在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行选择，下面就详细的介绍下。

富含铁的植物性食品有：猪补铁肾、猪肝、猪血、牛肾、羊肾、鸡肝、虾子、鸡肫等;

另应多选择含铁食物，一般植物性食品铁的吸取率较低，而植物性食品铁的吸取率较高。

植物食品含铁多的有：桂圆、黄豆、油豆腐、银耳、黑木耳、淡菜、海带、海蜇、芹菜、荠菜等。

由此看来，孕妇应多选择植物性食品补充铁，但植物性含铁食物也要常吃。

预防孕妇缺铁性血虚 ,也应细致从饮食中补充铁。

黑木耳、红枣、红豆。黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质 ,孕妇常食用 ,不但起到防治缺铁性血虚 ,另有滋补强力的功效。

植物内脏。植物内脏中的铁含量每每高于植物的肉 ,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等 ,不但含铁量高 ,并且维生素的含量也很丰富。

植物血液。植物血液中含有丰富的血红素铁 ,易被人体消化吸取 ,植物血和内脂豆腐做汤 ,经常食用 ,具有精良的防治缺铁性血虚作用。

水果。孕妇每天要有肯定量的瓜果摄入量 ,瓜果自己含铁量并不高 ,但是 ,瓜果中含有丰富的维生素C ,能促进食物中铁的吸取。

孕妇补铁补血的食物

1、黄花菜

含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。

2、黑米

黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。

3、瘦肉

瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。

4、南瓜

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

5、龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

6、萝卜干

维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。

7、葡萄

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的!

8、黑豆

我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。

9、胡萝卜

红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

10、菠菜

是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。菠菜中含有丰富的叶酸，准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。

孕妇补铁的食物

1、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

2、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

此外，葡萄，樱桃，猕猴桃，龙眼，香蕉也是含铁比较丰富的水果。

水果的含铁量不是很高，对于人体吸收效果没那么明显。所以除了吃补铁的水果还需要多吃补铁食物，营养补充要多元化，多吃点猪肝瘦肉，蛋黄、大枣等易于消化的食品，动物肝脏、蛋黄、蘑菇类、黑木耳、鸡鸭血猪血，豆腐皮、鸡胸等来补铁，这样可以保证营养补铁充足。

​孕妇补铁 孕妇如何饮食补铁

怀孕期间妇女对铁的需求量增加，一来满足自身怀孕过程中血容量的增加，二来满足胎儿造贫血功能的需要。如果孕妇缺铁，容易造成母儿贫血和营养不良。

铁的来源为食物和药物。食物中含铁很丰富，肉类含血红至素铁，植物中含非血红素铁，而孕妇对这两类铁的需求啬很大。因此，在怀孕期间妇女饮食应宜消化又富有营养，适宜比例的荤素搭配和增加水果、蔬菜，有益于补铁。此外，给予孕妇药物补铁也是必要的，世界生组织对此作了推荐：作为预防，孕妇可自初孕起即按每公斤体重1毫克，每周服一次铁剂，直至产后哺乳停止;如果已患缺铁性贫血则增加一倍量，每周一次服用，连服12周后改为预防量。