是什么影响了老人健康指标
是什么影响了老人健康指标
不久前，世界卫生组织的营养专家小组提出了影响老人身体健康的饮食新标准具体是：
1、脂肪：应占饮食总量的15%，其中包括饱和脂肪酸0~10%，不饱和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪摄入量不宜过多，否则对健康不利。
2、蛋白质：应占饮食总热量的10%~15%。其余85%~90%的热量由脂肪、碳水化合物提供，其中复合碳水化合物应占50%~70%，它们主要存在于小米、玉米、绿豆等食物中。
3、微量元素：锌也不可缺少。老年人应当适量多吃一些含锌的食物，这些食物为沙丁鱼、胡萝卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。
4、游离糖：主要指从甜菜、甘蔗中提纯的游离糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在内。游离糖食用总量的上限，为食物总量的10%。
5、食用纤维：每日应摄食16~24克。芝麻、香椿、豆类、竹笋、萝卜、海藻等食物中的食用纤维含量丰富，可以适当多吃。
6、食盐：每日摄入的上限为6克，无下限量。
老人吃龙虾影响健康
小龙虾(学名克氏原螯虾、又名大头虾),由于和海中的龙虾形象相近,所以得此俗称。
据介绍，小龙虾的食性很杂，除植物秸秆和水草外，还以死掉的鱼类或同类的尸体为食，由于其有吃腐尸的习惯，它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。一些商贩为赚到更多的钱，组织人力到河流、泥塘中捕捞野生环境下生长的小龙虾，不经过检疫运到市场低价出售，很多小龙虾死亡后，成为细菌大量繁衍的温床。
即使人工养殖，也存在着一定的弊端。一些商贩为了迎合小龙虾的生长习性，缩短生长周期，故意向池中投喂不干净的饲料;更有甚者，将被污染的水塘、泥沼作为养殖地，在这种环境下生长的小龙虾如果摆上食桌，对人的健康会构成严重威胁。
据知情人士介绍，小龙虾生活的水域中充斥大量的浮游生物，不论人工养殖还是野生的，都是寄生虫的宿主，这一物种在有些国家还被用作吸附水中的重金属和有毒物质。食用这种小龙虾的确冒一定的风险，如果小龙虾本身感染有肺吸虫囊蚴(肺吸虫生活史中童虫前的发育期)，人在食用时又不注意煮熟煮透，就有可能感染肺吸虫病，轻者咳嗽、胸痛、咯血，严重的还有可能发生癫痫或偏瘫。
几年前，北京曾出现过市民因为食用小龙虾中毒而发生“急性骨骼肌溶解症”的病例。然而，目前除北京外，上海、南京等城市也日渐成为消费小龙虾的主力军，仅南京一座城市，现在每天就可消耗掉30吨小龙虾，经营利润可观。但“小龙虾后遗症”绝不可小觑。
影响老年人心理健康的因素
1、影响老人心理健康的因素一:衰者和疾病
人到60岁以后,体力和记力都会逐步下降,从而引起一系列生理和心理上的退行性变化。这种正常的衰老变化使老年人难免有“力不从心”的感受,并且带来一些身体不适和痛苦。尤其是高龄老人(指80岁以上的老年人),甚至担心“死亡将至”而胡乱求医用药。在衰老的基础上若再加上疾病,有些老年人就会产生忧愁、恐惧心理。
2、影响老人心理健康的因素二:精神创伤
有调查表明,精神创伤对老年人的生活质量、健康水平和疾病的疗效有重要的影响,有些老年人因此陷入痛苦和悲伤之中不能自拔,久而久之必将有损健康。
3、影响老人心理健康的因素三:环境变化
最多见的是周围环境的突然变化,以及社会和家庭人际关系的影响,老年人对此往往不易适应,从而加速了衰老过程。
老人养生之常看报纸延年益寿
老人常看报纸可延年益寿，老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。
健康长寿一直是老人所追求的，专家指出，老人常看报纸能增寿，这样老人能紧跟时事，能了解更多的健康知识，不会与时代脱节。
过去的研究往往表明，媒体可以产生消极健康的影响。如看电视，一边吃零食，这是肥胖和心脏病的主要危险因素，但最新的研究结果表明，经常看报、看电视和互联网了解健康饮食的人比不去关心这些信息的人要更健康长寿。该研究在1000余人中进行，研究人员评估了他们能够接触到的健康信息和饮食习惯之间的关系。
这是因为电视节目也传播健康信息，可以使人更健康。一般来说，报纸和电视是老人接收健康知识的平台，而互联网是吸引年轻人获知健康主题的渠道。
知道了老人常看报纸能增寿，比较而言，看报这种传统阅读习惯，更为健康。
老年人健康的指标有哪些
1.屋要高
空气好、阳光足，有利身体健康。根据“民用建筑设计标准”规定，居室净高不得低于2.8米。实验表明，居室净高低于2.55米时，室内二氧化碳浓度增高，影响室内空气质量。净高过低还使人感到压抑。
2.台面造低
无论是固定台面(吊橱)或是移动的台面(家具)都应低，特别对于身体虚弱、手腿不便的老人台面高度更应低些，一般以方便适用，不经常爬高或不爬高取物为准。
3.地不滑
最好使用优质无釉砖、防滑砖、木地板和强化地板等。忌用花俏和几何形图案的地砖，以免产生视觉偏差而滑倒、跌跤。
4.光线足
由于老年人视力衰退，因此室内采光和照明应充足。室内采光系指室内能得到的自然光线。一般要求一天日照要确保在3小时以上，窗户的有效面积和房间的地面面积之比最低不应小于1:15。
5.色彩适中
根据心理学的观点，色彩不仅影响人的主观感觉，而且还能影响人的情绪。因而应该选择适合老年人要舒适幽雅色彩。老年人居室四周可用浅色或白色，而桌椅、沙发、床上用品宜用鲜艳以增加喜庆、热闹气氛。
老人居住的屋子，一定要注意多通风，老人很多都有心脑血管的疾病，缺氧是不行的，所以一定要保持足够的氧气，通风是必不可少的，老人老了有条件，可以到郊区，或者是环境好的地方居住，每天呼吸新鲜空气，可以保证身体健康。
是什么影响了老人健康指标
1、脂肪：应占饮食总量的15%，其中包括饱和脂肪酸0~10%，不饱和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪摄入量不宜过多，否则对健康不利。
2、蛋白质：应占饮食总热量的10%~15%。其余85%~90%的热量由脂肪、碳水化合物提供，其中复合碳水化合物应占50%~70%，它们主要存在于小米、玉米、绿豆等食物中。
3、微量元素：锌也不可缺少。老年人应当适量多吃一些含锌的食物，这些食物为沙丁鱼、胡萝卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。
4、游离糖：主要指从甜菜、甘蔗中提纯的游离糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在内。游离糖食用总量的上限，为食物总量的10%。
5、食用纤维：每日应摄食16~24克。芝麻、香椿、豆类、竹笋、萝卜、海藻等食物中的食用纤维含量丰富，可以适当多吃。
6、食盐：每日摄入的上限为6克，无下限量。
7、食物胆固醇：每日摄入的上限为300毫克，无下限量。
老人的身体本身就比常人的要脆弱，所以盐等一些东西的摄入量要小于常人，按照指标来饮食，相信可以给您带来健康。
老人消化不良影响健康
1、注意饮食卫生
平时一定要讲究饮食卫生，不吃不干净的食物，不喝不干净的水。饭前，便后要洗手，进餐时最好餐具单用或用公筷。
2、要细嚼慢咽
老年人多牙齿不好，咀嚼能力差，加之胃肠消化能力减退，更应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。
3、少吃油炸、煎炒的食品
由于这类食物难以消化，吃多了自然会加重胃肠道的负担，甚至会出现消化不良。
4、少吃生冷和刺激性强的食品
生冷和刺激性强的食物，对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症，或使原有的消化道疾病加重，应尽量少吃。
5、少吃熏烤、腌制食品
这些食品中含有较多的盐类以及某些可能致癌的物质，所以不宜多吃或常吃。
6、少饮酒、要戒烟
烟、酒会损害消化道黏膜，并使消化能力减退?对健康极不利。
7、常吃蔬菜和粗粮
经常吃一些富含纤维的蔬菜和粗粮，可以增加胃肠蠕动，防止便秘，有利于维护胃肠的健康、减少肠癌的发生。
8、少吃高脂肪、高蛋白食物
如果进食脂肪、蛋白质过多，容易出现消化不良。
9、进餐要有规律、宜定时定量
每餐定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，有利于对食物的消化吸收。
老人在呵护自己消化道的同时也要注重养生之道，不能顾此失彼。那么，老人的养生法则有哪些呢?
老人养生法则
1、老年人在饮食上不挑食。
什么都吃，一年四季水果不断，实际上就是一种很好的食疗补身。现代医学证实，老年人适当吃些鸡蛋，可增强记忆，防止老年痴呆症的发生;适当吃些苹果可治老人厌食症，因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。
2、老人常喝茶也大有好处。
有些地区对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80%以上。专家发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制癌症的效果高达79%。喝茶的确有益健康，茶叶的抗衰老作用超过维生素e的18倍。
3、食粥非常适合于老年人。
可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖)，能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病，起到软化血管的作用。
4、可多食蜂蜜。
有人认为，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可长期食用，有利无弊。蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且还含有多种维生素和矿物质，其杀菌力也很强，可防治老人多种疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。近年来，国内外用蜂王浆治疗糖尿病的报告也很多，发现有理想的降血糖的作用。
老年人出现消化不良等问题还有一个主要的原因就是缺乏运动，身体动不起来，胃当然也不爱动了。小编建议老年人平时多参加一些体育锻炼，若有精力和时间，饭后到公园里多参加广场舞运动，听听动感的音乐，能够很大程度的帮助我们拥有一个好的心情，整个身体都会轻松愉悦许多。
老年人健康的指标有哪些
体力年老时整个运动肌与运动神经单元会消失，从30岁到70岁，有20%的运动肌与运动神经单元会消失。
基础新陈代谢（英文简写BMR）年老时BMR降低，意即不运动时所需之热能减少。从20岁以后，每十年降低维持体重每日所需热能24焦耳。70岁时比20岁时每日少需120焦耳。所以70岁的人如果仍照20岁时的吃法，当然会增加体重，除非增加运动量，但这不是70岁的老人办得到的。太多热能太少运动，肌肉萎缩，BMR降低，成为恶性循环，结果是体脂增加。唯一办法是多运动来增强肌肉，维持BMR。
体脂含量即使老人没有增加体重，体脂也会增加，因为肌肉减轻了，藉以代之的是体脂。所以只顾体重没有，要注意增加肌肉、减少肥油才行。
体脂含量不易直接测量，可用BMI=体重（公斤）/身高（米）2。老人理想的BMI应在18～24之间。此外，腰臀比值也是一个简易估计体脂的方法。男性0.9，女性应小于0.85。
影响老人健康与长寿的因素
1、“喜怒”侵害
一个人的喜怒哀乐等情绪如果活动过强、表现失当,就会导致疾病,损害健康。如果善於调控情绪,除掉不合理的喜怒,就可以促进身心健康水準的提高。
2、“名利”干扰
一个热衷於“争名於朝、夺利於市”的人,只有断然去掉名利观念,才可能保持身心健康。
3、“滋味”妨碍
所谓“滋味”,不是指满足基本生理需要的吃喝,而是指对大吃大喝、豪华餐饮的过分追求。如果总是迷恋於此种“滋味”,就会影响健康。
4、“声色”破坏
如果一个人迷恋於声色犬马,过著荒淫靡乱的生活,要想获得身心健康,就会“难於上青天”。
影响老人健康长寿的几大恶习
1烟、酒成瘾
别以为“烟熏肉”保存的时间会比“鲜肉”长，所以就肆意妄为的吃烟喝酒。世界科学界已公认，大部分心血管疾病与吸烟有关。长期过度饮酒，则能引起心肌中的脂肪组织增加，心脏功能减弱，心脏变得肥大，特别是长期大量喝啤酒的人，更容易出现这种心脏变化，医学上称它为“啤酒酒精能影响人的脂类代谢，并使机体从血中清除脂类的能力降低，从而增加动脉粥样硬化及冠心病的发病机会。
2过迟吃晚餐
晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。
3爱吃精粮
有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。
4多吃少餐
有人调查了1400位60~64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃5顿饭者(总热量相等)只有1/5患病。另有一份报告指出，每日就餐次数在3次或3次以下的人群，肥胖患者占57.2%，胆固醇增高者占51.2%，而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中，肥胖病患者仅占28.8%，胆固醇偏高者占17.9%。专家们分析认为，空腹时间较长，造成体内脂肪积聚的可能性就增大。
5过食肥甘
过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此，一些动物油，特别是猪油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。糖分摄入太多，过剩的部分就会转化为脂肪。随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。还有研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖饮食3周后，血中甘油三酯可升高1倍多。若给高血脂病人吃高糖饮食，甘油三酯也可增加4~5倍。
6偏食、挑食
偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊气味，殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。
不良饮食习惯与血脂过高、动脉粥样硬化、冠心病等确有密切关系。为了延长寿命，中老年人应该彻底改变以上各种不良饮食习惯，自觉养成良好的饮食习惯，以保证身体的健康。随着中国步入老年化时代，老年人的健康是我们注重的问题之一。