吃黄秋葵有什么好处

吃黄秋葵有什么好处

黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，保护视力的良好，防止白内障的产生；

黄秋葵中含有较多的果胶和多糖等组成的粘性物质，这些粘性物质对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用；

黄秋葵具有补肾益精作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力；

黄秋葵是一种低脂、低糖的植物，可以作为减肥食品食用；

黄秋葵中含有锌和硒等微量元素，食用后可以增强人体防癌抗癌能力；

黄秋葵果夹中富含维生素C。经常食用维生素C可预防心血管疾病发生，提高身体免疫力。

黄秋葵中的丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用后，对皮肤有一定的保护作用，可以美容养颜，代替一些化学的护肤用品对于面部的滋养作用；

黄秋葵中含有可溶性纤维，可溶性纤维可以促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低身体内部胆固醇含量。

秋葵可以生吃吗？

秋葵可以生吃。黄秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。

黄秋葵除可生食外，还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分，使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。

黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

黄秋葵怎么看老不老

在挑选黄秋葵的时候，首先要注意的就是看黄秋葵的长度了，一般来说黄秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天采摘，推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

挑选黄秋葵的时候还要注意，可以选择用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好，这样的黄秋葵是比较优质的。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。

一般来说优质的黄秋葵平而无皱，没有斑点和伤痕，色彩匀称鲜亮，以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选，表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。

去闻闻黄秋葵的味道，一般来说新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时能闻到青草香味一样。老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。

孕妇吃黄秋葵有什么好处 孕妇吃黄秋葵零食要注意什么

1、孕妇食用黄秋葵零食的时候需要注意选择未添加防腐剂和着色剂的品种，因为孕妇食用会过多的添加剂可能会影响宝宝的发育。

2、孕妇食用黄秋葵零食的时候要注意将黄秋葵都嚼碎之后再食用，避免损伤消化道，同时减弱消化负担。

3、孕妇吃黄秋葵零食的时候要注意不能食用过多其他的性寒的食物，会加重身体的虚寒程度和肠道的滑利程度，对身体健康不利。

4、孕妇吃黄秋葵零食可以将秋葵泡水之后在食用，此时秋葵比较软，有利于消化和吸收。

黄秋葵有毒吗 吃黄秋葵有什么副作用

1，加重体寒的症状。有些女性平时不注意饮食和保暖，很容易体寒，秋葵是常见的寒性食物，体寒女性吃了黄秋葵后会加重体寒的情况，加重体寒症状算是吃黄秋葵后的一个副作用。

2，腹泻。秋葵是寒性食物，而且膳食纤维丰富，会加快肠胃蠕动，促进消化食物的进程，脾胃不佳、肠道消化功能不畅的人吃黄秋葵后可能会引起腹泻等症状。

黄秋葵晒干泡水喝好吗

黄秋葵可以晒干泡水喝。

新鲜的黄秋葵寒性比较重，经过处理后的黄秋葵寒性将减弱，寒性食物对于身体的损伤将降低，对于体寒和肠胃不佳的人来说，喝一些黄秋葵泡水倒比吃直接吃黄秋葵要温和得多。

秋葵吃多了有什么坏处 哪些人不宜吃秋葵

肾结石患者不宜吃米饭，因为黄秋葵中含有大量草酸，在人体中发生化学反应会产生难溶性物质，会加重结石。不利于患有肾结石患者的身体健康，所以肾结石患者应当少吃黄秋葵。而健康的人在食用黄秋葵时也可先用热水焯一下，以达到减少草酸的含量。

由于黄秋葵的表面有小绒毛，在凉拌食用黄秋葵时，黄秋葵表面的小绒毛容易造成肠胃的损伤。而患有肠胃疾病的人本来肠胃就容易受到外界的伤害，在多食黄秋葵后，肠道受损，容易造成腹痛、腹泻等症状。

腹泻的人群不适合多吃黄秋葵。由于黄秋葵性寒，腹泻的人群在多吃黄秋葵以后，容易刺激到肠胃，加强肠胃的蠕动，造成腹泻的症状加重，不利于腹泻的人群的身体健康。因此，腹泻的人群不适合多吃黄秋葵。

脾胃虚寒的人群不适宜多吃黄秋葵，由于黄秋葵性寒，脾胃虚寒的人群体内有大量的寒气，在多食用黄秋葵后，会加重脾胃虚寒人群体内的寒气，非常不利于身体健康。严重还可能会引起腹痛、腹泻。因此脾胃虚寒的人群不适宜多吃黄秋葵。

黄秋葵有毒吗 黄秋葵能天天吃吗

黄秋葵能天天吃，也能大量吃，黄秋葵是绿色健康的蔬菜，在日本黄秋葵被称为“绿色人参”，在美国黄秋葵被称为“植物伟哥”，营养全面丰富，而且作用温和而持久，经常食用有益于身体健康。

宝宝能不能吃黄秋葵

小孩可以吃秋葵吗

小孩可以吃秋葵。

秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，食用可预防贫血，改善视力，促进生长发育，小孩食用对身体十分有益。

小孩吃秋葵有什么好处

1.秋葵有助消化，护肠胃，黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

2.黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

3.秋葵属于性味寒凉的蔬菜，宝宝不可多食，吃任何食物都要遵循中庸之道才可身体健康。

4.秋葵营养价值高，但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的孩子不可多食。