莴笋大米粥怎么做 注意事项

莴笋大米粥怎么做 注意事项

1、莴笋是一种可以生吃的蔬菜，不需要久煮，煮久了，会使维生素流失较严重。

2、莴笋越靠近尖顶处越嫩，宝宝吃的不多，可以把尖顶切下来为他烹调，此外，莴笋皮比较厚，要彻底削去，否则外层留有很粗的纤维，影响口感。

莴笋大米粥的做法 宝宝吃莴笋大米粥的好处

莴笋大米粥富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对于宝宝缺铁性贫血有利。此外，还能促进宝宝骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙。

莴笋大米粥含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，润肠通便，可治疗宝宝便秘。

莴笋大米粥，味道清新，可刺激消化酶分泌，增进宝宝的食欲，有效改善宝宝厌食的症状。

1岁宝宝能不能吃莴笋叶 宝宝吃莴笋叶的做法

1、食材：莴笋叶、小米、瘦肉。

2、做法：把洗干净的莴笋叶放入烧开了水的锅里面，待莴笋叶完全变颜色之后关火把它们捞出来，然后将它们放到冷开水里面进行降温，降温之后把它们给切碎了。把洗干净的米和一定量的水倒入锅里面熬煮，30分钟之后等米粥煮到绵滑，把切碎了的肉末和莴笋碎叶一起倒进去，边煮的同时边搅拌，等肉末熟了之后就可以关火了。

3、功效：如果宝宝有反胃的现象，可以通过吃莴笋叶小粥帮助他们开胃。

抑郁症的饮食

1、养心安神粥：做法：莲子、龙眼肉、百合各20克，大米150克。上述中药与大米洗净后加水适量同煮成粥状即可。服用方法：每晚1次。有养心安神之效，可治疗抑郁症、失眠等。这款粥品味美香甜，不仅可作为抑郁症的食疗方法之用，平时心情沉闷，偶有失眠也可食用

2、远志枣仁粥：做法：远志、炒枣仁、枸杞子各15克，大米150克。将上述中药与大米淘净加水适量共同煮成粥，即可食用。服用方法：逐日1次，睡前1小时服用。这款抑郁症食疗粥品具有解郁、安神之效。

3、首乌桑葚粥：做法：首乌20克、合欢、女贞子、桑葚子各15克，小米150克。将上述四味药加水煎煮，去渣取药汁300毫升再与小米粥同煮5分钟后即可。服用方法：逐日2次、有滋补肝肾之效，不仅可用于抑郁症食疗，对失眠、忘记、烦躁也有很好的改善作用。

4、山药粥：做法是瘦猪肉100g、山药30g各切小块备用，烧锅做水，水开后放入肉块、山药块，撇去血沫，可加一些盐、味精调味，每天一次

莴苣的吃法

莴苣竹笋的做法

材料:用料竹笋400克,莴苣200克,香油、料酒、姜末、精盐、味精各适量。

做法:将莴苣去皮洗净,切为滚刀片。将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片。把竹笋、莴苣一起放入开水锅内焯一下,捞出沥干水分。将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴苣片中,再淋上香油即可。

虾油莴苣丝的做法

材料:莴苣300克、红辣椒1个、虾油1小匙、胡椒粉适量、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1.5克。

做法:将莴苣洗净切丝,放入冰水浸泡后沥干水分;红辣椒去籽洗净,切成细丝;将莴苣丝、红辣椒丝加入调料拌匀,装盘即可。

水晶粉拌莴苣的做法

材料:莴苣1根、水晶粉1袋、木耳20克、胡萝卜1根、盐、鸡粉、白糖、陈醋、香油、葱姜丝适量、芝麻少许。

做法:莴苣去皮后切丝,水晶粉和木耳发透后切丝,胡萝卜切丝,莴苣丝快速焯水后过凉水,沥干水分和木耳丝,胡萝卜丝拌均。取一碗把盐等调料放入碗里拌均,把发好的水晶粉浸泡其中5分钟后捞出放入盘中。把莴苣丝等原料放在上面,把浸泡的汁浇在莴苣丝上后撒上芝麻。

凉拌莴苣的做法

材料:一根莴笋、几个红椒、若干蒜头、少许盐、少许生抽、少许醋。

做法:莴笋切细丝,加少许盐,腌制10-15分钟。红椒、大蒜切细。红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用。油烧热,蒜蓉爆香。热油浇在备好的汁中。汁和莴笋丝拌均,装盘即可。

莴苣猪肉粥的做法

材料:莴苣30克、猪肉150克、粳米50克、味精5克、精盐2克、酱油3克、香油10克。

做法:莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用。锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用。

积食了怎么办 饮食调理速解法

材料：豆腐80克，香蕉1/2根。

做法：

1.豆腐洗净，切块，蒸熟;香蕉剥皮、切块，备用。

2.用汤匙将豆腐块及香蕉块捣碎成泥，并去除较粗的且难以下咽的膳食纤维，即可喂食宝宝。

功效：香蕉有清热润肠、促进肠胃蠕动、改善消化不良的作用。

材料：甘薯90克，猪瘦肉50克，西蓝花80克。

做法：

1.将甘薯洗净，蒸熟，去皮，切块,备用。

2.猪瘦肉蒸至全熟;西蓝花洗净后，先去除较粗的外部纤维，再氽烫至熟，切块，备用。

3.将上述材料用食物加工机分别绞碎，再以手捏成球状即可。

功效：西蓝花中较粗的纤维需除去，以免加重宝宝的积食症状。

材料：胡萝卜50克，莴笋100克。

调料：盐2克，香油少许。

做法：

1胡萝卜洗净，去皮，切小菱形;莴笋洗净，去皮,切菱形片。

2锅内加水烧弗，放入胡萝卜片和莴笋片焯熟，捞出沥干水分。

3将胡萝卜片和莴笋片放入碗中，加盐、香油拌匀即可。

功效：促进肠胃蠕动

材料：生大米或生糯米50克。

做法：

1把生大米或生精米放到铁铺里用小火炒至米粒稍微焦黄。

2然后用这种焦黄的米煮粥。

功效：促进消化。

春季喝什么粥好 莴笋豆干粥利尿通乳

莴笋又称莴苣，千金菜，性凉味苦甘，含蛋白质，糖类，胡萝卜素，钙，铁，磷以及维生素B1，维生素B2，维生素C等，用莴笋和豆腐干一同熬粥是指，具有清热利尿之功效，是心火亢盛，小便赤热人群的保健食品，此外这道粥还具有一定的通乳作用，可用于产后母乳不足的辅助食疗。

莴笋豆干粥的做法：取莴笋100克洗净去皮，切成细丝，胡萝卜20克，豆腐干30克分别洗净切成小块，在锅中加入清水，倒入60克粳米，煮沸后改用文火熬煮，待粥五成熟时，下入豆腐干和胡萝卜，继续熬煮至粥稠时，放入莴笋丝，姜末，蒜末，精盐，味精，淋入麻油后调味即可。

小寒之后在饮食上应注意什

食宜温

小寒天，是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人：偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气：麦片粥，养心除烦;核桃粥，养阴固精;红薯粥，滋补肝肾;大枣粥，可使人感觉周身温暖，精力倍增。

食宜杂

小寒食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。

食宜苦

小寒的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。

下面给大家推荐几款适合在小寒之后吃的食谱：

腊八粥

做法：

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

冬天当养肾，吃点苦温的东西，有强壮肾脏的作用，可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有清热润肠等多种医疗和保健功能。

口味莴笋条

做法：

1、莴笋去老皮，莴笋切8cm长段，再改刀为长条。青红小米辣切圈，姜切丝，蒜切片。

2、坐锅烧水，加少许盐、油，下莴笋条过水。坐锅起油，下姜蒜爆香。

3、下莴笋条，加味精翻炒1分钟。下小米辣，撒味椒盐，翻炒1分钟。

4、淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可。

萝卜牛尾汤

做法：

1. 牛尾洗净，入锅内加入适量水，大火烧开，将不断涌出的浮沫撇掉，直到没有浮沫再产生，萝卜去皮切块，枸杞洗净后用水泡开。

2. 捞出牛尾，用水冲洗干净表面沾上的浮沫，放入汤锅中，加入足够量的热水。

3. 将八角，香叶，花椒，姜片放入，再滴入几滴醋。

4. 萝卜块全部放入，盖上盖，大火烧开后，转小火，炖两个半至三小时，最后十分钟放入枸杞。

古人云：“粥饮为世间第一补人之物”。小寒饮食，切记贪吃辛辣油腻食品，因为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来，建议能多喝粥，润养肺燥，是冬季养生的绝佳选择。

莴笋的做法

莴笋的做法一：清炒莴笋丝

清炒莴笋丝.食材准备

莴笋、盐、花椒油、植物油、大蒜

清炒莴笋丝-制作步骤

1、将莴笋去皮，莴笋叶清洗干净备用。

2、将莴笋切成细丝备用，将蒜切成末。

3、炒锅加热之后，倒入适量的油，油热之后放入蒜末爆香。

4、放入莴笋叶翻炒，放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。

5、最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。

莴笋的做法二：木耳炒莴笋

木耳炒莴笋-食材准备

莴笋、胡萝卜、木耳、盐、油

木耳炒莴笋-制作步骤

1、将莴笋表皮削去之后，清洗干净切成菱形片。

2、胡萝卜清洗干净之后，也切成菱形片。

3、木耳用温水泡发之后，清洗干净。

4、炒锅中加入适量油烧热，放入莴笋，翻炒。

5、接着加入黑木耳、胡萝卜片，翻炒均匀。

6、加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开转小火。

7、煮至食材全熟，加入适量盐调味即可

莴笋的做法三：莴笋炒腊肉

莴笋炒腊肉-食材准备

莴笋、五花腊肉、盐、葱、姜、小米辣、鸡精

莴笋炒腊肉-制作步骤

1、将腊肉清洗干净之后，切成薄片。

2、莴笋削去表皮清洗干净，对半切开再切成薄片。

3、葱切段，姜切片，小米辣切小圈备用。

4、炒锅加热之后，将腊肉倒入其中，煸出多余的油分。

5、油分不够的时候，可以在加一点油其中，将葱段、姜片、小米辣倒去其中爆香。

6、爆香之后，将莴笋片倒入其中，翻炒

7、等到莴笋炒熟之后，加入少许的盐、适量的味精翻炒均匀即可。

小贴士

1、腊肉的咸味是比较重的，可以尝尝味后再决定是否放盐或盐量的多少。

2、翻炒莴笋时可加少量水翻炒，这样炒出来的莴笋色泽好看不容易糊锅。

膀胱炎吃什么

1、竹叶粥辅助治疗膀胱炎

竹叶(40g)与石膏(20g)加水煎煮去渣留取汁备用。将80g粳米洗净后和准备好的药汁一同放入砂锅内煮成粥、待粥快成时加入砂糖少许再煮片刻即可，能够起到帮助治膀胱炎的作用。

2、大麦粥辅助治疗膀胱炎

大麦米50克研碎用水煮成粥后，放入红糖适量搅匀即可，能够起到帮助治膀胱炎的作用。

3、鱼腥草辅助治疗膀胱炎

将鱼腥草60克洗净，瘦猪肉200克洗净改刀备用。取一砂锅加入适量水放入准备好的鱼腥草和猪肉同炖至猪肉软烂即可，能够起到帮助治膀胱炎的作用。

4、凉拌莴笋辅助治疗膀胱炎

得了膀胱炎吃什么能够辅助治疗?莴笋去皮洗净切丝，海藻用清水泡软洗净，大蒜压成碎末备用。做的时候将莴笋丝、泡软的海藻和蒜末放在一个盆内，加适量配料拌匀即可。具有清热解毒、杀菌利尿的功效，能够起到帮助治疗膀胱炎的作用。

5、中药梗米粥辅助治疗膀胱炎

有小便余沥，量少不畅，排尿无力，神疲纳呆，腰膝酸软等症状的患者可选用党参、黄芪各30克，枸杞子10克，粳米100克来进行辅助治疗。将党参、黄芪、枸杞子加水煎煮后去渣取汁备用，粳米淘洗干净后入锅加水煮成粥，粥快成时加入准备好的药汁继续煮10分钟即可，能够起到帮助治疗膀胱炎的作用。

孕妇前三个月吃什么对胎儿好 孕妇前三个月的菜单推荐

早餐：鱼片大麦粥（大麦50克，鱼片70克）、青菜包（2个）。

加餐：酸奶一杯。

午餐：金银米饭（大米、小米各50克）、爆炒猪肝（青椒50克、猪肝100克）、茄汁红薯苹果（红薯、苹果各100克）、醋蛋汤（鸡蛋50克）。

午点：菠萝西瓜羹（菠萝、西瓜各100克）。

晚餐：甜玉米（100克）、牛奶核桃粥（大米50克、核桃15克、牛奶100毫升）、木耳炒莴笋（木耳50克、莴笋150克）、虾仁菜花（虾仁70克、菜花100克）。

晚点：牛奶（250毫升）。

早餐：全麦面包（3片）、牛奶（250毫升）。

加餐：苹果1个。

午餐：莲子银耳红枣粥（粳米100克，银耳、莲子各15克）、鸡片炒油菜（鸡肉50克、油菜150克）、清蒸鲈鱼（鲈鱼100克）。

午点：黑芝麻糊1杯。

晚餐：打卤面（面条150克，莴笋、胡萝卜、豆腐、瘦肉丁各30克）、酱牛肉（50克）。

晚点：酸奶（100毫升）。

莴笋叶小孩可以吃吗 小孩怎么吃莴笋叶

材料：莴笋叶、小米、瘦肉

做法：把洗干净的莴笋叶放入烧开了水的锅里面，待莴笋叶完全变颜色之后关火把它们捞出来，然后将它们放到冷开水里面进行降温，降温之后把它们给切碎了。把洗干净的米和一定量的水倒入锅里面熬煮，30分钟之后等米粥煮到绵滑，把切碎了的肉末和莴笋碎叶一起倒进去，边煮的同时边搅拌，等肉末熟了之后就可以关火了。

功效：如果小孩子有反胃的现象，可以通过吃莴笋叶小粥帮助他们开胃。

膀胱炎吃什么

1、竹叶粥辅助治疗膀胱炎竹叶(40g)与石膏(20g)加水煎煮去渣留取汁备用。将80g粳米洗净后和准备好的药汁一同放入砂锅内煮成粥、待粥快成时加入砂糖少许再煮片刻即可，能够起到帮助治膀胱炎的作用。2、大麦粥辅助治疗膀胱炎大麦米50克研碎用水煮成粥后，放入红糖适量搅匀即可，能够起到帮助治膀胱炎的作用。3、鱼腥草辅助治疗膀胱炎将鱼腥草60克洗净，瘦猪肉200克洗净改刀备用。取一砂锅加入适量水放入准备好的鱼腥草和猪肉同炖至猪肉软烂即可，能够起到帮助治膀胱炎的作用。4、凉拌莴笋辅助治疗膀胱炎得了膀胱炎吃什么能够辅助治疗?莴笋去皮洗净切丝，海藻用清水泡软洗净，大蒜压成碎末备用。做的时候将莴笋丝、泡软的海藻和蒜末放在一个盆内，加适量配料拌匀即可。具有清热解毒、杀菌利尿的功效，能够起到帮助治疗膀胱炎的作用。5、中药梗米粥辅助治疗膀胱炎有小便余沥，量少不畅，排尿无力，神疲纳呆，腰膝酸软等症状的患者可选用党参、黄芪各30克，枸杞子10克，粳米100克来进行辅助治疗。将党参、黄芪、枸杞子加水煎煮后去渣取汁备用，粳米淘洗干净后入锅加水煮成粥，粥快成时加入准备好的药汁继续煮10分钟即可，能够起到帮助治疗膀胱炎的作用。

莴笋大米粥怎么做 食材

莴笋1厘米长一段，大米1小把。