冬菇的食用禁忌

冬菇的食用禁忌

冬菇营养丰富，能为人体补充多种人体所需的氨基酸、维生素等，其特有的香菇多糖还可以提高人体的免疫力，冬菇确实是一种老少咸宜的营养食物。可是冬菇也是有一些食用禁忌的，下面来了解下冬菇的食用禁忌。

1、冬菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

3、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

4、冬菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

5、冬菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

6、冬菇+河蟹=易引起结石症状。

7、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

8、冬菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

慈菇的食用禁忌

1、禁忌食用慈菇的人群有孕妇，便秘者也不应该多吃哦。

2、慈菇不适合多吃，多吃的话则会导致发肠风痔漏，崩中带水。还会使人干呕和皮肉干燥哦。所以大家要记住，无论慈菇多美味，多好吃，都不可以吃太多哦。

3、如果你服用了红霉素后，记得不可以再吃慈菇哦。因为红霉素与含有钙、磷、镁量多的食物是相克。大家千万要记住这点哦。无论慈菇有多美味，你有多爱吃慈菇，都要记住它的食用禁忌哦。不然吃错了，不但没有享受到慈菇的美味，反而还损害了自己的健康哦。

虽然慈菇营养丰富，口感好，药用价值高，但是，对于它的食用一定要注意以上的几点，如果盲目食用只会影响到身体健康。

香菇的食用禁忌

1、过敏者不宜食

香菇除了是菌类之外，也是一种发物。发物一般是指那些营养价值比较高或者刺激性比较强的食物，虽然普遍的十分美味，但是却容易引发某些疾病。如果您患有皮肤方面的疾病，或者曾有患过，那么最好谨慎食用，以免旧疾复发。

2、脾胃虚者不宜食

香菇中含有大量的膳食纤维，虽然这些膳食纤维对于大部分人来说是一种可以促进肠胃促动、食物消化的营养元素，但是相比于其它物质却不是那么容易被人体吸收。往往需要在胃中停留很长一段时间才能被消化，这就间接增加了肠胃的负担。对于脾胃虚弱的人来说，无疑会影响其健康。

3、患湿气者不宜食

前面也讲到了香菇属于发物，传统中医认为发物有动风的效果，若人脾胃内有寒气，同时湿气也比较重，那么一味的食用香菇只会让湿气变得更加严重。

4、孕妇不宜食

孕妇在生了孩子之后往往身体会比较虚弱，需要吃一些性质比较温和同时具有补益作用的食物，而香菇属于寒性，对于孕妇而言自然不宜多吃。

冬菇和香菇的食用禁忌

无论是我们说的冬菇或是香菇，从上面我们可以了解到两者的营养含量都是非常丰富，食用后对人体有一定的保健作用。可是食用香菇或者冬菇的时候还是要注意一下以下的食用禁忌。

1、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

3、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

4、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

香菇的食用禁忌

宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食;高脂血症，高血压病，动脉硬化症 ，糖尿病，肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食;急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者 宜食;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。

香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。

香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。

香菇为美味珍肴 ，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。忌香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

香菇+河蟹=易引起结石症状。

香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

抗癌食谱金针菇拌冬笋黄瓜

金针菇的药用功效：

药用功效：金针菇性寒、味咸、滑润。人肝、胃、肠三经。利胆舒胆，健胃益，抗瘤、癌。适用于肝炎、胃肠溃疡、高血压、降胆固醇、幼儿智力低下等症。

饮食禁忌：腐烂变质的金针菇切忌食用。脾胃虚寒者宜少食。长时期食用金针菇可预防癌症及心血管疾病。

抗癌食谱：金针菇拌冬笋黄瓜

原料：金针菇200克，冬笋150克，黄瓜50克，葱10克，姜丝10克，食盐1克，味精l克，花椒油5克。

做法：

将金针菇去根，洗净，切条，冬笋去皮洗净，切条，黄瓜洗净均切成条。将金针菇条、冬笋条、黄瓜条分别入沸水锅中氽一下捞出，挤去水，一起放入盘内，放入葱、姜丝、味精、食盐，浇上花椒油即成。

用法：食用。

主治：抗癌、癌症术后恢复期。

胃病癌变的症状 菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙(钙食品)等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

大黑枣的食用禁忌

大黑枣虽然营养价值非常的高，功效也非常的大。但有时候大黑枣也会有它的食用禁忌哦，如果我们不知道大黑枣的食用禁忌，有时候乱食用了大黑枣可能还会影响到我们的健康哦。所以为了我们以及家人朋友的健康，我们得去了解一下大黑枣的食用禁忌哦。那大黑枣的食用禁忌究竟有哪些呢?好的，下面给大家介绍一下食用大黑枣的食用禁忌吧。

1.大黑枣不适宜多吃。因为过量吃黑枣的话，会引起胃涨气。过量食用黑枣的话，也会引起胃酸过多。

2.大黑枣不适宜和柿子、海鲜一起吃。

3.大黑枣的枣皮，只要在煮黑枣时，放一点点的灯芯草去煮，就会自动脱落了。

4.大黑枣不适宜空着肚子吃。因为黑枣中含有许多的鞣酸和果胶，如果一旦这些成分与胃酸结合的话，就会引起胃内结有硬块。

5.大黑枣不适合给有腹胀病症的孕妇吃。而且大黑枣它属寒性，脾胃不好的朋友们也不应该多吃。

哪些人不能吃青稞面

1、哪些人不能吃青稞面

一般人群均可食用。

2、青稞面的适用人群

青稞面性平,味咸,具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋力之功效。青稞面适宜脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏等病症患者食用。同时,由于青稞面性平养胃,所以没有任何食用禁忌。

3、青稞面的食用禁忌

一般没有特殊食用禁忌。