肺气肿的食疗方法

肺气肿的食疗方法

肺气肿患者在饮食上应注意补充足够的蛋白质、钙质、铁元素、维生素A、维生素C，并且应保证足够的水分摄入。1、补充足够的蛋白质和铁元素。瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等食物不仅富含蛋白质和铁元素，而且对增强患者体质有益，能帮助患者提高抗病力，并促进损伤组织的修复。2、多吃富含维生素A的食物。猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜等食物，不仅富含维生素A，而且有润肺、保护气管之功效。3、多吃富含维生素C的食物。大枣、柚、番茄、青椒等食物除了富含维生素C，更有抗炎、抗癌、防感冒的作用。4、多吃富含钙质的食物。多吃含钙的食物能帮助患者增强气管抗过敏能力，这类食物包括猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。5、多吃食用菌类。香菇、蘑菇等食用菌类含香菇多糖、蘑菇多糖，可以帮助大家增强人体抵抗力，调节免疫功能，从而减少支气管哮喘的发作。6、保证足够的水分摄入。大量饮水和通过食物摄入水分能帮助患者稀释痰液，保持气管通畅。

外伤肺气肿有哪些症状

一、呼吸障碍是肺气肿的首发症状，患者在爬楼梯时，会感到气喘、难受，常与支气管炎、酵喘并发，有剧烈喘鸣、咳嗽、多痰等现象。

二、随看病惰的发展，呼吸困难更加的明显，身体无法自由活动，并可出现嘴唇音紫、胸廓膨胀等现象。

三、如果不能控制好病情，再恶化下去，很可能并发肺源性心脏病，患者会出现全身浮肿、食欲减退、严重呼吸困难，甚至是头疡、失眠、意识混乱等症状。

四、出现桶状胸，呼吸运动减弱，呼气延长，语颤音减弱或消失，叩诊呈过清音，心浊音界缩小或消失，肝浊音界下降，心音遥远，呼吸音减弱，肺部有湿罗音。部分肺气肿患者发生并发症，如：自发性气胸;肺部急性感染;慢性肺原性心脏病。

五、肺气肿早期可无症状或仅在劳动、运动时感到气短，逐渐难以胜任原来的工作。随着肺气肿进展，呼吸困难程度随之加重，以至稍一活动甚或完全休息时仍感气短。此外尚可感到乏力、体重下降、食欲减退、上腹胀满。引起肺气肿的主要是慢性支气管炎，因此除气短外还有咳嗽、咳痰等症状，这个疾病还是比较严重的。

肺气肿的食疗

治疗肺气肿除保持心理平衡、必须戒烟、预防感冒、适当锻炼、适当用药、家庭氧疗外，合理的饮食调理也有很重要。

1、饮食禁忌

①忌食刺激性食物。忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管粘膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。

②忌食海腥油腻之品。非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。此外，有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。

③避免食用产气食物。如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。

④禁止吸烟。因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一，对哮喘性支气管炎极为不利，应绝对禁止。

2、提倡饮食

①供给充足的蛋白质和铁。饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。

②多吃含有维生素A、C及钙质的食物。含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。

③增加液体摄入量。大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅;每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

④经常吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

根据以上原则：肺气肿患者可采取以下食疗方法。

(1)桂花核桃冻：鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1剂，分2次食用，连服3-5天。

(2)百合40g ，去皮根洗净切碎，猪肺1具，用清水冲洗干净后，切成小块。把两味放入锅内，加料酒、盐、胡椒面共炖烂，再加入味精调味食用。

(3)小米50g，羊胎1具。先煮羊胎至半熟，后入小米熬成粥，粥肉同食，日服2次。能补肾益气，止咳纳气，主治肾虚型肺气肿。

(4)鱼腥草猪肺汤：鱼腥草60克(干品30克)，猪肺200克，食盐、味精各适量。先将猪肺冲洗、沥水切块，再将鱼腥草入砂锅内，加清水适量煎煮，去渣取汁，把药汁入锅与猪肺块，先武火煮沸，再用文火炖猪肺至烂熟时，加入含食盐、味精即可。每日1剂，饮汤、食猪肺，亦可佐餐食用。

(5)麻黄附子粥：制附子3克，干姜3克，粳米50克，葱白2茎，红糖少许。将麻黄、附子、干姜研为极细粉末。先用粳米煮粥，等粥煮沸后，加入药末及葱白、红糖同煮为稀饭;或用麻黄、附子、干姜煎汁，去渣后下米、葱、糖一并煮粥。每日1剂，分2次温热服食。连服3天。

(6)南瓜蜂蜜糖：南瓜1000g，蜂蜜100g，冰糖50g。将南瓜顶部开口，挖去一部分瓤，蜂蜜和冰糖装入，再将开口盖好，蒸至熟烂。早晚吃，连吃7天。

(7)杏仁梨：杏仁6g，梨1个。将梨洗净，切下小块，挖去心(种子)，把杏仁捣碎装入，再盖上切下的小块，加水煮熟或炖熟，吃梨喝汤，每晚1次。

(8)杏仁糖：苦杏仁与冰糖若干(等量)。将苦杏仁带皮研碎，与冰糖混研制成杏仁糖，早晚各服3～6g，10天为1疗程。主治肺气肿及慢性气管炎。

(9) 百部茶 ：用百部100克，蜂蜜500克，清水5000克，先用清水煎百部至1000毫升，滤去渣，再加蜂蜜慢火熬膏，饭后冲服，每次1～2汤匙，每天3次。对治疗慢性支气管炎久咳不愈甚验。

(10)杏仁芝麻羹：炒杏仁、炒芝麻各等量捣烂，每次6克， —日2次，开水冲调服用，可以止咳润肺通便，对老年人较为适用。

(11) 燕窝粥：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，人粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，

人冰糖熔化后即可服食。可治肺虚久咳患者。

(12)润肺银耳汤 ：水发银耳400克，荸荠100克，甜杏仁10克，桂圆肉30克，姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各适量。先将荸荠削皮，洗净，切碎放人砂锅中，加水煮2小时取汁，备用;甜杏仁去皮，入开水锅煮10分钟，再用清水漂去苦味，放碗中加清水100毫升;桂圆肉洗净，与甜杏仁一起人笼蒸50分钟取出，备用。将银耳人沸水煮片刻捞出。炒锅置中火上，加植物油，放葱、姜、精盐和水，把银耳放人煮3分钟捞出，放在蒸锅内，加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟，然后再放人甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟，加味精即成。佐餐食。

功效滋阴润肺，养血润肠。适用于老年支气管炎，咳嗽，痰中带血，大便秘结等症。

肺气肿食疗方

1、炒咖啡豆，

每日10克，煎浓汁饮。同时也治疗慢性支气管炎

2.治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺：

鲜南瓜500克，田鸡200克，大蒜60克，葱15克。先将田鸡去内脏，剥皮，切块;大蒜去衣，洗净;南瓜洗净，切块。把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，下葱调味佐膳。

3.贝母粥

粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。

4.百合粥：

百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。

5.鲜百合汁：

鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。

6.燕窝、

白芨各6克，小火炖烂，加冰糖适量再炖，每日早晚各服一次，治老年慢性支气管炎、肺气肿、咳血或肺结核咯血。

7.治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺者：

青蛙250克，南瓜500克，大蒜60克。将青蛙去内脏，剥皮，切块;大蒜去衣洗净，南瓜洗净切块。把青蛙、南瓜、大蒜放人开水锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味膳食用。

8.猕猴桃浸膏方：

组成：新鲜猕猴桃全果，水煎煮，制成浸膏片，每片0.3g(相当生药2.2g)，每日2～3次，每次4片。主治：慢性阻塞性肺气肿。

9.茄棵花生秧方：

组成：用秋后不再结茄子的茄棵，晒干打碎，水煎2 次，浓缩成膏，放干燥箱内制成块状;花生秧水煎2次，浓缩成膏，放干燥箱内制成块状。两药制剂按1∶1混匀，加淀粉压片，每片含生药3.3g。每次服10片，每日3次，10日为1疗程。

肺气肿食疗方

1，莱菔粳米粥：

[原料]莱菔子末15 g，粳米100 g。

[制法]将莱菔子洗净;把粳米淘洗干净，同放入锅内，用文火慢煮成稀粥。

[功效]化痰平喘。行气消食。用于慢性肺气肿。

[服法]早、晚餐温热服之，1剂/d。

2，贝母粳米粥：

[原料]贝母粉10 g，北粳米50 g，冰糖适量。

[制法]把粳米淘洗干净，放入冰糖，一同煮成粥;待米汤没有变稠时，调入贝母粉，再改用文火稍煮片刻，粥稠而成。

[功效]化痰止咳，清热散结。用于慢性阻塞性肺气肿。

[服法]每日早、晚温服，佐餐服食。

3，柚子百合汤：

[原料]柚子1个(约500 g，去肉留皮)，百合60 g，白糖175 g。

[制法]把柚子皮和百合清洗干净，放入白糖，加清水300 mL，文火慢煮2～3个小时。

[功效]补脾虚，清肺热，消痰涎。用于久咳、痰多的肺气肿。在服用此方时，注意禁食油菜、萝卜、鱼虾。

[服法]1次/d，分3次服完。

4，五味子鸡蛋液：

[原料]五味子125 g，鸡蛋10个，冰糖适量。

[制法]五昧子洗净后。加水用火煮30分钟，冷却;把鸡蛋洗干净，放入五味子液中浸泡10日即可。

[功效]补肺纳气。用于慢性肺气肿。

[服法]10日后，每日取1枚，用糖水或热黄酒冲服。

5，燕窝白及汤：

[原料]燕窝、白及各15 g。

[制法]把白及洗净后，与燕窝一同放入沙锅内，用文火炖烂，过滤去渣，加冰糖适量。再炖到溶化即可。

[功效]养阴朴肺纳气，化痰止咳。用于治疗慢性肺气肿及支气管炎。

[服法]每日早、晚各服用1次。

6，白梨燕窝川贝液：

[原料]白梨1个(去核)，燕窝3 g(水浸泡)，川贝母6 g，冰糖3 g。

[制法]把白梨掏空，把其他昧药清洗干净放入白梨中，将其扎紧放入碗中，隔水蒸熟食用。

[功效]补肺养阴，止咳化痰。用于慢性肺气肿。

[服法]1剂/d，连服1周。

7，小米羊胎粥：

[原料]小米50 g，羊胎1具。

[制法]先将羊胎洗干净，去掉泡沫，下锅煮成半熟后加入小米煎熬成粥。

[功效]补肾益气，止咳纳气。用于肾虚型肺气肿。

[服法]粥肉同食，1次/d。

8，百合糯米粥：

[原料]百合粉20 g，糯米50 g。

[制法]把糯米淘洗干净，加水煮成粥，然后加入百合粉再略煮沸即可。加冰糖适量。

[功效]补肺滋阴，止咳化痰。用于慢性肺气肿咳嗽、痰多症。

[服法]早、晚2次温热服用。

9，鸡蛋蟾蜍膏：

[原料]鸡蛋1个，蟾蜍1个。

[制法]将蟾蜍洗干净。把鸡蛋放入蟾蜍腹中，外用黄泥包好封固，在火中慢煨熟，吃蛋。

[功效]补肺气。用于治疗肺气肿。

[服法]剥壳吃蛋，1个/d,，

10，百合猪肺汤：

[原料]百合40 g，猪肺1具。

[制法]将百合去皮、根，洗净切碎，猪肺用清水冲洗干净，用温水去腥后，切成小块。把2味放入锅内，加料酒、盐、胡椒共炖烂。再加味精调味食用。

[功效]补肺滋阴，润肺止咳。用于治疗阻塞性肺气肿。

[服法]1次/d，分3次服完。

11，四仁汤：

[原料]白果仁、甜杏仁各100 g，胡桃仁、花生仁各200 g。

[制法]将上述4药去灰，清洗干净，捣烂和匀。每日从中拿出20 g，加清水l碗，煮沸，打入鸡蛋1个，加冰糖适量即可。

[功效]滋阴润肺，止咳。用于阻塞性肺气肿的治疗。

[服法]每日适量服用，连服半年。

12，白果蜂蜜汤：

[原料]白果仁、蜂蜜适量。

[制法]将白果仁炒后去壳，加水煮熟，加入蜂蜜即可。

[功效]益气润肺。用于阻塞性肺气肿的调理。

[服法]连汤一起服用，2次，/d。

13，无花果汁：

[原料]无花果适量(按所需时间配制)，冰糖适量。

L制法]将无花果捣碎，取汁去渣，加入冰糖。

[功效]润肺止咳，清肺化痰。用于阻塞性肺气肿久咳不止者。

[服法]每次取约50 mL，加入冰糖，用开水冲服，1次/d，或分2次冲服。

14，南瓜蜂蜜糖：

[原料]南瓜100 g，蜂蜜100 g，冰糖50 g。

[制法]将南瓜顶部开口，挖去一部分瓤，将蜂蜜和冰糖装入，再将开口盖好，蒸至烂熟。

[功效]养血润肺，化痰止咳。用于阻塞性肺气肿久咳不止者。

[服法]早、晚各1次。连吃7日。

15，茶叶鸡蛋：

[原料]绿茶15 g，鸡蛋2枚。

[制法]将绿茶与鸡蛋一起加水约300 mL。同煮至蛋熟，把鸡蛋去壳，再煮到水干即可。

[功效]消炎止咳，益气润肺。用于阻塞性肺气肿久咳不止。

[服法]食蛋，不拘时日，佐餐食用。

16，核桃仁补骨汁：

[原料]核桃仁30 g，补骨汁10 g。

[制法]把2味药清水漂净灰。一起加清水500 mL，煮约半小时，取汁，加适量红糖。

[功效]益气润肺，化痰镇咳。用于阻塞性肺气肿辅助用药。

[服法]分2次早、晚温服，连服l周。

17，杏仁梨汤：

[原料]苦杏仁6 g，梨子1个。

[制法]将梨洗净，切下小块，挖去心(种子)，把苦杏仁捣碎装入，再盖上切下的小块，加水煮熟或炖熟，加入白糖。

[功效]润肺止咳。用于阻塞性肺气肿久咳不止。

[服法]吃梨喝汤，每晚1次。

18，猪肺粥：

[原料]新鲜猪肺1具，粳米100 g。

[制法]将猪肺清洗[：净，煮熟，每次用1 00g，细切后与米同煮为粥。

[功能]补肺止嗽。用于肺虚气短，咳嗽无力，或咯血等症。

[服法]空腹服用，1次/d。

19，梨甑白及：

[原料]大鲜梨1个，鲜白及10枚，冰糖少许。

[制法]将梨洗净，近蒂处切开，剜去核;将捣烂的白及、冰糖填塞于内，将切下的梨蒂盖合还原。用竹筷固定，放入碗内，置于米饭上同蒸，以饭熟为度。

[功效]滋阴润肺，止血。用于阻塞性肺气肿引起的出血症状，咳嗽气喘、痰中带血的阴虚肺燥等。

[服法]空腹服用，1次/d。

20，猪肺萝杏汤：

[原料]猪肺、白萝卜各l块，苦杏仁9 g。

[制法]将前2味清洗干净，切块，与苦杏仁加水共炖熟烂即可。

[功效]补肺止咳化痰。用于肺虚久咳，痰喘的肺气肿。

[服法]趁热温服，1次/d。

老年人肺气肿吃什么食物好

肺气肿食谱概述肺气肿是指支气管末端的部分，包括呼吸细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡的膨胀及过度充气，导致肺组织弹力减退或容积增大的总称。简单地说，肺气肿就是指肺内残存的气体过多，肺就象被吹胀了一样，所以，医学上称为肺气肿。

本病多由慢性支气管炎或支气管哮喘所致，临床上以渐进性的气急、气短、咳嗽、咳痰为主要症状。严重者可导致肺心病、呼吸衰竭，老年人多见。

营养原则 1、肺气肿患者多为老年人，消化力弱，所以主食以稀软、易消化为宜。 2、肺气肿病人痰多清稀、气短喘息时，可吃些温性食品。 3、宜多吃清热化痰，润肺止咳的食物。

适宜食物 1、主食及豆类的选择馒头、花卷、米饭、面条、馄饨、米粥、红薯等。 2、肉、蛋、奶类的选择猪瘦肉、牛肉、鸡鸭、蛋类、奶类等。 3、蔬菜的选择油菜、菠菜、苋菜、芹菜、藕等各种新鲜蔬菜。 4、水果的选择甘蔗、橙子、柚子、梨、枇杷可清热化痰，润肺止咳;杏润肺定喘;香蕉、芝麻等润肠通便，皆宜食之。

饮食禁忌 1、忌腥膻发物黄鱼、带鱼、黑鱼、鳜鱼、虾蟹等食物属腥膻发物，能生痰，使肺气肿病人咳痰气喘，故不宜食用。 2、忌油腻、甜腻食物猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物;蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品，皆易生痰，故在禁食之列。 3、忌滋补药品切忌随意食用滋补性中药，如人参、党参、熟地、麦冬等，否则会抑制机体正常的祛痰能力。 4、忌烟酒一日参考膳食早餐：面粉、红薯、粳米、黄瓜等，如：花卷、红薯粥、拌黄瓜;午餐：粳米、糙米、冬菇、面筋、鸡肉，如：二米饭、冬菇烧面筋、炒鸡丝;加餐：梨;晚餐：面条、油菜、鸡蛋，如：青菜鸡蛋面;点心：枇杷。

肺气肿食疗方

食疗一.炒咖啡豆，每日10克，煎浓汁饮。同时也治疗慢性支气管炎。

食疗二.治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺：鲜南瓜500克，田鸡200克，大蒜60克，葱15克。先将田鸡去内脏，剥皮，切块;大蒜去衣，洗净;南瓜洗净，切块。把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，下葱调味佐膳。

食疗三.贝母粥：粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。

食疗四.百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。

食疗五.鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。

食疗六.燕窝、白芨各6克，小火炖烂，加冰糖适量再炖，每日早晚各服一次，治老年慢性支气管炎、肺气肿、咳血或肺结核咯血。

食疗七.治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺者：青蛙250克，南瓜500克，大蒜60克。将青蛙去内脏，剥皮，切块;大蒜去衣洗净，南瓜洗净切块。把青蛙、南瓜、大蒜放人开水锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味膳食用。

食疗八.猕猴桃浸膏方：组成：新鲜猕猴桃全果，水煎煮，制成浸膏片，每片0.3g(相当生药2.2g)，每日2～3次，每次4片。主治：慢性阻塞性肺气肿。

食疗九.茄棵花生秧方：组成：用秋后不再结茄子的茄棵，晒干打碎，水煎2 次，浓缩成膏，放干燥箱内制成块状;花生秧水煎2次，浓缩成膏，放干燥箱内制成块状。两药制剂按1∶1混匀，加淀粉压片，每片含生药3.3g。每次服10片，每日3次，10日为1疗程。

严重肺气肿能治好吗

首先是戒烟。注意保暖，避免受凉，预防感冒。改善环境卫生，做好个人劳动保护，消除及避免烟雾、粉尘和刺激性气体对呼吸道的影响。

阻塞性肺气肿食疗

慢性阻塞性肺气肿是呼吸系统的常见病，常常引起呼吸功能减退，通气、换气功能障碍，发生不同程度的低氧血症和高碳酸血症;慢性支气管炎并发肺气肿，往往在咳嗽、咯痰的基础上，出现逐渐加重的呼吸困难。最初仅在劳动、上楼、登山、爬坡时出现气促，病情进一步发展，即使静止状态下也会出现气促。本病经胸部x线、心电图、痰培养、肺功能测定、气血分析等检查即可确诊。患病后除保持心理平衡、必须戒烟、预防感冒、适当锻炼、适当用药、家庭氧疗外，还可采取以下食疗方法。

(1)石竹杏仁绿豆粥：生石膏40克，鲜竹叶15克，苦杏仁15克，绿豆50克，桔梗10克，陈皮20克，白糖适量，粳米150克。将生石膏加适量水，先煎30分钟后，加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮，煮开后换小火煎煮，约30分钟后，过滤去渣取汁备用。粳米洗净，与绿豆一同置锅中，加入适量清水，置武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻，即可温热服食。每日1剂，分3次食完。连食3-5日。

(2)桂花核桃冻：鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1剂，分2次食用，连服3-5天。

慢性肺气肿食疗

肺气肿的食疗方法

小米50g，羊胎1具。先煮羊胎至半熟，后入小米熬成粥，粥肉同食，日服2次。能补肾益气，止咳纳气，主治肾虚型肺气肿。

百合粉20g，与糯米50g加水煮至米化汤稠，加冰糖适量，早晚2次温热服用，20日为1疗程。能补肺滋阴、止咳化痰。

鸡蛋、蟾蜍各1只，将鸡蛋放入蟾蜍腹中，外包黄泥封固，在火中煨熟，吃蛋，每日1个。能补肺气，治久咳。对治疗肺气肿有较好疗效。

百合40g ，去皮根洗净切碎，猪肺1具，用清水冲洗干净后，切成小块。把两味放入锅内，加料酒、盐、胡椒面共炖烂，再加入味精调味食用。

白果仁、甜杏仁各100g，胡桃仁、花生仁各200g，共捣烂和匀。每日晨用20g，加水1小碗，煮沸，打入鸡蛋1个，加冰糖适量顿服，连用半年，可治肺气肿。

白果仁适量，蜂蜜适量，将白果炒后去壳，加水煮熟，加入蜂蜜，连汤食，每日2次。

无花果汁：无花果若干，冰糖适量，将无花果捣碎，取汁去渣，每次取约50ml，加入冰糖，用开水冲服，1日1次，或分2次冲服。

南瓜蜂蜜糖：南瓜1000g，蜂蜜100g，冰糖50g。将南瓜顶部开口，挖去一部分瓤，蜂蜜和冰糖装入，再将开口盖好，蒸至熟烂。早晚吃，连吃7天。

茶叶鸡蛋：绿茶约15g，鸡蛋2枚。将绿茶与鸡蛋一起加水约300ml，同煮至蛋熟，去壳，再煮至水干。食蛋，不拘时。

核桃仁补骨汤：核桃仁30g，补骨脂10g，将核桃仁与补骨脂一起加水约500ml，煮约半小时，取汁，加适量红糖，分2次早晚温服。

杏仁梨：杏仁6g，梨1个。将梨洗净，切下小块，挖去心(种子)，把杏仁捣碎装入，再盖上切下的小块，加水煮熟或炖熟，吃梨喝汤，每晚1次。

杏仁糖：苦杏仁与冰糖若干(等量)。将苦杏仁带皮研碎，与冰糖混研制成杏仁糖，早晚各服3～6g，10天为1疗程。主治肺气肿及慢性气管炎。

肺气肿食疗方

肺气肿食疗方

原料

莱菔子末15克、粳米100克。

做法

将莱菔子末与粳米同煮为粥。

用法

早晚温热食用。

作用

化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿。

评注

现代研究证实，莱菔子有祛痰作用，此药膳用于咳喘伴痰多者。人参忌莱菔子，故吃此粥期间不能服用人参。

其他相关食疗方

1、炒咖啡豆，每日10克，煎浓汁饮，治慢性支气管炎，肺气肿。

2、贝母粥：粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖(或白糖)，煮沸即可食用。有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。

3、鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。

4、治肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺者：青蛙250克，南瓜500克，大蒜60克。将青蛙去内脏，剥皮，切块;大蒜去衣洗净，南瓜洗净切块。把青蛙、南瓜、大蒜放人开水锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味膳食用。

5、燕窝、白芨各6克，小火炖烂，加冰糖适量再炖，每日早晚各服一次，治老年慢性支气管炎、肺气肿、咳血或肺结核咯血。