老人多吃鱼能预防老年痴呆

养生健康

老人多吃鱼能预防老年痴呆

它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其值得重视。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

老年人在冬季增加食用鱼类等含有维生素A的食品，可使其死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出结论，维生素A可以增强人体免疫功能。在老年人发病率、死亡率较高的冬季，让其多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶性维生素，具有保温祛寒的作用，且能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病。

另外，鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是含有较多的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是一种多价不饱和脂肪酸，它有调节血脂的作用，尤其能显著降低血中的甘油三酯，减少患心血管病的几率。DHA也是脑神经细胞必需的营养物质，在胎儿期DHA有助于脑组织发育，在儿童期DHA有助于脑神经细胞间突触联系的增加，在老年期DHA有助于延缓大脑萎缩、改善记忆力减退。因此专家认为，DHA是老年人不可忽视的营养素，有可能成为预防老年痴呆发病的手段之一。

爱吃鱼的老人少痴呆

近年来研究发现，多吃鱼可以预防老年痴呆症。鱼体内含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸。这些物质是脑细胞和细胞网络的主要组成部分，它们能调节体内脂肪代谢，抗血小板凝集，改善大脑机能，提高记忆力和思维能力，清除体内自由基，有助于脑脂质保持年轻状态，延缓和减轻动脉硬化的发生、发展，有效地防止血栓形成和中风等心脑血管性疾病。所以，多吃富含DHA和EPA的鱼类、贝类，在一定程度上可预防脑血管性痴呆症。据调查，食鱼多的民族，如日本和爱斯基摩人，其心脑血管疾病的发病率低于其他民族。

美国科学家对老年痴呆症患者死后额叶、海马等脑组织的研究发现，其中不饱和脂肪酸明显减少，特别是DHA含量减少。

日本学者对痴呆老人脑的研究发现，并不是全部的脑细胞都死亡了，残留的神经细胞还可以长出新的突起，代替已经死亡的细胞作用。如果大量摄入DHA，就可以使残留下来的活脑细胞代替死亡的脑细胞作用。这可以治疗老年痴呆症，使痴呆老人重新走进社会将成为现实。

加拿大科学家与医院合作，通过对70多位老年痴呆症患者的血液检测，发现痴呆症患者血液中DHA的水平比健康老人低(约低36%～40%)，脑部的DHA亦低于健康老人。

日本有关专家把爱吃鱼和不爱吃鱼的人分成两组进行调查，发现不吃鱼者老年痴呆症的发病率高。另据报道，一项对815位年龄在65～94岁的老人饮食情况进行追踪调查发现，爱吃鱼的老人(每周至少吃一次鱼)比不爱吃鱼的老人得老年痴呆症的危险性要少60%。由于人体内不能自行组成DHA，只能从含 DHA多的鱼中摄取。

老年痴呆是健康的杀手

老年痴呆患者的日常生活能力下降，他们不认识配偶、子女，穿衣、吃饭、大小便均不能自理;有的还有幻听幻觉，给自己和周围的人带来无尽的痛苦和烦恼。

老年痴呆病人的平均生存期为5.5年，老年痴呆症继心血管病、脑血管病和癌症之后，成了老人健康的“第四大杀手”。

日本最近一项流行病学调查结果显示，老年痴呆症与饮食习惯有关，中老年人若能够在饮食方面保持营养平衡，就可能预防这种生活习惯病的发生。

这一调查是日本自治医科大学教授植木彰等负责进行的。

据报道，他们对51名老年痴呆症患者与同龄的健康者的饮食状况进行了对比研究，结果发现，男性痴呆症患者摄取的热量要比健康者多大约30%，其中谷物、肉类和植物油的摄取量尤为突出;女性患者虽然没有摄取过多的热量，但是她们摄取的海藻及青黄蔬菜等明显不足。

专家认为，鱼类和蔬菜中不饱和酸含量丰富，因此多吃鱼和青菜有助于预防老年痴呆症的发生。

老人多动手指可预防老年痴呆

中老年人容易患老年痴呆，平时应该要做好预防工作，预防老年痴呆的方法有很多种，对于老年人来说，应该要选择合适的预防方法，经常按摩身体部位，可以起到预防老年痴呆的作用，并且能促进血液循环，可以起到调整机体的作用，并且能有效改善大脑功能，可以促进大脑的发育，老人多动手指可预防老年痴呆。

预防老年痴呆的方法很多，对于老年人来说，最有效简便的大概就是做手指体操了。从中医理论看，手指上循行着很多经络。从大拇指到小拇指，依次与人体的手太阴肺经、手阳明大肠经、手厥阴心包经、手少阳三焦经、手少阴心经和手太阳小肠经相对应，并且还集中了一些重要穴位。活动手指能够通过经络疏通脏腑气机，起到全身保健的作用。

现代研究也表明，手及手指活动时，可以大范围地兴奋脑细胞，起到调整和提高大脑功能的作用。而且，手指活动时脑血流量会比手不动时显著增加，这对于促进大脑发育，改善大脑功能具有非常重要的意义。

全方位活动手指，看似用的力气很小，但脑部的活动却是非常大的，科学合理地通过手部活动对大脑进行刺激，就能够有效地延缓脑细胞衰老和脑功能衰退的进程，从而起到防治老年痴呆的作用。

健脑益智的手指体操

第一节：将手指从指尖数的第二个关节直角弯曲。首先，左右手同时做6遍。然后，让一只手从食指到小拇指，逐一地直角弯曲第二个关节;同时另一只手的手指按照从小拇指到食指的也同时做，做6遍。最后，让两根不相邻手指同时弯曲，两手同时做，也是做6遍。

第二节：在桌面上设计“十”、“S”、“米”字或其他图案，让随意两根手指当脚，沿着设计的图案“散步”6分钟。

第三节：双手反复做握拳与松开的动作;双脚十趾同时做抓地与松开的动作，做60次。

第四节：用左手和右手各进行珠算30道题，题目可难可易。

老人多动手指能有效预防老年痴呆，老年人应该要坚持做健脑益智的手指体操，能够预防老年痴呆，并且可以促进大脑的功能运行，可以避免大脑过早的衰老，老人预防老年痴呆的方法比较多，平时要多锻炼，多参加有氧活动，适当的晒太阳，调节好精神状态，能预防老年痴呆。

老人预防老年痴呆的几个方法

1、生活起居有规律

要想预防老年性痴呆，最关键的一步就是要保持好血管以及大脑的正常功能。要做到这点，最好的方式便是先要做到规律性的饮食起居方式，一般应早睡早起，定时进食，定时排便，保持大便的通畅对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。

2、饮食有原则

除了要有规律性以外，在膳食上还要强调做到“三定、三高、三低和两戒”。“三定”即定时、定量、定质;“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;“三低”即低脂肪、低热量、低盐;“两戒”即戒烟、戒酒。

大部分老年朋友对牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝脏等优质蛋白质食品都存在着一定的恐惧心理，以为吃这些食品就会引发心脑血管的问题，其实不然。在饮食中，老年人不应该对这些食品抱有恐惧心理，适当食用对强化大脑功能、预防和治疗老年痴呆病有益。老年人特别是要多吃鱼肉，经常吃鱼肉会降低老年痴呆的发病几率。

老年痴呆症患者除选用上述优质蛋白质食品外，各种新鲜蔬菜也不能少，日常饮食中应该经常吃各种蔬菜和水果，以补充足量的b族维生素和维生素C。另外，豆制品中含谷氨酸较高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以常吃豆制品可预防老年痴呆。

有哪些生活细节可预防老年痴呆

1.想要预防老年痴呆的发生，就得从生活中的多个方面进行调理改善才行，其实精神调养对预防老年痴呆起着很重要的作用，因为忧郁是老年痴呆症的致病因素，因此平时一定要保持良好的心情，多和别人说说笑笑也能预防老年痴呆的发生。

2.平时一定要多多的参加各种团体活动，多和同年龄的人进行交流活动，这样老年人就不会感觉到孤独了，不但肢体得到锻炼活动了，精神状态也会因此好转，平时也要多听听欢快的音乐，多读书看报，还可以适当的进行一些益智活动，这样都能减少老年痴呆的发生机会。

3.对中老年人进行一些智力训练也能有助于预防老年痴呆的发生，人们平时要勤于动脑，这样还能起到延缓大脑衰老的作用。平时常用脑、常做有趣的事，不但可以保持头脑灵敏，锻炼脑细胞的反应速度，还能预防老年痴呆的发生。

4.平时生活中一定要减少老人跌倒的次数，因为跌倒后容易引起脑部受伤，头部摔伤会会增加痴呆发生的机率。平时家里人一定要多抽出时间来陪陪老人，多和他们说说家常话，多带他们出去散散心，这样父母不但会很开心也不会感觉到寂寞，能起到预防老年痴呆的作用。

预防老年痴呆症吃什么呢？

鱼，多吃鱼，有相关的机构研究表明，经常吃鱼的人患上老年痴呆症的几率是普通人的百分之四十。

维生素E，维生素E可以起到增强记忆力的功效，而且维生素E还是一种抗氧化剂，可以阻止神经细胞被自由基破坏，每日补充400单位的维生素E就可以起到预防老年痴呆的作用。

卵磷脂的缺乏是造成老年痴呆的主要原因，因此多吃富含卵磷脂的食物也可以起到预防老年痴呆症的作用，比如：豆类制品、蛋黄、鱼脑、猪肝、花生等等。

喝咖啡，咖啡具有抗炎的作用，可以防止中风、抑郁以及糖尿病的发生，美国某研究结构表面，每天喝两杯到三杯咖啡的人发生老年痴呆的几率明显降低。

苹果，苹果汁可以促进大脑中乙酰胆碱的产生，这种物质和治疗老年痴呆药物成分基本相同，因此可以通过每天吃两个苹果来预防老年痴呆的产生。

肉桂，改善较弱和低效胰岛素，每天食用适量的肉桂可以起到预防老年痴呆的作用。