桔子皮未经处理莫泡茶
桔子皮未经处理莫泡茶
不少人喜欢用桔子皮泡茶喝，认为它具有清凉、解热、开胃、止咳化痰的作用。读者张先生向本报读者热线反映，他购买的桔子有一股浓郁的化学气味，这种桔子还能食用吗?桔皮还能泡茶喝吗?
张先生说，2月中旬他购买了两大包桔子。在食用该桔子时，他发现桔子散发出强烈的化学药水味，而且吃在嘴里也有一种怪怪的味道。尤其是用桔皮泡茶后，这种异味更浓，全家不敢再吃剩下的桔子了。
记者打开张先生装桔子的袋子，果然闻到一股化学异味。张先生怀疑，食用这样的桔子以后，会对人体造成不良影响吗?
桔子供货商对记者解释说，桔子保存到后期或受挤压碰伤会出现酒糟味，是因为糖分退化后产生的，这种酒糟味不会对人体造成影响。
此外，水果产地为了在运输过程中保鲜，通常会给水果使用“保鲜清洗剂”，其主要成分是戴挫霉。戴挫霉具有广谱、高效、残留量低、无腐蚀等特点，适用于柑橘、芒果、香蕉及瓜类等多种果蔬的防腐。
值得注意的是，经过类似保鲜处理的桔皮不能泡茶饮用。该负责人称，他们将注意到这样的问题，提前告知顾客，以免顾客将桔皮直接用于泡茶。
上海市果品行业协会有关负责人介绍说，未经处理的桔皮泡茶对人体有害。因为桔子在生产过程中都需要喷农药来减低虫害，采摘后为了保鲜还要进行化学保鲜处理。这些步骤只要规范操作，应该对桔子瓤没有影响，但桔子皮会残留毒素，所以未经处理的桔皮绝对不能泡茶喝的。
同时，按照行业规定，生产销售者应该告知消费者这些情况，包括产地、等级、品名、净重等均需要明确标示。
慎用橘皮泡茶饮
橘皮具有清热、消炎、化痰、开胃的功效，因此，很多人都喜欢用橘皮泡茶喝。但值得注意的是，近年来橘树常遭病虫害，为防虫害，在橘树开花到结果期间，果农都要对其喷洒大量农药。这样，橘皮上自然会残留一些农药。
此外，为防止细菌侵入橘内，延长保鲜期，橘子成熟摘下后，果农会将其用保鲜剂浸泡后再上市。这种做法对果肉不会有什么影响，但橘皮上会残留部分毒素。若用其泡茶喝，橘皮上残留的毒素会溶解到水中，人喝了对身体有害。因此，未经处理的橘皮最好不要用来泡茶喝。
香椿直接炒有什么影响
影响蛋白质的吸收
未经处理香椿中含有的鞣酸，直接炒制食用会和蛋白质发生络合反应，生成不宜消化的蛋白质鞣酸络合物，加重肠胃负担，一些肠胃不好的人群有可能出现拉肚子的情况，蛋白质损失。
影响矿物质的吸收
未经处理的香椿中含有大量的草酸，直接炒制会和食物中钙、镁离子发生沉淀反应，影响矿物质的吸收，同时大量长期食用有可能出现结石。
蓄积硝酸盐和亚硝酸盐
未经处理的香椿中含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，大量食用硝酸盐和亚硝酸盐会对身体不利。
桔子皮能净化污水
高浓度的有色工业废水是对环境影响巨大的污染源，因为它能阻止水中的植物吸收充足的阳光来进行光合作用。阿尔及利亚的研究人员近日发现，桔子皮对清除这种酸性的工业废水非常有效。
阿尔吉利亚的研究人员将他们的这一研究成果刊登在了即将出版的《国际环境与污染》期刊上。阿尔吉利亚特莱姆森大学(University of Tlemcen)化学科学系吸附材料和污水处理实验室的研究员本伊萨(Bena ssa Houcine )说：“工业合成染料被广泛使用于工业领域，它在房屋粉刷，纸质印刷业，纺织业，摄影业以及石油加工等行业都起到举足轻重的作用。这些行业的工业废水都是高浓度有色的污水，如果不加处理就排出，必然对环境产生极大的破坏。”
为了寻找能够代替现有处理有色污水的办法，本伊萨对桔子皮的清污功能进行了实验。他把桔皮用作为吸收剂，对四种酸性染料污水样品进行处理，并检验处理结果。研究表明，桔子皮吸收污染物的具体时间和染料的初始浓度及化学材料有关，而且只有在有色污水的水温为25摄氏度时，桔子皮才会起作用，这和我们通常认为的在高温时不太一样。
本伊萨说：“实验室的实验表明，桔子皮对去除含高浓度染料的有色污水效果显著。桔子皮作为一种成本低，来源丰富的环保材料，今后有很大的利用空间，它完全可以替代那些昂贵的处理材料，有效地清楚有色污水中的有害物质。”接下来的研究重点将转移到实验室外，需要优化桔子皮对真正的工业有色污水的处理效果，并进一步了解桔子皮吸收染料分子的机理。
橘子皮泡水对身体有什么好处
橘子皮泡水喝的功效
桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大
这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。
(1)橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气;
(2)橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳;
(3)熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用;
(4)烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻;
秋冬季节喝什么茶好 陈皮茶——健脾理气
材料：陈皮10克，白糖适量。
方法：
1.将陈皮用水洗净，撕成小块，放入杯内，沏入沸水，盖上杯盖焖好。
2.后将泡焖的陈皮汁倒出，汁内加入白糖搅匀即可。可日常代茶饮用。
功效：健脾理气，化痰止咳。
陈皮——由于橘子树常会遭病虫害，为了防止虫害，在橘子树开花结果期间会对其喷洒农药，因此橘皮上可能会有残留的农药，故未经处理的橘皮尽量不要用来泡茶饮用。
新鲜橘子皮可以泡水喝吗 干橘子皮有什么作用
1、烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
2、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
3、花朵虽香，但浇花用的肥水太臭。如果把几块桔子皮放入肥水中，就能除掉臭味，而且由于桔皮中含有大量香精油，对植物的生长也有益处。
4、可以把橘子皮干用来泡普洱茶。喜欢喝普洱茶的人，不妨可以加一些陈皮一起来泡茶，这样不单有陈皮的香气，还可以有肋消化。
5、可以把橘子皮干用来泡水。平时我们在喝水时，可以用橘子皮干用来泡水，可以起到化痰止咳的作用。
新鲜橘子皮能吃吗
不能。
有些人听说陈皮是橘子皮晒干制成的，就认为新鲜的橘子皮也有相同的功效。但是，鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮，橘子皮陈得越久越好，一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。用鲜桔子皮泡水就不同了，由于鲜桔皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。更别说没有经过处理，表面带有农药和保鲜剂的橘子皮了。
焯水多长时间 香椿直接炒有什么影响
未经处理香椿中含有的鞣酸，直接炒制食用会和蛋白质发生络合反应，生成不宜消化的蛋白质鞣酸络合物，加重肠胃负担，一些肠胃不好的人群有可能出现拉肚子的情况，蛋白质损失。
未经处理的香椿中含有大量的草酸，直接炒制会和食物中钙、镁离子发生沉淀反应，影响矿物质的吸收，同时大量长期食用有可能出现结石。
未经处理的香椿中含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，大量食用硝酸盐和亚硝酸盐会对身体不利。
橘子皮可以直接泡水喝吗 橘子皮晒干后用途
1、烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
2、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
3、花朵虽香，但浇花用的肥水太臭。如果把几块桔子皮放入肥水中，就能除掉臭味，而且由于桔皮中含有大量香精油，对植物的生长也有益处。
4、可以把橘子皮干用来泡普洱茶。喜欢喝普洱茶的人，不妨可以加一些陈皮一起来泡茶，这样不单有陈皮的香气，还可以有肋消化。