菠萝切开能放多久 注意：菠萝食用禁忌

菠萝切开能放多久 注意：菠萝食用禁忌

因为菠萝里含有多种的生物甙、5-羟色胺、菠萝蛋白酶，这三种物质都是可能引起宝宝过敏的成分，可能会导致宝宝出现一些口腔发痒、头痛、腹痛、恶心甚至呕吐的情况，严重的病人会出现荨麻疹、头晕。建议等宝宝过了2岁之后少量尝试吃菠萝。

菠萝中的有机酸性物质丰富，若是胃溃疡、口腔溃疡者吃了易增加溃疡面积，影响身体的恢复。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶具有一定的致敏性，过敏者食用菠萝容易出现舌头发麻、嘴唇红肿、身上长红疹等过敏症状。

菠萝中含有一定的酸性成分及致敏成分，过多食用容易出现胃酸、胃疼、牙齿变酸、舌头发麻、发涩等不适症状。一般建议，一天食用200克菠萝就可以了。

菠萝中含有多种有机酸性成分，食用过后易刺激胃酸的分泌，而空腹时本身肠胃中的胃酸就极为活跃，若此时食用菠萝，胃酸大量分泌在肠胃中，很容易导致腹痛、胃痛等肠胃不适症状。

切开的菠萝怎么保存

菠萝切开后吃不完的可以用一个密封盒装置，或者用盘子装着用密封袋包好，置于冰箱冷藏室内保存。

冷冻可以将菠萝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存菠萝。

材料：菠萝。

做法：

1、将菠萝切成小块。

2、用袋子装好。

3、放在冷冻室内。

菠萝中含有糖类物质、酸类物质，口感酸酸甜甜，做成果酱食用也很好。

材料：菠萝、盐。

做法：

1、将菠萝洗净、泡盐水。

2、然后切成小块，将其捣碎。

3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

菠萝中含有丰富的营养成分，打开后就要立即食用，暂时吃不完的菠萝可以用烘干机制成干果，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。

材料：菠萝、盐。

做法：

1、将菠萝切片后，放在烘干机中烘干。

2、密封保存。

菠萝切开没熟怎么做菜 菠萝糖水

材料：1个菠萝、50克冰糖、锅、清水。

做法：

1、将菠萝去皮、去眼、去除果柄和尾巴的部分。

2、将沿着菠萝芯，将菠萝切成6到8大块。将菠萝芯去除。

3、将去除芯的菠萝切成小块，将菠萝放入小锅中。

4、将冰糖加入锅中，按一碗菠萝2碗水的比例加入清水。

5、大火烧开，转小火煮20分钟，关火即可盛出食用。

菠萝切开没熟怎么办？没熟的菠萝能做成什么美食？[多图]图片2

哪些人不宜食用菠萝

副作用

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。另外最好在饭后食用，避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说，最好的防过敏方法是忌食菠萝。

禁忌人群

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃菠萝。

我们的口味和饮食习惯总是会发生一些变化，但是我们也要根据身体的情况去调整，这样才不会对身体造成不必要的伤害，了解了哪些人不适合吃菠萝之后，希望我们能够多注意一下自己的身体状况，多吃适合有利于健康的食物。

菠萝用盐水泡完用洗吗 菠萝的吃法

材料：蒸熟的香米饭、鲜菠萝、鸡蛋、熟腰果仁、青红菜椒、洋葱、鲜虾仁、葡萄干、蚝油、油、盐、鸡精。

做法：

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出。

2、把菠萝肉切成小丁后浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

3、把青红椒切成小丁，虾仁过开水汤熟。

4、锅中热油，待六成热时，放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

5、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后。

6、加入香米饭，翻炒均匀，往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁。

7、然后放入盐、蚝油、鸡精调味。

8、最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁，即可食用。

材料：猪里脊、菠萝、食盐、鸡粉、鸡蛋、淀粉、清水、番茄酱、糖、食用油。

1、把猪里脊和菠萝切片，然后把菠萝片浸入盐水。

2、把猪里脊放碗中，加入盐、鸡粉和鸡蛋，搅拌均匀，并腌制15分钟。

3、再往碗中加入淀粉，让每一片肉都均匀的沾上淀粉，等到略干后，加入1大勺清水。

4、在炒锅放油，油热后，将肉片一片片下入油锅，炸至金黄，捞出控油。

5、等炒锅油温上来，再炸一次，再捞出控油待用。

6、将油倒出，留一点点底油，小火，倒入番茄酱及糖，用铲子搅拌，至番茄酱产生小泡。

7、然后开大火，倒入菠萝和炸好的肉，迅速翻炒至番茄酱均匀的沾在菠萝及肉块上即可。

切开的菠萝怎么催熟

没熟的菠萝切开后就没办法催熟了，菠萝中含有大量的水、糖类物质、维生素、微量元素，平时有外皮的保护，细菌无法进入其果肉，菠萝切开后细菌会快速的进行繁殖，不能再催熟了，只能食用。

小贴士：没熟的菠萝可以用来做菠萝饭，菠萝饭的主要原料是米饭、菠萝肉、蔬菜等食物，口感香甜、风味独特。

菠萝切开后可以放多久

看情况而定。

菠萝切开之后能放多长时间的话是和菠萝的存放方式有关系的，如果菠萝切开之后直接暴露放置在室温下的话一般就只能放一天。但如果能对菠萝进行处理将其保存得当的话，一般能放2天左右。

菠萝切开后怎么保存

菠萝切开后，最好的保存方式是进行低温保存或干制保存，因此，可以推荐以下四种保存方式：

1、冷藏保存。将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。

2、冷冻保存。将菠萝切片或切块，用袋子装好，然后放在冷冻室内，可制成冻干菠萝片。

3、制菠萝酱。将菠萝洗净、泡盐水，然后切成小块，将其捣碎，用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

4、制菠萝干。将菠萝切片后，放在烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。

菠萝干食用禁忌

菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。虽然菠萝蜜干营养丰富多样，功效也很多，但是需要注意的是，菠萝蜜干也有其食用禁忌，千万不要因吃得“祸”哦!

1、如果如果菠萝蜜果实出芽了，味道就会变，因此也不适宜用来制作成菠萝蜜干食用。

3、菠萝蜜干和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。

4、因为菠萝蜜含糖很高，所以糖尿病人是不能吃的。

5、患有胃炎最好不要吃市面上卖的菠萝蜜干之类的甜食，在正常的肠胃中，食用过多也对肾有影响，在一些甜品，饮料，爆米花，，中都含阿斯巴甜，而在包装上也会标明，有的还会强调阿斯巴甜中有苯丙氨酸，正是它有害人体健康。肾是非常重要的排毒的器官，有对很多食物消化吸收能力较差，加重了胃的负担，因此有胃炎的人更加不适宜是菠萝蜜干。

6、菠萝蜜干吃多了易上火，从而引起身体发热、流鼻血等情况。虽然菠萝蜜干虽然很好吃，但大家可不要贪吃哦。

吃完菠萝舌头麻是什么原因 菠萝没熟就切了怎么办

菠萝切开之后如果发现没有熟的话，可以用保鲜膜将菠萝包起来，然后将其和已经成熟的香蕉、苹果放在一起，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯成分，这种乙烯成分能够起到催熟水果的作用。

菠萝切开之后如果没有熟的话，建议可以将菠萝切成小片，然后在天气好的时候将其晒干即可。

没熟的菠萝切开来了还能催熟吗

没熟的菠萝切开来了就不能催熟了。

因为菠萝切开来之后就会被细菌滋生，因此不能将切开的菠萝再放置催熟了，会自身细菌，导致菠萝变质不能食用，因此没熟的菠萝就用上面的方法处理吧。

菠萝食用禁忌

吃菠萝禁忌

1.不要吃过量

菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

2.并非人人适宜吃

菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3.浸渍盐水再吃

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

4.菠萝和鸡蛋不能一起吃

鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化

菠萝切开能放多久

放冰箱冷藏密封保存可放3—5天。

一整个切好的小菠萝，用那种可密封的保鲜袋装好放入冰箱，可放5天左右；而日常家里切成小块的菠萝，建议先用盐水浸泡去除一些过敏物质之后，加上盐水的消毒能力，可适当延长菠萝的存放时间，将其放入保鲜碗密封好，再放入冰箱大约能放3天左右。

菠萝切开没熟怎么做菜 菠萝干

材料：菠萝、食物烘干机、淡盐水。

做法：

1、将菠萝去皮之后，切成薄片。

2、将菠萝片放入盐水中浸泡20分钟，捞出沥干水分。

3、将菠萝片放在食物烘干机上，注意不要堆叠。

4、将烘干机温度选择在60摄氏度左右，时间8个小时左右。

5、若喜欢食用干的，可以再延长一下烘干的时间。

菠萝切开没熟怎么办？没熟的菠萝能做成什么美食？[多图]图片5

菠萝的食用禁忌

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。

因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

总结：吃菠萝是上火的，特别是秋天的时候吃更加容易吃上火，所以这个时候还是少吃一点为好，就算要吃要放在盐水里面泡一泡。吃菠萝还能解腻，所以在吃大鱼大肉之后吃一点菠萝是很好的。