过敏的饮食注意事项

过敏的饮食注意事项

饮食原则：避免食用会导致过敏的食物，平时饮食定时定量，选择高蛋白、高钙的食物，并且热量要足够，严禁冰冷的食物，避免食用容易致敏和刺激的食物。

冰冷的食品：冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道，引起血管和肌肉的紧张而收缩，因而引起一些过敏反应。

油腻的食品：小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉，这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力，一但肠胃功能失常，这也是致发过敏的一大原因。

辛辣刺激的食品：一些辛辣刺激的调味品，会散发有刺激性的气味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致发过敏的发作。

虾、蟹等咸寒食品：这一些食物含有较高的异体蛋白质，很容易激发体内的过敏反应，因此要避免摄取。

相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、乔麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、苹果、胡桃等则应多去摄取，且平常饮食要营养丰富，才能提高身体的免疫力，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对过敏体质的改善都非常有帮助。

皮肤过敏饮食上吃什么好

1、皮肤过敏患者要多吃富含维生素、蛋白质的食物有助于疾病的康复，如新鲜的蔬菜、水果及牛奶、鸡蛋等，这样一些含有丰富维生素C、维生素K等其他微量元素的食物，皮肤过敏患者要保持一个良好的饮食习惯，还有一个均衡的饮食习惯，全面的摄取营养成分，不挑食。

2、皮肤过敏要多吃新鲜的蔬菜，但是对于有些蔬菜，皮肤过敏患者最好不要吃，皮肤过敏患者要忌口，比如有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。还有食用菌类，主要有蘑菇、香菇等是皮肤过敏饮食禁忌之一。

3、皮肤过敏患者要多吃含营养丰富的食物，要少吃一些辛辣刺激性的食物，皮肤过敏患者要忌口，对于一些海产品患者也要注意，比如有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品也是皮肤过敏饮食禁忌。

4、皮肤过敏要多吃水果，但是有些果品类，皮肤过敏患者要忌口，比如主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，这些患者要尽量少吃。

5、皮肤过敏患者在饮食上要注意多吃一些清淡健康的食物，少吃一些发物，如有糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜、魔芋、芋头等均是皮肤过敏饮食禁忌。

过敏饮食保健

避免食用已知的过敏的食物，而对于没有吃过或者改变了做法的食物也要小心。但是食物过敏并不一定终身存在，有时食物过敏在儿童中较为常见，随着年龄增长，对某些食物的过敏可以消失。对于成人来说，当避免食用过敏食物数年后，其过敏程度可大为下降或消失。注意对坚果类、花生、鱼及甲壳类食物过敏及少出现过敏消失现象。

富含维生素的食物能够加强机体免疫功能。要多吃一些具有抗过敏功用的食物，增强皮肤的防御功能。

洋葱和大蒜：

依据营养学家的研究，洋葱和大蒜属辛辣食物中含有抗炎化合物的食物，可防过敏症的发病。

椰菜和柑橘：

多种蔬菜和水果亦可抵御过敏症，其中椰菜(卷心菜)和柑橘成效特别显著。由于其中含有丰厚的维生素C，而维生素C正是自然抗组织胺剂，若每天从饮食中摄取1000毫克，就足以避免过敏症的呈现。

豆浆：

过敏性体质的人血液中游离氨基酸比安康人少，若能增加血液中的游离氨基酸，过敏症的发病率将大大降低。豆浆中这种物质含量最丰厚，过敏性体质者最好每天喝些豆浆。

大枣：

日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，他们因此建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。用黑木耳50克加大枣30颗炖熟，有治疗过敏性紫斑的功效。不过，大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，大枣含糖量高，性偏湿热，所以有蛀牙并且经常牙痛、便秘患者不适合吃。

金针菇：

新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病，即使没有患病也可吃金针菇来加强免疫系统。研究者希望以后能把金针菇中的蛋白做成滴剂或者面膜，贴(或滴)在鼻孔里来治疗过敏。专家同时表示，如果只是把金针菇当一般食物吃，其中的蛋白经胃肠道消化可能会被胃酸破坏，人体能不能吸收、能吸收多少，现在还不知道。

胡萝卜：

日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

蜂蜜：

美国免疫学专家认为，蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。

皮肤过敏饮食指南

1、多吃五谷杂粮

皮肤易过敏的美眉们都知道，在饮食上，一些肉类、海鲜类、鱼类是容易引起皮肤炎症的，更有些美眉是深有体会，饮食上要合理营养多样化，少吃易过敏食物，来避免皮肤过敏现象的发生。不妨多吃五谷杂粮吧，杂粮当中富含植物纤维和粗纤维，可以很好地帮助肌肤怎去免疫力和抵抗细菌的能力，从而降低过敏风险。

现如今，人们都很少吃五谷杂粮了，越是粗的食物，越能够保护皮肤，相反地，越是精细的食物不仅不能够保护皮肤，还反而容易造成皮肤过敏。多吃粗粮有益皮肤健康。

2、多吃豆类食品

除了富含粗纤维的杂粮之外，豆类食品也能够起到保护肌肤、降低过敏风险的作用。豆类食品当中含有丰富的大豆异黄酮，可以在皮肤当中形成保护膜，有效增强肌肤的抵抗力和免疫力，因此，多吃豆类食品，可预防和缓解肌肤过敏问题。豆腐、豆干、豆皮、豆花、豆浆等等，都是有益肌肤健康、降低肌肤过敏的健康食品。

3、多吃富含乳酸菌的食物

乳酸菌可以增强人体的抵抗力，对于皮肤也有着极好的保健功效，能够在一定程度上缓解过敏症状。建议美眉们可以每天喝一些酸奶或优酸乳，尤其是身体免疫力比较差、皮肤容易受细菌病毒感染的美眉们，多吃富含乳酸菌的食物，在预防皮肤过敏的同时，能够有效起到保健作用，令肤质更健康。

4、多吃红枣

红枣是天然的美容养颜食品，它其中有一种专门的对抗肌肤过敏的物质，可以阻止肌肤过敏反应的发生，凡是容易出现皮肤过敏问题的美眉们，可以常吃红枣，来保健肌肤。将红枣切成片，泡水喝，或者是煮粥煮汤喝，都是非常有益皮肤健康的。

5、多吃瓜类食品

绝大多数的瓜类食品，都属于凉性水果，具有止痒祛湿、清热解毒的保健功效，对于治疗皮肤过敏有一定的帮助。夏季正是产瓜的季节，多吃瓜类食品，可以有效保健皮肤。美眉们可以多吃苦瓜、甜瓜、冬瓜、香瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、胡瓜等等，都能够有效预防肌肤过敏疾病的发生。

健康的肤质与日常的饮食密不可分，除以上几种食物之外，美眉们还需要多饮水、多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激的食物，对于保健皮肤、增强肌肤免疫力、降低过敏风险都非常有帮助。

皮肤过敏饮食五大禁忌

一、自己的过敏原。很多人都知道自己对什么食物过敏，比如有的人对花生过敏，有的对桃子过敏等，这些个体不同的过敏原就要自己来把握了。

二、常见的过敏原。很多人对海鲜都有不同程度的过敏，有一些是少吃一些没有事，一旦吃的多一些会出红疹，还有的是一点都不能吃的或者对海鲜中的一部分过敏。

三、相克食物不要同时食用。有一些食物在一起食用后除了引起过敏还会中毒，比如螃蟹和柿子，海鲜和维生素，这样的食物就尽量避免同时食用。

四、烟酒。过敏体质的人对酒也会有反应，酒精本身是会被血液吸收一部分的，如果过敏体质吸收之后会加重过敏的症状。喝酒不但会引起出诊还会形成习惯性的出疹子，严重会引发中风。

五、烧烤油炸的食物。过敏体质对食物都是比较敏感的，烧烤油炸的食物在制作过程中都会不同程度的产生一些化学物质，这些化学物质多少都会对过敏体质的人产生一些影响。

宝宝过敏饮食调养

1、慎食异性蛋白类食物

尽可能为宝宝提供新鲜的食物，避免让宝宝吃含色素、含防腐剂、含膨化剂等的加工食品。一般来说，春季最容易引起过敏的食物是异性蛋白类食物，如：螃蟹、大虾，尤其是冷冻的袋装加工虾、黄鳝及各种鱼类、动物内脏。

有些蔬菜也会引起过敏，如扁豆、毛豆等豆类，木耳、竹笋等菌藻类。如果已经发现因食用某种食物出现过敏的情况，则应尽量避免再次进食这些食物。

2、母乳喂养可减轻湿疹

对于小儿湿疹，周冼苡表示，母乳喂养可以减轻湿疹的程度。蛋白类辅食应该晚一些添加，如鸡蛋、鱼、虾类，一般宝宝从4个月开始逐渐添加，而有湿疹的宝宝，建议晚1～2个月添加，且添加的速度要慢。

有牛奶过敏的宝宝，可用豆浆、羊奶等代替牛奶喂养，或将牛奶多煮沸5～10分钟，对鸡蛋过敏的宝宝可单吃蛋黄。

预防过敏饮食要当心

1号敌人：花生、坚果。

二者高居食物过敏危险榜前列。坚果过敏是食物过敏死亡的罪魁祸首，其中50%~62%的死亡是花生所致，建议过敏体质者少碰这两类食物。

2号敌人：牛奶。

牛奶过敏的普遍性是花生过敏的3倍。6个月以下的婴儿中，牛奶过敏最常见。美国哮喘与过敏协会发现，1岁以下的孩子中，牛奶过敏发病率为2%~5%。

3号敌人：大豆。

美国18岁以下大豆过敏患者多达30万。这类患者一旦摄入大豆及其制品，就会发生口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛等不适反应。对大豆过敏的人，建议少吃豆腐、豆浆等，超市里很多零食也含大豆成分，吃前要仔细阅读食品标签。

4号敌人：贝类。

6岁之后，对虾、龙虾和螃蟹等贝类食物过敏很常见。与牛奶过敏不同，很多人发生贝类过敏的年龄相对较晚，且会持续终生。在美国，贝类过敏影响近700万人。所以，一旦查清对这类食物过敏，就应敬而远之。

皮肤过敏饮食要忌嘴

对待皮肤过敏，生活中的各个事项都是要注意的，尤其是饮食，皮肤过敏症状大多是由于饮食而引起的。所以生活中一定要注意饮食，那么应该注意什么呢?

皮肤过敏期间不应该吃的食物：

1.豆类食品：我们常常讲豆类食品是很有益于健康的，但是当我们出现皮肤过敏时豆类食品是要少吃的!豆制品利于皮肤的愈合，同时也会给自己的伤口留下疤痕。

2.海鲜类：或许所有的人都知道海鲜类的食品是非常容易引起过敏的!所以这一类的食品要少吃，以免引起过敏反应!再者就是鱼、虾、螃蟹、海带、鱼丸、蟹棒等海鲜类食物不利于皮肤的愈合。

3.辛辣刺激类食物：葱，姜，蒜，牛奶，鸡蛋等食物往往会诱发皮肤过敏。葱，姜，蒜不仅不利于皮肤的愈合，还会加重过敏症状。

辛辣温热食物能刺激机体，油腻、甜食及刺激性的食物、烟、酒等都可能会诱发过敏症，这类食物如浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。此外，属甘温的食品，如羊肉、鸡肉、南瓜、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。

4.油腻食物：皮肤过敏期间不要食用油炸、油腻的食物，以避免过敏病情加重!

肌肤过敏饮食

多补充维他命C：在含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果是首选，多吃可以加强皮肤组织，有助对抗外来敏感。

食用凉茶等清热降火的食物。

可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。

大枣：红枣中含有大量抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

蜂蜜：蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

胡萝卜：胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。