吃人参果的禁忌 人参果怎样挑选
吃人参果的禁忌 人参果怎样挑选
成熟的人参果颜色为黄色、金黄色，果皮上有细条纹，口感清香多汁、嫩滑爽口，若人参果为白色，有明显紫色花纹，可能是未成熟，在常温中存放10天左右，等到果皮变黄就能食用了。如果人参果果皮皱缩，颜色暗淡，可能是熟透了，这种口感较差，吃起来可能会有涩味。
人参果形状似心脏，味道独特，清香甘甜、嫩滑多汁，是一种高营养水果，其闻起来有淡淡的清香，若没有气味，可能是还未成熟，若闻起来有酸臭的味道，则可能是腐烂了，这种口感较差，还可能滋生了较多细菌，不建议购买，以免食用后引起肠胃不适。
人参果过敏症状 人参果过敏怎么办
如食用人参果过敏后，需立即禁食，不可再吃人参果或其他食物，给肠胃足够的恢复的时间，然后多喝些温开水，稀释体内人参果的浓度，促进食物代谢。
过敏发病快，病症急，建议一旦有过敏就立即就医，以免延误治疗，然后采取催吐等方法进行对症治疗，如出现皮肤过敏需服用抗过敏药医治，一般的皮肤痒能够应用炉甘石洗剂等药缓解治疗。
小贴士
不过人参果不像牛奶、海鲜等常见过敏源，目前新闻报道、临床等医学资料上出现人参果过敏的病例也较少，相对于过敏而言，更要注意的是适量食用和某些禁忌人群不能吃，因为临床上有很多人过量食用人参果出现排便次数增多、腹痛、腹泻、腹胀等症状，而腹泻严重的话，容易引发脱水、昏迷等危害。
人参果的副作用有哪些
根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康，但是食物的种类是有很多种的，尤其是人参果这样的食物并不是所有人都适合吃的，下面一起了解下哪些人不适合吃人参果呢。
副作用
主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用甜味人参果。
虽然是我们生活中常见的一种食物，也有很多人都可以吃，但是有的时候身体出现一些状况时，饮食不当也会导致身体受到一些伤害，了解了哪些人不适合吃人参果以后，希望我们都能多吃适合自己的食物。
长期吃人参果的危害
只要适量吃，且不属于人参果的禁忌人群，那么即便长期吃人参果也是没有危害的。
人参果的味道清甜，水分充足，还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质成分，营养价值很高，食用之后能够生津止渴、补充营养、提高免疫力、润肤养颜，适量食用没有危害。
另外，人参果属于季节性的水果，一般在每年秋季的9-11月份大量上市，其他季节比较少见，因此即便爱吃也只能吃应季的这几个月而已，而吃应季水果是非常健康且养生的。
人参果怎么吃
水果鲜食直接生吃人参果，但是需要挑选充分成熟的人参果食用，果肉淡黄色，这样才会有淡雅的请香气，吃起来爽口多汁，风味独特。
人参果炒肉片做法：
1.将人参果洗干净去蒂，切片。
2.再将猪肉洗干净，切薄片。
3.锅热放油，待油温升起，下肉片。
4.待七八分熟的时候加入人生果片和作料，炒熟即可装盘食用。
人参果小孩能吃吗 人参果小孩子能吃吗
小孩子3岁以上可以吃人参果。
由于人参果本身就不存在太大禁忌，因此小孩子还是可以吃的。但是人参果属温性，且很补，吃多了怕小孩子受不了，引起流鼻血。因此给小孩子吃人参果记得一定要适量。而且注意一定要给孩子吃熟透了的人参果，那些表皮有伤痕，看上去水分全无以及带有异味的人参果不能给宝宝吃。
吃人参果的注意事项
低糖的人参果口感不好，所以市面上大多的人参果都是后面人工培植出来的高糖分水果，糖尿病患者食用后会容易导致血糖超出正常值从而引起不适，所以建议糖尿病患者不要吃人参果。
人参果的果肉口感比较硬，孩子食用会可能存在直接将其吞下去的情况，从而引起消化不良、积食等问题。所以不宜给过小宝宝食用人参果。
我们在挑选人参果的时候一定要选择颜色较鲜亮且有光泽度的那种，这种才是品质好的人参果，如果表皮有伤痕或者是看起了很干则说明这个人参果已经不新鲜了。
孕妇可以吃人参果吗
孕妇可以吃人参果，但是要注意吃低糖的人参果。
普通的人参果都是含糖量比较低的，但是味道不是很好;而一些新品种的人参果，因为含糖量比较高，所以口味相对来说会更好一些。
对于孕妇来说，如有有妊娠糖尿病或者是体重增长比较快的情况时，更需要注意吃低糖的人参果。
孕妇在吃人参果的时候，还需要注意，必须吃充分成熟的人参果，忌吃不熟的人参果。
吃人参果要去皮吗
人参果是一种高营养、高保健价值的水果，可直接洗净了食用。那么有人问了，吃人参果的时候可以吃皮吗?
我们给出的答案时，可去可不去，不过去皮之后味道会更好一些。去皮之后的人参果，吃起来是甘甜爽口的，而如果连皮一起吃，可能会影响到口感。
当然了，如果觉得连皮一起吃更好吃的话，也可以直接洗净了吃。注意一定要洗净哦，避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。
另外还要提醒糖尿病患者，在食用人参果的时候，需要注意挑选含糖量比较低的人参果，虽然口感不是很好，但为了控制病情，也只能这样了。并且，这类人参果对糖尿病也有很好的防治作用。
什么人不能吃人参果
以下人群不宜吃人参果：
1、人参果口感甘甜，其中含有大量的糖分，而糖尿病患者体内的血糖水平是比较高的，过量吃人参果会导致其血糖身高，从而诱发或者加重其病情。
2、人参果中含有大量的维生素以及纤维素成分，具有一定促进消化的作用，因此对于脾胃虚弱的患者来说，最好是不要吃人参果，避免加重其肠胃负担。
3、最后就是人参果是一种温性的水果，过量吃可能会导致人体火气升高，诱发上火，因此阴虚火旺者不要吃过量的人参果比较好。
吃人参果的禁忌 人参果怎么吃
直接生吃人参果，但是需要挑选充分成熟的人参果食用，果肉淡黄色，这样才会有淡雅的请香气，吃起来爽口多汁，风味独特。
做法：
1.将人参果洗干净去蒂，切片。
2.再将猪肉洗干净，切薄片。
3.锅热放油，待油温升起，下肉片。
4.待七八分熟的时候加入人生果片和作料，炒熟即可装盘食用。
吃了人参果为什么胃疼 哪些人不宜吃人参果
健康人群一天可以吃1-2个人参果，但以下人群则不宜吃人参果：
人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，如上火内热、阴虚火旺的人吃人参果容易加重体内的热气，从而加重不适症状，因此不宜吃。
人参果中的蛋白质、纤维素含量较高，吃多不易消化，而且具有润肠通便的作用，如有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的人群，建议不要吃人参果，以免加重症状。
人参果分为高糖型的和低糖型的，而高糖型的人参果吃多了会令血糖浓度快速升高，不利于血糖稳定，糖尿病人群需要谨慎食用。
人参果也存在过敏源，如果是过敏体质人群，第一次食用时需少量尝试，测试是否过敏，如不过敏才可以放心食用，以免诱发过敏症状，如：腹泻、腹痛、起疹子等。