宝宝夏季多吃深色蔬菜防上火

宝宝夏季多吃深色蔬菜防上火

夏季天气炎热，小孩的自我调节能力比较弱，容易上火。而要预防孩子上火可以适当多吃一些瓜类的食物，如冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜等;保证孩子蔬菜水果的进食量，特别是深绿色的蔬菜每天要适量吃一些。中国药膳研究会理事沈文也指出，给宝宝多吃一些深色蔬菜可预防上火。

预防夏季上火 多吃这些“清火”食物

西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

苦瓜：历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

西红柿：尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

绿豆：绿豆性味甘寒、入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，所以脾胃虚弱的孩子不宜多食，适量就好。

海带：海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用，但患有甲亢的孩子不要吃海带。

家长在夏季一定少给宝宝吃油腻的食物和辛辣刺激的食物，饮食一定要清淡，同时要注意多喝水。

夏季宝宝饮食六注意

各色稀粥是夏季餐桌的主角

绿豆稀粥、莲子稀粥、百合稀粥、南瓜稀粥，加入一点点冰糖，宝宝肯定喜欢。花色稀饭口味软糯、而且清凉解渴、消毒解暑，营养也丰富。在粥中加入新鲜蔬菜，再加几只鲜活的虾、几丝香喷喷的鸡胸肉，不爱吃菜的宝宝也喜欢。

水果蔬菜天天吃

每到夏天，家里的水果就不断了。在两餐之间，为宝宝补充水果，既能补充营养，又方便消化吸收，防止肠胃疾病的发生。

蔬菜中含有丰富的维生素，是安度夏季必不可少的食物，如果烹熟的蔬菜宝宝不喜欢，可以选择一些能够生吃的蔬菜，换一种吃法。例如黄瓜、胡萝卜、甜椒和白菜等都可以凉拌生吃，只要照顾到宝宝的口味，加些酸酸甜甜的味道，比如用酸奶拌上一盘蔬菜沙拉，一定能让孩子胃口大开。

宁可少吃饭，也不断奶

中国人的餐饮习惯是相对比较油腻的，对幼小的宝宝来说，并不是最合适的。因此，如果是宝宝的第一个夏季，宁可少吃饭，也不要断奶。

奶类能够补充蛋白质的流失。夏季可多喝酸奶，既保留了牛奶的营养，味道也酸甜可口，同时利于宝宝的胃肠消化吸收。多喝酸奶，还能补充有益菌的含量，保证宝宝胃肠道的良好环境，预防胃肠道炎症，但酸奶的量一天最好不要超过100ml。

酷热中宝宝饮食6注意

注意不要随意断奶添辅食

夏天不是适合断奶的季节，理由有两个：一是高温季节宝宝的消化酶分泌较少，在这种情况下完全改吃普通食物易引起消化不良;二是夏令细菌活跃，容易污染食物而招致肠炎甚至痢疾等肠道传染病发生。最好是待秋凉后再断奶不迟。

如果宝宝已经在吃辅食了，也要小心添加辅食的品种、种类。宝宝人生的第一个夏季，一定要注意哦!

注意爽口营养和卫生

慵倦的夏日里，午餐餐桌上要以青、绿、白为主色调。

为宝宝烹制餐点，首选蒸、炖，其次轻油小炒，避免油煎炸、挂糊等做法。

夏季宝宝需要多补充些维生素。如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。

牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白要充足供应，应多食用豆浆、豆腐等易购的豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝食用。

在宝宝的餐饮中加入一点柠檬、小葱，还可巧用酸辣等调料，变换花样品种，以增进宝宝食欲。在菜中加点醋，也能增加食欲。

另外，因为气温高，妈妈要注意给宝宝吃的食物保持新鲜不变质。

产后吃什么会丰胸 蔬菜类

产后丰胸可以多吃深色蔬菜如菠菜、绿花椰菜、茄子以及胡萝卜所含的β-胡萝卜素，可以让胸部变的更健康。还有，含有丰厚维他命E的芹菜叶有助于胸部发育。另外，莴苣科植物如莴苣、卷心菜、生菜等也是具有丰胸效果的优质蔬菜。

夏至养生夏至宝宝健康需牢记这些

夏至宝宝吃什么：多喝水

夏至为一年中热的一天，这一天，家长应该多给宝宝喝水。

原因

因为在夏天人的体能消耗特别快，再加上食欲再不好，所以和蜂蜜一同喝还可以快速补充人体所缺失的能量。

水是人体不可缺少的重要组成部分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。

营养建议

像蜂蜜水(满一周岁的宝宝)、矿泉水，牛奶，苹果汁都是理想的解渴饮料。

夏至宝宝吃什么：多喝粥

进入到阳气盛的夏至，宝宝新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。

如果这一天能给宝宝喝一些粥，可以补充宝宝身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。

营养建议

夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。

杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。

杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。

煮粥的技巧

各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感好的时候。

夏至宝宝粥谱推荐：荷叶粥

荷叶清香升散，散淤健脾，有利于解除暑热烦渴，改善水肿。做成的一碗粥，清香扑鼻，泛着幽幽的浅绿，如见夏日的荷塘。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。

做法

1、粳米100克、荷叶1片、桂花糖适量。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时，捞出后再漂洗一遍。

3、锅内放入粳米和冷水，先用大火煮沸，再转小火熬煮20分钟左右。

4、待米粒半熟时，将荷叶当锅盖盖在粥上。

5、继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，用桂花糖调味即可。

夏至节气除了要多喝粥外，还要多喝水，不要等到渴了才喝水。合理饮食、充足睡眠加适量运动可以帮宝宝排除湿气。

夏至宝宝吃什么：多吃蔬菜

夏至宝宝还应该多吃蔬菜，好是当季的蔬菜。夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。

夏至市面上常见的蔬菜

苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。

尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维。

特别注意

夏至给宝宝吃油腻食物会加重胃肠的负担，宝宝会感到腹胀，不思饮食，疲倦感加重。

营养建议

夏至宝宝的饮食应以清淡平和为主。同时夏季是肠道传染病的多发季节，多吃些“杀菌”蔬菜，可预防肠道疾病。

杀菌蔬菜

这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用突出的是大蒜，好生食。

宝宝容易上火怎么办

不同体质的宝宝对一些症状的反应程度不同，所以，我们应该先从最基本的常识入手，掌握各种不同的判别方法。有些宝宝容易上火，那么，我们就得掌握一些简单的食疗方法来缓解上火的状况。

从中医角度讲，“上火”的显示首要有颜面潮红、嗓子干、咽部痛苦悲伤、大便干燥、性格焦躁，小婴儿还可以泛起面部多次湿疹、睡不牢固等情况。喝奶粉简单上火是很多家长的误区，有些家长以致为“去火”购置一些“奶粉冤家”，这是不有必要的。实际上，奶粉本人并不会招致“上火”，但喂养不妥、穿衣适量等或是会招致，比方给宝宝喂了太多奶粉、喝水又少、果蔬吃得不够等。

6个月如下的孩子，“去火”主要以多喝水为主。婴儿期需要增多辅食时，更应分外注意预防“上火”，要由浅入深地增加辅食，从泥状过渡到渣状，不克不及加得过猛，以免给肠胃过大的压力，出产生“火”。其余，必需注意饮食妆扮的合理，以主食类为主，蔬菜次之，结尾才是肉类。值得一提的是，不少父母认为孩子吃瓜果多，就不用吃蔬菜了，确实生果是经办不了蔬菜的，蔬菜有不少维生素、伙食纤维，有助于宝宝消化，防止“上火”。喝水也是预防上火的紧要办法，家长定然要拷打孩子多喝白开水，少喝甜水。

相对于来讲，春季由于酷热，是孩子比照容易“上火”的时节，妈眯们更应注意，穿衣上不能捂得太锐利。空气好的环境下，应让宝宝多参预户外活动，并注意多喝水。宝宝假定涌现嗓子干等上火症状，给各人引荐两个“去火”食疗方：一是用白梨、白萝卜、荸荠煮水;二是用冬瓜或藕切片煮水给孩子喝。

不要以为只有夏秋季节才容易上火，当遇到干旱时期也是人们容易上火的时候，做好宝宝的预防措施才不会让宝宝动不动就上火，另外，一些滋补品本身也是燥热的，所以，注意挑选药性温和的补品给宝宝进补，最好的方法就是根据以上介绍的食疗方法来避免上火。

夏季吃什么可以预防宝宝上火

夏季天气非常炎热，不仅大人容易上火，宝宝也很容易出现上火现象，那么，夏季吃什么可以预防宝宝上火呢?我们一起来了解一下吧!

夏季吃什么可以预防宝宝上火?专家指出，多吃宝宝吃一些深色蔬菜可以预防宝宝上火。由于夏季天气炎热，小孩的自我调节能力比较弱，所以很容易上火。而要想预防孩子上火可以适当的多吃一些瓜类的食物，如冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜等。保证孩子蔬菜水果的进食量，特别是深绿色的蔬菜每天要适量吃一些。另外，还可以给孩子喝一些中药的茶饮，如金银花茶、竹叶茶、芦根茶等，也可以预防上火发生。

如果宝宝已经上火了饮食上一定要以清淡为主，避免食用油炸、油腻的食物，同时要避免辛辣刺激的食物，适当的增加孩子的饮水量。

现在大家应该知道夏季吃什么可以预防宝宝上火了，那么就应该积极采取措施预防宝宝上火，以免给身体健康带来伤害。

宝宝上火时注意规避4大误区

1、只要关注宝宝饮食就能预防宝宝上火

在宝宝上火的常见原因中，饮食不当所导致的消化不良和积食占了很大的分量，是导致宝宝上火的三大缘由之一，其他两种为各种细菌与病毒侵袭宝宝机体而引起发热以及由于气温变化而引起的脱水内热，所以如果父母只是单一的关注宝宝饮食是不能全面预防宝宝上火发生的。

2、宝宝只有夏秋两季才会容易上火

夏秋季节是上火的高发季节，很多父母就会误认为只有在高发季节才有预防的必要，但是事实上，宝宝毕竟不能与成年人相比，宝宝的脏腑和肌肤都非常娇嫩，而且体温调节中枢功能也不是很完善。

所以，当温差变化较明显时都有可能导致宝宝上火，而且各个季节导致宝宝上火的因素也会因为季节不同而有所不同，如春天的话常见原因多是细菌的入侵与温差变化;在夏季则为水分大量流失;到了秋季最明显的就是昼夜较大的温差及干燥的空气;至于冬季时宝宝的抵抗力降到最低，更是防不胜防。

3、给宝宝去火只需要多喝水多吃蔬菜瓜果

宝宝上火问题很容易被父母所忽视，护理上也多数很随意，如妈妈们常用凉开水、水果和蔬菜等作为给宝宝祛火的方法，但是这些饮食只会对消化和饮食紊乱所造成的旺盛胃火有效，而像心火过旺、肝火过旺和脾火过旺的问题就不会有什么效果，因而为宝宝去火不是单一喝水吃蔬菜就能解决的，需要有针对性的照料。

4、宝宝发生腹泻一定是着凉引起的

当宝宝发生腹泻的时候，大部分的妈妈第一反应都是宝宝着凉了，其实上火也可能是引发腹泻的原因之一，这是由于人体的火有两大类别：燥热之火与湿热之火，而引发宝宝腹泻的主要是湿热之火，它会扰乱排泄系统且导致宝宝身体内热，同时由于湿气的作用不能使内热排解畅通。

深色蔬菜对肠胃蠕动有好处

我们经常食用的蔬菜种类有很多，它们的颜色不一样，有的颜色深，有的颜色浅，颜色不同的蔬菜营养也不同。对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，深色蔬菜中营养物质的含量要多于浅色蔬菜，各类蔬菜都应当吃，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半。蔬菜根据颜色深浅可以把蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜两大类。一般来说，深色蔬菜中营养物质的含量要多于浅色蔬菜，深色蔬菜中胡萝卜素、核黄素和维生素C的含量较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。

深色蔬菜是指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素尤其β-胡萝卜素，这是我国居民维生素A的主要来源。深色蔬菜还含有多种色素，如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，以及芳香物质，丰富的活性色素赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。

深色蔬菜一般与阳光接触的时间更长，并且主要以叶类为主，膳食纤维的含量比浅色蔬菜要高，常吃有助于促进胃肠蠕动，预防疾病，促进健康。

常见的深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、空心菜、茼蒿、韭菜等。

常见的红色、桔红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝等。

从营养学角度来说，各类蔬菜都应当吃，深色蔬菜的量最好能占到每天蔬菜量的一半，同时注意不要忽视浅色蔬菜，选蔬菜时也要品种多样，这样营养可以相互补充。

在蔬菜的加工、烹调过程中，如果方法不正确，会引起营养素的过多丢失。所以：

1、 应该先把蔬菜洗好后再切;

2、 炒蔬菜时，用急火快炒;

3、 做汤时，等水开后再下锅;

4、 不要把蔬菜炒或煮老了。

夏季儿童多吃蔬菜防上火

想要避免“上火”，就要按时作息、定时定量进餐，忌暴饮暴食。多吃“清火”食物，如新鲜绿叶蔬菜、橙子、绿茶、绿豆汤、赤小豆汤等都有清火作用，而胡萝卜可补充人体的维生素A、维生素B，对避免口唇干裂也有很好的疗效。

防治小儿“上火”还要在生活中注意以下事项：

1、婴儿出生后最好给予母乳喂养并保证足够的母乳量。因为母乳是婴儿最理想的食物，既含有丰富的营养物质，又不会“上火”;

2、采用人工喂养的宝宝，可多喂些水果汁;半岁以上的孩子应该摄入富含纤维素的食物，每天多喂开水;

3、从小培养孩子养成良好的饮食习惯和排便习惯;

4、控制孩子的零食，尽量少给孩子购买油炸食物和红烧食物等容易引起“上火”的食物。学龄前儿童少吃带果壳的食物，例如炒瓜子或花生等，平时应鼓励孩子多吃蔬菜和水果，夏天不让孩子猛喝冷饮;

5、对已患有慢性便秘的人工喂养儿，可将奶粉冲稀一些，同时增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克(正常情况下，每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1～2根香蕉或者每天早晨喝点蜂蜜水，每次不少于50毫升，温开水送服;

6、在炎热季节，可给孩子喂些绿豆汁或绿豆稀饭，此外，服些清热降火的中成药或煎药如夏菊冲剂、紫苏、荸荠等，不仅可以清热降火，又可补脾养胃。

多吃深色蔬菜可以延缓老年斑

作为衰老的标记之一，老年斑的出现无法逆转，但适当改变饮食方式，如多吃深色蔬菜却可以延缓老年斑的到来。

抗氧化剂和抗氧化酶，可及时清除过量自由基造成的损伤。这些抗氧化剂包括维生素C、维生素E、β胡萝卜素、硒、锌等维生素和矿物质。深色蔬菜有着极强的抗氧化作用，可以让体内的氧化产物减少。

深色蔬菜指深绿色、红色、橙黄色、紫红色的蔬菜，是维生素C、维生素E和类胡萝卜素的良好食物来源。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、橙黄色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有：苋菜、紫甘蓝等。

深色蔬菜的吃法十分重要。如西兰花，最好快火煸炒，不要炒得太烂，过度烹调会破坏西兰花中的维生素。对于牙口不好的长者，可以适度煮软一点吃，就算维生素被破坏了，其中的硒不会被破坏，仍可发挥抗氧化作用。番茄生吃、熟吃，吸收的营养不同。生吃能补充维生素C。煮熟后食用，虽然维生素C被破坏了一部分，但所含的番茄红素和其他抗氧化剂的吸收利用率会显著上升。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，所以胡萝卜最好用油炒着吃，或者和牛肉、羊肉等一起炖煮。大豆吸收率最高的吃法是制成豆腐后食用，其次是打豆浆，再次是煮豆吃。

夏天脚后跟干裂是什么原因 脚后跟干燥龟裂还可能是因为缺乏维生素B

注意休息，多饮水，多吃深色蔬菜，如胡萝卜、紫绀兰、西兰花等等，记得一定要经过油炒哦。如有必要，可以考虑服用21金维他和谷维素或维生素B2治疗。

眼睛抗衰老多吃深色蔬菜

黄斑是眼睛的守护神

黄斑是眼睛中一个重要的部分，位于眼底视网膜的中央。在进入视网膜的光线中，蓝光的能量最强，它可穿透眼球直达视网膜及黄斑。正常的黄斑能过滤掉蓝光，避免蓝光及蓝光产生的自由基对眼睛的损害。

如果没有正常功能的黄斑区，视力功能会逐渐减退，甚至失明。就以老年性黄斑变性(AMD)为例，这种眼疾与年龄相关，多始发于50-60岁之间的中老年人。由于遗传、饮食、环境(如污染)和年龄增长等因素引起黄斑叶黄素不足，眼睛不可避免地受到阳光中的蓝光以及各种原因产生的自由基损伤，最后引起视力减退，而且这种视力受损是不可逆转的。

目前，老年性黄斑病变已经成为西方成年人后天失明的最常见原因，发病率约1%。对于这种眼疾，目前尚无有效的治疗方法，因此预防是非常重要的，而且这种预防从幼年就要开始。

深色蔬菜能“营养”黄斑

研究发现，在黄斑中的视锥细胞富含叶黄素，这种物质使黄斑可以滤掉蓝光，并抵御自由基防止对眼睛产生伤害。但叶黄素并不归类于我们所说的六大营养物质，而是属于“植物化学素”中类胡萝卜素的一种。

在我们的食物中其实也不乏叶黄素和玉米黄素。深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄，都含有叶黄素与玉米黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的含量较为丰富。

实际上，在市场上常见的富含叶黄素的有菠菜、南瓜、豌豆、蛋黄、玉米。而富含玉米黄素的有甜玉米、柿子、芥兰菜、莴苣等。

另外，在我国自古就有枸杞子“明目”的说法。“枸杞子”就是玉米黄素含量极高的茄科植物，因此枸杞明目是有一定道理的。