紫薯泥怎么做
紫薯泥怎么做
1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块。
2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥。
3.干果切碎。
4.用模具整理出你喜欢的图形，(我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈)。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦。
5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
7.降低血压：美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
制作酸奶紫薯泥的时候可以把水果切碎放进去然后再加一点葡萄干，这样吃起来的口感会更加好，因为紫薯本来会比较干，这样可以加上一点炼奶 蜂蜜营养价值会更高一点，选择食材的时候尽量新鲜尤其是酸奶，时间太长的酸奶很容易变质，这个是一定重视的一点。
电饭锅蒸紫薯多久能熟 紫薯蒸熟后的吃法
原料
苦瓜、紫薯、炼乳、盐、熟花生仁。
做法
1、将蒸熟的紫薯放入碗中，捣成泥状；
2、紫薯泥中加入炼乳，搅拌均匀；
3、苦瓜洗净切段，挖去瓜瓤，焯水后捞出过凉水；
4、苦瓜加盐腌制，再用清水冲洗干净，沥干水分；
5、把紫薯泥填满苦瓜心，放入花生米，即可食用。
原料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。
做法
1、将蒸熟的紫薯放入碗中，制成紫薯泥；
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；
3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放入烤盘中；
4、烤箱180°烤20分钟，即可。
紫薯怎么做好吃
1、紫薯蒙布朗。
材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克。
做法：事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作。黄油隔水融化，将消化饼压碎。消化饼碎和融化的黄油拌匀蛋糕模内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平把蒸好蕃薯去皮，压成薯泥，将淡奶油打发薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平倒扣脱模，揭去保鲜膜即可。
2、紫薯粥。
材料：米，紫薯。
做法：米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块。紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，煮开后转小火。小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。
3、紫薯牛奶糕。
材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。
做法：鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌。锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
4、紫薯蓝莓奶酪球。
材料：紫薯，奶酪，白芝麻。
做法：准备干净的紫薯。紫薯从中间对切一半，微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放，这样切面不容易风干。为了配和紫薯的颜色，选择了蓝莓口味的奶酪，微紫。用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三块奶酪。把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥。奶酪切小丁备用。紫薯泥在手中揉成球。压瘪紫薯球放入奶酪丁。抱住奶酪后揉成球。白芝麻倒入煎锅中。小火加热白芝麻。放入奶酪球裹满芝麻即可。
紫薯山药糕怎么做
一、紫薯山药糕做法
1，紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2，捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
3，原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
二、紫薯山药糕做法
1.山药去皮蒸熟，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油;紫薯洗净煮熟，去皮后趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油
2.将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入紫薯球，脱模即可。
三、紫薯山药糕/更多做法
紫薯的营养价值很高，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。它含有大量的花青素!花青素是最重要的抗氧化物质之一，它是公认的天然强效自由基清除剂，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，山药含有可溶性纤维，助消化能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高之作用。
做法：
1.将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。
2.放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久，是因为我连中午的大米一块蒸了。大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。
3.这是蒸好的紫薯和山药。
4.去皮。
5.紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。
6.这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。
7.将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。
8.再填充山药泥，按实。
9.最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。
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原料
紫薯、芋头、黄油、芝麻。
做法
1、把紫薯和芋头蒸熟，去皮;
2、黄油加热化开，和紫薯泥调匀;
3、芋头去皮和糯米粉，加少许水，揉成面团;
4、小剂子压扁，包入紫薯泥，搓成粗条裹上芝麻;
5、锅上火加入适量油，油温6成热，改小中火炸金黄色即可。
原料
苦瓜、紫薯、炼乳、盐、熟花生仁。
做法
1、紫薯洗净切段，上锅蒸熟；
2、取出放在碗里捣成泥，加炼乳拌匀备用；
3、苦瓜洗净切段，用勺柄挖去瓜瓤，水开后焯一下，捞出过凉水；
4、加盐去苦味，清水把盐冲洗干净，沥干水分；
5、把紫薯泥填满苦瓜心，熟花生米插在中间，即可食用。
紫薯饼怎么用烤箱烤
其实烤紫薯饼的做法比较简单，现在我们就来看一下：
1、先将紫薯洗干净，去皮，切成块状，然后煮熟。
2、将煮熟的紫薯压成紫薯泥。
3、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳一起搅拌均匀。
4、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中，烤箱180°烤20分钟就可以了。
紫薯吃了会长胖吗 紫薯减肥怎么做好吃
主料：牛奶3盒、菌粉1包。
辅料：紫薯100g、核桃2个。
做法：
1.把少量的牛奶倒入消毒好的酸奶桶中。
2.再倒入菌粉拌匀。
3.最后倒入全部的牛奶拌匀。
4.放入酸奶机中制作8小时，取出放入冰箱冷藏一下。
5.准备紫薯泥和核桃仁，150克酸奶(一人量)。
6.把紫薯泥用饼干模具刻出花型，撒上酸奶和核桃碎。
7.或者直接把紫薯泥、核桃仁放入酸奶中拌匀，想要甜一点的再加点蜂蜜。
主料：南瓜150g、紫薯50g。
辅料：细砂糖适量、枸杞适量、红枣适量、炼乳适量。
步骤：
1.准备好食材，南瓜，紫薯，白砂糖枸杞和红枣。
2.南瓜去皮，上锅蒸熟。
3.蒸熟的南瓜捣烂成泥。
4.紫薯同样去皮蒸加入少许糖熟捣烂成泥。
5.南瓜泥放入模具中，压成型。
6.依次压好的南瓜泥。
7.紫薯泥用模具压好用放在盘子中间。
8.在南瓜泥上散入枸杞点缀，红枣切片，扭成花状放于紫薯泥上。
9.食用时可以在表面上加入少许炼乳，奶香甜糯的紫薯南瓜泥就做好了。
紫薯的做法都有哪些
桂花紫薯粥
材料
番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
桂花紫薯粥的做法
1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来，使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.
4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
紫薯牛奶糕
不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
紫薯牛奶糕的做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯泥沙拉
材料
紫薯、牛奶、沙拉酱
紫薯泥沙拉的做法
1、紫薯蒸熟去皮，加入适量牛奶压成泥;
2、将压好的紫薯泥装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入盘子里面。可挤到绿的菜叶上，装饰一下更漂亮;
3、沙拉酱装入裱花袋，剪个小口，挤在紫薯泥上面即可。
小诀窍
1、 沙拉酱的口味随个人喜欢吧，喜欢什么口味就用什么口味吧;
2、紫薯泥比较干，加牛奶是为了更细软些，口感也更好。
紫薯怎么做好吃 紫薯包
材料：紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打
做法：
1、将面粉与水按一定比例放入面盆，揉成光滑的面团之后，用干酵母进行发酵，并置于温暖湿润处。
2、制作紫薯馅。先将紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥。由于紫薯泥很干，所以可以在紫薯泥中加入白糖和油，接着将紫薯馅攥成小圆球即可。
3、将发好酵的面团切成小段，擀开后包上馅儿后上笼。
4、蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了。
紫薯饼热量是多少
紫薯饼的热量大概为304cal/100g。我们知道紫薯饼要想把紫薯压成紫薯泥，而紫薯泥又添加了糖分，糖分本身的热量就不少了，再加上紫薯饼还有面粉和食用油，这些加起来紫薯饼的热量就非常可观了。所以我们平时要注意，不能一下子就吃过多的紫薯饼。
紫薯和红薯哪个更减肥 紫薯怎样吃更营养
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。
做法
1、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；
3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中；
4、烤箱180°烤20分钟即可。
食材
紫薯、砂糖、奶粉。
做法
1、蒸熟后的紫薯放到干净的盆里，趁热放入白砂糖；
2、用勺背子黏成紫薯泥，然后取拌好的紫薯泥，一点点，揉成小圆球；
3、干净的盘子里面放入奶粉，把揉好的紫薯球，放到奶粉中滚几下，沾满奶粉；
4、然后再稍揉揉，把多余的奶粉揉掉，即可食用。
紫薯隔水蒸多久能熟 蒸好的紫薯怎么做好吃
主料
紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。
做法：
1.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配；
2.紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子；
3.锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后；
4.加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。
材料
苦瓜、紫薯、油、食盐、蜂蜜。
做法
1.苦瓜洗净，切段，将白色瓜瓤挖干净；
2.烧一锅清水，加少许盐、油，放入苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水；
3.将蒸好的紫薯捏碎，和蜂蜜搅拌均匀；
4.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实；
5、切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜。
紫薯放高压锅要蒸多久 紫薯的做法大全
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌。
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。
材料
紫薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、江米酒。
做法
1、准备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状；
2、在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配；
3、紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子；
4、锅内加水，烧开，加入米酒，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。
早餐蒸紫薯和什么搭配 烤紫薯饼
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。
做法
1、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；
3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中；
4、烤箱180°烤20分钟即可。
紫红薯怎么吃
紫薯酸奶球，
1.将紫薯蒸至九分熟
2.用勺子(好使力的那种)将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过
3.加入牛奶
4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，将酸奶用勺子淋在紫薯球上
5.最后与其他水果拼盘。
紫薯泥，
1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟2.葡萄干用水洗净、泡软3.蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥4.葡萄干切碎5.将葡萄干加入紫薯泥6.椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀7.用碗或模具整形，并用叉子整出花纹8.最后用草莓做装饰即可
紫薯粥，
1.紫薯两个(后来只用了一个)，燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)2.紫薯先切厚片再切条最后切小丁(洗切一分钟)3.紫薯丁加水两碗先煮软(三分钟)4.加入燕麦滚一分钟即可
蒸紫薯，
最简单的方法，在煮饭时将洗净的紫薯放在饭上，蒸至松软，又方便又营养。
1.紫薯打成泥加水与面粉揉匀
2.然后切成长方形，入蒸锅蒸熟即可
1.将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中;
2。加入紫薯2倍左右的水，榨汁机便会自动打磨，完成后煮熟加入适量糖调味即可。