7种食物会影响人的智商
7种食物会影响人的智商
什么食物降低智商?1. 太咸食物
食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。
什么食物降低智商?2. 酒精饮料
习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。
什么食物降低智商?3. 甜食
吃糖及含糖食物不仅会增大腰围，而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康，干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。
什么食物降低智商?4. 油炸食品
食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。
什么食物降低智商?5. 含铅食物
铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
什么食物降低智商?6. 味精调味料食物
味精的主要成份谷氨酸，在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质，影响神经系统，损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇，均应该避食用味精调味的食物。
什么食物降低智商?7. 高脂肪食物
身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪，长期下来容易导致脑部氧气不足，脑筋变得迟钝。
三类食物影响宝宝智商水平
1.膨化食品
膨化食品不仅大人喜欢，宝宝也喜欢。不过，如果宝宝长时间食用这类食物很容易伤害其大脑与体质发育，尤其是3岁以下的宝宝。这时候宝宝正处于身体发育阶段，如果摄入的膨化食品过多，那么体内很可能堆积不少铅，长此以往会损害孩子的消化、神经系统，可造成认知障碍或是思维能力下降，严重的话还会造成痴呆。
2.反式脂肪
面包、甜甜圈、薯条里面都有这种物质。如果孕妇或新妈摄入过多，那么就会通过胎盘或是母乳传输给胎儿或是婴儿，对宝宝生长发育非常不利，宝宝很有可能因为缺少大脑脂质，影响智力发育。
3.人工色素
现在很多食品中都添加了人工色素，若是添加不当会损害人体健康，对宝宝危害更大。
影响智商的4个饮食习惯
1.食不厌精
少食或不食粗纤维蔬菜的孩子，其大便在肠道中的停留时间将会延长，人体会吸收其中过多的有毒物质。当这些有毒物质的量超过肝脏解毒能力时，多余部分将通过血液循环进入大脑侵害中枢神经，造成中枢神经中毒，出现记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等症状，久而久之影响智力发育。
2.甜食过量
甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会影响胃口，降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，从而影响大脑发育。
3.轻视早餐
不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久而久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。
4.长期饱食
现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。
这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。
吃肉会影响智商
吃肉影响智商
经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。
英国某大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。
在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。
研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的教育，社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。
还有许多证据显示，喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低;少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。
吃肉会影响智商
经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。
英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。
在对他们的智商测定后，研究人员发现，儿童时代智商较高的，由于偏好肉类的饮食习惯，他们的智商没有太大的提高。而喜爱进食蔬菜的人，智商有明显的提高。
研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的教育，社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。
还有许多证据显示，喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低;少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。
对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，最起码每天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。
缺铁影响智商
1、贫血：影响劳动力。
2.影响儿童生长发育：儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓，健康水平降低。
3.影响运动能力发展：铁缺乏症患儿肌肉软弱、运动能力下降、易疲劳;原认为系由于缺铁致血红蛋白下降、贫血所致，研究发现影响运动功能的是铁缺乏。
4、缺铁影响免疫功能：铁缺乏症患儿感染易感性增加，主要表现为反复上呼吸道感染迁延不愈;
5、影响其他微量元素功能：碘缺乏与铁缺乏同时存在时，甲状腺肿患儿补碘疗效欠佳，考虑与血红素依赖酶一甲状腺过氧化物酶的活性下降有关[12];铁缺乏症患儿补充铁剂能增加血中已减少的维生素A含量。
6、铁缺乏增加了慢性铅中毒的危险性。
7、影响智能发展：铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显着，且常常是不可逆转的终生性损害。据联合国儿童基金会的报告，IDA的儿童智商较正常儿童平均低9个百分点，我国发现贫血儿童的运动和智能发展指数较正常儿童低得多，因此对学习以及成年后就业都有着重大和深远的影响。缺铁影响婴幼儿神经髓鞘的形成、神经递质的合成、影响神经细胞的能量产生、影响脑红蛋白的数量降低氧储备。
8、脑卒中：既往健康儿童发生脑卒中者患IDA的概率比正常儿童高10倍，一半以上的脑卒中患儿患有IDA而无其他基础疾病，提示IDA是其他方面均健康的儿童发生脑卒中的一个重要危险因素。
宝宝智力发育那些不靠谱谣言
谣言：空气污染不会影响宝宝智力发展
美国的一份研究显示，母亲孕期内所在环境烟尘污染危害婴儿大脑发育，进而可能影响儿童学习表现。这一结论首次把母亲妊娠期所处环境大气污染状况和儿童出生后智商高低到一起。
研究者主要研究可通过胎盘传给胎儿体内的污染物“多环芳烃”。这一污染物主要来自汽车尾气和工厂废气排放。
这项研究结果显示，母亲妊娠期受空气污染和受铅污染一样会对胎儿大脑发育产生危害。尽管不能排除母亲受教育程度对儿童智力水平的影响，但研究提供的证据具有说服力。空气污染会导致宝宝先天基因异常，并导致罹患癌症风险增加，新生儿头部偏小和脑重量轻。儿童3岁时脑部发育迟缓和哮喘病也与此有关。
谣言：三岁以前学外语会导致语言混乱
语言专家研究表明，婴儿置身于哪种语言刺激之中，这种语言元素会被加强。如果从出生即接受两种甚至更多的语言刺激，则婴儿可以同时掌握多种语言，而且语言会非常标准。所以宝宝学习外语，应该尽早接触，让这门语言拥有母语学习优势。
新生儿在出生后3个月左右，会咿咿呀呀发出各种奇怪的声音，有语言学家进行过分析：新生儿咿呀出来的声音包含了世界各国语言的所有基础音的元素，婴儿置身于哪种语言刺激之中，这种语言元素会被加强，而其他语言的元素则慢慢退化。
所以如果从出生即接受两种甚至更多的语言刺激，则婴儿可以同时掌握多种语言，而且语言会非常标准。但是如果是6岁以后再学习发音、背单词、记语法时态，则失去了母语学习的优势，即费事费力又达不到很好的效果。举个简单的例子，混血儿家庭的孩子都会同时拥有两种母语，分别跟父母说不同的语言，绝对不会发生错误。由于同时学习两种语言，孩子可能开口比一种语言环境的孩子相对晚一些。这属于正常现象，家长不用过于担心。
谣言：宝宝的IQ越高越好
高智商儿童成年后沾染毒品比例会更高吗?一项研究显示，5岁时高智商的男孩，在25年后比智商较低的男性服食违禁药物的可能性高出50%。在女性当中，这种关联更为强烈。
5岁时高智商的男孩在25年后比较低智商的男性服食安非他命、摇头丸等违禁药物的可能性高出50%。在女性当中，这种关联更为强烈, 高智商女性吸食大麻、可卡因等非法药品的可能性是较低智商的女性的两倍还多。10岁时候智商高，以后服用大麻可卡因安非他命等其他毒品，这俩者间也有这种类似的关联。
研究人员认为，虽然大部分研究表明童年或者青春期时候的高智商提示了在成年时候会有个健康的生活方式，但也有些其他研究将童年高智商与成年后的酒量和酒精依赖性相联系。虽然童年高智商和毒品使用之间并没有明显的关联，但是作者根据先前的研究指出，高智商人群对新的经历体验的接受程度更高，更热衷于新鲜刺激的事物。所以更加乐于去尝试这些非法药品。
谣言：婴幼儿期饮食不会影响儿童智商
大脑发育在3岁之前是最快的。新的研究认为，即使随着成长饮食习惯有所改善，儿童的智力水平仍然会受到他们小时候的饮食影响。
在儿童3岁前后如果主要饮食中含有过多脂肪、糖类和加工类食品，可能影响他们后来的智商水平，而富含维生素和营养物质的饮食组合则能够在幼儿成长过程中帮助增强智力表现。
《流行病和公共卫生杂志》上发布了研究的论文 ，研究追踪了14000名儿童的身心状况，长期详细地记录了儿童在3岁、4岁、7岁和8岁半时摄取的食物和饮料种类及频率，并用一种膳食模式分数进行记录。摄取加工脂肪(processed fat)每多“1点”，智商下降1.67点(关联关系，不一定有因果关系)。因此，婴幼儿饮食对儿童智商会有很大的影响。
六种因素可影响后代的智商
六种因素可影响后代的智商
遗传：一般说父母智商高，孩子的智商也不会低。这种遗传因素还表现在血缘关系上，父母同是本地人，孩子平均智商为102;而隔省结婚的父母所生的孩子智商达109;父母是表亲，低智商的孩子明显增加。
母乳：母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。据调查，吃母乳长大的儿童比吃代乳品长大的儿童智商要高出3~10分左右。
饮食：吃肉过多或贪吃的孩子智力会减低。不吃早餐的孩子智力会受到影响，这是因为早餐摄入的蛋白质、糖、维生素和微量元素等都是健脑的重要成分。
肥胖：体重超过正常儿童20%的孩子，其视觉、听力、接受知识的能力都会处于较低的水平。这是因为肥胖儿过多的脂肪进入脑内，会妨碍神经细胞的发育和神经纤维增生。
环境：生活在枯燥环境里的儿童，如弃婴，得不到母爱及良好的教育，智商会较低。据研究调查表明，这类孩子3岁时平均智商仅为60.5，反之，处于良好环境的3岁儿童智商平均为91.8。
药物：某些药物会影响儿童的智力，如长期服用抗癫痫药物可使智商偏低，当停药若干年后，智商便会有所提高。
提高智商的方法
胎教刺激发育
胎儿在3个月左右就有感觉，当母亲抚摸腹壁时，胎儿会用脚踢作为回应。到4个月时胎儿对外界的声音有所感知。声音不断地刺激胎儿感觉器官，促进其发育，在人体智力发育中起着举足轻重的作用。5~6个月时，胎儿能感受到外界一些活动，此时放一些音乐，孕妇进行腹部的按摩等胎教，可以促进胎儿的智力发育。
碱性食物利于小儿
人体的体液呈微碱性，有利于身体对物质的吸收和利用。如果小儿体内缺少碱性物质，会影响激素的分泌和神经活动，这种儿童智商偏低。可改善孩子饮食结构，多食一些碱性食物可以提高学习成绩。
一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、红枣等可以增进智力发育。含有维生素C高的食品也对提高智商有利。
爱抚促进生长
对婴儿进行轻轻地抚摸，可促进宝宝的生长发育。应坚持每天3次对婴儿头、颈、胸及四肢做重点按摩，并抚摸婴儿全身，每天坚持15分钟，连续10多天可见效。
板栗与什么不能一起吃
没有不能同吃的食物。
板栗是一种食物，而食物相克的说法，早就在2018年3月15日，央视3·15晚会上，就已经发布是谣言，要是过度关注的话，反而会影响人体摄入食物的多样性，因此板栗并没有什么不能同吃的食物。
而且食物会引起不适，一般都是由于食物在采集、运输、清洗、烹饪、保存当中，有受到污染所致，因此食物之间不应关注是否相克，而是应该注意品质。
食物会影响人的情绪吗
饮食可以泄露情绪秘密
专家经过30多年的研究发现，改变饮食可以控制自己的情绪。她发现，情绪紧张的人喜欢吃松脆含盐的食物;身处危机需要安慰的人，喜欢松软的甜食;发怒的人则更喜欢食用肉类等。
当我们压力大时就喜欢吃辣味食物，这是因为辣椒中的辣椒素能刺激口腔神经末梢，大脑便释放出可以使人愉快的物质——内啡肽。香蕉中富含的镁元素，可以缓解紧张情绪。喝咖啡有助于提神醒脑，等等。因此当你心情有大波动的时候，不妨通过改变饮食来缓解一下情绪吧。
情绪食物让你保持良好的状态
情绪食物，就是能够让我们保持良好情绪的食物。肾上腺素和5-羟色胺类是影响人们情绪的主要神经递质，食物中的有些营养素正是这些神经递质的前体。当体内摄入这些食物后，经过脏腑的一番加工、传递，最终可以影响我们的情绪。
蛋白质类的食物，可以在体内分解为酪氨酸，它是肾上腺素的前体，可以提高此类神经递质的含量，从而使人处于比较主动的状态中，活跃、反应快、爱思考。像鱼、肉、蛋、奶等都是高蛋白食物的代表。
碳水化合物类的食物有利于色氨酸进入脑细胞，色氨酸是5-羟色氨的前体，5-羟色氨能起到放松，令人平静的作用。左旋色氨酸是一种广泛存在于鱼、大豆和水果等食物中的氨基酸，荷兰莱顿大学认知心理学系的研究者发现，补充左旋色氨酸——血清素的生化前体，可以促进人们的慈善捐赠行为，该研究结果于2014年12月17日发表在《心理学前沿》上。最后研究人员指出，该研究结果或许验证了：“吃什么，是什么”这一观点——我们的饮食可能真的可以改变我们与社会打交道的方式。所以适当吃些谷物、鱼、蛋、水果等，可以让人们的心情稳定而愉快，更加慷慨。
如何生高智商宝宝
一、弱智的常见原因有哪些?
弱智就是我们常说的智能低下，分为白痴、痴愚、愚蠢，其严重程度依次递减，导致弱智的原因有很多，但无非是先天性和后天性两种。先天性就是在出生前就已经罹患疾病，有可能是遗传性的，也有可能是非遗传性的。
先天性的主要包括：遗传性代谢缺陷，如苯丙酮尿症、半乳糖血症;染色体因素，如先天愚型;先天畸形，如脑积水等。此外，还有宫内获得性，这是因孕妈妈在怀孕期间感染了风疹、或服药不当，或受到X线照射及有毒物质作用等而引起的。
后天因素是指在出生时和出生后造成的，比如颅内出血、缺氧、窒息、产伤或者因患有脑炎、脑血管病等造成的后遗症。
二、影响宝宝智力发育的因素
影响因素一：遗传
一般说父母智商高，孩子的智商也不会低。
这种遗传因素还表现在血缘关系上，父母同是本地人，孩子平均智商为102;而隔省结婚的父母所生的孩子智商达109;父母是表亲，低智商的孩子明显增加。
影响因素二：母乳
母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。据调查，吃母乳长大的儿童比吃代乳品长大的儿童智商要高出3-10分左右。英国剑桥大学营养学专家对30多名7-8岁的儿童做了智商测验，并与婴儿期的食谱进行对照，发现吃母乳喂养的孩子普遍智商较高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奥秘在于母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质，特别是一种叫做牛磺酸的特殊氨基酸，不仅能增加脑细胞的数量，促进神经细胞的分化与成熟，还有助于神经节点的形成。
与牛奶相比较，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。
影响因素三：饮食
吃肉过多或贪吃的孩子智力会减低。不吃早餐的孩子智力会受到影响，这是因为早餐摄入的蛋白质、糖、维生素和微量元素等都是健脑的重要成份。
影响因素四：体重
体重超过正常儿童20%的孩子，其视觉、听力、接受知识的能力都会处于较低的水平。这是因为肥胖儿过多的脂肪进入脑内，会妨碍神经细胞的发育和神经纤维增生。
另外，也有不少孩子骨瘦如材，同样也对大脑的发育不利，进而影响智力的发育。这些孩子中除了少部分是由于疾病因素所致，大多与挑食、厌食有关。现在多数独生子女家庭或多或少存在宠孩子的现象，不少孩子往往一日三餐不正常，零食倒不离嘴，营养不良在所难免。
有研究显示吃早餐后两小时参加高难度考试的学生，其得分明显高于空腹的考生，纠正不良饮食习惯可以从坚持吃早餐开始。早餐是体内空腹一夜之后，包括大脑在内的全身各器官获得能量补充的第一餐，吃进的蛋白质、糖、维生素、微量元素的利用率高于其他两餐。
影响因素五：环境
生活在枯燥环境里的儿童，如弃婴，得不到母爱及良好的教育，智商会较低。据研究调查表明，这类孩子3岁时平均智商仅为60.5，反之，处于良好环境的3岁儿童智商平均为91.8。
影响因素六：药物
某些药物会影响儿童的智力，如长期服用抗癫痫药物可使智商偏低，当停药若干年后，智商便会有所提高。
影响因素七：人体生理节律
影响孩子智商因素
1.饮食。因为营养物质是宝宝智力与脑发育不可缺少的物质基础。让宝宝在日常生活中多吃些健脑益智的食物必有好处，同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视。
2.遗传。一般说父母智商高，孩子的智商也不会低。有一种学说认为，父母血缘关系越远，孩子智商越高;混血儿漂亮又聪明就是常被这种学说引用的一个证明。当然，不同种族、民族之间的婚配也能生育聪明的孩子。近亲婚配却是生育痴呆儿的祸根，“同村婚育”等就地取材式婚育观念也是不宜提倡的。
3.环境。生活在枯燥环境里的儿童，如弃婴，得不到母爱及良好的教育，智商会较低。据研究调查表明，这类孩子3岁时平均智商仅为60.5，反之，处于良好环境的3岁儿童智商平均为91.8。
4.婚育年龄。抽样调查结果显示：母亲在23岁以前所生子女的平均智商为103.24，而在28岁期间生育者高达109.29，但29岁以上所生的子女智商又低于105，故专家建议24--29岁期间为女性的最佳生育年龄。至于男性，则以30岁左右为优。"早生贵子"与"晚年得子"对子女的智力发育皆是不利的。在适宜的年龄生育的父母在生育孩子的过程中可有充沛的精力，这对提高孩子的智力发育也是非常重要的。
5.母乳。母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。据调查，吃母乳长大的儿童比吃代乳品长大的儿童智商要高出3-10分左右。英国剑桥大学营养学专家对30多名7-8岁的儿童做了智商测验，并与婴儿期的食谱进行对照，发现吃母乳的孩子普遍智商较高，平均比吃代乳品的孩子多10 分。奥秘在于母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质，特别是一种叫做牛磺酸的特殊氨基酸，不仅能增加脑细胞的数量，促进神经细胞的分化与成熟，还有助于神经节点的形成。与牛奶相比较，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多
食物会影响人的情绪
喜欢吃辣椒的人，往往不但是被它的味道所吸引，而且因食后能产生短暂的愉快感。因为当辣椒中含有的辣椒素刺激口腔神经末梢、产生热辣辣的感觉时，大脑便释放出内啡肽，这种物质可使人愉快。
早上喝一杯咖啡，确有提神醒脑的作用。咖啡中的咖啡因，可使血压暂时性地略有升高，并阻断使人感到瞌睡的化学物质的传递。但是，每天喝3杯以上咖啡，反而会使人烦躁、易怒。临睡觉前喝一杯咖啡，还会使人失眠，难以入睡。
巧克力是许多妇女，尤其是受到经前期综合征或不良情绪困扰的妇女喜欢吃的食物。因为巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一样，具有镇静作用。
橙和葡萄中含维生素C。轻微缺乏维生素C的人，每天吃两个橙或350克葡萄，补充150毫克剂量的维生素C，可以使紧张、易怒、抑郁的不良情绪得到改善。如果多吃，效果会更好。
香蕉中含有丰富的镁。镁缺乏与情绪紧张密切相关。因此，生活忙碌的人多吃一点香蕉，可缓解紧张情绪。
牛肉中含有胆固醇。许多人为了降低胆固醇而完全忌吃牛肉。这往往会引起缺铁，使人感觉疲劳，心情抑郁。如果每天吃100克牛肉，就可比完全素食的人多吸收50%的铁，就不会产生疲劳和心情抑郁的感觉。
冬菇富含B族维生素和维生素D，亦含酵素。除能抗拒某些癌症和其他疾病外，还能降低血液中的胆固醇含量，调节血压，舒缓情绪紧张及精神压力。
牛奶及乳酸、奶酪等奶制品含有丰富的钙质。而钙质具有安定情绪的效果。心情不好时多吃这些食品，可避免发脾气。
由于食物能影响人的情绪，所以，根据自己情绪选食不同食物是必要的，且大有益处。