桃胶一定要泡12小时吗 桃胶早晨吃还是睡前吃

桃胶一定要泡12小时吗 桃胶早晨吃还是睡前吃

桃胶可以早上吃也可以晚上吃，早上吃桃胶营养更容易吸收，晚上吃桃胶则有利于减肥。

由于桃胶中含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等营养物质，食用后有很好的和血益气、促进血液循环和代谢的作用，对于这类营养价值高的食物，一般选在在人体吸收能力最强时食用，而早上人体的吸收能力是最强的；但是桃胶中含有丰富的胶质成分，遇水膨胀，食用之后能够增加饱腹感，且热量又不高，因此在晚上吃桃胶就比较抗饿，对于减肥瘦身有一定的帮助。注意：不建议睡前吃，这样比较伤肠胃。

桃胶早餐吃还是睡前吃

桃胶在早晨吃和睡前吃都是可以的。

早晨人体肠胃中并没有任何食物，这时吃桃胶能够更好的吸收其中的蛋白质等营养成分，还能增加饱腹感，对减肥人群有所帮助，而睡前吃桃胶，能够起到美容养颜的效果，保持肌肤细嫩、有光泽，还能在一定程度上提高睡眠质量，但是不宜在临睡时喝，以免增加肠胃负担，对夜间排尿次数有所提升，建议在睡前1-2小时食用。

桃胶泡好后要煮多久

30分钟左右。

桃胶原本质地非常硬，但泡发之后质地就会变长胶质状，这种泡发过的桃胶一般炖30分钟左右即可食用，此时桃胶口感Q弹而有嚼劲，吃起来和软糖类似，并且还带有自身的清香。泡发好的桃胶不宜煮太长时间，否则会让桃胶从固体变为液态，口感上会大大折扣，长时间的加热还会加速桃胶营养成分的流失。

桃胶如何食用 桃胶紫薯银耳羹

材料：桃胶10颗、银耳一小碗、紫薯2个、水约4000ML、冰糖适量

做法：

1、桃胶用水泡12小时，洗净剥小块备用。

2、银耳洗净，和桃胶一起，放入电饭锅，加入约4000ML的水，选择煲汤程序，小火煲一小时。

3、煲的时候将紫薯洗净去皮，切小粒。

4、银耳先提前煲了一小时后，加入紫薯粒，再继续煲半小时。

5、调入适量的冰糖，再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。

桃胶快速泡的方法

市面上的桃胶一般都是晒干的，质地比较坚硬，完全泡发需要较长的时间，如果时间来不及，可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶，只需要浸泡1-2小时，再挑选出杂质，清洗即便即可。

桃胶的质地坚硬，用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发，想要快速泡发，可以用温水或者热水泡，能够加快桃胶泡发的速度，节约时间。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次。

桃胶一定要泡12小时以上吗 桃胶不泡可以直接煮吗

不可以。

天然桃胶大小不等，有的混有杂质，这些杂质大多是树皮、泥沙、昆虫等，如果不将桃胶泡发，这些杂质很难清除，而且桃胶泡发后，煮起来才容易出胶，因此煮桃胶之前，要先用清水洗净，并用冷水浸泡8~10个小时。

桃胶泡发后中间硬硬的 桃胶一定要泡12小时吗

如果是用冷水浸泡干桃胶，最好浸泡10-12小时，这样浸泡出来的桃胶膨胀的比较好，容易清洗，也能够避免营养成分的流失。

但是如果时间上来不及，也可以用热水泡桃胶，来缩短浸泡时间，但是这样会造成部分营养的流失。

桃胶一定要泡12小时吗

桃胶如果用冷水泡发一般要泡10-12小时，但是热水泡发就不需要泡这么久。

桃胶一般只要泡的完全膨胀，并且完全软化了，就可以开始清洗、熬煮了。但是桃胶的质地坚硬，结构紧实，用冷水一般要浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软。但是用热水浸泡，能够加快其膨胀速度，更容易泡软一些，短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡的完全膨胀了。

桃胶一般要泡多久 桃胶怎么做最好吃

材料：桃胶，冰糖，纯牛奶，蛋白。

做法：

1、桃胶一定要泡透，清洗的过程让人抓狂，要做好心理准备。

2、蒸之前过筛是为了蛋白羹口感细腻，怕麻烦的可以省略此步。

3、蛋白羹关火后不要开盖，虚蒸几分钟，效果会更好。