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芦笋的介绍

芦笋的介绍

芦笋(学名:Asparagus officinalis)又名石刁柏,为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。

芦笋,学名石刁柏,是一个春天的蔬菜,多年生开花植物。像它的表兄弟韭,葱,蒜,它一度被归入百合科。但百合科已被拆分,这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。

未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,其实不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。

得了乳腺纤维瘤吃什么好

表妹上年年中的时候因为被检查出来患有乳腺纤维瘤而住院接受了切除手术。经过手术切除肿瘤,表妹的病症好多了,但是为了让治疗的效果更加明显,医生介绍了几道膳食给表妹,现在我就把这几道膳食写下来让大家参考一下吧。

1我记得当时表妹刚刚做完手术时为了容易消化,医生是给表妹介绍了芦笋粥的。就是用生芦笋切粒加上粳米熬成粥即可。因为芦笋中含有的组织蛋白是一种“促进细胞正常化”的物质,能够防止癌细胞的扩散。表妹说她吃了这道粥一段时间后,感觉自己的失眠和心烦都得到了帮助,而且原来长肿瘤的地方也不疼了。

2同时医生还介绍了芹菜粥给表妹,因为芹菜含有大量的维生素和纤维素,能够抑制癌变。并且做法容易,只是用粳米煮的快熟的时候把洗净切粒的芹菜放进去再煮多10分钟就可以食用了。这道粥对表妹的伤口愈合起到了很大的作用。

3出院后,表妹除了吃医生介绍的这两道粥外,还每天都吃大量的水果,而且有时还用水果榨汁来喝,那些生冷的食物,表妹一点都不吃。经过这些疗养,表妹的病一个月就已经痊愈了。

芦笋汁的做法

芦笋汁相信很多人都喜欢喝吧,那么你知道芦笋汁怎么做吗?估计很多人都不是很清楚,那么下面我们一起来看看芦笋汁的做法介绍吧。

芦笋汁的介绍:

芦笋汁是浙菜中的名品,此菜鲜香爽口,风味独特。制作时先把芦笋洗净,留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。 然后土豆搅泥拌入,一起倒进小漏勺过滤后,再浇入鲜奶油,加盐,胡椒粉。最后放入冰箱待用。取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀。 芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富,但芦笋汁不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。 同时《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

芦笋汁的做法介绍:

芦笋汁的制作原料

芦笋两把,熟土豆一只,鸡汤适量,鲜奶油100毫升,盐,胡椒粉

芦笋汁的制作过程

1、芦笋洗净,留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。

2、土豆搅泥拌入,一起倒进小漏勺过滤后,再浇入鲜奶油,加盐,胡椒粉。

3、放入冰箱待用。取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀。

芦苇的介绍

芦苇(Phragmites australias Trin.)多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。芦茎、芦根还可以用于造纸行业,以及生物制剂。经过加工的芦茎还可以做成工艺品。古时古人用芦苇制扫把。芦苇是湿地环境中生长的主要植物之一。多生长于池沼、河岸、溪边浅水地区,常形成苇塘。余亚飞诗称:“浅水之中潮湿地,婀娜芦苇一丛丛;迎风摇曳多姿态,质朴无华野趣浓”。

芦苇茎秆直立,植株高大,迎风摇曳,野趣横生。由于芦苇的叶、叶鞘、茎、根状茎和不定根都具有通气组织,所以它在净化污水中起到重要的作用。芦苇茎秆坚韧,纤维含量高,是造纸工业中不可多得的原材料。在湖边长的比较多。

很细的芦笋是不是不用削皮 芦笋怎么吃

芦笋作为一种绿色的保健蔬菜,它的食用方法有很多,可以清炒、煮汤、凉拌、白灼等,下面介绍一种比较常见的食用方法。

材料:芦笋、色拉油、食盐、味精、水淀粉。

做法:

1、将芦笋清洗干净,去掉根部的硬皮。

2、然后斜刀切成长度合适的段状。

3、锅中放油烧热,将芦笋段放入,大火快炒。

4、颜色变得翠绿后加入食盐、味精调匀。

5、转中火,加入水淀粉勾芡后盛出食用即可。

熏笋的营养价值有哪些

熏笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克,已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。

吃熏笋上火吗

笋是不会上火的,其性微寒,味甘。有清热、消痰、利水的作用。

通过对吃熏笋会上火吗的介绍,我们对熏笋这样常见的食物就有了更多的了解,希望我们能根据自己的身体情况做好改善。

芦笋汁的做法

芦笋汁是浙菜中的名品,此菜鲜香爽口,风味独特。制作时先把芦笋洗净,留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。 然后土豆搅泥拌入,一起倒进小漏勺过滤后,再浇入鲜奶油,加盐,胡椒粉。最后放入冰箱待用。取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀。 芦笋营养丰富,尤其是嫩茎的顶尖部分,各种营养物质含量最为丰富,但芦笋汁不宜生吃,也不宜长时间存放,存放一周以上最好就不要食用了。 同时《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

芦笋汁的做法介绍:

芦笋汁的制作原料

芦笋两把,熟土豆一只,鸡汤适量,鲜奶油100毫升,盐,胡椒粉

芦笋汁的制作过程

1、芦笋洗净,留下少许尖茎作装饰用。芦笋加入鸡汤煮5分钟。

2、土豆搅泥拌入,一起倒进小漏勺过滤后,再浇入鲜奶油,加盐,胡椒粉。

3、放入冰箱待用。取出饮用时,放上芦笋尖茎以作点缀。

芦笋的简介

直立草本,高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑,上部在后期常俯垂,分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇,近扁的圆柱形,略有钝稜,纤细,常稍弧曲,长5-30毫米,粗0.3-0.5毫米;鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。花每1-4朵腋生,绿黄色;花梗长8-12(-14)毫米,关节位于上部或近中部;雄花:花被长5-6毫米;花丝中部以下贴生于花被片上;雌花较小,花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米,熟时红色,有2-3颗种子。

花期5-6月,果期9-10月。[

芦笋的介绍

芦笋属百合科,多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。

芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区,西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含有较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国,欧美国家的高级宴会上,常见此菜。

芦笋茶的介绍

芦笋茶全部以新鲜绿芦笋为原料,不添加任何物质,经现代科学技术精制而成,本品成功的保留了芦笋的原有功效,属无糖食品,常年饮用无任何副作用,芦笋茶分为芦笋红茶和芦笋绿茶。芦笋绿茶其色碧绿,其香悠长,其味清新爽口;芦笋红茶其色浓厚,其味醇厚并具有暖胃的功效。

芦笋茶的做法介绍:

清蒸,晒干。

扩展阅读:芦笋茶的保健功效

1、防癌抗癌功效,能抑制拓扑异构酶活性,直接杀灭癌细胞,破坏癌细胞端粒酶,使癌细胞不能增殖分裂而凋之,激活抗癌基因调控信号,传导细胞生长正常化。

2、对心脏血管疾病的治疗作用,芦笋能抑制高血压,防止血管硬化,降低血脂及胆固醇。

3、对人体免疫系统的影响,芦笋可降低循环免疫复合物CIC含量,可产生胸腺素,促进T细胞的产生,从而提高免疫功能,调节免疫机制。

4、在抗衰老方面的作用能够降低人体器官的过氧化脂质,LOP的含量,提高超氧化物歧化酶SOD的活性从而延缓衰老。

常吃芦笋可以预防胃癌

吃什么预防胃癌?胃癌是一种常见的恶性肿瘤疾病,具有很高的发病率和死亡率,严重地影响着人们的正常生活。预防胃癌首先要从饮食入手,芦笋作为大家十分喜爱的一种食物,具有很高的抗癌价值,可以有效预防胃癌。下面为大家介绍几种芦笋的美味做法:

第一种吃法为:凉拌芦笋

将芦笋进行凉拌前一定要先焯一下。具体做法是:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

第二种吃法为:清炒什锦菜

什锦菜很多人都喜欢吃,而用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜十分美味。先将芦笋焯好切丁,将虾仁或鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

第三种吃法为:烤芦笋

将芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

第四种吃法为:锅塌芦笋

首先选粗大的芦笋去皮泡水,裹蛋黄糊稍炸一下,然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料,大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。

吃什么预防胃癌?芦笋不仅美味可口,还有着丰富的营养价值,具有很大的抗癌作用。以上给大家介绍了好几种制作芦笋的做法,大家可以在日常生活中多多尝试和食用,能够起到很好的预防胃癌的作用。

西葫芦介绍

西葫芦呈现瓜圆筒形,中部稍细。瓜皮白色,表面微显棱,单瓜重1.5㎏左右,果肉厚,细嫩,味甜,品质佳,是一种清新爽口的菜肴,新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期土壤应保持湿润,才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。

西葫芦又叫做茭瓜,是一种原产地在北美洲的绿色蔬菜。它的正常成熟时期在每年的5-6月份。为了满足人们对这种蔬菜的需要,很多地区采用大棚种植的方式来培育,所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。

值得注意的是,虽然西葫芦是常吃的蔬菜,但是高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位,会产生令人致癌的丙烯酰胺。

芦笋的介绍

芦笋属百合科,多年生宿根植物。

芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。

白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。

芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。

芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区,西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。

由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含有较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国,欧美国家的高级宴会上,常见此菜。

我国古代也曾食用芦笋。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:“江客因贫识荻芽,一清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚叶,痛感边声咽戎笳。”

芦笋的品质要求:以鲜嫩整条,长12~16厘米,粗1.2~3.8厘米,呈白色,尖端紧密,无空心、无开裂、无泥沙者质佳。

酸笋介绍

做法:

把笋去皮,如果想快点变酸的话,就切成薄片直接放在干净的清水中泡,清水没过笋,如果有太阳就放到太阳光晒(这也是为了加速变酸。如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),以后就会逐渐边酸!

如果不坏的话,缸中的水是越久越好,以后就可以直接放新的笋了,(注意:不管怎么样都不用碰油这是确记的)。到夏天我家经常做的,我觉得酸类的食物,酸笋是最容易做的了!做酸笋是不用换水的。酸笋泡制过程中不必加白酒,但是容器一定要事先用开水烫过,并反扣在太阳下暴晒杀菌,泡菜坛口水封严密,半月即可食用。

笋香包的营养价值

笋香包的营养价值

1、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用能预防心脏病、高血压、心动加速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等。

2、芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克,已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。

3、芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。国际癌症病友协会研究认为,它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有益。

吃笋香包上火吗

吃笋香包不会上火,笋性微寒,味甘。有清热、消痰、利水的作用。

避免身体上火能减少身体出现疾病,所以饮食的调整是非常重要的,上面就是对吃笋香包会上火吗的介绍,希望大家能更好的改善自己的饮食。

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