甘蔗表面一点点红削掉能吃吗

甘蔗表面一点点红削掉能吃吗

不能。

因为甘蔗富含水分和糖分，所以保存不当会很容易滋生细菌，而甘蔗滋生霉菌后果肉部分就会变成红色，所以变红后的甘蔗是不能食用的。

即使是将甘蔗表面的红色削掉，剩下没有变红的部分仍然会含有霉菌，食用后仍会对人体有害，所以变红后的甘蔗不能再食用了。

甘蔗表面发红了还能吃吗 发红的甘蔗吃了一点有事吗

因人而异。

虽然说人体食用变质的食物对身体健康有害，但因为人体带有免疫系统，可以识别和消灭外来入侵的任何异物，比如病毒、细菌等，对于一些免疫系统强的人群，可以完全将这些有害物拦截，则不会出现不适的情况，所以食用发红的甘蔗后，并不会一定会有事，主要根据个人情况来看。

怎么挑选没有空心的甘蔗 如何辨别霉变甘蔗

霉变的甘蔗通常外观失去光泽，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌，硬度较差。此外，霉变的甘蔗在切开后剖面呈灰黑色，棕黄色或浅黄色，纤维中可见杂有粗细不一的红褐色条纹或青黑色斑点；且闻起来带有不同程度的酒糟味或酸馊霉坏味，有的甚至还略带微辣味。

尤其需要提醒的是喜欢喝甘蔗汁的朋友，最好买现削现榨的甘蔗，随榨随饮，防止以次充好饮用后中毒。

霉变可能发生在外部，也可能在内部。外部就要看甘蔗表皮是否是蔫的、上面是不是有白色棉絮状的物质，当然这些物质也有可能被不法商贩削去了，如果你误买这种甘蔗，吃的时候一定要注意味道有没有不对劲。有的霉变可能在内部，你可以横切甘蔗，看看里面有没有异常的红丝。最好在吃的时候切成小块吃，这样能够及时揪出霉变甘蔗。当然了，如果发现有霉变，最好整根甘蔗都别吃了，切忌切掉霉变位置的甘蔗接着继续吃！

甘蔗表面红了能吃吗

甘蔗表面红，内部没有发红是可以食用的。

甘蔗有红皮的品种，这样的甘蔗只要没有变质都是可以食用的；还有一种是存放时间过长导致的氧化反应，这是一种自然现象，只要内部没有变红或者变质，仍然可以食用，甘蔗外皮变红后存储时间也不长了，最好尽快食用。

甘蔗变色了还能吃吗 甘蔗心变红了还能吃吗

不能吃。甘蔗的芯儿变红，这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性，甘蔗里的霉菌毒素格外厉害，有可能致死。存放过久的甘蔗，削皮之前应仔细检查表面是否有霉点，发现发霉应该果断丢弃。

红心甘蔗多久中毒 怎么辨别甘蔗是否有毒

1、会中毒的甘蔗特点：红心，切口有霉丝，尝起来或有酒糟味。

2、一般情况，大家看到有红丝的甘蔗，如果红丝少，旁边的果肉也是正常的，削削掉吃也是能吃的。

3、红丝是甘蔗霉变的表现，也已经产生了一些毒素，这种情况下，那些肠胃功能弱的人，食用后也可能会出现不适。建议大家还是不要食用为妙。

4、至于表皮带死色，两端有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，切开后断面呈现红色或黄色，也有丝状物，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味，吃起来也带酸味或酒味的甘蔗。这种甘蔗千万不要食用，购买甘蔗时一定要小心。

甘蔗表面红了能吃吗 甘蔗削皮后怎么保存

放在冰箱冷藏保存。

方法：

1、用厨房纸巾将甘蔗表面的水分擦干净。

2、用一个盘子将甘蔗装起来。

3、拿保鲜膜将甘蔗包裹在盘子里面。

4、将盘子放在冰箱冷藏层。

5、吃的时候将其取出即可。

甘蔗削皮了第二天还能吃吗

能。

甘蔗含有丰富的糖分和水分，但是甘蔗是一种不容易变质的水果，因为甘蔗主要的成熟季节的秋冬季，而这个时间天气是寒冷干燥的，所以就算是削皮后的甘蔗也能存放较长时间不变质。

因为在削皮后，甘蔗表面的水分会快速挥发掉，致使表面变干变硬，而不容易发生腐败，所以就算是没有存放到冰箱，没有用保鲜袋装起来，甘蔗存放到第二天仍然可以吃，只是吃起来的口感没有新鲜的好。

甘蔗削皮放了两天表面发红能吃吗

不能吃。

甘蔗削皮放了两天之后若是表面发红了是不建议食用的，甘蔗表面发红则是代表有霉菌等微生物入侵，从而导致了甘蔗变质，其中含有对人体有害的物质，是不可以食用的。

发红变质的甘蔗中含有大量的霉菌，其中霉菌中含有一种名为节菱孢霉菌的霉菌，这类霉菌在代谢的过程中会产生对人体有害的毒素3-硝基丙酸，而0.5g的3-硝基丙酸就会引起中毒反应，所以表面发红的甘蔗是不能吃的。

其次就是甘蔗的味道也会带有酒味、酸味，食用起来是比较难吃的，甚至会带有一定的霉味。

甘蔗有一点红丝能吃吗

最好是不吃。

甘蔗只要是果肉出现了发红的情况，及时只是一小点，但为了自身的健康，也是不建议再吃的，因为这样的甘蔗含有一些毒素，对人体健康不利，其次及时吃了发红的甘蔗，可能会导致人体出现昏迷和脑水肿的现象，所以甘蔗有一点红丝也不建议再吃。

一般正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变。

甘蔗水放冰箱能放几天 甘蔗表面一点点红削掉能吃吗

甘蔗表面一点点红削掉是不能吃的。

由于不同品种的甘蔗具有不同的颜色，所以有些甘蔗表皮发红可能是因为品种原因，这种情况属于正常的甘蔗，可以食用。

但要是甘蔗果肉出现发红的现象，则说明甘蔗在储藏期间出现了变质发霉的现象，是不能吃的。

发生霉变的甘蔗，外观看是颜色不鲜，质地发软，明显出现红心、黑心、有异味；啃食甘蔗时，咬开或削了皮的甘蔗，看到纵向的纤维中有粗细不一的红褐色条纹，这还算是较轻微的霉变；将甘蔗纵剖后，霉变甘蔗的剖面呈灰黑色、棕黄色或浅黄色；如果从圆圆的横剖面看，会发现红色、灰色、黑色或棉絮状白色的芯。甘蔗霉变后，除了色变，还会味变，先是淡淡的酒味、糟味，然后才是酸馊霉坏味。

只要发生霉变，哪怕一点点，就算削掉了红丝或红心、黑心、灰心、黄心部分，都不要吃，因为霉菌其实已经布满整条甘蔗了。

如果误食这种有毒的霉变甘蔗，中毒一般在2-8小时后就会有症状出现。

中毒症状最初为消化道功能紊乱：恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。

重者可出现抽搐：抽搐时四肢僵直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。

削皮的甘蔗表面发红还能吃吗

不能吃。

正常来说，甘蔗果肉是比较清新的淡黄色，看起来水分很足，削皮的甘蔗表面发红是甘蔗被霉菌污染的一种表现，这种甘蔗吃了对人体有害，即使削掉甘蔗表面的一层红色物质，剩下没有变红的部分也含了霉菌，伤害还是有的，所以甘蔗发红就不要再吃了。

削皮甘蔗表面发红，在甘蔗内部会滋生大量有害的细菌、微生物，这些细菌、微生物的渗透性极强，并且是肉眼不可见的，吃甘蔗的时候即便是把发红的部位削掉，那些看起来没有变质的部分，也已经被细菌微生物滋生，食用后容易使身体出现不适的情况，所以为了自身健康起见，不建议食用表面发红的甘蔗。

甘蔗变红了还能吃吗 红心甘蔗去掉红心部分能吃吗

红心甘蔗削掉红心部分也不建议食用。

在生活中，一般吃到红心的甘蔗，若是中心的红丝比较少，削掉红心部位，其他的也是能吃的，不过甘蔗红心就是霉变的表现，在其周围的正常果肉中也含有了一定量的毒素，这种甘蔗最好是不要食用了，尤其是胃肠和肝脏功能不佳的人，很容易出现中毒症状。