推荐健身营养补充常见雷区
推荐健身营养补充常见雷区
1,不做营养记录
制订一个营养记录表,记录下什么食物有效,吃下后的肌肉感觉,什么食物无效等等是非常必要的,长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的,正确的,明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。所以,一定要做营养记录,如进食时间,食物类型,蛋白质,糖,脂肪、钾、钠、钙、维生素等基本摄人量等等,以及自己的身体状态,为此,你还要买一本有关食物营养的书,以便随手查阅。
2,只重训练不重营养
许多初级健身爱好者热衷于挥洒汗水,认为练得越多强度越大,增肌的效果越好,却往往忽视了增肌的另一个关键因素—营养。健身界有句行话叫“健身增肌一半靠练,一半靠吃”,这确实是一条通俗的经验总结。
3,多吃肉长肌肉
肌肉的生长需要摄入充足的原料,所以很多人也许会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。的确,蛋白质是肌肉增长的原料,但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取,脂肪将过量摄入,所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质,一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物,如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类,鸡蛋白也是不错的选择;另一方面也要多吃蔬菜、水果。
孕4月营养补充食谱精选推荐
虾仁炒韭菜
营养分析:
此道菜谱清香味美,可以补血养血。
制作方法:
1、将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
2、将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
牡蛎粥
营养分析:
牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效,预防小儿出生后佝偻病的发生。
制作方法:
1、糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。
健身锻炼如何补充营养
建身误区有哪些?
健身误区一:补充蛋白质
要使肌肉发达,必须让肌肉发挥应有的作用,就是让肌肉尽可能消耗能量,能量消耗达到顶点方能使肌肉变得结实并产生新的纤维。为了做到这一点,肌肉需要糖类作燃料,而不是蛋白质。过多的蛋白质在体内无法贮藏,就会被分解,产生副产品——尿素。尿素必须经血液过滤后再经过肾脏排出体外。因此,过多的蛋白质无形中加重了肾脏的负担。同时,由于尿液排量增加,使身体大量失水,有可能发生失脱水。如果人在脱水的情况下不断地运动的话,就会导致便秘、疲倦,使运动的水平下降,甚至可能发生休克。此外,过多的蛋白质会增加血液的酸性,引起不适和疲倦。
健身误区二:摄取单糖食物
从事耐力运动的人,若想从高糖食物中得到真正的好处,应当摄取复合糖类,如豆类、面包、麦粥、米饭等,这些食物可以在体内慢慢氧化,给耐力的运动员提供能量。如果摄取单糖食物,虽然会使血糖立即升高并产生能量,但过后会造成血糖急剧下降,使运动员缺乏能源而失去活力。
健身三:消耗体内脂肪要快速运动
运动消耗体内脂肪的方式,是靠原来贮藏的脂肪为原料的,而要使这些脂肪达到理想的燃烧效果,每次的运动量应使心跳达到极限次数(220减年龄)的65%—70%,通常运动的时间越长、越慢,消耗的脂肪就越多。例如,运动30分钟,能利用35%的脂肪燃料;40分钟,即可利用50%以上,而慢跑可以燃烧45%的脂肪、45%的糖类和30%的蛋白质;快跑消耗的几乎全部是糖类,只消耗少数脂肪。
根据你的运动时间来科学搭配饮食
1、您的运动少于一个小时
对于少于一个小时的体力活动,需要每15分钟喝150到300毫升水。
如果能够均衡日常三餐或四餐,那么在运动过程中补充食物是没有用的。
即使是浸泡在水中,比如游泳运动,身体仍会损失水分。
2、您的运动持续一到三个小时
对于中等时间的运动,最好及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。
因此选择甜的饮料,掺水的果汁、香茶,可以为运动补糖的饮料,或者就喝水。
柳橙牛乳汁
用料:柳橙1/2个、牛乳140cc、绿豌豆60~70g、蜂蜜适量。
做法:柳橙切小块与牛乳、绿豌豆、蜂蜜一起打汁即可。
Tips:此果汁含丰富的维生素与钙质,帮助人体消化吸收蛋白质,是运动后的好饮料。
柳橙牛乳汁
用料:柳橙1/2个、牛乳140cc、绿豌豆60~70g、蜂蜜适量。
做法:柳橙切小块与牛乳、绿豌豆、蜂蜜一起打汁即可。
Tips:此果汁含丰富的维生素与钙质,帮助人体消化吸收蛋白质,是运动后的好饮料。
但要备有能够让糖分快速被吸收的食品:如“果酱”夹心饼干,香料蜜糖面包,水果干,谷物营养棒,果冻。
3、您的运动超过三个小时
如果您的运动超过三个小时,那您必须事先准备好水,至少保证每小时半升。
运动前的那一餐应易于消化,比如不加黄油的火腿或奶酪三明治,或者少油的金枪鱼酱沙拉。
金枪鱼鱼子酱沙拉
主料:时令蔬菜(例如生菜、胡萝卜等)适量、明太鱼子酱1~2勺、鳕鱼子酱1~2勺、金枪鱼罐头1~2勺、千岛沙拉酱适量。
做法:将蔬菜洗净,切成小段,放入盘中放入明太鱼子酱、鳕鱼子酱、金枪鱼,加入千岛沙拉酱,搅拌均匀,美味完成!健康又好吃!
月子第3周营养补充及菜肴推荐
鸡蛋豆腐
鸡蛋3个,嫩豆腐150克,精盐、葱末、食油若干。
将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。锅放炉火上,放人食油烧热,加入调好的鸡蛋,炒至鸡蛋凝固即成。
此菜肴富含蛋白质、钙、磷、维生素A,有补益肝血作用,有利于母体恢复和骨质发育,并可预防产后感染,对于胃火所致的牙龈肿痛、视力减退等有治疗作用。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼l条,豆腐400克;黄酒、葱花、姜片、精盐、食油若干,味精少量。
豆腐切薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂,抹上洒、盐,腌渍10分钟。锅放炉火上,放人食油,烧至五成热,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
鲫鱼有良好的催乳作用,豆腐含蛋白质较高。此菜肴对乳母身体恢复及乳汁分泌有很好的促进作用。
乌鸡白凤汤
乌骨鸡1只,白凤尾菇50克;黄酒、葱、姜、精盐若干,味精少量。
鸡宰后去血,清水煮至90℃左右,见四周冒水泡时,加入一匙盐离火,浸入鸡,见鸡毛浸湿,提出净毛及嘴尖、脚上硬皮,开膛取出内脏,用水冲洗干净。清水加姜片煮沸,放人鸡,加上黄酒、葱结,用小火焖煮至酥,放人白凤尾菇,调味后沸煮3分钟起锅食用。
乌骨鸡滋补肝肾的效用较强。此菜肴可补益肝肾、生精养血、下乳增奶,有利于产后康复增乳。
猪骨两红柿菜粥
西红柿3个,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量。
将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿一起放入锅内,倒人适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。粳米洗净,放入沙锅内,倒人西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素,乳母常食可催奶,并能预防婴儿软骨病的发生。羊肝排叉
羊肝200克,豆腐皮100克;花生油、面粉、精盐、花椒若干。
将花椒炒焦、碾细和精盐混合,羊肝切成薄片,面粉用清水调成稠糊,豆腐皮切两半。将豆腐皮铺平,把面糊分别均匀地抹在上面,分别铺上羊肝片,铺完之后,把剩下的面糊分别抹在羊肝上压实,之后分别切成长方形块,每块豆腐皮夹肝再顺着它的长边,一头从中间的划口插进去,形成排叉样。将油放人锅内加热至六成热时,把羊肝排叉放进油锅内,炸时不要翻动,以免羊肝溢出,至豆腐皮呈金黄色时,捞出即可食用。
此菜肴营养丰富,且富含维生素A,有健脾生血、养肝明目、补益脏腑之效,对月子妈妈身体恢复、乳汁的分泌及浓度均有增加作用,对婴儿的佝偻病、软骨病等也有预防作用。
孕9月营养补充食谱精选推荐
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1.鱼肉馄饨
营养分析:
鱼肉馄饨皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。
制作方法:
1、将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。
2、将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
3、旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。
4、在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。
2.醋溜白菜
营养分析:
该菜味鲜而烫,醋味突出,宜于下饭。
制作方法:
1、莲花白(卷心白也可)除去老叶和梗,洗后切成约4厘米见方的片,加盐(l克)和匀腌约1分钟。
2、用碗将酱油、盐(1.5克)、醋、水淀粉等调成滋汁。
3、炒锅置火上烧热,下菜油烧至七成热时,下白菜炒熟,加汤(75克)烹下滋汁,将汁收浓起锅。
哪个牌子的综合维生素好
综合维生素品牌很多,比较知名的牌子有福施福、玛特纳、爱乐维、康耐得、汤臣倍健、善存、金斯利安、安利、自然之宝、健美生、汉诺金、健美生、养生堂、维妥立、普丽普莱、健安喜、黄金搭档等。至于哪个牌子好,仁者见仁,智者见智。药补不如食补,如果不是某种疾病或营养不良,多吃些新鲜蔬菜和水果也可以补充人体所需的各种维生素。
健美生复合维生素咀嚼片
推荐理由:健美生复合维生素咀嚼片富含维生素A、C、D、E、锌、硒等,强化抗氧化元素,有助于化解毒素,提高免疫力、延缓衰老及保护心脑血管系统健康;还含有叶黄素,有助于保护视力,预防眼部光损伤导致视力退化及失明。
汤臣倍健复合维生素
推荐理由:汤臣倍健针对不同人群身体特点设计配方,符合《中国居民膳食营养素推荐摄入量》RNIs标准,全面均衡补充男士、女士、儿童及青少年每日所需的维生素及矿物质。不含铜、磷,更加安全,精选BASF和DSM进口的优质维生素A、E、B1、B2、B6、B12、D3、β-胡萝卜素、叶酸、泛酸。
惠氏善存佳维片
推荐理由:国际知名维生素矿物质品牌,全面配方,每片含维生素A:323.6g、维生素E:8.8mg、维生素C:61.7mg、维生素B12:1.4g、维生素B1:0.7mg、维生素B6:0.7mg、维生素B2: 0.7mg、维生素D:3.0g、钙:267.3mg、锌:6.8mg、烟酸:8.4mg、镁:123.8mg、锰:2.1mg、叶酸:254.7g、生物素:18.2g、铜:1.2mg、β-胡萝卜素:193.4g、泛酸:3.1mg、铁:9.3mg、铬:31.3g、硒:31.1g,可以补充多种维生素和矿物质,适合需要补充多种维生素和矿物质的成人。
推荐女性生理期的运动保健项目
推荐健身项目:慢跑、瑜伽
应选择轻柔的徒手运动,比如简化太极拳、瑜伽等等。如果在做徒手运动开始之前你仍感到烦躁,慢步、慢跑、慢速溜冰、慢速游泳都是有帮助的。这一时期也是减轻体重和塑造健美身材的好时机。需要注意的是,上述活动强度不宜大,时间也不宜长。不过,这个阶段最好能避免参加需要技巧和反应能力的运动,像网球、壁球都是不适合的,这些运动可能使你因失误、失利而激怒、情绪波动。
生理中期(第11-19天)特征:女性一般在月经开始后第14天排卵,雌性激素分泌到达顶峰后,此时开始减少,而孕酮分泌开始上升。雌性激素和雄性激素分泌旺盛时,会加快体内碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收和消耗,所以在排卵期的前4-5天是做有氧运动的最佳时机。这两种激素在体内会导致水分保存,如果不做有氧运动,可能会出现浮肿和体重增加。
推荐健身项目:游泳、骑单车、有氧操
应该进行跑步、游泳、骑自行车运动,时间越长越好。这些运动特别易于热量消耗,对于想要减轻体重的人来说是最佳选择。你还可以参加其他更高级的有氧运动,比如韵律操、舞蹈班之类。
生理后期(第20-28天)特征:孕酮分泌在第3周起到达高峰,自第4周开始下降,此时你又快要回到初期的生理状态了。第20-24天可以做更长时间的有氧运动,但第24-28天,运动时间、频率、强度都要逐步减少。
推荐健身项目:器械运动、力量训练
除了进行中期提到的运动,还应当额外做一些力量训练,要尽量避免参加那些需要技巧和反应能力的运动项目。还要记住,运动是消除经前不适症状的最好办法。如果你更喜欢健身房,那就每天抓紧时间(至少20分钟)到跳舞机、划船机、跑步机上去一展身手。
孕前补充营养食谱推荐
孕前营养的食谱多种多样,各类食材可以单独食用也可以组合在一起食用,不管怎么吃,就坚持均衡营养搭配的原则就好,下面主要介绍几种菜谱供大家参考。
土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱,土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起,可以补充多种营养,而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状,土豆也去皮切块。在锅中加入油,因为要先炸一下土豆块,所以可以多放一些油,油温达到六成时,放入土豆块,表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后,留少量的油在锅中,放入五花肉翻炒,肉变白后加入酱油和糖继续翻炒,此时五花肉已经上色,并有些粘稠的酱汁附着,继续加料酒葱段和姜片,并且加水至将要没过肉,用大火将锅内烧开后,再调成小火慢炖,等到八分熟的时候,加入盐和土豆块,让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。
除了上面的红烧土豆外,汤也是在餐桌上比较常见的,比如鲫鱼菠菜豆腐汤的营养就很丰富。先将收拾好的鲫鱼放入锅中用油煎至微黄后,再加入适量的水,放豆腐块一起煮,大约半小时以后,加入菠菜和生姜继续煮3分钟左右,最后加入少量的盐调味即可出锅了。
立秋吃什么菜
1、推荐食材:山药
山药中含有粘液蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,食用山药具有促进消化、收敛虚汗的作用,适宜在立秋节气时食用滋补身体。
2、推荐食材:白菜
立秋之后,天气会显著的变得干燥起来,白菜是富含水分的蔬菜,立秋时吃些白菜可以滋润肠道和身体,而且白菜性质微寒,立秋时吃白菜具有清热解毒、利尿除烦的作用。
3、推荐食材:茭白
茭白是江南地区常吃食物,其质地鲜嫩、口感清新,被誉为是蔬菜中的佳品,茭白性寒,具有一定的滑利性,立秋节气时吃茭白具有利尿消肿、清热解毒的功效,秋季常吃茭白可以促进代谢、为身体补充营养,对身体有益。