杨桃干的做法

杨桃干的做法

1、杨桃干的做法

杨桃干的做法简单，大家可以准备四五个新鲜的杨桃，把它用清水洗好，然后切成小条，再加入食用盐腌制一会，把腌出的水倒掉，晾干水分。然后在锅中放入少量的水，加入白糖煮开，煮到糖变粘稠，再把杨桃放入进去一起煮制，煮到糖全部包裹在杨条的表面以后关火，降温，然后装入玻璃瓶子，密封保存即可。

2、杨桃干营养丰富

杨桃干能为人体补充多种有益的营养成分，像蛋白质、糖和酸性物质，另外矿物质和维生素以及糖份等也是杨桃干中的重要存在，平时人们食用它以后能快速把这些营养物质吸收，能促进消化经也能调理肠胃。

3、杨桃干能润肠通便

杨桃干中有大量的植物纤维素存在，它们进入肠道以后可以加快肠道蠕动，能促进大便生成和排出，另外杨桃干还能清热解毒，对人类的胃热和肺热都有很好的缓解会用，平时经常食用可以预防咽喉炎和口腔溃疡等上火症状的发生。

杨桃的养生功效

杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。

楊桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多種维他命、微量脂肪及蛋白质等，對人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般民从可安心食用!

杨桃的肉质浆果，卵状或长椭圆状，通常为五棱形，果肉橙黄，肉厚汁多，果味清甜，有蜜味，含有胡萝卜素，硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸，对肠胃、呼吸系统疾病有一定辅助疗效。甜杨桃多作水果生吃，酸杨桃除用来煮鲜鱼汤，使其味道更加鲜美外，一般多用来作蜜饯。

海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外;酸杨桃除了用来做菜做汤，也可制成蜜饯，而甜杨桃多做水果生吃。

杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。

杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。

杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10—15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。

杨桃怎么削皮图解 杨桃怎么吃有什么禁忌

1.直接吃：杨桃洗干净之后，可以直接拿着啃，也可以切块之后摆成果盘吃，如果觉得杨桃味道太淡或者有酸涩味，可以撒上白糖吃。

2.榨汁喝：将杨桃洗净、切块，然后榨成杨桃汁喝，还可以根据自己的喜好加入牛奶、椰汁、白糖等等。

3.煲汤喝：杨桃还可以和瘦肉一起煲汤喝，味道鲜香，营养丰富，还能滋阴清热、消滞利咽，非常适合咽喉炎症人群食用。

4.其他：另外，杨桃还可以做成杨桃果干泡茶，拔丝杨桃、杨桃包等。

1.杨桃性微寒，脾胃虚寒的人群不建议食用，以免引起腹痛、腹泻。

2.杨桃中含有大量的草酸，草酸需要通过肾脏代谢，因此肾结石、尿结石、肾病患者都不建议吃杨桃。

3.杨桃中含有糖分，因此糖尿病人群要少吃。

杨桃怎么吃

一、杨桃怎么吃?

1、生吃

直接食用清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2、鲜杨桃汁

新鲜杨桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁;将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

3、糖渍杨桃

新鲜杨桃100克，白糖50克。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中;将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。

4、杨桃茶

杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。首先，将杨桃削去硬边，切成五角星片备用。然后是腌制，将切好的杨桃加砂糖腌制，密封一星期即可。一个星期后接着将腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。最后就可以将杨桃片泡水了，先是红茶泡水，然后加入杨桃片4～5片即可。

5、蛋奶炖杨桃

杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。 制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

6、拔丝杨桃

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。首先，将杨桃洗净去硬边拭干，切块备用。然后在自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，再把杨桃块放入沾满脆浆中。接着就用热油将杨桃炸至金黄酥脆，捞起沥油后备用。最后用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

7、海星杨桃瘦肉汤

海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量。将海星用水泡一会，刷洗干净。杨桃、瘦肉切大块。将所有材料入锅加水烧开。文火炖两小时加盐调味就行了。

8、杨桃芡米粥

杨桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。杨桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净;将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。

9、美式杨桃包

高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙，糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

二、杨桃怎么挑?挑选技巧：

1、看杨桃的果皮

果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。

2、看杨桃的大小

大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中小的杨桃，会比较有杨桃味。

3、看杨桃的手感

挑选的时候可以用手摸摸，如果感觉很硬。那么是很好的杨桃。

4、看杨桃的颜色

杨桃的颜色有些黄又有绿。大家挑选时候可以挑选绿中带有黄色的。棱边的颜色最好是绿色的这样比较的新鲜。

5、看杨桃的重量

买的时候可以 用手掂量一下。如果很轻，那么估计是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。

看了以上的介绍，现在你知道杨桃怎么吃了吧，希望能帮到你。

杨桃的吃法

一、杨桃的一般吃法

杨桃最常见的吃法是作为水果，直接吃。我们一般吃杨桃的的时候都是先将其洗净，然后将棱角上较硬的皮削掉，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后可以用刀切成薄薄的五角星片或者如果您比较懒动手，可以整个就直接食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效。

还可以做成不同的味道，比如酸的：把杨桃洗干净，然后把水擦干，最后就是把它放进醋里，1周以后就可以吃了;辣的：也是把它洗干净，擦干水，然后就把杨桃切碎(大小随意)最后就是用辣椒粉撒在上面，知道杨桃吸收了辣椒味道为止，通常需要3小时左右。咸的：这种方法最容易，就是把切开的杨桃粘上点盐，直接吃就是的了。

二、杨桃的风味食谱

杨桃除了直接食用以外，还有几种风味食法哦，下面看小编给大家一一道来。

1、 蛋奶炖杨桃

材料：杨桃1个，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖适量。

制作方法：

首先，将杨桃去硬边去核切小块;然后把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮，当糖完全溶解后熄火;接着，滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀;然后再过筛滤去泡沫及打不散的蛋白;最后再加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

2、 拔丝杨桃

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法是：杨

首先，将杨桃洗净去硬边拭干，切块备用。然后在自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，再把杨桃块放入沾满脆浆中。接着就用热油将杨桃炸至金黄酥脆，捞起沥油后备用。最后用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

吃杨桃的害处

已经诊断为肾病或有肾病史的人士，不要食用杨桃及其加工制品，接受肾移植、血液透析和腹膜透析的病人也要禁止食用杨桃，而健康人亦应避免在空腹及脱水的情况下进食大量杨桃。个人推荐鲜食，总觉得这样是最好吃的。洗干净切成一片一片的，因为杨桃有几瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起来也方便。因为杨桃本身的味道比较清淡，如果喜欢吃味道重的就可以象楼上说的那样撒白糖吃!

还有人用杨桃做菜，撒椒盐什么的，不过北方人的话大部分不喜欢那种甜甜咸咸的味道，南方这种吃法比较多。! 喜欢哪种那种就是最好喽，每个人口味不同吗，我自己还是喜欢切了就吃，这是最原味的，是它本身的清甜 呵呵 杨桃可以有许多的吃法，你可以做酸的，做辣的，或者是做咸的。

方法如下：

1、酸的：把杨桃洗干净，然后把水擦干，最后就是把它放进醋里，1周以后就可以吃了，那时候的杨桃会完全变成黄色，完全变成黄色才好吃的哦。

2、辣的：也是把它洗干净，擦干水，然后就把杨桃切碎(大小随意)最后就是用辣椒粉撒在上面，知道杨桃吸收了辣椒味道为止，通常需要3小时左右。 3、咸的：这种方法最容易，就是把切开的杨桃粘上点盐，直接吃就是的了

杨桃可以和蜂蜜一起吃吗 杨桃泡蜂蜜做法

步骤：

1、将杨桃用盐搓洗干净，然后用清水冲洗一遍，稍沥干水分。

2、用小刀将杨桃的硬边削掉，再将杨桃切成厚薄适中的片状。

3、将杨桃片放入干净的玻璃罐中。

4、倒入蜂蜜直至漫过杨桃片。

5、封好口，置于冰箱冷藏即可。

6、吃的时候取适量杨桃片，用温水兑匀即可。

杨桃可以怎么去皮

杨桃的皮和果肉基本上都是长在一起的，而且皮面上非常的光滑，很难去除。杨桃果实是比较硬的，吃杨桃其实并不一定非要削皮，只要保证清洗干净，就可以直接连皮一起吃。如果您非要问杨桃怎么去皮吃，小编推荐以下几种方法。

杨桃怎么去皮第一招：用削果皮机削

杨桃的果皮可以用直接用削果皮机削掉，但可能会流失不少营养。

杨桃怎么去皮第二招：用毛巾擦洗再切皮

用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，注意不要忽略细缝了，然后切去边缘的皮，整个咬都行，如果不喜欢可以切片，切完片用刀在中间的缝里掏出籽儿，这样吃起来更舒服。

杨桃怎么去皮第三招：削皮后切片吃

吃杨桃，只需将杨桃边角的五条黑(黄)线削掉，洗干净后切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、盐或者酸梅粉，口感更好。因为杨桃有几瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起来也方便。

杨桃酒有什么功效 杨桃酒怎么制作

1、挑选新鲜的杨桃，用清水清洗干净之后，放到筛子里面，晾干水分。再用干净的砧板和不锈钢刀，横着将杨桃切片。由于杨桃本身的特殊形状，横着切成片状后，可会看到很多漂亮的星星形状的杨桃片。注意，一定要选信息的杨桃，这样才能够制作甘醇的杨桃酒。

2、制作杨桃酒需要冰糖。将切好的杨桃肉片整齐地码在准备的坛子里面，加码好一层，就加入一层的冰糖，并糖有利于杨桃酒的发酵，也会使杨桃更加新鲜。码好之后，盖上盖子，密封保存。大约放置一个月之后，打开盖子，可以看到杨桃变成了黄色，这时便可以食用了。

吃一个杨桃会中毒吗 杨桃的正确吃法

1、直接食用

可以将杨桃清洗干净，用小刀削掉硬边，然后切成薄薄的五角星片即可。

2、杨桃茶

将杨桃去掉硬边，切成五角星片，用砂糖腌制一周，然后加入水煮沸，晾干之后即可用来泡茶饮用。

3、杨桃拔丝

将杨桃清洗干净后，去掉硬边，煮沸后捞出，然后将白糖煮化，拉丝后放入杨桃裹上即可，也可撒上适量的葡萄干等坚果调味。

这些食物会伤害到男人的肾脏

豆腐

我们经常说吃豆腐可以养颜，比较注重外表的男性也会因此多吃点豆腐，可是豆腐对于肾脏有一定的危害，这是因为豆腐在体内会产生大量的氮元素，这种元素会慢慢加重肾脏的负担，然后引起肾功能衰竭。

浓茶

男人们在工作忙碌的时候会选择喝浓茶来提神，可是你要知道，浓茶里的氟含量是很高的，恰好肾脏又是主要的排氟器官，若是大量的饮用浓茶，肾脏的运作就会超出符合，长期下来肾自然就会衰老得快。

杨桃

无论是咸的杨桃干还是甜的杨桃干，都是人们喜欢的干果。但是很多人不知道，肾脏是非常排斥杨桃的，特别是你已经患有某种肾病，那么千万不要再吃杨桃，否则就会加重病情，甚至威胁到生命健康。

杨桃干的做法与功效

把生杨桃切成小条，用盐先腌出水，倒掉，用水洗干净。放入锅里加少量水煮开加糖，小火煮至浓稠，放入小罐装好即可，或者晒干再装也行。用来夹面包，当零嘴都可以。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。 杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

杨桃的营养价值高，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。

杨桃的药用价值也高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多種维他命、微量脂肪及蛋白质等，對人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般民从可安心食用!

教你自制猕猴桃干

选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的杨桃为原料。

清洗：用清水将其冲洗干净。

碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。

中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。

熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。

烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20%以下，即好。

成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

以上就是猕猴桃干的做法，快行动起来吧。

杨桃可以怎么去皮

很多朋友不清楚杨桃的吃法，吃杨桃怎么去皮?

杨桃的皮和果肉基本上都是长在一起的，而且皮面上非常的光滑，很难去除。杨桃果实是比较硬的，吃杨桃其实并不一定非要削皮，只要保证清洗干净，就可以直接连皮一起吃。如果您非要问杨桃怎么去皮吃，小编推荐以下几种方法。

杨桃怎么去皮第一招：用削果皮机削

杨桃的果皮可以用直接用削果皮机削掉，但可能会流失不少营养。

杨桃怎么去皮第二招：用毛巾擦洗再切皮

用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净，注意不要忽略细缝了，然后切去边缘的皮，整个咬都行，如果不喜欢可以切片，切完片用刀在中间的缝里掏出籽儿，这样吃起来更舒服。

杨桃怎么去皮第三招：削皮后切片吃

吃杨桃，只需将杨桃边角的五条黑(黄)线削掉，洗干净后切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、盐或者酸梅粉，口感更好。因为杨桃有几瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起来也方便。

杨桃泡蜂蜜有什么功效 杨桃蜂蜜水的做法

杨桃蜂蜜水是一种用杨桃和蜂蜜作为的美食，对肺热引起的口干舌燥、咽喉疼痛等不适情况有所缓解，以下是具体做法：

1、首先准备杨桃半个、蜂蜜适量。

2、将杨桃清洗干净，去掉硬边，切片，然后在锅中倒入杨桃，加入适量的清水，煮10-15分钟。

3、接着将杨桃捞出取出，控干水分，放入蜂蜜腌制1周。

4、最后取一片杨桃片，适量蜂蜜即可冲泡食用。