男人便秘6款对症食疗

男人便秘6款对症食疗

1、柿椒炒嫩玉米

原料：嫩玉米粒300克、红绿柿椒50克、花生油10克、盐2克、白糖3克、味精1克。

做法：将玉米粒洗净，红绿柿椒去蒂去籽洗净，切成小丁;炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒和盐，炒2-3分钟，加清水少许，再炒2-3分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、味精翻炒，盛入盘内即成。

2、草莓绿豆粥

原料：糯米250克、绿豆100克、草莓250克、白糖适量。

做法：绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时，草莓择洗干净;糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

3、芥蓝炒腊肠

原料：腊肠、芥蓝、盐3茶匙、火麻油适量。

做法：腊肠打斜切片，叶子掰开，芥蓝茎部打十字切开;芥蓝水焯(水里要放一勺盐)，开水后再放入芥蓝，水焯时间为1-2分钟即可;芥蓝捞出来滤干水备用，倒一小勺亦舒堂火麻油润锅，放腊肠炼油(腊肠肥的情况下)，没有的话直接煎下腊肠; 腊肉半熟后，大火，将芥蓝倒入锅，炒至香味飘出，即可放盐出锅。

4、金瓜米粉

原料：糯米粉300克、南瓜100克、蛤蜊75克、虾皮15克、大葱10克、植物油15克、盐2克、味精2克、白砂糖2克、香油1克、胡椒粉1克。

做法：金瓜削皮后切丝;葱切葱花，米粉用开水略烫后备用，油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟;加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。

5、蕨菜拌皮蛋

原料：蕨菜150克、松花蛋(鸭蛋)200克、白皮大蒜5克、盐3克、料酒5克、味精2克、辣椒油5克、香油5克。

做法：将大蒜去皮剁成蒜末备用;蕨菜放入沸水锅中焯透，捞出切成4厘米长的段;用凉开水多洗几遍，取出挤去水分，放入盆内;加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末，拌匀装入盘内;皮蛋洗净后剥去外壳，切成橘子瓣，围在蕨菜周围即成。

6、金边白菜

原料：大白菜(小白口)350克、红尖椒10克、大葱10克、姜10克、料酒5克、醋20克、白砂糖8克、盐4克、味精2克、酱油10克、豌豆淀粉5克、植物油30克、香油15克。

做法：将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条，红干辣椒切成3厘米长的条片;锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色，下入葱(切末)姜(切末)末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒，至色变黄时，用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。

对症食疗防治近视

1.枸杞鲫鱼汤(中医验方)

主治：近视眼，视物模糊。

配方：鲫鱼一尾(约2000克)，枸杞10克。

用法：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。

按注：一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。

2.牛奶鸡蛋饮(民间方)

主治：近视眼。

配方：鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。

用法：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜服食。

3.猪肝蛋汤(民间方)

主治：近视眼。

配方：猪肝150克，鸡蛋1只。

用法：将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。

4.银杞明目汤(民间方)

主治：肝肾两虚之近视。

配方：银耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。

用法：上述各味水煎汤饮，每日1剂，连服数日。

5.枸杞炖猪肝(中医验方)

主治：近视眼，迎风流泪。

配方：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。

用法：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。

6.醒目汤(中医验方)

主治：近视眼。

配方：枸杞10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。

用法：将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好，然后与桂圆肉一起，放在锅内，加水适量，煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜，当点心吃。

7.羊肝粥《中医脏器食疗学》

主治：肝血不足所致的近视、目昏等症。

配方：羊肝一具，葱子30克，大米30克。

用法：将羊肝切细，大米淘净。先将葱子水煎取汁，加羊肝、大米煮为稀粥。待熟后调入食盐适量服食。

8.猪肝羹《圣惠方》

主治：血不养肝，远视无力。

配方：猪肝125克，葱白15克，鸡蛋1个，豉汁适量。

用法：将猪肝切成薄片，葱白去须根，切成短节，入豉汁中作羹，临熟，将鸡蛋打破，混匀蛋白蛋黄，入汤内成羹，单食或佐餐服食。

9.桂杞山萸眼(中医验方)

主治：近视。

配方：桂圆肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，猪(牛、羊)眼1对。

用法：猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。

10.菠菜猪肝汤(民间方)

主治：血虚视力减退。

配方：菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。

用法：菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段，将猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀，将清汤浇沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。

治疗胃痛的对症食疗法

大枣500克，生姜120克。

鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。

猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

方法/步骤

一、大枣生姜汤:大枣500克，生姜120克。将生姜洗净、切片，与大枣同煮至熟。每日服3次，每次用原汤炖热，吃大枣10余枚，姜1～2片，饭前、饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜，每次服此汤更好。大枣能健脾温胃补血大枣生姜汤。

二、紫苏、生姜红枣汤 ：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

三、桂枣山药汤 ：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

4四、参芪猴头炖鸡 ：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功效是：补气健脾养胃。

儿童上火对症食疗

眼下气温越来越高，不少宝宝都出现了焦躁不安、口气大、眼屎多、大便干的情况。长辈们一看都认为这是“上火”了，赶紧喝点凉茶。专家提醒，儿童常见的“上火”表现有肺火、肝火、心火、胃火等多种。虽然都是上火，原因却不一样，因此采用的调理方法也不一样，并不都是一杯凉茶能了事的。

分清“火”型对症食疗

在中医看来，小孩子属于“纯阳之体”，体质偏热，因此也更容易上火。但并非宝宝一上火就要喝凉茶解决，应弄清楚孩子上的是什么火。

经过了一个春天的肝气升发，升发过了就会造成肝火旺。成年人肝火旺表现为脾气暴躁，其实宝宝也不例外，比如有的宝宝哭个不停，有的宝宝动不动就发脾气，都是肝火旺盛的表现。此外，有的宝宝有眼屎多、睡眠不安稳等症状。此时可以适当给孩子吃一些偏凉的食物，如菊花、夏枯草茶等。

宝宝的肺火旺则表现为鼻塞、咳嗽、流鼻涕等。早晚温差大，宝宝本身脏腑功能较弱，饮食不节制，水分摄入较少，增减衣服不及时等，也是引发肺火旺的常见原因。去肺火应该清淡饮食、多喝水，可以煲些雪梨瘦肉水或金银花水给孩子喝。

宝宝的脾胃较弱，胃火也十分常见。吃了易致上火的食物外，吃得过多，也容易出现胃火，出现口干、口臭、便秘、大便干结等。要灭胃火最好通过饮食来调节，饮食清淡，多吃青菜，可以捏捏脊给孩子按摩降胃火。

不能随便喝凉茶

孩子上火，不少家长都会给孩子喝凉茶。

专家表示，孩子上火还是建议多从饮食起居方面进行调节，而不建议盲目通过凉茶降火。先不说下火要辨证而行，过多地喝凉茶也容易伤害孩子娇嫩的脾胃，导致腹泻等问题。

朝阳医院营养科营养师宋新指出，凉茶能消暑降火，但其性味偏寒凉，大量地喝会使人体脏腑的阳气发散，导致脾胃等器官的功能失调。尤其是仍在生长发育期的儿童，由于脾胃调节功能较差，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，更容易损伤脾胃阳气，影响消化吸收，甚至让孩子出现腹痛腹泻。所以，儿童即使饮用凉茶也不宜过多、过快、过凉。

注意日常饮食

专家表示，孩子上火除了针对性的“食疗”之外，家长应该保证宝宝饮食结构的合理和均衡，如多吃些清火蔬菜，如白菜、芹菜、莴笋、茄子等。要忌辛辣、油腻、高热量的食物，少吃大葱、辣椒、胡椒等辛辣食物;肉类、巧克力以及油炸类等热量高的食物也应少吃。还可以做一些去火汤，如绿豆汤、荸荠丸子汤等。

同时，要培养宝宝喝白开水的习惯。

如果宝宝的“上火”情况比较严重，建议尽快到医院就诊，在医生指导下选用适合宝宝的清热降火药。

川贝炖雪梨川贝要磨吗 川贝母蒸梨要吃几天

可以先连续吃一个星期，然后观察咳嗽症状是否好转。

川贝母蒸梨适合肺热燥咳的患者，有咳嗽痰少、黄痰、声音嘶哑、口干、咽痛、便秘、尿赤等症状，一般肺热燥咳患者对症食用川贝母蒸梨，一个星期左右能见到症状改善。

1.如果吃川贝母蒸梨连续一星期后，咳嗽症状没有好转甚至咳嗽加重，那么建议停止食用，到医院检查就诊。

2.如果吃了一个星期的川贝母蒸梨之后，虽然咳嗽症状有所改善，但是咳嗽类型发生改变，不再是肺热燥咳症状，也建议停止食用，此时该食疗方已经不对症。

糖尿病病人的饮食原则和食疗菜谱

症状表现

 多饮、多食、多尿、身体消瘦、浑身无力、四肢疼痛、麻木、有时会腰痛、性欲减退、阳痿、视力障碍、瞳孔变小、全身脏腑虚弱、便秘、皮肤瘙痒、女性患者可能出现月经失调

  对症常用食材及药材

  南瓜、洋葱、油菜、韭菜、苦瓜、芹菜、淮山、菠菜、兔肉

 对症食疗有妙方

  平时宜吃一些低糖或无糖食品。宜严格控制碳水化合物的摄入量，如面粉、大米、小米等谷类食物。

 魔法食疗方

 黄花苦瓜汤

 材料苦瓜2根，黄花菜1包

  调料盐、味精各适量

 做法1.黄花菜浸泡后去头，洗净。

 2.苦瓜对半切开，去子，再切小段后用开水烫过漂凉。

 3.将黄花菜、苦瓜一同放进大碗里，碗里加水漫过苦瓜，加入盐、味精，隔水蒸50分钟至熟即可。

心火的表现及对症食疗

心的虚火有哪些表现——舌头红、多梦

另外还有虚火，虚火的症状是什么呢?舌头不会起泡，也可能没有溃疡，也不会很疼，但是舌头会红。另外还会有什么症状呢?手脚心发热，有时还会心烦，还会出现失眠。这个失眠的症状是什么样呢?失眠的症状是入睡很困难，而且梦多，夜晚稍微有一点动静就会影响到他，这个就是虚火。

吃什么可以平心的虚火——枸杞、酸枣仁

对于心的虚火，我们又该吃什么呢?对于虚火来讲，不能清热解毒，也不能泄火。不是说所有的火都能泄的，如果是虚火，越泄火越旺。应该补而不是泄，该怎么补呢?用酸枣仁15克，枸杞10克，再加上五味子10克，一起煮水喝，以滋养心阴达到灭火的作用。大家可能会问为什么用枸杞呢?枸杞不是补肾的吗?心的虚火有的时候是肾阴虚造成的，而枸杞正好滋补肾阴。大家知道肾是主水的，肾水不足(肾阴不足)的时候水不够，心火就降不下来。水可以灭火，当我们治疗心火的时候，可以用到补肾阴的枸杞。除了这个食疗以外，中成药我们可以用点什么呢?可以用天王补心丹。

川贝母炖梨的做法 川贝母蒸梨连续吃几天

建议先连续吃一个星期，看症状是否改善。

川贝母蒸梨适合肺热燥咳的患者，有咳嗽痰少、黄痰、声音嘶哑、口干、咽痛、便秘、尿赤等症状，一般肺热燥咳患者对症食用川贝母蒸梨，一个星期左右能见到症状改善。之后如果还是肺热燥咳症状，可以再吃1-2个星期。

1.如果吃川贝母蒸梨连续一星期后，咳嗽症状没有好转甚至咳嗽加重，那么建议停止食用，到医院检查就诊。

2.如果吃了一个星期的川贝母蒸梨之后，虽然咳嗽症状有所改善，但是咳嗽类型发生改变，不再是肺热燥咳症状，也建议停止食用，此时该食疗方已经不对症。

6大感冒症状的对症食疗

用于风寒感冒

可用葱白1段、糯米100克、生姜6片、米醋1匙。将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用小火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。早、晚各1次，热服。

用于风热感冒

苦瓜1条、白萝卜25克、葱白1段，水适量。将苦瓜洗净，纵向劈成两半，去籽，切成薄片;将白萝卜洗净，去皮，切片;锅内装入苦瓜、白萝卜、葱白。加水煮开，改用小火炖热止。早、晚各1次，热服。

用于咳嗽咽痛

嫩豆腐250克、淡豆豉10克、葱白段15克，水适量。将豆腐冲洗干净，切成块;豆豉冲洗干净。将两者与葱白段一起放入沙锅内，加水煮开，改用小火炖5分钟即可。趁热1次服用。用于风寒感冒，治疗咳嗽、鼻塞流涕、咽痒喉痛等症状。

用于发热恶寒

白菜头1个、绿豆15克，清水适量。将白菜头洗净切片，把绿豆淘洗干净，一起放入沙锅中，煎约半小时。代茶饮，每日数次。适用于发热恶寒、头身疼痛、流涕等风寒感冒。

用于头痛身寒

白米25克、紫苏叶5克，清水适量。将白米淘洗干净，待用;把新鲜紫苏叶洗净切细，待粥煮熟烂后加入紫苏叶搅匀，待稍凉即可食用。每日2次。用于发热恶寒、头痛身寒、流鼻涕的患者。

用于周身疼痛

青椒250克、豆豉250克，食用油、盐适量。先将青椒和豆豉分开炒熟，然后将青椒和豆豉拌匀略炒，代佐餐食用。用于恶寒发热、无汗、头痛、周身疼痛、鼻塞不通等。