如何挑选枇杷
如何挑选枇杷
很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。
此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。
颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。
白肉枇杷的特征：
果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一种)，成熟期4月下旬。
红肉枇杷的特征：
红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。比如：解放钟(红肉枇杷的一种)，成熟期5月上中旬;早钟(红肉枇杷的一种)，成熟期4月上中旬。
如何挑选枇杷
1、首先，要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。
2、建议挑选中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨大剂，太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。
3、颜色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
4.枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。
白肉枇杷的特征：
果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，质量优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一种)，成熟期4月下旬。
红肉枇杷的特征：
红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。
枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
枇杷可以连皮吃吗 如何挑选枇杷
成熟的枇杷外观是金黄色的，还未完全成熟的枇杷是淡黄色或者青黄色，缺乏光照的枇杷也是淡黄色或者青黄色的，甜度会差一些，购买枇杷时需要避免这种情况。
好的枇杷外形是一个椭圆形的球状物，尽量选择底座小、表面突出的枇杷，这样的枇杷果肉丰满、接受太阳光照更多，内部储蓄的糖分也更多，味道也会更好。
挑选枇杷时最好选择大小适中的枇杷，这样的枇杷水分充足、糖分高。
挑选枇杷时看果皮可以判断枇杷的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。
催熟的枇杷怎样识别
一、怎么催熟枇杷
比较简单的方法是将熟透的苹果和枇杷放置在一起在放在密封环境看中，很快的枇杷就会变熟了。因为熟的苹果会散发出乙烯，乙烯是可以催熟水果的一种天然的物质。
二、怎么挑选枇杷
枇杷挑选的时候怎么看它有没有熟，买枇杷的时候可以注意下枇杷的根枝，如果枝桠非常新鲜有弹性，叶子较为绿，那么枇杷就是熟了的，反之就是没有完全熟透的枇杷。
三、怎么保存枇杷
枇杷和一般水果一样不能够长期的保存，首先可以选择将枇杷晒干做成枇杷干，对咳嗽的疗效也很有帮助。如果想要保住枇杷新鲜的保存，就是不要选择去掉头的枇杷，带有枝叶的枇杷才比较新鲜好保存。枇杷放在冰箱中会因为冰箱中的水汽而变黑，所以枇杷适合储存在干燥通风的地方，可以防止变色。
枇杷的口感如何 捏果实软硬
挑选枇杷时还可以捏一下果实的软硬，成熟的枇杷捏起来比较软，富有弹性，果皮容易撕下；如果枇杷捏起来手感比较硬，果皮很难撕下来的话多表示枇杷成熟度不够，口感会很酸；如果枇杷捏起来非常软，弹性不够，那么表示枇杷存放时间过久，果肉已经开始软烂或者已经腐烂，不建议挑选。
枇杷怎么挑 看枇杷果蒂
挑选枇杷时要选择有蒂的枇杷，而且果蒂要比较新鲜，因为这样的枇杷会比较新鲜，保存时间也会比较长；如果枇杷上没有果蒂，多表示采摘时不够小心或者枇杷放得时间过长，新鲜度不够，不宜选择。
枇杷有点酸怎么能变甜 枇杷如何挑选
挑选枇杷时要先看枇杷的颜色，一般枇杷的颜色越深表示其成熟度越高，口感也就越甜，如果枇杷颜色青黄或淡黄，多表示成熟度不够，口感可能比较酸。
挑选枇杷是还可以捏一下它的软硬，成熟度枇杷捏起来比较软，且富有弹性，而成熟度不高的枇杷捏起来比较硬，而且果皮很难撕下来。
挑选枇杷时还可以看一下枇杷的底座，成熟度高、比较新鲜的枇杷底部浑圆，肚脐接近五角星状；而枇杷长得不匀称或个头偏小，这样的枇杷可能吃起来也会比较酸。
枇杷怎么保存时间长 枇杷怎么挑好吃
1、通过看颜色。挑选枇杷时要先看枇杷的颜色，如果枇杷的颜色比较深的话，那么这种枇杷成熟度较高，口感也偏甜，如果枇杷颜色呈青黄色或淡黄色，那么成熟度一般不够，急着吃的话不建议挑选。
2、通过触感。挑选枇杷是还可以捏一下它的软硬，成熟的枇杷捏起来比较软，而且富有弹性。
3、通过看底座。挑选枇杷时还可以看一下枇杷的底座，一般成熟度高、比较新鲜的枇杷底部浑圆，肚脐接近五角星状，这种枇杷吃起来口感较好。
枇杷泡酒的制作方法 制作枇杷泡酒要注意什么
1、要用成熟的枇杷。在选择枇杷制果酒时，应选择颜色金黄、成熟新鲜的枇杷，不宜挑选青色或淡黄色的枇杷。
2、制作过程要干净。自制枇杷酒的过程要保证干净，所用容器应是干净、无水、无油的。
枇杷不能和什么同吃 枇杷大的好还是小的好
枇杷选中等大小的为宜。
枇杷的个头过大，水分充足，但是糖分较少，吃起来较为寡淡；枇杷个头太小则表明这棵枇杷树接了太多的果实，营养和味道会差一些，因此在挑选枇杷的时候选择中等大小的为宜。