茄子营养又家常，宝宝多大可以吃茄子？怎么做？ 宝宝辅食:6个月以上
茄子营养又家常，宝宝多大可以吃茄子？怎么做？ 宝宝辅食:6个月以上
茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，能为宝宝的身体补充维生素等营养物质，促进宝宝生长发育。建议在宝宝满6月龄后食用。但宝宝肠胃功能尚未发育完全，应尽量少吃慎吃以免引起肠胃不适。
茄子营养又家常，宝宝多大可以吃茄子？怎么做？ 月子:能吃
茄子的皮层中含有大量维生素E和维生素P等多种维生素，能改善微细血管韧性，防止产后出血。产后妈妈不宜大量食用茄子以免造成肠胃不适，且烹调时应以清淡为主，不宜添加太多盐等调味料。
茄子营养又家常，宝宝多大可以吃茄子？怎么做？ 茄子怎么做
原料：茄子、三文鱼、西红柿、星星面
做法：
1、把食材洗净切好，准备下锅；
2、西红柿最好是翻炒过的，出沙后的西红柿口感更好，茄子用油炒一下，三文鱼煎熟；
3、把炒过、煎过的食物剁碎，星星面提前煮烂。
4、所有食材下锅，小火慢煮10分钟收汁即可。
如何喂养保护宝宝的肠胃
1、合理添加辅食
初生宝宝味觉尚未发育，直到开始添加辅助食物，吃五谷、鱼肉、蔬果时，舌头上的味蕾受到各种味道的刺激才开始逐渐发育、完善。味觉发育的好坏，对宝宝的食欲有重要影响。因此，宝宝4个月后，妈妈能不能给宝宝合理添加辅食，对培养良好的胃肠功能十分关键。
在辅食添加的顺序方面：
宝宝第一次添加的辅食，要以易消化吸收的菜汤、面食、米糊为主，以后逐步增加辅食的浓度和品种，适应营养和咀嚼能力发展的需要。
具体按照这样的顺序：
6个月以后，宝宝会用手抓东西吃，这是宝宝学习如何利用不同肌肉共同完成一个动作的重要发育过程。可以让宝宝试着抓小块面包或饼干吃，再给予小块水果、蔬菜等;
8个月时让宝宝吃“手指” 食物(即可用手抓的固体食品);对刚刚断乳的宝宝，半夜里如饿了，可适量进食饼干、蛋糕之类的食品;宝宝12个月时可随父母吃普通的饮食。
在辅食的次数和能量密度方面：
随宝宝年龄的增长而增加。6-8个月的健康宝宝保证每日喂辅食2-3次; 9-11个月的宝宝是3-4次;12-23个月的宝宝可以增加有营养的零食，如水果，带花生酱的饼干，每日1-2次。
吃零食的时间应在两餐中间，不影响下一餐饭。如果一餐的量太少或密度低，应增加就餐次数。避免饮用营养价值低的饮料，如茶水、咖啡、可乐，也应限制宝宝对果汁的摄入量，防止影响营养丰富食物的正常摄入。
2、注意烹调方法
烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点。如断奶后的宝宝消化能力还比较弱，饭菜要做得细、软、烂;随着年龄的增长，宝宝的咀嚼能力增强，饭菜加工逐渐趋向于粗、整。
食物色彩、味型的调配也很重要。如胡萝卜泥蒸嫩蛋、蛋黄玉米糊、葱油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆浓汤、肉末青豆炒黄鳝末、果汁豆奶、柠檬汁牛奶、奶粉拌草莓等，这些食品会刺激厌食宝宝的食欲。
对不爱吃蔬菜的宝宝，可以将蔬菜切碎做菜粥或菜饭，或做菜肉馅，包水饺、馄饨，宝宝就会喜爱吃。
食物还应多样化，每日都应有肉、禽、鱼和蛋，尽可能保证宝宝的营养需求得到满足。除非使用营养素补充或强化饮食，在此年龄段单一蔬菜饮食不能满足宝宝的营养需求。
饮食提示：当宝宝生长过快、运动量过大或因其他原因无法从膳食满足营养需求时，可以让宝宝补充维生素、矿物质补充剂或强化食品。当宝宝患病时，应增加流质食品，并增加母乳喂养的次数。鼓励进食软、易消化、营养丰富的食物，病后应给宝宝喂养比平时更多有营养的食物。
3、鼓励宝宝多吃对厌食有治疗作用的食品
白萝卜消食、顺气较好。祖国著名医书《本草纲目》中记载，萝卜生吃可止渴、消胀气，熟食可化瘀、助消化。萝卜中含有芥子油和淀粉酶，有促进食欲、帮助消化的作用。
番茄也是厌食宝宝的隹品。番茄果肉中含有助消化的柠檬酸、苹果酸，常吃有开胃作用。食用的方法：将番茄洗净，捣烂挤汁，每次服半茶杯，1日2次;也可以同蛋炒或做番茄蛋花葱花汤。
宝宝便秘，请多吃香蕉。香蕉口味好，营养丰富，含有多种维生素、果胶、矿物质等，润肠作用很明显。
4、限制吃有碍食欲的食物
对那些营养价值低或有碍消化的食物，如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等，对厌食宝宝不利，应该少吃或不吃。
5、创造良好的饮食环境
给宝宝创造愉快的饮食环境，对宝宝挑食行为，不要施加过多的压力。爸妈以身作则不挑食，给宝宝做个好榜样。
由于偏食习惯不同，可鼓励宝宝多与其他宝宝一起进食，看别的小朋友把自己不爱吃的菜吃得津津有味时，也会有尝试的欲望。
进餐时，固定宝宝的座位，不要在吃饭时走来走去，更不要一边吃，一边玩或看电视。
发挥宝宝与大人的相互作用，帮助宝宝学会规律进餐，注意让宝宝在进餐前有饥饿感。
6、不要给宝宝乱吃药
当宝宝患病的时候，由于心里着急，爸妈常给宝宝吃各种各样的药。其实认真分析，你会发现，有些药是可以不吃的。
某些退热药、抗感冒药对胃肠道刺激很大，吃药后不久，宝宝的食欲就明显下降;
各种钙制剂补充时间过长或剂量过大，会影响机体对另一些营养素的吸收和利用;
长期服用某些抗菌素，会抑制肠道正常菌群的生长，破坏小肠黏膜的吸收功能，造成宝宝厌食;
服用过量鱼肝油，会导致宝宝腹泻，造成吸收不良，甚至发生维生素A、D中毒;
某些营养补品，如肥儿灵、稚儿灵等，因糖、脂肪、蛋白质和维生素含量较高，长期过量食用，将使宝宝胃口呆滞、消化不良、腹胀、腹泻等，导致营养不良。
茄子营养又家常，宝宝多大可以吃茄子？怎么做？ 茄子怎么挑选
好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子不要买。
在茄子的花萼与果实连接的地方，有一条白色略带淡绿色的带状环，这个带状环越大越明显，说明茄子越嫩，越好吃。反之，茄子就比较老了，口味、品质就差了很多。
好的茄子开起来粗细均匀，没有斑点或裂口。 尤其要注意有没有腐坏的地方。对于那些粗细不一，有很多褶皱的茄子不要买，这些都已经放置很长时间了。
摸起来软硬适中的茄子比较好，很硬的说明有些老了。
宝宝刚加辅食注意什么
大多数宝宝到了四个月以后，家长就开始为他准备辅食，补充更多的营养元素。蔬菜中含有丰富的维生素，是宝宝成长发育的必需品。水果美味又营养，也是辅食制作的重要材料之一，其中同样含有大量的维生素。肉类尤其是鱼肉，蛋白质含量丰富，肉质细腻，美味又健康。
可是，食物种类繁多，宝宝所需的营养物质也并非只有一种，单单食用一类食物是远远不够的。但是在辅食的制作过程中，有些常见食材却不能随意搭配在一起食用，不但不能补充营养，反而还会起反作用。下面介绍几种常见却不能混搭的食材，以防在制作辅食时对宝宝产生不利影响~
刚添加辅食的时候，要注意哪些事情呢?
添加辅食初期还真不能随便乱来，宝宝的肠胃功能还很弱，需要大人小心呵护。
①应从添加富含铁的辅食开始，第一口辅食首选强化铁营养米粉。
②如果宝宝这几天拉肚子，建议暂时延后添加。
③建议用婴儿软勺喂辅食，最好不要用奶瓶喂。
④添加辅食初期，建议先给孩子喂辅食，紧跟着正常喝奶。
⑤每种新食物第一次吃时，建议喂一勺(2-3婴儿勺)就够了。
⑥一岁前都不建议辅食加盐，包括酱油、味精、醋等在内的调味品都不建议。可添加少许食用油，尽可能少糖。
1.竹笋&豆腐
竹笋内含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等物质，有助于肠道蠕动。豆腐也富含植物蛋白、钙等元素，对宝宝的发育也十分有利。但是二者同食却是不可取的，它们会破坏彼此的营养元素，过多食用，还会产生结石。
2.胡萝卜&萝卜
有些妈妈会在做辅食时，将胡萝卜与其他种类的萝卜做成泥给宝宝吃，以为同样是萝卜，加在一起营养更加丰富。其实，胡萝卜和其他萝卜是不能一起食用。因为胡萝卜中含有一种酵素，能破坏维生素C，与其他萝卜同食，易将维生素C都破坏掉。
3.韭菜&菠菜
韭菜温阳补肾，菠菜蛋白质丰富，但二者都属于流食性蔬菜，有促进润肠通便的作用。如果一起食用过多，会造成宝宝腹泻等后果。
4.猪肝&番茄
猪肝补血，番茄补充维生素C、有助于促进宝宝新陈代谢。经常有家长制作番茄猪肝泥，或做成汤给宝宝吃，殊不知，这样做营养会流失大半。因为西红柿在加热后易使维C流失，猪肝中的铜和铁元素更加会加快其维C流失，使西红柿失去营养价值。妈妈在喂食时，要将二者错开，以防丧失营养。
5.水果&鱼肉
水果美味又有营养，还能提高宝宝免疫力。鱼肉蛋白质丰富，有助于宝宝大脑发育。但是含有蛋白质的鱼肉和鞣质的水果一起食用时，二者相结合后会刺激黏膜，生成一种难以消化的物质。过量食用会造成呕吐、腹泻等症状，所以妈妈在喂宝宝时，要注意将两种食物的食用时间间隔开，以防引起不适。
六个月宝宝主食食谱
六个月大的宝宝可以正式开始添加添加辅食，先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主，例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。
1、蛋黄泥 食材：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟之后，用勺子将其碾成泥，然后加入适量的开水或者是配方奶，均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始，然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。 营养提示：蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
2、鲜肝薯糊 食材：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。做法：将鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用)，取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸;大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。营养提示：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族，能保护宝宝视力。
六个月宝宝蔬菜食谱
1、蔬菜浓汤 食材：西红柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、盐5克、蒜末10克。做法：芹菜放入搅拌机;打成泥备用;西红柿、茭瓜切块备用;热锅加入奶油，加入蒜末爆香，加入芹菜泥和牛奶，熬到开;加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟。加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味，就可以吃了。营养提示：喝蔬菜浓汤，有利于增强人体抵抗力，而芹菜中含有的铁和钙，有助于补充微量元素。
2、消食萝卜汤 食材：白萝卜60克、干桔皮5克、生山楂2个、冰糖5克。做法：白萝卜洗净切片;干桔皮切丝;生山楂洗净;将所有原料放入小锅中，加水600ml;大火烧开，转小火煮10分钟。将桔皮取出丢弃，连汤一起食用;最后盛上一杯即可。营养提示：可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
六个月宝宝摄取蛋白质食谱
鱼类对于宝宝的发育非常重要，其中含有丰富的蛋白质和维生素，有利于宝宝智力的发育。给六个月的宝宝添加辅食可以适当准备一些鱼类食谱，鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼。
1、三丝银鱼羹 食材：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。做法：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀;香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀);坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮;锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀;加入切好的葱;撒上麻油即可出锅。营养提示：银鱼味甘、性平，归脾、胃经，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱，消化不良的人食用。
2、番茄彩椒鱼泥 食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许。做法：鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液)，加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用;鱼肉片成鱼片、挑去刺备用;将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟;切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，同样煮熟;把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合;将步骤一材料拿去蒸煮，这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。把番茄和彩椒剁碎煮熟，在模具的配合下，摆出红绿花朵的形状。营养提示：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鱼肉中蛋白质很高并且细嫩易消化。
六个月宝宝不能吃的食物
1、蜂蜜。1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。
2、芒果。芒果是热性水果，容易上火，过早给孩子吃容易造成过敏。
3、酸奶。酸奶中的蛋白质分子较大不利于宝宝消化吸收。尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
4、韭菜、菠菜。菠菜含有丰富的醋浆草酸，这种酸能够生产钙草酸盐和锌草酸盐，不利于宝宝吸收;韭菜做熟放久后大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应
5、添加防腐剂类的食物。如火腿、成品果汁等。同时还要避免吃各种添加剂、调味料、淀粉、亚硝酸钠等的食物。
除了以上列举的几种不是六个月大的宝宝吃的食物外，还要注意，给宝宝添加辅食时最好粗粮为主，精细的谷类食物里B族维生素遭到破坏;在给宝宝准备的食物中，应该避免出现各种调味料，否则容易加大宝宝肾脏的负担，还会干扰宝宝对其他营养的吸收。
6个月宝宝饮食特点
第6个月的孩子，由于活动量增加，热量的需求量也随之增加，纯母乳喂养可以满足孩子生长发育的需要。如果必须人工喂养，第6个月的孩子主食喂养仍以乳类为主，配方奶每次可吃到200毫升，还可将蛋黄加到1个，在大便正常的情况下，粥和菜泥都可以增加一点，可以用水果泥来代替果汁，已经长牙的婴儿，可以试吃一点饼干，锻炼咀嚼能力，促进牙齿和颌骨的发育。
本月在辅食上还可以增加一些鱼类，如平鱼、黄鱼、巴鱼等，此类鱼肉多，刺少，便于加工成肉糜。鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼。
在喂养时间上，仍可按上月的安排进行。只是在辅食添加种类与量上略多一些。鱼肝油每次仍吃2滴，每天3次;钙片每次2片，每天2-3次。
6个月的宝宝吃什么辅食
6～8月龄的婴儿可添加菠菜、花椰菜、绿叶碎菜、土豆、玉米、番茄、茄子、甜菜、西瓜、橙汁、草莓、芒果、柠檬、鳄梨、猪肝泥、鱼肉泥、猪肉末、牛肉末、蟹、虾肉泥、鸡肉粥、烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片等辅食。
注意事项：肝泥需要到第宝宝7个月时才能开始吃，添加时间不要过早。
食用量：辅食每次5-10克。根据中国人传统习惯，鱼肉泥添加较早。
喂养次数：此阶段每天添加辅食3次。
六个月宝宝一天进食时间表
主要食物：母乳或配方奶
辅助食物：白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥、动物血
餐次：每4小时一次
上午：6：00母乳喂哺20分钟，或配方奶150-200毫升;8:00喂果汁或菜汁或温开水80毫升;10:00喂米粉20克，蛋黄1/4个;12:00喂菜汁或果汁或菜汤30-60毫升，鱼泥或肉泥20-50克
下午：14:00喂母乳20分钟，或配方奶150-200毫升;16:00喂菜泥或果泥30-60克，肉汤30-60毫升;18:00喂母乳20分钟，或配方奶150-200毫升，米汤30-60毫升。
夜间：20:00喂果泥或绿叶蔬菜菜泥50克，蛋黄1/4个;22:00喂母乳20分钟，或配方奶150-200毫升。
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ
六个月宝宝添加辅食注意事项
1、由少量开始，逐渐增多。
当孩子愿意吃并能正常消化时，再逐渐增多。如孩子不肯吃，就不要勉强地喂，可以过2—3天再喂。强迫让孩子吃，只会适得其反。
2、辅食要由稀到干，由细到粗。
辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加，使孩子有一段逐渐适应的过程，切勿一步到位，孩子会适应不了。
3、要根据季节和孩子身体状态来添加辅食。
要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一样一样地增加，逐渐到多种。如孩子大便变稀不正常，要暂停增加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，不要添加辅食，以免孩子产生不适，最好等到入秋，天气凉爽时再添加。
4、宝宝吃奶前饥饿时添加。
辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加，这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加，可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。
5、宝宝餐具要固定专用。
要注意卫生，婴儿餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，家长不用用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给婴儿。这种做法极不卫生，很容易把疾病传染给孩子。
6、锻炼孩子适应使用餐具。
喂辅食时，要锻炼孩子逐步适应使用餐具，为以后独立用餐具做好准备，一般6个月的婴儿就可以自己拿勺往嘴里放，7个月就可以用杯子或碗喝水了。
7、爸妈喂孩子辅食要有耐心。
家长在喂婴儿辅食时，要有耐心，还要想办法让孩子对食物产生兴趣。
让宝宝爱上吃饭的四款营养套餐
推荐酱心套餐一：果酱面包
营养点评：宝宝挑食不吃水果，怎么办?果酱就是一种很好的保持水果功效的食品，既它细软、味道酸甜、颜色丰富又有食欲，还含有各种水果的丰富营养素，宝宝吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助疗效，所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。像草莓、蓝莓，葡萄，柳橙，苹果，桃，山楂，木瓜，樱桃等都可制成果酱，可以让宝宝任意选择。例如：桑葚果酱，还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素、乌发素等成分，还有能使头发变的黑而亮泽，明目并缓解眼睛疲劳的功效，多吃这些可以让宝宝拥有“乌溜溜的黑眼珠”;猕猴桃果酱,富含果胶和VC，清火去火、排除铅毒，可以缓解宝宝的上火和粪便干燥。
另外，果酱最好是妈妈亲自制作的，既可以选择水果种类，又可以按宝宝口味儿制作，最重要的是不含添加剂，宝宝食用安全营养又放心。果酱涂抹于面包或吐司上食用，宝宝既吃到主食增加能量，又吃到水果补充维生素、微量元素，一举两得。
推荐酱心套餐二：虾仁番茄
营养点评：番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压;番茄中含有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌的能力;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症;番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。
现在正是吃番茄的最佳季节，宝宝不喜欢吃西红柿，生吃、炒着吃、炖着吃都不喜欢怎么办?做法简单又实用的番茄酱就是最好的选择。虾仁番茄加上豌豆，红黄绿色让人食欲大增，虾仁的蛋白质加上番茄的维生素，绝对营养美味，让宝宝爱吃不够。当然，还可做成番茄酱鸡腿、番茄蛋糕卷、番茄酱蔬菜沙拉等很多带番茄酱的美味食物。
推荐酱心套餐三：麻酱花卷、麻酱拌菜
营养点评：妈妈们或许想不到，平时当成调味品的芝麻酱，对小孩子来说却是上好的食品。专家认为，芝麻酱营养丰富，所含的脂肪、维生素E、矿物质等都是儿童成长必须的，其所含蛋白比瘦肉还高;含钙量更是仅次于虾皮。所以，经常给孩子吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处。芝麻酱含铁丰富，孩子6个月后，容易出现贫血，常吃点芝麻酱就可起到预防缺铁性贫血的作用。此外，芝麻酱含有芝麻酚，其香气可起到提升食欲的作用。众所周知，芝麻酱是芝麻制成的泥糊状食品，因此当宝宝六七个月大的时候，添加辅食后就可以吃了。如将其加水稀释，调成糊状后拌入米粉、面条或粥中。1岁以后，可用芝麻酱代替果酱，涂抹在面包或馒头上，还可以制成麻酱花卷、麻酱拌菜等。
推荐酱心套餐四：咖喱肉丸汤
营养点评：辣味对孩子的消化吸收有推波助澜的作用。比如：生姜、丁香、胡椒、芥末都显示出了燃烧脂肪的特性，从而加快了新陈代谢。适量给孩子食用一点点带辣味的东西有预防儿童期肥胖的作用。而且辣椒有健胃、助消化的功能，它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善。在宝宝吃饭不香，饭量减少时，可以在菜里放上微量辣椒，就能改善食欲，增加饭量。
宝宝吃辣也是有讲究的，带辣味的调味品最好在孩子10个月之后再添加，比如咖喱、辣椒等，添加的量因人而异，通常只要能尝出有一点辣味就可以。当然不能宝宝喜欢吃什么就一直给他吃，宝宝营养均衡才能健康成长，妈妈们要尽量改变宝宝的挑食习惯。
给宝宝添加7种蔬菜要看月龄
夏天到，菜市场上会出现很多蔬菜，再加上夏天宝宝容易烦躁上火，胃口不好，这时准妈妈可以给宝宝添加蔬菜作为辅食，可以给宝宝开开胃，但是不是所有的蔬菜都适合作为辅食的，具体添加也得看宝宝的月龄。
1、西红柿(生)
小编这里说的西红柿指生的吃西红柿。一般来说，5个月以后的宝宝可以吃煮熟的西红柿，不过生的西红柿最好等到7个月大以后再吃。宝宝1岁以后，吃整个西红柿之前，妈妈最好帮宝宝去籽，这样有利于他们消化，而且口感更好。
西红柿是应季的好蔬菜，妈妈们可以发挥小宇宙为宝宝做出各种多样的食物。
2、扁豆
扁豆本身没有什么奇怪的味道，很适合做辅食，宝宝接受也容易，但是要做成泥状却有点难度，所以五六个月大的宝宝最好暂时别吃扁豆。等到宝宝7个月时，可以把扁豆煮软，切碎了给他们吃，提醒各位妈妈：烹调扁豆之前千万别忘记去掉上面的筋。
3、彩椒
宝宝7个月就可以吃彩椒或者青椒了。相比之下，彩椒的味道比较甜，而且口感比较软，宝宝可能会更喜欢。有些宝宝如果不喜欢彩椒皮的味道，妈妈们可以用火烤一下然后泡冷水，这样操作很容易就能将皮剥掉。
玉米比较不容易消化，所以刚开始吃辅食的宝宝在尝试玉米的时候，妈妈们最好能把玉米磨碎，一点点地喂食。如果妈妈们想让宝宝更容易接受玉米，可以选用甜玉米。
4、茄子
茄子有很弱的苦味，所以可以等到宝宝7个月大之后再开始尝试。妈妈们可以将茄子蒸软后，捣成泥给宝宝喂食。大一点的宝宝可以直接尝试一点大人吃的茄子。
无论从口感还是味道上来说，西葫芦和茄子都是非常相像的，虽然加热后也会变软，但是西葫芦不容易磨碎，所以最后等宝宝长到7个月的时候再尝试西葫芦。西葫芦可以用来炖菜或者煲汤，变换着煮法宝宝也喜欢。
5、黄瓜(生)
黄瓜生吃香脆爽口，是夏季消暑美食。那么宝宝可以吃生的青瓜吗?宝宝7个月大的时候可以尝试吃一点，但是黄瓜皮有些苦，妈妈们可以把削皮后再给宝宝尝试。等到9个月的时候，宝宝就可以带皮一起食用了。麻麻们不妨借助一下工具将黄瓜做成细条状的，这样宝宝吃起来更方便。
6、苦瓜
虽然苦瓜含有大量的维生素c，是消暑去热的佳品，但是由于味苦，所以并不适合做辅食，而且很难将苦瓜煮软到烂的程度，所以如果宝宝不喜欢，不用勉强。
7、冬瓜
冬瓜含有丰富的水分，而且段时间加热之后就可以变软，所以是很好的辅食食材。但是冬瓜不容易完全磨碎，所以建议7个月后再让宝宝尝试。
宝宝辅食茄子的做法 适合宝宝的茄子辅食
准备食材：番茄、紫茄子、芝麻油、汤、儿童酱油
做法：
1、番茄去皮切细丁。
2、 长茄一个斜切成块，茄子吸油，宝宝吃不易太多油，所以切好后用水冲洗一下
3、宝宝面加开水煮熟， 面条熟后放入凉水里备用。
4、锅里加一点芝麻油小小火把茄子两面煎一下，煎好放入切好的番茄丁。
5、 一点点糖，一点点儿童酱油，在加半碗水小火熬酱，要感觉茄子不够熟就在加点水煮。
6、面条捞出沥一下水，茄子摆盘底，面条放中间，这浇上剩下的番茄汁即可。
准备食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。
1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。
十个月宝宝可以吃西红柿吗 宝宝多大可以吃番茄
宝宝4-6个月可以吃番茄。
一般来说，宝宝添加辅食之后就可以吃番茄。因为番茄味道酸甜，味道比较具有刺激性，所以家长最好在宝宝添加辅食适应一段时间后再给宝宝吃番茄，可以在六个月之后再吃番茄。
茄子营养又家常，宝宝多大可以吃茄子？怎么做？ 怀孕:能吃
茄子富含准妈妈和胎儿生长发育所需的维生素、氨基酸、脂肪等多种营养物质，准妈妈可适量食用。但脾胃虚弱、腹泻、消化不良的准妈妈最好不要多吃。