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糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗

糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗

不建议用。

塑料瓶主要由聚乙烯和聚丙烯等材料添加了有机溶剂制成,具有不易破碎,透明度高的特点,而糖醋蒜主要是由盐、糖和醋腌制而成,要是时间较短,可以使用塑料瓶进行腌制。

但糖醋蒜需要腌制的时间较长,其中的醋属于弱酸性物质,具有一定腐蚀性,用塑料瓶进行腌制,随着时间的延长,容易导致塑料制品中的化学成分和醋酸会发生变化,释放出对人体有害的物质到食物中,食用过后可能会导致身体有不适的情况,因此不建议用塑料瓶腌制糖醋蒜。

糖醋蒜发绿了能吃吗 糖醋蒜腌成功了是什么颜色

一般为白色或淡黄色。

糖醋蒜中的主要材料为大蒜、醋和糖,其中决定糖醋蒜颜色的主要成分是糖和醋,对于不同的糖和不同的醋来说,腌制出来的糖醋蒜颜色也有一定的差异。

如果使用的是白醋和白糖来腌制的话,那么糖醋蒜腌制出来就是白色的;如果使用的是陈醋和红糖来腌制的话,那么腌制出来的糖醋蒜颜色就是淡黄色的,而且糖和醋的比例对糖醋蒜的颜色也有一定的影响,建议可以根据个人的喜欢来选择。


糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗

不可以。

腌糖蒜最好用陶罐和玻璃瓶比较好,因为这两种容易不容易受到酸性物质的腐蚀,而且密封性能好,可长久保存食物不会变质,而塑料瓶保存糖醋蒜的话,放久了容易因为酸等成分的腐蚀,导致里面的蒜变味变质。

另外用玻璃瓶保存糖醋蒜要注意不能放在阳光直射的地方,以免蒜接触到阳光发生光合作用,出现颜色变绿,虽然可以继续食用,但十分影响其美观性。


糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗

不可以。

塑料瓶的主要成分为聚乙烯和聚丙烯等材料添加有机溶剂制成,正常使用塑料制品无害,而糖醋蒜需腌制的时间较长,糖醋蒜中醋属于弱酸性物质,醋酸具有一定腐蚀性,用塑料瓶进行腌制糖醋蒜,随着时间延长,易导致塑料制品中的化学成分和醋酸发生变化,释放出对人体有害的物质到食物中,食用塑料瓶腌制的糖醋蒜后可能会导致身体有不适情况,因此不建议用塑料瓶腌制糖醋蒜。


糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗

不建议用。

塑料瓶主要由聚乙烯和聚丙烯等材料添加了有机溶剂制成,具有不易破碎,透明度高的特点,

而糖醋蒜主要是由盐、糖和醋腌制而成,要是时间较短,可以使用塑料瓶进行腌制。

但糖醋蒜需要腌制的时间较长,其中的醋属于弱酸性物质,具有一定腐蚀性,用塑料瓶进行腌制,随着时间的延长,容易导致塑料制品中的化学成分和醋酸会发生变化,释放出对人体有害的物质到食物中,食用过后可能会导致身体有不适的情况,因此不建议用塑料瓶腌制糖醋蒜。


糖醋蒜需要放冰箱冷藏吗 糖醋蒜用什么容器腌制

建议最好是选择玻璃或者陶瓷容器。

腌制糖醋蒜的容器不宜使用塑料、金属、不锈钢容器,因为醋是弱酸性的,容器长时间浸泡在水里其中汤汁里的酸、碱、盐都会这三类容器造成一定的腐蚀,被腐蚀下来的物质进入到人体后会对人体造成一定的伤害,所以最好是选择玻璃或陶瓷的容器。

不管是什么容器,在制作的时候一定要保证容量是干净的,需要无油无水,否则在腌制的过程中糖醋蒜会很容易被微生物污染从而导致变质。


塑料瓶泡腊八蒜可以吗

腊八蒜最好不要用塑料瓶腌制,因为腊八蒜的腌制要用到大量的醋,醋与塑料瓶结合可能会发生变色,而且也会让塑料瓶中泡制的腊八蒜发生变质。如果没有其他容器可以利用的话,要选择那种没有有害物质且透明的容器,这样也能减少腊八蒜在腌制的过程中释放有毒物质。


糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗 糖醋蒜可以用陈醋吗

可以。

做糖醋蒜可以用陈醋进行制作,陈醋的颜色为褐色、液态清亮、醋味醇厚,比较可口,从营养成分来说,陈醋是由高粱为主料制成的,陈醋的营养价值以及食用价值都比较高,从糖醋蒜的风味来说,建议使用低度的陈醋制作,因为糖醋蒜在泡制的过程中会发酵出酸味,要是陈醋的酸味太重,会影响糖醋蒜的口感。


糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗

不建议用塑料瓶腌制。

塑料瓶主要是以聚乙烯以及聚丙烯等材料添加有机溶剂后制作而成的,而糖醋蒜又具有一定的酸性,且腌制时间一般都比较长,在腌制的过程中很容易对塑料瓶造成一定的腐蚀。

所以用塑料瓶来腌制糖醋蒜的话很容易导致塑料瓶中化学成分发生变化,释放出一些对人体有害的物质,食用后可能会对人体健康造成一定的影响,所以不建议用塑料瓶来腌制糖醋蒜。


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糖醋蒜放什么糖最好 糖醋蒜用几度的醋腌好

腌制糖醋蒜时使用的食醋没有具体的度数要求,主要是看醋的用量多少,但一般建议用低度的醋会比较好,低度的米醋,香醋,陈醋都可以。主要是因为将糖醋蒜腌制以后,过一点时间以后糖醋蒜能够自行发酸,如果选择使用度数较高的食醋,经过一段时间的腌制后容易使糖醋蒜的酸味过重,影响食用。而低度数的醋在经过腌制以后,能跟一段时间后的糖醋蒜味道相结合,制作出来的糖醋蒜糖醋均衡,口感也更为嫩爽。

腌制5天的糖醋蒜起泡泡正常吗

正常。糖醋蒜是以大蒜为原材料,加入糖、醋、食盐及少量白酒等配料腌制的,而在腌制的过程中,其中的糖和醋会发生反应,导致糖分被分解时会产生大量的二氧化碳,就会导致糖醋蒜出现起泡现象,而糖醋蒜一般腌制7天就可以食用,因此腌制5天的糖醋蒜起泡属于正常现象。

糖醋蒜放白酒有什么好处

杀菌消毒 由于酒精具有杀菌消毒的作用,将在糖醋蒜中放白酒可以将容器中的有害细菌杀灭,从而延长糖醋蒜的保存时间。 使糖醋蒜更入味 糖醋蒜是一种腌制而成的食物,在腌制过程中需要进行发酵,而白酒是利用淀粉质经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒,当中也含有发酵物质,放入糖醋蒜中可以促进糖醋蒜发酵的时间,使糖醋蒜更入味。

糖醋蒜用几度的醋腌好 怎样做糖醋蒜最好吃

1、选择新鲜的大蒜:一般在腌制糖醋蒜的时候建议选择新鲜的紫皮大蒜,其肉质脆嫩,这样腌制出来的糖醋蒜也会更加脆爽,在处理的时候大蒜的皮也不要全部剥掉,需要留下两三层薄皮。2、盐水浸泡:在糖醋蒜腌制之前需要将处理好的大蒜先放在盐水中浸泡2-3天,使其尽量去除辛辣刺激性气味,这样在后续腌制出来的糖醋蒜才会更加好吃,而且盐水具有消毒杀菌的作用,能够有效延长糖醋蒜的保质时间。

糖醋蒜用不用放盐 腌的糖醋蒜发苦怎么处理

建议丢弃。腌的糖醋蒜发苦可能是因为原材料不新鲜或者是方法不对导致的,建议不要再食用了,腌制糖醋蒜一定要选择鲜嫩的新蒜,这样腌出来的糖醋蒜才会脆嫩爽口,如果使用了不新鲜的大蒜,腌出来的大蒜很有可能会发苦,建议不要吃了。还有一种可能就是糖放多了或者腌制时间过长,腌制的时候糖和醋是有一定的比例的,糖放多了可能会导致糖醋蒜味道发苦,而且腌制时间过长被细菌污染导致变质了的话,糖醋蒜也会发苦。所以在制作的时候

糖醋蒜可以用冰糖吗

可以。糖醋蒜是可以用冰糖进行腌制的,冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,甜度要高于一般的白砂糖,从化学的角度上来看,冰糖和其余的糖类并没有什么很大的区别,所以糖醋蒜用冰糖也是能够腌制出来的。只是糖醋蒜采用冰糖进行腌制的话,需要注意的一点就是冰糖的用量,冰糖的甜度比较高,在腌制的时候可以少放一些,以免导致腌制出来的糖醋蒜很甜。

糖醋蒜辣怎么补救

可以再腌制一段时间。糖醋蒜中的主要材料是大蒜、醋和糖,其中的大蒜本身就是具有一定辣味的,只是在腌制的过程中醋和糖会慢慢地进入到大蒜的内部,使大蒜变得酸甜,如果腌制时间不够的话,那么糖醋蒜吃起来就会比较辣。建议可以将比较辣的糖醋蒜继续放在糖醋汁中腌制,这样腌制一段时间以后,糖醋蒜的辣味就会慢慢减轻了。

糖醋蒜放冰箱还是常温 干皮蒜能不能腌糖醋蒜

不建议用干皮蒜腌。干皮蒜可以用来腌制糖醋蒜,但是味道没有新鲜大蒜好,建议还是用新鲜的大蒜比较好。新蒜水分含量大,腌制出来的糖醋蒜脆嫩爽口,而用干皮蒜腌制出来的糖醋蒜口感发软,颜色也没有新鲜大蒜好看。如果要用干皮蒜腌制糖醋蒜的话注意腌制时间要比新蒜腌制的时间长一些,大概一个月左右,也可以在腌制的时候加一些蜂蜜,可以让腌制出来的味道更清香。

糖醋蒜腌了一个月了怎么还是很硬

可能是环境温度比较低。糖醋蒜腌制时间与环境的温度高低有很大的关系,其中温度越高,糖醋蒜腌制时间也就越短,如果环境温度太低的话,那么糖醋蒜腌制时间也会相对延长,建议继续再腌一段时间看看。而且容器的密封性也会影响到腌制的时间,如果容器的密封性不好的话,那么糖醋蒜腌制时间也会延长,建议在腌制的过程中避免频繁开盖。

糖醋蒜里面冒泡能吃吗

腌制过程中的糖醋蒜糖醋蒜要是在发酵的过程中冒泡,大蒜浮在糖醋水的上面,说明基本还没有腌制好,这时候的口感较差,不建议直接食用,要是大蒜已经沉下糖醋水中,说明腌制的差不多了,可以食用,要是味道还不好,可以再密封保存一段时间再吃。腌制好的糖醋蒜要是腌制好的糖醋蒜冒泡,没有出现其他有异味、口感改变的情况,则可以食用,要是出现可能有异味、腐败变质的情况,则不能食用。