沙糖橘是热性还是凉性沙糖桔怎么挑选

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沙糖橘是热性还是凉性沙糖桔怎么挑选

1、“基因”产地和品种。这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。

2、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满;个小则发育不好，味欠佳。

3、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的

4、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

砂糖橘的食用价值

营养成分

沙糖桔是德庆、怀集、广宁、四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。

营养价值

沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结它，防治便秘。

教你如何挑选砂糖橘

如何识别正宗的沙糖桔：

1、沙糖桔的个头比较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。

2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小黑点，桔皮薄、脆。放在阳光下看，其它小桔子都没有沙糖桔的皮薄。

3、剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜桔等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来。

以上是个人的一些经验总结以及网上获得的一些常识，仅供大家参考。希望能对大家挑选水果有一定的帮助。

怎样挑选沙糖桔

1.不如何的水果都有公和母的,公的水果个头是比较大一点的,皮又很厚而且很粗糙,吃的时侯又没味和果汁.而母的水果皮又很薄又滑而且有肉感,吃的时侯汁有很多.

2.母桔子——桔子顶部是一个小圈圈。上下捏一捏，一般都比较软。母桔子一般都比较甜。

3.公桔子——桔子顶部是一个小点。上下捏一捏，一般都比较硬一些。公桔子一般稍酸些。

4.挑选表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小黑点，桔皮薄、脆的沙糖桔。

5.挑选剥皮时，皮一小片一小片的容易断的沙糖桔。

沙糖桔，最初产自四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。主要产地有：荔浦(修仁镇)、怀集、广宁、四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙等有益物质，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

砂糖橘是热性还是凉性的食物

凉性的食物。

砂糖橘是属于柑橘类的水果，其中含有丰富的水分、维生素和矿物质，从中医的角度上来看，砂糖橘是属于凉性的水果，食用后能够帮助降低人体内的热气，从而可以起到清热生津、化痰止咳的作用。

但是砂糖橘中含有较高的糖分，如果食用过多导致人体糖分摄入过量的话，也有可能会使人体出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结、咽喉肿痛等不适的症状。

沙糖桔上火吗

首先我们要了解一下，多吃沙糖桔是容易上火的，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。但具体也得看个人的体质，内热体质的人可能吃两三个就上火了，而寒症体质的人则可能多吃几个也不会上火。

沙糖桔口感蜜味清香，富含糖、维生素等多种营养成分，但从营养学角度来说，沙糖橘甜度较高，须控制食量，一般成年人一天不要超过10个，婴儿一天吃3个沙糖桔会不会上火，分3次!一般是可以的!还要根据婴儿自身情况决定。

沙糖桔是一种很好吃的水果，味道很甜而且水分充足，相信大多数人很喜欢吃，但是沙糖桔上火吗?沙糖桔味道不但可口，而且含有丰富的维生素

白糖是热性的还是凉性的

在化学上认为白沙糖是凉性，红糖是热性的。如果是经期的女性可以在经期过后用红糖泡水喝，或者加一些桂圆，红枣也可以，对于女性补血益气，活血调经具有很好的保健作用，但是经期是不建议的，会使经血大量增加。白糖是凉性的，比较建议在夏天与西红柿，黄瓜等蔬菜进行凉拌，是可以去火消暑的，但平时要注意饮食，多吃易消化的食物，避免辛辣刺激。

沙糖桔的食用禁忌沙糖桔不能和什么食物一起吃

沙糖桔口感甘甜，在生活中是很受欢迎，但任何食物都具有食用禁忌，沙糖桔也是，不宜与下列食物一起吃：

1、沙糖桔糖分含量是比较高的，因此不建议将其与高糖食物一起吃，避免导致自身血糖升高。

2、沙糖桔中含有一定的酸性物质，因此不建议将其与酸性物质一起吃，避免加重人体肠胃负担。

3、沙糖桔性质温和，过量吃可能会导致人体上火，因此沙糖桔不建议与热性食物一起吃，否则更加容易诱发上火。

广东和广西的砂糖橘哪个好沙糖桔有籽还是无籽

正宗砂糖橘是没有籽的。

但由于砂糖橘在种植的时候掺进了其他的有核橘类品种，并且当砂糖橘开花进入授粉期的时候无法保证其的授粉纯度，导致最终结出的橘子或多或少都会有一些果核，这是大自然的正常现象。

另外部分砂糖橘的品种是否有籽，与其树龄也有一定等关系，刚开始挂果的果树，果实通常会有较多的籽核；而从第8年树龄起，沙糖桔树所结的果实中的籽核会相对减少。

无籽砂糖橘外观呈现扁圆形，颜色比较鲜艳，呈现出来是明亮的桔红色；而有籽砂糖橘果实偏小，外观比较圆，表皮较光滑。

沙糖桔吃太多会不会胖

一般来说适量的吃沙糖桔是不会导致长胖的，但是如果食用过多还是会出现发胖的可能，所以不管是不是正在减肥，沙糖桔都只能适量的食用。

水果吃多了都会胖的，沙糖橘也不例外。桔子属于水果，在桔子的果肉里面有着大量的维生素和纤维，不过桔子中是没有脂肪和高热量的，所以吃了并不会长胖，但是不能因为不会长胖就多吃。