桂圆怎么吃最好桂圆炖鸡蛋

养生健康

桂圆怎么吃最好桂圆炖鸡蛋

材料

桂圆50克，鸡蛋2个，红糖适量。

做法

1.桂圆肉清洗干净，加入适量水；

2.小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；

3.再加热1分钟，搅拌均匀即可。

桂圆治失眠的做法

一、桂圆莲子汤

取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

二、桂圆冰糖茶

桂圆肉25克，冰糖10克。把桂圆肉洗净，同冰糖放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃桂圆肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。

三、桂圆酒

桂圆肉100克，60度白酒400毫升。将桂圆肉放在细口瓶内，加人白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后可饮用。每日2次，每次10-20毫升，适用于虚劳衰弱、失眠、健忘、惊悸等症。

四、桂圆鸡蛋汤

将20克的桂圆肉放入500毫升的水中煮沸，然后放入两个鸡蛋，烧煮片刻就可以食用了。桂圆鸡蛋汤不仅可以帮助我们治疗失眠的症状，同时还可以提高人体免疫力。尤其是一些爱美女性更应该多多食用桂圆鸡蛋汤，因为经常食用这款汤可以帮助我们美容养颜和延缓衰老的速度。

五、桂圆大枣粥

大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净。加适量水煮，用文火熬煮。熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

六、桂圆炖猪心

猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片。将桂圆剥皮，洗净。将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸。再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。此方能安神养心。

失眠属心神病变，故尤应注意精神方面的调摄，喜怒有节，心情舒畅，避免精神紧张、思虑过度、急躁恼怒等。睡前不宜饮浓茶、咖啡、酒等兴奋刺激之品。养成良好的生活规律，适当参加体力劳动和体育锻炼，选择适宜于自身的健身方式。由其他疾病引起失眠者，应同时治疗原发病。

桂圆炖鹌鹑蛋

简介

工艺：炖

口味：甜味

主料：桂圆肉(50克)鹌鹑蛋(150克)

调料：白砂糖(10克)

类别：家常菜气血双补调理孕妇食谱益智补脑调理养颜美容调理

制作工艺

1.锅置火上，放入适量的清水置火上烧沸;

2.锅内磕入鹌鹑蛋，加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。

食谱营养

桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。

红烧鹌鹑蛋

材料

鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗

做法

1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。

2.1、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。2、炒好的糖色应该是红褐色的.(应该比我图中的颜色稍深一些，我只能这时候拍照，不然等到炒好颜色的时候再拍，拍完糖就糊了)3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀的上色。4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开，小火10分钟。6、十分钟后加入盐调味儿.转至大火烧收汁即可出锅.

小诀窍

炒糖的时候一定要小火.倒油后马上放入冰糖,用锅铲不停的转圈滑动。

所含营养素

·热量(436.50千卡)

·蛋白质(21.50克)

·脂肪(17.15克)

·碳水化合物(49.89克)

·膳食纤维(1.00克)

·维生素A(505.50微克)

·硫胺素(0.18毫克)

·核黄素(1.25毫克)

·尼克酸(4.60毫克)

·维生素C(13.50毫克)

·维生素E(4.62毫克)

·钙(92.00毫克)

·磷(330.80毫克)

·钠(163.59毫克)

·镁(44.30毫克)

·铁(6.81毫克)

·锌(2.75毫克)

·硒(39.86微克)

·铜(0.46毫克)

·锰(0.28毫克)

·钾(272.00毫克)

·胆固醇(772.50毫克)

坐月子的饮食

注意：刚生完后体质较虚弱，肠胃亦均须休息，故餸菜以清淡自然平补调理为主，暂不可进补。

早餐：红糖粥 / 桂圆粥 / 五更饭(以于清晨时份吃最能吸收及补气)

汤品：清炖桂圆乌鸡 / 桂圆莲子木耳汤 / 木瓜花生汤 / 花胶椰肉炖鸡

餸类：南瓜炒肉丝 / 梅菜清蒸鲈鱼 / 莲藕花生炆鸡柳

饭类：黑豆饭 / 麻油姜茸炒饭

菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

代茶：炒米茶 (可配以桂圆、杞子或去核红枣同煲，但红枣数量暂不可太多粒)

甜品：红糖莲子百合糖水 / 红糖桂圆红豆沙 / 雪耳炖木瓜

休养期《平补、去瘀血、防风寒》适合产后第六天至十天

注意：肠胃将慢慢适应，但餸菜最好仍以清淡为主，只能清补，尚未能大补。本休养期主力去清瘀血，强身抗风寒。

早餐：红糖粥 / 桂圆莲子粥 / 五更饭 / 花胶红米粥

汤品：淮山杞子桂圆炖花胶 / 莲子合桃煲瘦肉 / 南枣桂圆炖乌鸡

餸类：金针黑木耳蒸桂花鱼 / 栗子红腰豆炆莲藕 / 冬菇瑶柱蒸鸡

饭类：麻油姜茸炒饭 / 陈皮红枣蒸鸡焗饭

菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

代茶：益母草红糖水 / 桂圆南枣姜汁茶 / 沙参黑豆南枣茶

甜品：芝麻糊 / 花生红枣糖水 / 杞子桂圆红糖煲鹌鹑蛋

进补期《温补、补血润肠胃》适合产后第十一天至十五天

注意：可以开始以白糖、冰糖来代替红糖。此进补期开始温补，以帮助消化及排便机能的恢复，但不宜太燥。

早餐：桂圆莲子粥 / 五更饭 / 花胶红米粥

汤品：黑豆合桃煲瘦肉 / 莲藕章鱼红豆汤 / 党参桂圆炖猪展

餸类：金针云耳蒸鸡 / 陈皮红豆炆鲩鱼 / 桂圆肉煎蛋

饭类：麻油姜茸炒饭 / 菠菜蕃茄鸡粒炒饭 / 姜醋饭

菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

代茶：红枣党参桂圆茶 / 桂圆南枣姜汁茶 / 南北杏木瓜水

甜品：姜汁芝麻花生汤丸 / 杞子红枣煲鸡蛋 / 淮山雪耳糖水

水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类

备注： 1) 十二朝拜祖先：准备鸡酒及猪脚姜，须拜过祖先后才可派比人

2) 古老仪式：十二朝剃胎发，意旨“去秽气”

进补期《温补、壮腰补肾》适合产后第十六天至二十天

注意：此进补期以温补，主力补脑固腰肾。

早餐：南瓜肉丝通粉 / 花胶红米粥 / 瑶柱花生鱼片粥

汤品：红枣桂圆莲藕汤 / 木耳猪润红枣汤 / 莲子百合南枣煲猪展

餸类：花生炆猪手 / 栗子红腰豆炆鸡柳 / 麻油鸡酒 / 猪脚姜

饭类：麻油姜茸炒饭 / 菠菜蕃茄鸡粒炒饭 / 姜醋饭

菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

代茶：党参莲子合桃茶 / 桂圆南枣姜汁茶 / 红枣杞子茶

甜品：合桃芝麻糊 / 杞子红枣煲鸡蛋 / 姜汁桂圆蕃薯糖水

水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类

大补期《养血、大补元气》适合产后第二十一天至二十五天

注意：大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。

早餐：姜片南瓜粥 / 冬菇红枣鱼片粥 / 红枣桂圆鸡粥

汤品：党参红枣桂圆炖鸡 / 菠菜猪润汤 / 淮山杞子红枣炖乌鸡

餸类：淮山猴头菇炆猪展 / 党参红枣杞子蒸桂花鱼 / 百合牛肉炒蜜豆 / 猪脚姜

饭类：麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇云耳蒸鸡焗饭 / 姜醋饭

菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

代茶：姜汁木瓜水 / 沙参红枣杞子茶

甜品：姜汁花生汤丸 / 陈皮桂圆栗子糖水 / 莲子百合红豆沙

水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲

大补期《养血、大补元气》适合产后第二十六天至三十天

注意：大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。

早餐：姜片南瓜粥 / 花生红枣肉粥 / 蚝鼓猪润粥

汤品：姜片红枣牛肉汤 / 杞子椰肉炖鸡 / 猴头菇花胶煲猪展

餸类：冬菇栗子炆鸡柳 / 党参杞子蒸排骨 / 麻油鸡酒 / 猪脚姜

饭类：麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇云耳蒸鸡焗饭 / 姜醋饭

菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

代茶：党参红枣桂圆茶 / 沙参红枣杞子茶 / 红枣合桃茶

甜品：南北杏冰糖雪耳炖木瓜 / 姜汁芝麻花生汤丸 / 杞子红枣桂圆煲鹌鹑蛋

水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲

备注：

1) 准备弥月用品：红粉、鸡蛋、碌柚叶

2) 三十朝满月：须用碌柚叶冲凉后(即洗酥)才可拜祖先，而拜祖先食物有鸡酒、猪脚姜及红鸡蛋

滋补期《养血补气》适合产后第三十一天至三十五天

注意：经过大补期的行补气血后，滋补期的作用就是润燥养血

早餐：桂圆莲子粥 / 南瓜粥 / 瑶柱花胶粥

汤品：党参红枣桂圆炖乌鸡 / 淮山杞子椰肉炖花胶 / 木瓜花生鱼尾汤

餸类：冬菇肉丝蒸鲈鱼 / 金针云耳蒸鸡 / 百合牛肉炒蜜豆

饭类：麻油姜茸蛋炒饭 / 冬菇鸡粒炒饭 / 姜醋饭

菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜

代茶：党参莲子合桃茶 / 沙参红枣杞子茶 / 桂圆杞子茶

甜品：南北杏冰糖雪耳炖木瓜 / 姜汁芝麻花生汤丸 / 冰糖沙参玉竹煲鹌鹑蛋

水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、哈蜜瓜、车厘子

各种餐点的制作方法

经期头晕是什么原因饮食调理改善

红枣桂圆炖鸡蛋

食材：干桂圆50克，红枣10枚，鸡蛋1个，黄芪50克，冰糖10克。

做法：（1）干桂圆去壳、去核，红枣去核，将鸡蛋外壳洗干净；

（2）取1000ml清水放入砂锅中，加入黄芪和鸡蛋大火烧开；

（3）取出鸡蛋，冷却后去壳；

（4）将红枣、桂圆和去壳的鸡蛋一同放入锅中，文火煮1小时，熄火后加入冰糖即可食用。

功效：桂圆是热性食物，红枣有补气血的功效，黄芪克增强机体免疫力，改善心肌供血功能，鸡蛋能补充蛋白质。搭配食用能帮助缓解女性经期气血亏虚，头晕乏力的的症状。

月经期间喝啥汤好

1、乌骨鸡汤

乌骨鸡汤的主要材料为乌骨鸡、红枣、海带、老姜、大蒜头和食盐。首先将乌骨鸡处理干净，并剁成块状。然后将乌骨鸡块放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮开后，再加入适量的红枣、姜片、海带片、蒜头，转中小火慢炖两个小时左右，最后加盐调味即可。

2、红枣桂圆鸡蛋汤

红枣桂圆鸡蛋汤的主要材料为红枣、桂圆、鸡蛋和红糖。首先将红枣和桂圆洗净，然后放入锅中，并加入适量的清水，大火煮开，然后加入适量的红糖，转小火慢炖，直至酥烂，最后敲入一枚鸡蛋，待鸡蛋煮熟后，即可食用。

3、银耳红枣汤

银耳红枣汤的主要材料为银耳、红枣、桂圆、枸杞、冰糖。首先将除了冰糖以外的所有材料清洗干净，然后将所有材料都放入汤锅中，加入适量的清水后，大火煮十分钟，然后转中小火，待红枣变得饱满后，即可关火。

新鲜桂圆的吃法

新鲜桂圆的吃法一

1、可以直接泡水喝

2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水

3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。功用：养血益颜注意：感冒发热者不宜服用。

4、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

5、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

6、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

7.桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

【神奇的龙眼干用法】

「龙眼干」是很好的养生补品，尤其对肾脏很好，大家可善加利用，以下列与几项用法，提供大家参考，希望对大家有所助益。

【份量】一人份(一两)

【用法】

一、有虚火时：龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用

二、无虚火时：龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰

四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气

五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火

新鲜桂圆的吃法二

1、桂圆粥

①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。

此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

2、桂圆红枣粥

①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;

此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，

畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

3、山药桂圆粥

原料：:生山药100克，桂圆肉15克，

荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。

①将生山药去皮切成薄片。

②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

4、桂圆肉粥

【原料】桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。

【制作】一并煮粥。

【用法】早、晚服用(可当早餐)。

【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

5、红薯桂圆粥

食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗

器具：沙锅

制作步骤：

1沙锅盛水，开火，至水开。

红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

注意事项和评价：

红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。

特别注意的是煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，

五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。

桂圆泡水喝有什么禁忌鲜桂圆可以泡水喝吗

可以直接泡水喝。

1、可以煮桂圆鸡蛋糖水。

2、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。功用：养血益颜。注意：感冒发热者不宜服用。

3、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

4、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

5、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

6、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。

吃桂圆上火怎么办

平时人们如果因为吃桂圆过多诱发了上火，可以通过多喝水来降火，因为人们多喝一些温水，可以冷却身体内的燥执，也能加快表皮循环，而且能冲刷口腔中的细菌，可以促使身体内的热毒随汗液或尿液排出，能让上火症状很快减轻。

吃多了桂圆上火，可以通过喝蜂蜜柠檬水来清热降火，因为蜂蜜和柠檬都能滋阴润燥，清热去火，平时把它们一起泡水喝，能滋润咽喉，也能润滑肠道，能促进身体代谢，能加快身体内热毒的快速排出。

吃多了桂圆上火时还可以吃一些凉性水果来缓解它的热性，像生活中常见的梨，橙子，以及柚子等水果，就都具有清热去火的重要功效，它们性质寒凉，既能为身体补充水分，又能清除身体里的热毒，能让人们吃桂圆引发的上火症状很快好转或消失。

1、直接用新鲜桂圆肉泡水喝。

2、用新鲜桂圆肉煮桂圆鸡蛋糖水。

3、炖制桂圆炖鸡汤，用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。

制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。

4、制作红枣桂圆粳米粥：桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，可补脾生血，养心增智。

6、用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃，补脾养心，生血益气。

7、桂圆高粱酒：圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月，每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。

8、桂圆除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。

1、新鲜桂圆有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2、新鲜桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些新鲜桂圆有利健康。

3、新鲜桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4、新鲜桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效，可治疗贫血等。

5、新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

6、新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，还可以延缓衰老。

孕产妈咪补锌食谱

补锌的最佳途径是食补，所以，孕产妈咪应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。

桂圆猪心原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。制作： 1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片；

2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水； 3.转小火煮，调好味。营养小秘诀：桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

桃仁炖乌鸡原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。制作： 1.乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫； 2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮；

3.再开后转小火炖，至肉烂。营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

桂圆怎么吃最好枸杞桂圆茶

原料

枸杞5g、桂圆肉3g、绿茶3g、冰糖10g。

做法

1、将枸杞、桂圆肉洗净；

2、冰糖、枸杞、桂圆肉放入碗中，倒入开水；

3、搅拌一下，盖上杯盖，泡3~5分钟即可。

天麻炖鸡可以放桂圆吗天麻炖鸡放桂圆的好处

天麻炖鸡本身就具有治疗神经性头痛的作用，而桂圆也具有缓解头晕、头胀、头痛的功效，放入桂圆对于治疗头痛的效果是非常好的。

天麻炖鸡有一定的镇静效果，桂圆能补心安神，可以治疗失眠，一起炖煮食用，对于头晕失眠的人群有很好的疗效。

天麻炖鸡可行气活血，而桂圆又能益气养血，相互结合，可更有效的补气养血。

女性这样吃更健康

用红枣加桂圆肉煲糖水，等煲到枣烂桂圆绵的时候，打一只鸡蛋进去，继续用小火焐熟鸡蛋，喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气养心，而且红枣健脾补血，常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错，黑木耳性平，身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃；如果改成银耳红枣羹呢，不但有着桂圆的功效，可以祛斑呢！

乌骨鸡汤一向是女人的恩物，喝了不上火，又可以滋补。乌骨鸡汤炖法很讲究，要用瓦罐，加姜、蒜头、红枣、海带，用慢火炖半天。乌骨鸡汤也可以加虫草和当归，当归是补血的好东西，至于人参呢，红参怕虚火旺盛，有所冲突，所以用起来要小心；一般说来花旗参是很温和的，不怕上火。不过这些中药不要在例假的时候炖，不然气血过盛反倒麻烦多多，要在平时炖来喝才好。

桂圆怎么吃最好桂圆泡酒

原料

桂圆、白酒。

做法

1、把桂圆去皮，洗干净，沥干水分；

2、把玻璃瓶清洗干净，将水分擦干；

3、把晾干的桂圆放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒；

4、再放入白酒，把桂圆全盖住，不要把瓶子全装满；

5、把瓶子密封好，浸泡半个月即可。

龙眼的饮食方法

桂圆泡茶系列

1)可以直接泡水喝;2)也可以煮桂圆鸡蛋糖水;3)桂圆绿茶：桂圆15克，绿茶2克。将桂圆去皮、去核、取肉;绿茶用热水清洗一下，同桂圆肉一同放入容器中，用沸水冲泡即可。对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。4)桂圆红枣茶：干红枣250(去核后净重)，桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。根据制作量适量添加!具有安神补血丰胸、健脑益智的功效。

做法：

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

桂圆炖肉系列

桂圆炖猪肉：猪肉适量，红腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，盐适量，大蒜适量，姜1片，料酒适量，红糖适量，桂圆肉适量。

做法：

1)猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。2)肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止。3)等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。4)盖好盖子关火在焖30分钟。如果肉在一个小是后还不太烂，就继续炖30-40分钟，然后家糖，收汁儿，再焖。

桂圆炖鸡肉：桂圆也是可以蹲炖着吃的哦，比如说桂圆炖鸡肉，这个菜吃了是可以养血益颜的哦，对女性是非常的好的，这个菜的用料包括150克鸡肉，30克当归以及100颗桂圆肉，再加上适量的配料就好了哦。

做法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。功用:养血益颜注意:感冒发热者不宜服用。

桂圆怎么吃最好桂圆炖鸡蛋