五种紫菜汤养生功效

五种紫菜汤养生功效

1、紫菜虾皮汤——补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

2、香油紫菜汤——治便秘

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

3、紫菜海带汤——去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

4、紫菜瘦肉汤——延年益寿

紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25―30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

5、豆腐兔肉紫菜汤——能降血脂

本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

孕妇可以喝紫菜汤吗

孕妇能喝紫菜汤吗?这个问题我们需要从两个方面来诠释，孕妇是一个特殊的群体，孕妇的饮食需要特别的护理，孕妇要少吃辛辣的食品，多吃水果和蔬菜，孕妇要多喝汤，特别是那些营养丰富，并且有很好的养生功效的汤，那么孕妇到底可不可以喝紫菜汤。

紫菜汤就是采用紫菜做成的汤，我们经常在紫菜汤里面加入鸡蛋，这样不但整道菜看起来色泽鲜明，有黄有绿，而且还能发挥出紫菜汤的作用来。

紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。

紫菜汤的功效与作用 造血补血

紫菜含有丰富的营养物质，含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，还含有藻红蛋白、磷脂、有机酸等，是养生食疗佳品。另外，紫菜汤中含有大量的铁元素，铁质可以促进血红蛋白的生成，紫菜有造血补血的功效，适合贫血的人食用。

虫草菇的吃法

1、虫草菇可以凉拌

在制作凉拌虫草菇时，需要先把适量的虫草菇洗净，然后放在沸水中焯熟，取出去掉水分，再把一小把粉丝焯熟，与虫草菇放在一起，然后加入盐和香油以及鸡精和少量的食用醋，调匀以后即可以食用。

2、虫草菇可做汤

虫草菇汤也是一种理想的食用方法，它平时可以与鸡肉一起炖制成养生鸡汤，大家可以把一只土鸡剁成块状，焯掉血水，再把一百克虫草菇洗好，与鸡块放在一起加入生姜和适量的清水一起放在砂锅中炖制，烧开以后炖制两小时，再加入食用盐调味，等鸡肉全部熟透以后就可以出锅，吃肉喝汤，养生功效最为明显。

哪些紫菜汤具有养生功效

1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

2.香油紫菜汤，治便秘

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

3.紫菜海带汤，去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

4.紫菜瘦肉汤，延年益寿

紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用，是紫菜汤的好疗效之一。

5.豆腐兔肉紫菜汤，能降血脂

本方中豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳，味美汤鲜，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

紫薯是什么季节的

紫薯的养生功效在中医里早有记载，是我国传统的饮食食材，紫薯能防癌，治疗便秘，润肠通便，在最近的国内养生市场上非常受欢迎。在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中紫薯名列榜首。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。当今，各国育成了不少紫红薯良种。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分，还具有特殊的保健功能。

银耳泡发之后淘洗干净，切成碎片放入锅中，将事先准备好的紫薯去皮切丁，加入其中，大米淘洗干净放入，同时放入的还有麦片，加入适量的清水，煮沸一段时间，待各种食材煮熟，加入少量的冰糖调味即可。紫薯在秋季大量上市，秋季润燥，冬季进补，都不能少了紫薯的影子，早晨适合多吃紫薯熬制的养生粥，养生效果有保证。

孕妇到底可以喝紫菜汤么

紫菜汤有着悠久的历史，早在古代人们就有喝紫菜汤的做法，我们可以用紫菜搭配其它食材做出美味可口的紫菜汤，紫菜汤是非常养生的。

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以

做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。

紫菜虾皮汤：补碘又补钙

香油紫菜汤：治便秘

将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。

紫菜瘦肉汤：延年益寿

每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂

豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。

需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃!

紫菜海带汤：去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。

海带的十五种养生功效

1.消痰利水

李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。随着科学研究的深入，人们发现，海带具有广泛的药理活性。

2.防治缺碘性甲状腺肿

碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。

3.抗肿瘤

海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

4.抗凝血

海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

5.降压

海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

6.降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

7.降血糖

海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

8.提高免疫力

海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

9.抗放射

海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。

10.护发

营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

11.消除乳腺增生

近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的。

12.预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

13.利尿、消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

14.延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

15.提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

夏季养生汤有哪些

一、夏季养生汤——莲子汤

准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。

做法：将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时，最好放温了再喝，以免影响肠胃功能。

二、夏季养生汤——百合汤

准备材料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。

做法：把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中，同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

养生功效：百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效，夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况，而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

三、夏季养生汤——三豆汤

准备材料：黑豆、绿豆、红豆适量

做法：将以上三种豆混合在一起，洗干净以后再放入锅中，水量一定要以三豆为基础，放三分水，再用小火将其煮烂就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。

养生功效：补肾益精功效的黑豆，清热解毒功效的绿豆，同时还有清热利尿消肿的红豆，三豆汤集中了三种豆的功效。

四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤

准备材料：百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

做法：

(1)排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用;

(2)排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟;

(3)加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

(4)最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

养生功效：润肺养颜、清心解毒、开胃安神，是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

五、夏季养生汤——牛尾人参汤

准备材料：牛尾巴1根、山腰2根、人参1根、姜1块、黄酒1勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量

做法：

(1)牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水;

(2)山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫;

(3)转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟;

(4)喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

养生功效：益气血 强，筋骨，补肾健脾胃。

六、夏季养生汤——海参当归汤

准备材料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100 、百合20克克、姜丝10克

做法：

(1)泡发海参：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏;

(2)换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了;

(3)烧热水，放入海参，1分钟后捞起，去掉腥味;

(4)重新起锅，烧热油，爆响姜丝，加入足量的清水和当归煮沸;

(5)下入泡好的百合、黄花、荷兰豆、海参，一起大火煮5分钟;

(6)加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

养生功效：修补元气，解决疲乏犯困问题，经常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况，具有不错的固本补气、补肾益精的功效。