空心菜和西红柿一起吃的好处

空心菜和西红柿一起吃的好处

空心菜除供蔬菜食用外，尚可药用，其性寒、味甘，具有凉血止血、清热利湿的功效，而西红柿具有生津止渴、健胃消食、清热消暑等作用，两者一起食用，可用于食欲不振、暑热、便秘等症状。

西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等，可以促进胃液的分泌，帮助脂肪物质消化，若吃了油腻食物，吃点番茄可以缓解不适症状。另外，空心菜、西红柿中含有富含膳食纤维，可以吸水膨胀，推动肠胃蠕动，软化大便，适量食用能防治便秘。

西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素，具有很强的抗氧化能力，可以清除危害人体的自由基，有抗衰防老的作用，而空心菜中含有多种维生素及微量元素，可以促进新陈代谢，加速体内废物的排出，可以保持皮肤的弹性。

各季节的时令蔬菜有哪些

春季(农历一~三月)蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。夏季(农历四~六月)蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季(农历七~九月)蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季(农历十~十二月)蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

空心菜的营养价值

营养价值：

空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，这也是生活小窍门哟。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

吃什么食物降尿酸最快 哪些食物是降尿酸可以吃的

尿酸高患者可以吃的食物需要达到两个条件，其一是能够起到降低尿酸浓度的作用，其二是不生成大量的尿酸。

例如：芹菜，西红柿，黄瓜，南瓜，冬瓜，丝瓜，白菜，空心菜，卷心菜，马铃薯，茄子，西瓜，香蕉，苹果，馒头，小米，大米，面条，樱桃，葡萄等常规性食物。

前列腺增生吃什么食物好 解毒利尿蔬果

适宜前列腺增生食用的蔬果有：白菜、生菜、菜心、金针菜、空心菜、西红柿、萝卜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西瓜、苹果、荸荠、甘蔗、葡萄、梨子、橘子、草莓、猕猴桃、山楂、核桃、杏仁、香蕉等。其中菜心和茄子可散血消肿。

空心菜有毒是真的吗 空心菜有什么营养价值

1、空心菜中含有丰富的粗纤维，这种粗纤维是由纤维素、果胶和木质素组成，能更好的促进排便。

2、空心菜中的维生素和胡萝卜素的含量要高于大白菜，营养价值更高。

3、空心菜的嫩梢中的蛋白质含量要高于西红柿的四倍之多，钙元素的含量也大大高于西红柿，能及时的补充人体所需营养。

4、空心菜被誉为是绿色精灵，能够有效的预防口臭，并且有养颜美容的功效。

减肥吃什么蔬菜最好

青菜、卷心菜、生菜、空心菜、西兰花等这类蔬菜体积较大、热量密度较低、饱腹感非常好。

西红柿、黄瓜、冬瓜、这类蔬菜，水分较多、质地较硬、热量也较低。

怎么做凉拌空心芹菜

空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

材料

空心菜。

配料虾皮。调料盐、味精、葱油、香油、芝麻。

做法

1.将空心菜切去老根，切成段，用开水烫过，投凉待用。

2.虾皮用清水泡过，去除腥味和盐味，放入空心菜里面，加上盐、味精、香油、葱油拌匀即可。

提示

空心菜要嫩，鲜咸适口。