荔枝的做法大全

养生健康

荔枝的做法大全

荔枝炖蛋

在冰箱里找到一袋被遗忘了的冻荔枝，完全没有当时的鲜艳夺目，用来炖蛋，若隐若现的荔枝香气中，依稀可见渐行渐远的我，不禁惆怅起来。

材料：荔枝20个，银耳1朵，鹌鹑蛋20个，冰糖5-6颗，纯水1000ML做法：1.荔枝剥壳去核，银耳用温水泡发，撕成小朵。2.将清洗干净的银耳放进锅里，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠。3.将煮好的银耳倒入深口碗中，置于蒸锅上，敲入鹌鹑蛋，用小火炖半个小时，至蛋成熟后即可。可适量放些枸杞配色。

荔枝鱿鱼卷

色泽金红，形如荔枝，柔软带韧，酸甜味醇。

材料干鱿鱼1张(约150克)，葱白30克，嫩黄瓜100克，泡海椒25克，猪油30克，荔枝味芡汁20克，香油15克做法1、鱿鱼水浸发软，洗净，去两头尖，顺割成三条，再用正反刀剞成荔枝花纹，然后切成三角形块。2、葱白切成橄榄形。嫩黄瓜去籽瓤，切成小鸟翅形。泡辣椒去籽，切成斜刀块。3、炒锅置中火上，烧热下猪油，烧至七成热(175℃)时下就鱼片，待就鱼卷缩成形时，下葱白、黄瓜、辣椒炒匀。4、烹入荔枝味芡汁，迅速翻炒均匀后，加入香油，炒匀起锅装盘即成。

荔枝不但是一种好吃的水果，还是为菜增色的一款调料呢。所以喜欢荔枝又喜欢吃肉的你，不妨来试试以上的几款菜，好吃又美味哦。

紫米荔枝冰粥

材料：大米、，紫米，荔枝，油做法：1.大米、紫米按1:1的比例，浸泡二至三小时水开后放米，顺时针搅拌几分钟。2.再次开锅后转小火煮十分钟。3.放入荔枝，继续顺同一方向搅拌，同时放几滴油继续煮十至二十分钟后，同一方向搅拌至粥乱即可。

小诀窍：晾凉后放入冰箱冰镇吃时兑着露露，或浇着糖桂花。

荔枝肉

材料：地瓜粉，马铃薯，瘦肉，盐，糖，番茄酱，蛋清1个，炒熟的白芝麻做法：1、将肉、马铃薯切块;2、将马铃薯裹上地瓜粉，肉油锅炸熟;3、将肉加少许盐、蛋清抓匀，加入地瓜粉，入油锅炸熟;4、在锅中加少量油，加入番茄酱、糖和适量水，煮开后倒入炸好的马铃薯和肉，洒上炒香的白芝麻即可。

小诀窍：如果没有白芝麻叶可用葱代替，味道也不错。

荔枝红枣排骨汤

荔枝的营养成分：1、荔枝丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用能明显改善失眠、健忘、神疲等症 2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用 .5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

特别提醒： “一颗荔枝三把火”

材料：排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐做法1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净4.加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟5.加少许盐调味即可小诀窍：荔枝的营养成分：1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用能明显改善失眠、健忘、神疲等症 2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用 5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。特别提醒： “一颗荔枝三把火”

番荔枝的吃法（做法）大全

1、番荔枝炒饭

做法：番荔枝50g去壳和籽,切成小块;香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗。番荔枝粘面粉过油,和料炒匀即成。此炒饭养颜美容,增加免疫力。

2、番荔枝苹果汁

做法：番荔枝2个去壳和籽,切成小块;苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。此汁养颜美容。

3、释迦柑橘冰沙

做法：释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此冰沙开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用。

荔枝酒泡三年还能喝吗荔枝选红的还是青的

如果是在水果店挑选，建议选青中带红的荔枝；而如果是在果园，则建议采摘红色个大的荔枝。

一般荔枝红色的成熟度比青色的要高，糖分含量更高，吃起来更甜汁水更多，因此如果在果园采摘荔枝时，建议选择红的。但市面上的荔枝，果农在采摘荔枝的时候，都不会等到荔枝红了再采摘，这种荔枝放不了太长的时间，所以水果店那些红荔枝大概率不如青中带红的荔枝那么新鲜。

荔枝和什么一起吃最好

荔枝、大枣水煎服，有甘温养血、益人颜色、健脾养心、安神益智的功效，适用于气血不足、面色萎黄、失眠健忘等病症患者。妇女产后虚弱、贫血者亦可常食。

荔枝、大米(或糯米)同煮粥，加适量白糖调味食用。每日1次，可用于治肾虚五更泄泻。

荔枝、莲子、粳米煮粥食用，具有健脾止泻的功效，对于脾虚久泻、老人肾虚五更泻者,常服有效。

新鲜荔枝榨出果浆，加入蜂蜜搅匀，煮熟食用，有益气养阴、通神健脑的功效。适用于贫血、心悸、失眠、口渴、气喘、咳嗽、食欲不振、消化不良、神经衰弱、便秘等病症。健康人食用更能益智健脑，泽肤健美,延年益寿。

荔枝虫可以吃吗捏荔枝的手感

挑选新鲜的优质的荔枝，大多数都会轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，新鲜的荔枝手感都具有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了，要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

吃一斤荔枝会胖吗一个荔枝多少克

20克左右。

一颗常规大小的荔枝大概是20克左右，特殊的大型果在50克左右，荔枝果肉鲜美，营养也非常的可观，新鲜荔枝中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用荔枝对身体很有好处。

买荔枝怎么挑怎么吃荔枝才安全

1.荔枝性热，妊娠、出血病患者以及小儿应忌食。

2.患有糖尿病的人和阴虚火旺体质也不要食用荔枝。

3.过多吃荔枝，尤其是空腹食用，还会导致低血糖，出现头晕等症状。

干荔枝的吃法

材料：干荔枝、大米。

1、干荔枝去壳、去核。

2、大米淘洗干净。

3、浸泡半个小时。

4、将浸泡后的大米和干荔枝果肉一起放在锅子里面。

5、放入紫砂锅。

6、按煮粥键。

7、煮好后盛出食用。

阳虚体质养生之荔枝

很多阳虚体质养生食品值得关注，荔枝就是其中的一种，那么荔枝是怎么实现阳虚体质养生的呢?接下来我们就来详细分析，看看怎么才能最大限度的恢复大家的健康，保证大家的安全。

提起荔枝许多人多会想到唐代的两句名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杨玉环喜爱吃鲜荔枝，唐明皇不惜动用战争时启用的驿道，以快马传递。自此以后，荔枝就有了“妃子笑”的名称。后人都知道杨玉环“肤如凝脂”，这当然不能说全依赖于荔枝补养，但可以肯定的是与常吃荔枝有很大关系。其实，荔枝不仅能美容驻颜，更具药用价值，适合阳虚体质者食用。荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，其果肉有温中止痛、补血理气、健脾补肝、补心安神的功效，其核有温补气血、暖脾胃、止痛消肿、止腹泻的作用。由此可知，荔枝尤其适合脾胃虚寒、体质虚弱及年龄较大的阳虚体质者食用。

消化不良有积滞，阳气虚衰以致无力推动血液正常循环引起血瘀的阳虚体质者可食用山楂荔枝汤。山楂荔枝汤有健脾开胃、散结化瘀、消肿解毒、补阳气活血的功效。取山楂、荔枝各50克，将荔枝去皮，与山楂同煮即可。阳虚体质者若常食山楂荔枝汤也会使自己的肌肤变得红润、细嫩。

荔枝对阳虚体质养生有很好的功效，专家指出荔枝温中祛寒气，补虚养脾肝，是阳虚体质养生非常好的产品，要求大家在了解了了荔枝功效之后，一定要结合实际情况来选择。

吃荔枝大便干燥吗

吃多了荔枝有这种可能。

荔枝性质温热，食用荔枝后会增加身体中的热气，引起上火，大便干燥就是上火的一个表现症状，食用荔枝大便干燥后要立即停止食用荔枝，并且多喝水、多吃富含纤维素的食物，湿润肠道，加速肠道蠕动，促进粪便的正常排出。