芡实和鸭一起煲汤吗 吃鸭肉有什么好处
芡实和鸭一起煲汤吗 吃鸭肉有什么好处
1.鸭肉有大补虚劳，清肺解热，养胃生津，滋阴补血，定惊解毒，消除水肿之功能。
2.鸭肉富含不饱和脂肪酸和低碳脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管。
3.鸭肉富含的B族维生素对人体新陈代谢，神经，心脏，消化和视觉维护都有良好的作用，还能抵抗多种炎症。
4.鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能抵御脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
5.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏病患者有保护作用。
芡实和鸭一起煲汤吗 芡实冬瓜老鸭汤
材料：芡实20克，冬瓜300克，老鸭肉100克，枸杞嫩芽100克，葱段，大蒜瓣各10克，食盐2克，料酒5克。
做法：
1.芡实，枸杞嫩芽分别洗干净。
2.冬瓜洗净，去皮和瓤，切成块。
3.老鸭肉切成小块，入沸水中焯去血水，洗净。
4.鸭肉块放入砂锅中，加料酒，食盐，葱段，大蒜拌匀，码味20分钟，加入芡实，注入高汤，加水约500克。
5.开大火煮沸，撇去浮沫，改文火微沸加盖煮30分钟，再放入冬瓜块煮沸20分钟。
6.最后加枸杞嫩芽煮沸3分钟即可。
好处：益肾养血，祛湿消肿，补充蛋白质，维生素，矿物质，微量元素和膳食纤维，适宜于糖尿病肾病患者，亚健康人群调养。
糖尿病的饮食治疗方法
1、葛菜煲鱼
原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。
做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
2、豆角炒牛肉
原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。
做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
3、肉丝炒凉瓜
原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
4、银芽炒肉丝
原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。
做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。
5、脆耳嫩藕滑肉片
原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
6、陈皮鸭汤
原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。
做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
推荐四款补肾食谱
补肾食谱一、山药薏米芡实粥
原料：山药400g，薏米50g，芡实50g。
烹煮方法：
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。
2、山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。
3、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。
4、倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
补肾食谱二、芡实薏苡仁炖老鸭
原料：芡实10克，薏苡仁10克，怀山药10克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜2片，黄酒2茶匙。
烹煮方法：
1、先将前三味淘洗干净，再将鸭肉去毛洗净，切成中块，瘦猪肉也切成中块。
2、将以上用料倒入炖盅，加入沸水一碗半，盖上盅盖，隔水炖，待水烧开后，用中火再炖2.5小时至3小时即可。
3、将炖盅取出，加入少许熟油、食盐、味精，咸淡随意。精彩推荐：女人肾虚吃啥好?推荐三款营养补肾食谱
补肾食谱三、莲子芡实汤
原料：猪腱肉400克，猪肋骨250克，莲子、芡实、姜片、水各适量。
烹煮方法：
1、莲子芡实用水泡洗好，姜切片。
2、猪腱肉切块，猪肋骨洗净待用。
3、取一汤锅，加入适量的水和所有材料。
4、先是大火煲1小时。
5、转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用。
补肾食谱四、芡实猪肚汤
食材：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨均适量。
烹煮方法：
1、莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2、把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
糖尿病的饮食治疗方法
1、葛菜煲鱼原料：杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
2、豆角炒牛肉原料：牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。做法：炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油(油食品)爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
3、肉丝炒凉瓜原料：凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
4、银芽炒肉丝原料：银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。
5、脆耳嫩藕滑肉片原料：猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
6、陈皮鸭汤原料：瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。做法：冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
儿童健脾祛湿汤有哪些
沙葛猪骨汤
沙葛猪骨各1000克，眉豆、赤小豆、扁豆各100克，蜜枣4个，生姜片两片，水10碗，首先将赤小豆、扁豆、眉豆清洗干净，之后浸泡2个小时以上，猪骨剁成大小合适的块状，用沸水汆烫一下，捞出来备用，将沙葛清洗干净，去掉皮和筋，切成块状，将水放入锅内，煮沸，之后将所有的材料一起都放入锅内，武火煮半个小时，之后转为小火煮1个小时，最后放入适量食盐调味就可以吃了。
芡实煲老鸭
芡实适量，老鸭一只，将老鸭宰杀好，清洗干净，将芡实放在老鸭的肚子内，在锅内加入适量的清水，大火煮沸，小火炖煮两个小时，最后放入少量的食盐调味，就可以吃了。芡实可以起到很好的健脾祛湿作用，老鸭能够滋阴补血，这款汤特别适合脾胃不好的儿童食用。
白术陈皮猪肚汤
陈皮20克，白术60克，猪肚一个或者是两个，砂仁12克，生姜10片，先将猪肚放在开水中汆烫一下，之后将所有的材料放在汤煲内，加入适量的清水，大火煮沸，转为小火煲汤一个小时，之后将猪肚捞出来，切成大小合适的块状，再放回锅内，再煲半个小时，最后放入适量的作料调味就可以吃了。这款汤具有非常棒的健脾开胃的功效，可以有效促进食欲，对于消化不良的小孩子特别有好处，可以健脾祛湿哦。
儿童健脾祛湿汤有哪些?上面介绍了三款非常不错的可以给儿童吃的健脾祛湿汤，儿童体内有湿气的可以适当多吃一些，经常食用具有非常棒的健脾祛湿效果哦。
芡实怎么吃 芡实莲子煲老鸭
食材：老鸭(250克)、芡实(5克)、莲子(10克)、薏米(10克)、党参(5克)、枸杞(10克)、蜜枣(2颗)、扁豆(适量)。
做法：
1、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用
2、把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用
3、把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以
芡实老鸭汤功效 芡实老鸭汤
材料：芡实100克，莲子60克，老鸭1只。食盐适量。
做法：
1.将老鸭去毛及内脏，洗净，入沸水中焯去血水。
2.将芡实，莲子洗净，放入鸭腹中。
3.鸭子放入砂煲中，加清水适量，开大火煮滚。
4.改用文火煮2-3小时左右，至鸭肉熟烂，加食盐调味即可。
芡实怎么吃 老鸭芡实扁豆汤
材料：鸭1只，芡实20克，扁豆50克，姜3片，盐适量。
做法
1、鸭处理干净剁块。
2、姜去皮切片，芡实冲洗干净。
3、扁豆提前浸泡1小时。
4、将鸭肉放入冷水锅中，不盖锅盖，大火煮滚后转中火继续煮5分钟。
5、捞出鸭肉冲洗干净，沥于水分。
6、将所有食材放入汤锅中，并加入2000毫升清水。
7、先用中火煮滚，再转小火继续煲2小时。
8、待煲好后关火，用精盐调味即可。