能当菜吃的中草药 板蓝根
能当菜吃的中草药 板蓝根
板蓝根属寒凉药性的蔬菜，可清热解毒，适用于上 呼吸道有炎症的人，如果家里有人经常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎，可买点回家凉拌着吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人，要慎用板蓝根。近年来，其作为新特蔬菜，开始走上市民餐桌，常见烹饪方法，主要以凉拌为主。
板蓝根的功效作用
1在功效作用方面，板蓝根味苦，具有清热解毒、凉血、消斑、利咽等功效，主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。
2板蓝根具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌)，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。
3此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病。
能当菜吃的中草药 穿心莲
穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
豆角有什么营养价值 豆角的食疗方
1、治肾虚腰膝无力:豇豆煮熟,加食盐少许当菜吃。(源自《安徽中草药》)
2、治血尿:豇豆子研末。每次3g，酒、水各半吞服。(源自《贵州草药》)
3、治盗汗:豇豆子60g，冰糖30g。煨水服。(源自《贵州草药》)
4、治毒蛇咬伤:豇豆、山慈菇、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(源自《常用草药治疗手册》)
蓬子菜的相关配伍
1、治传染性肝炎：蓬子菜30g，茵陈30g，板蓝根15g。水煎服。(徐州《单方验方新医疗法选编》)
2、治疖疮走黄：蓬子菜15g。黄酒煎，每日服2次，将渣捣烂敷患处。(《吉林中草药》)
3、治急性荨麻疹：①蓬子菜15g，水煎服;或鲜品捣汁擦患处。(《内蒙古中草药》)②蓬子菜、地肤子各10g，水煎服;或各30g，水煎洗浴。(《山西中草药》)
板蓝根的治疗方法
①治流行性感冒：板蓝根一两，羌活五钱。煎汤，一日二次分服，连服二至三日。(《江苏验方草药选编》)
②治大头天行，初觉憎寒体重，次传头面肿盛，目不能开，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黄芩(酒炒)、黄连(酒炒)五钱，陈皮(去白)、甘草(生用)、玄参二钱，连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷一钱，僵蚕、升麻七分，柴胡、桔梗二钱。为末汤调，时时服之，或蜜拌为丸，噙化。(李杲，普济消毒饮)
③预防流行性腮腺炎：板蓝根、山茨菇各一两，连翘八钱，甘草六钱，青黛一钱(冲服)。上药用水浸泡半小时，放入大砂锅内，放清水800～1000毫升，煎成500毫升，分为10份，装入小瓶。4岁以上儿童每天服一次，每次15毫升;1～3岁每次服10毫升，每天一次，温服。(《全展选编·爱国卫生》)
④治肝炎：板蓝根一两。水煎服。(《辽宁常用中草药手册》)
⑤治肝硬化：板蓝根一两，茵陈四钱，郁金二钱，苡米三钱。水煎服。(《辽宁常用中草药手册》)
⑥治痘疹出不快：板蓝根一两，甘草三分(锉，炒)。上同为细末，每服半钱或一钱，取雄鸡冠血三两点，同温酒少许，食后，同调下。(《阎氏小儿方论》)
板蓝根能治疗感冒吗 适用于风热感冒
板蓝根作为一种常用的清热解毒药，板蓝根并不是适合每种感冒的万能药，它只适用于风热感冒、流行性感冒等热性疾病的治疗。
一味板蓝根对治春天常见流行病
中药板蓝根含有靛甙、B—谷甾醇、氨基酸等，有很好的抗菌、抗病毒作用。《中药大辞典》言其能“清热，解毒，凉血。治
流感流脑，乙脑，肺炎、咽肿、痄腮、火眼、疮疹”，充分肯定了它广泛的效用。板蓝根的叶，即中药大青叶，也是清热解毒、凉血止血的良药，对于流感、
肝炎，菌痢、肺炎、胃肠炎、口疮、痈疽等疾病，均有较好的治疗作用。下面我们一起来看看中药板蓝根能防治哪些春季病。
1、防治感冒、流感。取板蓝根20克，甘草3克，煎汤连服3-5天可作预防。或加用贯众20克，煎汁饮用，连服3天。可用板蓝根冲剂冲服，每次1包，每天二次，连服三日也有较好的防治作用。
2、防治病毒性肝炎。流行期间可用茵陈、板蓝根、贯众各15克水煎服，每次100毫升，每日二次。
3、防治流脑。药理研究表明，板蓝根、大青叶煎剂，对脑膜炎双球菌有很强的杀灭作用，用大青叶、板蓝根各25克、甘草15克，煎水代茶频饮，连服3-5日，是预防流脑的良方。
4、防治红眼病。用蒲公英9克、野菊花6克、板蓝根9克、黄莲3克，煎水，先熏后洗，每日3-4次，治疗暴发性红眼病效果好。
5、防治腮腺炎。对有腮腺炎密切接触者可用板蓝根30克、贯众15克、甘草3克，水煎服，每日一剂，连服5天。用板蓝根30克、野菊花15克、银花10克，煎水代茶频饮，对腮腺炎发热肿痛有较好治疗作用。用青黛醋水调匀外敷，大青叶、板蓝根、忍冬藤各30克，煎水代茶饮，用于治疗腮腺炎，疗效确切。
能当菜吃的中草药 蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。