隔夜的银耳桃胶能吃吗
隔夜的银耳桃胶能吃吗
不能吃
隔夜的桃胶没有变质是可以继续吃的，但是银耳不宜隔夜食用，因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，过量亚硝酸盐会引起中毒。桃胶银耳含丰富的营养物质，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因此，隔夜的银耳桃胶不能吃。
银耳莲子汤能隔夜喝吗
隔夜银耳汤能不能喝
那么究竟银耳过夜能吃吗，银耳汤能不能过夜呢?过夜的银耳有没有毒呢?
仔细看这些认为银耳过夜不能吃的叙述，发现差不多所有的类似描述都仿佛引述于同一个地方，因为行文、措辞都是一模一样的，感觉非常可疑。
疑点有三：
首先，银耳中含硝酸盐多吗?泡发之后会增加吗?
其次，如果在室温和冰箱里分别放24小时(过夜)，亚硝酸盐到底会增加多少?
第三，它们的食用量有多大?亚硝酸盐的摄入量达到会引起危险的程度吗?
桃胶银耳汤能隔夜吃吗
看情况而定。
桃胶银耳汤营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素等成分，隔夜存放容易滋生细菌，还可能会受到空气中灰尘、杂质的污染，而且银耳长时间存放会产生一定的亚硝酸盐，如果桃胶银耳汤保存得当，气味、口感都没有发生变化，则可以继续食用，但不建议存放太久，以免产生过量的亚硝酸盐及滋生大量细菌。
隔夜的银耳汤能不能喝
银耳汤是女人最爱的美容养颜汤，银耳富含的胶原蛋白，具有很好的润肤作用，同时它还具有滋阴润燥、安眠、补脾、健胃的功效，很多时候煲好的银耳汤不能一次吃完，而网上流传着隔夜银耳汤不能喝的说法，那么，隔夜银耳汤真的不能喝吗?
网上流传出一种说法，“银耳汤不能过夜”，究其细节，认为银耳汤过夜之后，含有的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会破坏人的造血功能，是常见的致癌物质之一。
隔夜银耳汤能不能喝
那么究竟银耳过夜能吃吗，银耳汤能不能过夜呢?过夜的银耳有没有毒呢?
仔细看这些认为银耳过夜不能吃的叙述，发现差不多所有的类似描述都仿佛引述于同一个地方，因为行文、措辞都是一模一样的，感觉非常可疑。
疑点有三：
首先，银耳中含硝酸盐多吗?泡发之后会增加吗?
其次，如果在室温和冰箱里分别放24小时(过夜)，亚硝酸盐到底会增加多少?
第三，它们的食用量有多大?亚硝酸盐的摄入量达到会引起危险的程度吗?
回答以上三个问题：
银耳的成分：
银耳的成分主要是多糖，银耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳可以变成9-10斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过是120mg/kg左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准：一级新鲜蔬菜硝酸盐含量432mg /kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg，比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬菜标准为低于40mg/kg)。而且，硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质，在泡发、清洗过程中，还要再溶进浸泡的水中，因此多洗几次含量还会进一步下降。
银耳过夜放置之后亚硝酸盐会不会增加?
这里以木耳的实验数据为例。实验测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量，发现无论什么温度下储存，变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响，室温存放24小时之后，亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg，这么小的变化对人体健康的影响可以忽略不计。银耳虽无数据，但从理论上推测，其变化规律应当与木耳相似。
最后一个重要的问题，人们每天能吃多少木耳和银耳呢?
通常的食用量不超过干品5克，也就是相当于鲜品50克左右。如果用银耳来煲汤，数量更少，每天吃的量不过是一两朵。即便再多说一些，按鲜重100克(大约可以装两碗)来计算，每日摄入的亚硝酸盐含量也不超过0.3mg。而亚硝酸盐引起人体发生中毒的剂量是200mg以上，差着几百倍呢。相比而言，人们吃腌菜、不新鲜蔬菜和粉红色的肉菜、火腿、香肠、肴肉、酱肉等，所得到的亚硝酸盐数量会比这个量高几十倍甚至百倍。
因此，所谓吃过夜银耳会引起中毒的说法，纯属危言耸听。目前还不曾见到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐，才有这种可能性。
根据以上分析，冷藏条件下，过夜的银耳汤是安全的。当然，和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长，另外尽量是加热充分了再食用，以防微生物的感染，这是适用于一切冷藏食物的普遍规律。有人找专家求证过，银耳汤确实不会产生亚硝酸盐。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。
隔夜银耳汤到底能不能喝，上面为大家做出了解答，其实，在冷藏条件下，银耳汤保存一两天时间还是可以喝的，并不会出现中毒现象。
孕妇吃银耳桃胶需注意这几点！ 孕妇吃银耳桃胶需注意
银耳桃胶虽营养价值很高，但桃胶是一味和血药材，孕妇大量食用的话，可能会对胎儿造成影响。
隔夜食物容易滋生细菌，造成肠胃不适，严重者还可能出现中毒反应，如蔬菜、海鲜、卤味等都不建议隔夜食用。银耳桃胶含大量的营养物质，过夜存放容易变质。如果是在冰箱隔夜存放，虽变质的可能性比较小，但过于冰凉，孕妇同样不宜食用。
茶叶蛋隔夜能吃吗
一、隔夜的茶叶蛋、鸡蛋。对于茶叶蛋能否隔夜吃，不同人有不同的说法。有的人认为茶叶蛋到处都有卖，多可以重复加热后食用，应该是没问题的。有的人则认为这样对健康不利。那么隔夜茶叶蛋到底能不能隔夜食用呢?其实是要分情况的。隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的，如果没有完全熟透是不能隔夜食用的，因为其在保存的过程中容易滋生细菌，隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋，在低温的状态下密封保存得当，那在48小时内食用是没有问题的。
二、隔夜银耳。银耳汤是一个家庭常见的食品，它也是很好的营养不怕。隔夜银耳是不能再食用的，因为银耳过夜后其营养成分减少并会产生对人体有害的成分。这是因为银耳含有较多的硝酸盐类，烹饪后放置时间久的情况下会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。如果人喝了这种放置时间久的银耳汤，则会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能，对健康不利。
银耳桃胶孕妇可以吃吗 产妇能吃银耳桃胶吗
能吃
产妇身体虚弱，桃胶银耳含多种营养物质，有滋补身体的功效，产妇食用有利于身体恢复。《妇人良方》记载桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。治产后下痢赤白，里急后重疞痛。由此可见，产妇食用桃胶，能缓解产后痢疾腹痛症状。
银耳桃胶怎么算是隔夜
银耳桃胶过夜存放就是隔夜，生活中很多食物不能隔夜，如叶菜、鸡蛋、海鲜品等，隔夜食物容易受到细菌污染，食用后容易引发胃肠炎，食物中毒。
隔夜的银耳桃胶能吃吗 桃胶炖银耳怎么算好
一般来说，银耳桃胶炖20~30分钟即可，时间太短桃胶没熟烂不容易消化，时间太长又容易煮化，有个大概的时间就比较好把握了。
桃胶银耳汤汁慢慢浓缩，银耳和桃胶炖成胶状，但是没有融化，这种时候就可以吃了，煮太久可能会影响口感。
桃胶绿豆银耳羹怎么做 桃胶绿豆银耳羹隔夜吃吗
不建议隔夜吃
桃胶绿豆银耳羹含多种营养物质，如氨基酸、维生素、蛋白质等，有清热解毒、消暑止渴、美容养颜的功效，特别适合夏季食用。隔夜的桃胶绿豆银耳羹容易滋生细菌，而且长时间的贮存营养物质可能会受到影响。
银耳桃胶怎么算是隔夜 隔夜泡桃胶银耳吃完呕吐
可能是食物中毒
银耳不能隔夜食用，吃了隔夜的银耳后出现呕吐反应，可能是食物中毒导致。应立即停止食用，并且大量喝水，促进排泄，如果呕吐频繁的话要尽快到医院补液治疗。
桃胶银耳汤过夜能吃吗
不建议再食用。
桃胶银耳汤的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、维生素、糖分以及多种矿物质元素等营养物质，一般来说桃胶银耳汤最好是吃多少做多少，因为隔夜的桃胶银耳汤中银耳含有大量的亚硝酸亚，存放的时间越久滋生的亚硝酸盐越多，食用过量不利于人体健康，其次，桃胶银耳汤营养丰富，隔夜保持容易滋生细菌及其他有害物质，不利于人体健康，所以隔夜的桃胶银耳汤不建议再食用。
孕妇可以吃桃胶吗
孕妇能吃桃胶吗?
孕妇是可以吃桃胶的，桃胶是一种天然的美容佳品，可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效，，另外桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。并且孕期吃一些桃胶可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。
我们通常买来的桃胶都是干的，桃胶干货后要用水泡。浸泡后的桃胶能够膨胀到10倍左右，因此一次用10-15克左右就足够了。桃胶的食用方法很多，包括炒、炖、凉拌等。但最常见的做法还是将其做成甜点。由于桃胶具有美容功效，它可以和木瓜、银耳、梨搭配食用。
孕妇吃桃胶的养颜做法
桃胶银耳雪梨羹
材料：银耳8g、桃胶15g、雪梨1个、蔓越梅15g、水1200ml糖。
做法：
1、所有材料集合。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。
2、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。
4、放入梨丁煮5分钟，再放入蔓越梅。
5、放入糖，边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
椰香桃胶红豆汤
材料：桃胶10g、红豆50g、冰糖适量、陈皮适量纯、椰子粉适量、姜片适量。
做法：
1、红豆洗净，陈皮泡软洗净，桃胶提前八小时或者一天泡发，第二天使用。
2、挑去杂质，然后沥干水，把陈皮，红豆入压力锅，把桃胶和冰糖也入压力锅。
3、加入适量清水以及姜两片，盖好盖子压15分钟左右，自然解压后打开。
4、这时候准备纯椰子粉两包，倒入锅中与红豆汤混合均匀无颗粒即可。
吃桃胶的好处
1.桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
2.桃胶可生津止渴
桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
3.桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
银耳桃胶孕妇可以吃吗
可以吃
银耳含多种氨基酸、维生素，有益气清肠、滋阴润肺的功效，还能增强免疫力、抗衰防老。桃胶又名桃花泪，是桃树皮分泌的树脂，主要含碳水化合物，有和血益气、生津止渴的作用，常用于石淋、血淋等。
银耳桃胶是常见的一道甜品，不仅口感软糯香甜，还富含多种营养物质，孕妇食用不会造成身体不适，还能补充多种营养。
隔夜银耳汤能喝吗
能吃，但是不建议。
隔夜的银耳汤只要还未变质还是可以喝的，但是一般是不建议吃隔夜食物。银耳汤是营养价值比较高的食物，将其用保鲜膜盖住，然后放入冰箱冷藏室保存，隔夜的时间通常为12小时，银耳汤科学合理的隔夜保存在12小时内是不会变质的，所以还是可以适量食用的。
虽然隔夜的银耳汤是可以喝的，但是长时间的保存放置，其中的营养成分会有一定的流失，食用价值降低，口感和味道也不如新鲜的好，尤其是不可以长期食用隔夜银耳汤。建议是每次烹饪银耳汤的时候，煮一次的食用量即可，一次性食用完。