老年人食欲不振的食疗方法

老年人食欲不振的食疗方法

1、苋菜排骨汤

食材:春笋50克,小黄鱼肉250克,苋菜150克。

调味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,盐,高汤。

做法:春笋洗净切丁备用,小黄鱼洗净切丁备用,苋菜洗净备用;高汤倒入锅里,加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末,大火烧开,捞去浮沫,再烧一分钟后,淋上水淀粉勾芡;汤有点黏时倒入苋菜,等苋菜断生后再撒入火腿末即可。

2、大头菜排骨汤

食材:香菜适量,排骨200克,大头菜2根。

调味料:盐。

做法:大头菜去皮洗净,切滚刀,排骨洗净,放沸水里烫去血水,捞出沥干,香菜洗净备用;排骨放进锅里,加3碗水,大火煮滚,小火焖10分钟,然后倒入大头菜,继续焖10分钟,等大头菜熟了,加盐、香菜即可。

缺锌会导致老年人食欲不振

缺锌会导致老年人食欲不振

如果老年人经常出现食欲不振或吃任何东西都食之无味，就要考虑补锌了。那么，一起来看看老年人缺锌的一些症状表现，以及怎样纠正老人食欲不振问题？

锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成，所以缺锌会影响到味觉；锌与很多重要的生命物质的合成密切相关，能影响细胞的生长过程，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。

老年人缺锌常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、黏膜的溃疡不易愈合，其适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。

怎样才能纠正老年人缺锌引起的食欲不振呢？

如果发现老年人食欲明显减退，在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌的食物，预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食，一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用。

如牛肉，猪肉每千克含锌高达20~60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上；补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。

增加老人食欲的妙方

老年人食欲不振是什么原因?

食欲是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振，就是没有想吃东西的欲望。通常情况下老年人食欲下降，通常与舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱有关，老人消化功能下降也会导致食欲不振。

食欲是老年人健康状况的晴雨表。食欲不振在短时间内发生食欲不振常由于精神紧张、心情不畅、发热、服用某些药物等引起，诱因去除后，食欲缺乏即可消失。如药物引起的食欲缺乏，多在停药后2~3天消失，若停药后症状不缓解，则应考虑其他可能。长时间食欲不振并且呈进行性另重而诱因不明者，应积极寻找诱因。

食欲不振的伴随症状有助于病因诊断。长时间食欲不振伴有体重下降者除神经性厌食外，多由器质性疾病引起如活动性结核、活动性肝炎、肝硬化、慢性萎缩性胃炎、肾功能不全、恶性肿瘤尤其是消化系统肿瘤等;食欲缺乏伴有腹泻首先考虑胃肠道疾病;食欲不振伴发热，应考虑感染或恶性肿瘤。

改善老年人食欲不振方法：

1、多人共餐更好吃

热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃，或与家中老小一起吃。

2、趁热食用味正香

香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃。

3、勾芡淋汁增加味道

做菜时，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

4、来点音乐放轻松

人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。

5、少量喝点低度酒

饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。

老年人警惕食欲不振

建议：

一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收。

二是饮食规律，定时定量。

三是以软为主。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化。四是少吃多餐，早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

提醒：

对于患胃病的老人，非急性情况下，不提倡吃药，长期吃药有副作用，而胃病不可能在短期内治愈，只能靠“养”，从生活习惯的改变中获得。

老年人食欲不振怎么办

1.1、多人共餐更好吃。热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。

1.2、趁热食用味正香。香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。

1.3、软硬适中才顺口。如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢。可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。

1.4、来点音乐放轻松。人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。

老年人食欲不振的治疗方法是什么

一、老人食欲不振的应对方法

如果发现老人出现了食欲不振的迹象，要及时的陪伴老人到医院进行全面的检查，确定引发食欲不振的病因，如果是有器质性疾病，则对症治疗这些器质性疾病;如果没有器质性的病变，则注意调整生活方式，养成规律的饮食习惯，戒烟戒酒，避免暴饮暴食等，以免因诊治不及时引发严重的疾病。

二、哪些情况会引发老人食欲不振呢?

1、要注意伴有体重减轻的食欲不振。

如果老人在一段时间之内食欲不振，吃饭没有胃口，而且发现老人的体重明显减少，身体外表出现明显的消瘦迹象时，要想到老人有可能是消化系统恶性疾病的可能，不能因害怕而回避，要及时的陪伴老人到医院作全面细致的检查，如便潜血检查、血液检查、上消化道检查等，防患于未然。#p#副标题#e#

2、要注意伴有精神因素的食欲不振。

一些脾气、性格怪异的老人，特别是精神抑郁的老人往往都存在着食欲不振的疾患，这些老人动辄就发脾气，一点不顺心就大发雷霆，对身边的任何事物都不感兴趣，这些老人往往还伴有失眠、精神紧张、焦虑不安、多疑多虑等，在医学上往往将此类患者称为功能性消化不良。

3、要注意伴有消化不良的食欲不振。

有研究表明，如果老人长时间的进食不好，食欲不振而且伴有消化不好的，大约有超过50%的可能是因为胃癌、胃溃疡及酒精相关性消化不良，其次为功能性消化不良、食道炎、胆石症、十二指肠溃疡等疾病。如果老人同时还伴有腹痛、恶心、呕吐等症状，则有可能是溃疡性疾病，特别是要谨防消化道癌症的可能。

小编提醒，除了以上介绍的外，老年人过于肥胖、休息不好或者是身患糖尿病、消化道癌症等疫病在身的也会引发老年人出现食欲不振的情况。

此外，老人过于肥胖、睡眠不好、身患糖尿病、消化道癌症、药物因素及心理精神方面疾病等都可能会引发老人出现食欲不振现象。

老年人食欲不振的原因

老年人食欲下降主要是因为随着年龄的增长，自己的舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。还有就是老年人消化功能下降，也会导致自己有畏寒的现象，结果引起食欲不振，有些时候一些老年人因为服用了太多的祛火药(如黄连等)，也会导致自己没有胃口，针对不同的原因，我们必须要采取一些方法及时的进行调理。

如果特别怕吃生冷或油腻的东西，这很有可能是因为热量不足。所以我们就需要选择生姜作为菜品的调料，因为这样可以起到刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜我们也可以加在菜品以及饺子当中，或者大家可以直接喝姜汤。

如果因为消化功能下降，导致消化吸收能力不好。那么就可以选择陈皮、神曲等一些健胃消食的药物。新型的生长，大家也可以当做零食吃。陈皮晒干后，可切成丝，当饮料喝;如果老年人在饭前半个小时喝一杯山楂汁的话，那么效果会更加的显著。

老年人食欲下降的原因其实非常多，大家在平常生活当中一定要做好身体保健工作，要多吃一些清淡营养的食物，如果天气比较好的话，也需要多去外面走走，这样也可以加强消化，如果是因为一些疾病导致自己吃不下饭，那么家属也要带老年人去医院就诊。

老年人食欲不振的调理秘方

人老了，身体抵抗力就会慢慢下降，所以要格外注意养生保健。老年人肠胃不好，再加上天气慢慢变暖，更容易引起老年人食欲不振。食欲不振很多东西都不想吃，如果不及时调理的话，易引起老年人营养不良，危害健康。今天小编就为大家详细介绍老年人食欲不振的调理秘方。

饭菜要清淡。清淡的食物开胃、适口，还具有祛燥等功效。老年人平时可以吃凉拌西红柿、老醋花生米、蒜泥茄子等凉菜，都可以促进食欲。

食用适量酸、辣食物。老年人年纪大了，味觉功能会逐渐减退，适当的在饭菜里多加一些调味剂可以提高饭菜的味道。酸和辣都最佳开胃食物，但是对于老年人来讲要注意酸、辣适量，可以避免胃肠蠕动减弱现象，从而勾起老年人的味蕾，增加食欲。

多吃些水果。水果甜酸适口，不仅可以开胃，还能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等，对老年人健康十分有益。在平时可做些水果沙拉，既美味又开胃，十分适合老年人。

营造良好的进餐环境。进餐缓解对老年人食欲有一定关系。在进餐的时候可以花一些心思布置餐桌、桌布等都可激起进食的欲望。此外在进餐同时，不妨听听自己喜欢的音乐，会让人感觉舒适，也会增加食物的摄取。

饮食要规律。每天的饮食时间应恰当，“饱食即卧，乃生百病”，所以晚餐时间最好在下午6～7点，同时要注意要少吃点。

温馨提示：食欲是身体健康的保障，老年人年纪大了，味觉功能会逐渐减退，所以在饮食方面多注意，以增加老年人食欲，只有胃口好了，老年人自然会更健康。

食欲不振吃什么开胃 食欲不振食材宜忌介绍

宜食豌豆、大头菜、茼蒿、豇豆、青椒、苦瓜、鸡腿蘑、白萝卜、韭菜等蔬菜；宜食黄花色、草鱼等肉类；宜食李子、葡萄、荔枝、猕猴桃、山楂、柠檬、榴蓬、梨、西瓜等水果。

忌食生冷食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、红小豆、冷饮等。 忌食鸭肉，少食红糖s忌暴饮易食，忌烟忌酒。

老年人食欲下降的原因 老人食欲不振怎么办

老年人出现食欲差，吃不下食物的问题，往往都有背后的疾病因素，像是内分泌失调，更是容易被忽略；无论是甲状腺机能亢进，还是甲状腺低下诱发，也都可能影响到饮食。且往往伴随烦闷、心悸、情绪差等症状。初期食欲差的老年人，可先选择流质类的食物，像是稀饭、肉、菜打成稀状流质物，补充营养的不足，也较好入口。

中年人食欲不振原因是什么

中年人食欲不振原因：

身体过度劳累，胃壁供血不足，胃消化功能减弱导致食欲不振;情绪过于紧张，引发胃内分泌酸干扰功能失调，造成食欲不振;经常暴饮暴食，导致胃部过度扩张引发的食欲不振;过量抽烟酗酒，损伤胃粘膜，造成溃疡病、慢性胃炎，甚至造成胃和十二指肠穿孔引发食欲不振;经常食用生冷食物，导致胃寒，引发恶心、呕吐，从而造成食欲不振;晚餐进食过多，胃肠负担过重，胃液分泌紊乱，引发食欲不振等。此外，老人过于肥胖、睡眠不好、身患糖尿病、消化道癌症、药物因素及心理精神方面疾病等都可能会引发老人出现食欲不振现象。

在对中年人食欲不振原因认识后，改善中年人食欲不振的时候，都是要根据自身原因进行，而且要注意的是，缓解中年人食欲不振过程中，中年人也是要提高自身运动，运动不提高，对自身问题改善也是没有帮助的。

食欲不振食疗方

1、桂圆猪心

桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮，调好味。具有养血补气、健脾开胃的功效。

2、蜜饯姜枣龙眼

龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。

3、参枣米饭

党参10-20克，大枣20枚，同水煎半小时，去党参渣。糯米250克蒸饭，红枣铺于饭上，枣参汤加白糖50克煎为浓汁淋在饭上即可食用。有补气养胃作用。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。